Куурулган тоок филеси: сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Куурулган тоок филеси - түшкү же кечки тамакка тез даярдала турган сонун тамак. Бүгүн биз сиздер менен ашканаңызда оңой кайтала турган кызыктуу рецепттер менен бөлүшөбүз.

Көмөч казанга куурулган тоок филеси

Алтын күрөң кабыгы бар жыпар жыттуу тоок эти иш күндөрү гана эмес, майрам күндөрү да дасторконуңузду кооздойт. Даамдуу тонго куурулган тооктун филесин даярдоо абдан жөнөкөй. Баштоо үчүн төмөнкү өнүмдөрдү камдаңыз:

• Тооктун төшү - тамакка катышкандардын санына жараша.
• Үч тоок жумурткасы.
• Ун.
• Баардык татымалдар жана туз.
• Өсүмдүк майы.

Сүрөтүн сиз бул баракчадан көрүп турган куурулган тоок филеси төмөнкүчө даярдалган:

• Эмчектерди жууп, узунунан экиге бөлүңүз. Андан кийин, этти балка менен жеңил сабап, туз жана жыпар жыттуу заттарды жаябыз. Сиз даяр тоок татымал, карри порошок, же жөн эле майдаланган калемпир колдоно аласыз. Филени бир азга маринаддоо үчүн калтырыңыз.
• Жумуртканы кичинекей идишке салып, туз жана ошол эле татымал менен аралаштырыңыз.
• Башка идишке бир аз ун куюңуз.
• Көмөч казанды жылытып, куюңузбир нече аш кашык өсүмдүк майы.
• Фильени вилкага салып, жумурткага, анан унга жана дагы жумурткага малып алабыз. Эмчекти көмөч казанга салып, кызарганча кууруп алабыз. Этти оодарып, экинчи жагын кызартабыз.

Даяр тамакты каалаган гарнир же жеңил жашылча салат менен дасторконго берсеңиз болот.

Фитнес салаты

Куурулган тоок филеси арыктагысы келгендердин көбүнүн дасторконунан көрүнбөйт. Бирок, биз сизге даамдуу жана ден соолукка пайдалуу салаттын рецептин сунуштайбыз, аны кечки тамакка бейпилдик менен бышыра аласыз.

Ингредиенттер:

• Эки тоок төш эти.
• Чейрек капуста.
• Бир сабиз.
• Чоң пияз.
• Үч тишче сарымсак.
• Кемпир жана туз.
• Чили кетчуп.

Дамдуу жана пайдалуу салаттын рецептин бул жерден окуңуз:

• Фильени ичке жана узун тилкелерге, пиязды жарым шакекчелерге туурайбыз. Сарымсакты тазалап, майда туураңыз.
• Тоок этин жана пиязды бир аз өсүмдүк майына бышканча кууруп алабыз. Эң аягында аларга сарымсак кошуп, тамакты дагы бир мүнөт ысытыңыз.
• Корея сабизи үчүн кабыгынан тазаланган жана жуулган сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз.
• Капустаны жука туурайбыз.
• Ингредиенттерди чоң салат идишине аралаштырып, ыргытыңыз.

Кетчуп менен татып, туз жана майдаланган калемпирди кошуңуз. Тамакты муздаткычка бир-эки саатка коюңуз.

Нан куурулган тоок

Бул даамдуу тамак керек болоттез тамактанууну сүйүүчүлөрдүн табитине. Ал үчүн бизге эң жөнөкөй продуктылар керек:

• Бир килограмм тоок филеси.
• Бир лимон.
• Бир чай кашык крахмал жана сода.
• Туз.
• Ун.
• Татымына жараша татымалдар.

Куурулган тоокту көмөч казанга кантип бышыруу керек? Рецепт абдан жөнөкөй:

• Чоң идишке жыпар жыттуу заттарды, сода, крахмал жана тузду аралаштырыңыз.
• Филени тилимдерге бөлүңүз.
• Нан этти, анан ага лимон ширесин кошобуз.
• Он мүнөттөн кийин табаны ысытып, даяр этти өсүмдүк майына кууруп алабыз.

Тооктун бөлүктөрүн кагаз сүлгүгө салабыз, ашыкча майы кеткенде аны табакка коебуз. Томат же каймак соусу кошулган филелерди бериңиз.

Гриль филе

Белгилүү болгондой, тооктун куурулган этин көп жебеш керек. Чоң сандагы май жана даярдоо ыкмасы эмес раздражает, ким кылдат мониторинг жүргүзүү өзүнүн фигураны жана расчется калориясы керектелген. Бирок, сиз сүйүктүү тамакты гриль көмөч казанга бышырып, аны жашылча менен толуктасаңыз болот. Бул учурда, сиз ашыкча көйгөйлөрсүз пайдалуу жана даамдуу кечки тамакка ээ болосуз.

Талап кылынган товарлар:

• Бир нече тоок төш эти.
• Туз жана татымалдар.
• Өсүмдүк майы.

Филе даярдоо абдан жөнөкөй:

• Төштөрдү курч бычак менен узунунан кесип, туз жана жыпар жыттуу заттарды сүртүңүз.
• Табаны майлаңыз.
• Тоокту чейин куурууэки жагында кооз кабык.

Бышыруу процессинде май кошуунун кереги жок, анткени эт өзүнүн майына бышырылат. Даяр тамакты гарнир менен бүтүрүп, кызмат кылыңыз.

Картошка менен тоок филе

Бул жөнөкөй тамак туздалган бадыраң же башка кышка даярдыктар менен сонун кетет. Ал үчүн сизге керек болот:

• Тоок эти - 300 грамм.
• Эки пияз.
• Бир нече тишче сарымсак.
• Картошка - 600 грамм.
• Майонез - эки чоң кашык.
• Жашыл.
• Кууруу үчүн өсүмдүк майы.
• Туз, татымалдар, лавр жалбырагы.

Биз тооктун филесин куурулган картошка менен төмөнкү рецепт боюнча бышырабыз:

• Пияз менен сарымсакты кабыгынан тазалап, анан майда туурайбыз.
• Кубиктерге кесилген тоок филеси.
• Продукцияларды аралаштырып, татымына жараша майонез, татымалдар, сынган лавр жалбырагын жана тузду кошобуз. Ингредиенттерди аралаштырыңыз.
• Картошканы тазалап, кубик кылып туурайбыз.
• Казарды ысытып, май куюп, тоок этин салабыз. Суюктук бууланганга чейин күтүп, андан соң дагы бир аз бышырыңыз.
• Картошканы көмөч казанга салып, тамакты бышканча кууруп алабыз. Керек болсо аларга дагы бир аз өсүмдүк майын кошуңуз.

Табактарга тоок картошкасын салып, майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.

Куурулган тоок төштөрү пияз менен

Үй-бүлөлүк кечки тамакка ылайыктуу жөнөкөй тамакже кечки тамак.

Ингредиенттер:

• Тоок филеси - төрт даана.
• Жашылча жана май.
• Эки пияз.
• Бир тиш сарымсак.
• Татымына жараша туз жана мурч.
• Бир стакан ак шараптын үчтөн бири.
• Жарым стакан эт сорпосу.

Куурулган тоок филесин бышыруу үчүн биздин рецептти колдонуңуз:

• Пиязды жарым шакекче кылып туурап, сарымсакты майда туурайбыз.
• Терең көмөч казанга бир аш кашык майды эритип, бир аз өсүмдүк майын кошобуз. Тооктун этин кууруу. Бышыруу аяктагандан кийин, филени капкак менен жаап, отту азайтыңыз. Он мүнөттөн кийин этти тарелкаларга салып, жылуу болушу үчүн фольга менен жаап коюңуз.
• Ошол көмөчкө пияз менен сарымсак салабыз. Жашылчалар кызарганда, шарапты куюп, бир аз ысытыңыз. Андан кийин сорпону куюп, соус коюуланганга чейин тамакты бышырыңыз.

Төшкө пиязды жайып, тамакты гарнирге картошка же бышырылган жашылчалар менен толуктап, дасторконго келтириңиз.

Тоок карри

Оригиналдуу чыгыш тамагы даамдуу даамы жана жыты бар. Аны үй-бүлөңүз үчүн бышырып, жакындарыңызды адаттан тыш кечки же түшкү тамак менен кубантыңыз.

Бул жолу бизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• Тоок эти - 500 грамм.
• Алмалар - үч даана.
• Кургатылган өрүк - 100 грамм.
• Пияз - бир даана.
• Зайтун майы.
• Карри - эки чай кашык.
• Зире - жарым чай кашык.
• Сарымсак - үч тиш.
• Жашыл буурчак - 100 грамм.
• Жылуу эт сорпосу - 100 мл.
• Туз.
• Терилген калемпир.

Карри менен куурулган тооктун филеси минтип бышырабыз:

• Филелерди кичине кубиктерге туурайбыз.
• Пиязды жарым шакекче кылып туурап, сарымсакты туурайбыз.
• Каманды ысытып, ага зайтун майын куюп, карри, зире кошобуз.
• Бир аздан кийин тооктун төшүн салып, этин кызарганча кууруп алабыз. Андан кийин аны өзүнчө идишке коюңуз.
• Алманы майда бөлүктөргө бөлүп, кургатылган өрүктү экиге бөлөбүз.
• Адегенде сарымсакты, анан пиязды куурабыз.
• Тоок этин көмөч казанга кайрып, ага алма, кургатылган өрүк жана көк буурчак кошобуз. Туз жана мурч кошуңуз.
• Казандын капкагын жаап, тамакты дагы бир аз кайнатыңыз.

Даяр тамакты тарелкаларга салып, үстүнө бышырылган күрүчтөн жасалган гарнирди салабыз.

Таттуу жана кычкыл соустагы куурулган филе

Бул жерде дагы бир абдан даамдуу чыгыш тамактын рецепти.

Ингредиенттер:

• Тоок эти - 400 грамм.
• Туз жана майдаланган калемпир.
• Жүгөрү крахмалы.
• Тоок татымалдары.
• Эки жумуртка.
• Өсүмдүк майы.
• Болгар калемпири.
• Бир аз зайтун майы.
• Эки тиш сарымсак.
• Алма уксусу - 200 мл.
• Соя соусу - бир аш кашык.
• Кетчуп - 100 грамм.
• Кант - 150 грамм.

Тамактын рецептитөмөндө оку:

• Фильени чоң бөлүктөргө кесип, ага туз, мурч салып, жүгөрү крахмалын жана татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.
• Эки жумуртканы өзүнчө чалып.
• Кичинекей казанга өсүмдүк майын толтуруп, ысытыңыз.
• Тооктун бөлүктөрүн жумурткага малып, бышканча кууруп алабыз.
• Кемпирди кубик кылып туурайбыз.
• Кавгага зайтун майын куюп, орто жылуулукта ысытыңыз.
• Чартылган сарымсакты кууруп, ага калемпирди, алма сиркесин, кетчупту, соя соусун жана шекерди кошосуз.
• Тоокту көмөч казанга салып, соуска бир аз кайнатабыз.

Селкадан мурун кунжут себелеп коюңуз. Кааласаңыз, күрүчтөн же картошкадан гарнир даярдасаңыз болот. Бул тооктун эти жаңы же бышырылган жашылчалардан жасалган салат менен да жакшы кетет.

Тыянак

Сизге куурулган тооктун филесин бышыруу жагып калса, биз кубанабыз, анын рецепттери биз бул макалада жарыяланган. Бул тамактардын бардыгын түшкү же кечки тамакка берсе болот, ошондой эле майрамда бышырылган. Жакындарыңыз алардын даамын сөзсүз баалашат жана сиз татыктуу комплименттерди аласыз.