Шашлыктагы сэндвичтер: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шашлыктагы сэндвичтер – бул ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп бере турган жарашыктуу закуска. Бул канапелерди даярдоо абдан оңой, ар кандай ингредиенттерди колдонуп, уникалдуу тамактарды жасоого болот. Эң популярдуу закуска ингредиенттерине лосось, сыр, чаян жана зайтун кирет. Мындай тамактарды жасаганда фантазия абдан кенен ачылат.

Шашлыкка канапаны кантип бышыруу керек?

Мындай буфетти же майрамдык тамакты даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Бул сыр, эт, креветка, мөмө-жемиш жана жөн эле акылга келген башка кошумчалар менен шашлык боюнча бутерброд болушу мүмкүн. Көп учурда зайтун же зайтун канапелер үчүн колдонулат. Мындай ингредиент сэндвичтердин көрүнүшүн гана жакшыртпастан, аларга эң сонун даам берет.

Негиз катары крутондорду, нандын кесиндилерин же камырды колдонсоңуз болот. Бардык ингредиенттертегиз формадагы бөлүктөргө кесип, шишке сайыш керек (же болбосо, жөнөкөй тиш чукугучтарды колдонсоңуз болот).

Шашлыкка бутерброд жасап жатканыңызда, сүрөттөрү бар рецепттер (жөнөкөй же татаал) сизге жаккан ингредиенттерди гана колдонуу сыяктуу маанилүү эмес. Ошондой эле дизайн жөнүндө унутпаңыз, анткени мындай канаптар дасторконду кооздоо үчүн кызмат кылат.

Кызыл балык сэндвичтери

Мындай закусканы төмөнкү ингредиенттерден даярдасаңыз болот:

• кызыл балык – 300 гр.,
• кара нан,
• каймак сыр – 100 гр.,
• лимон - 1 даана,
• укроп - 1 пачка,
• сметана (2 аш кашык),
• кара калемпир.

Бышыруу кадамдары:

1. Биринчи кадам лимонду экиге бөлүү. Бир жарымынан ширени сыгып алуу керек, ал эми кабыгы экинчисинен пайдалуу болот.
2. Жашылдарды жакшылап чайкап, кагаз сүлгү менен кургатабыз. укропту экиге бөлөбүз. Бир бөлүгүн бутактарга бөлүп, экинчисин майда туурап салуу керек.
3. Өзүнчө идишке каймак сыр менен каймакты майда тууралган укроп жана лимон ширеси менен аралаштырабыз. Туз жана калемпир татымына жараша.
4. Сыр массасы салынган стакан менен нандын кесиминен тегерекчелерди сыгыңыз.
5. Балыктан тилимдерге кесип (ал лентага окшош болушу керек), сырга коюу керек болгон гүл түрүндө жасалга жасайбыз.
6. Даяр тамакты шашлык менен бекитип, лимондун кабыгы жана укроп менен кооздоңуз.

Лосось, зайтун жана бадыраң кошулган сэндвичтер

Тамактандыргыч мүнөздүүингредиенттердин идеалдуу айкалышы, анын аркасында канапелер эң сонун даамы менен айырмаланышы мүмкүн. Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• кара буудай наны - 3 орто кесим,
• бадыраң - 1шт. (жаңы жашылчаларды колдонуу керек),
• зайтун - 6 даана,
• лосось - 50 гр. (ар кандай кызыл балык менен алмаштырылышы мүмкүн),
• жумшак быштак – 30 гр.,
• жашылдар.

Бышыруу кадамдары:

1. Шашлыктагы мындай жөнөкөй бутербродтар кара буудай нанынан жасалат, андан тармал кесимдерди кесип алуу керек. Бул үчүн, адатта кукилер үчүн колдонулган темир формаларды колдонсоңуз болот.
2. Бадыраңды жууп, туурайбыз.
3. Кызыл балыкты кесип. Балыктын кесимдери нандан бир аз кичине болушу керек.
4. Бышты вилка менен жууруп, нанга сүйкөйбүз. Үстүнө кызыл балык, бадыраңдын бир бөлүгүн салып, андан соң бул катмарларды кайталаңыз.
5. Андан кийин зайтунду шашлык менен тешип, анан бүт бутербродду бекитиш керек.

Авокадо жана лосось кошулган канапе

Закусканы даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• лосось – 200 гр.,
• авокадо - 1 даана,
• лимондун кабыгы,
• ак нан,
• сметана,
• өсүмдүк майы,
• сиген,
• майдаланган калемпир.

Бышыруу кадамдары:

1. Нанды кубикчелерге кесип, кызарганча кууруп алабыз.
2. Лосось анча узун эмес кесимдерге кесилген.
3. Авокадоны экиге бөлүп, чуңкурун алып салыңыз. Целлюлоза ээрчийтЧыгарып, вилка менен акырын эзесиз. Авокадо кошулган идиштин ичине лимондун кабыгын жана каймакты кошуп, аралашманы татымына жараша калемпир менен кошобуз. Майда тууралган пияздын жана авокадо чуңкурунун 2/3 бөлүгүн кошуңуз. Идиштин үстүнө тамак пленкасы менен жаап коюңуз.
4. Муздатылган нанга бир чай кашык аралашмадан жана лосось балыгынын бир кесиминен салабыз. Андан кийин, канапаны шашлыкка туурап, пияз менен кооздоңуз.

Втчина жана зайтун бутерброддору

Майрамдык дасторкондогу шашлыкка сэндвичтердин ингредиенттери менен тааныштырып жатып, сүрөт алардын оригиналдуу тамакка айланып, коноктордун көңүлүн бурарын көрсөтүп турат:

• каттма – 150 гр.
• ышталган кайнатылган ветчина – 200 гр.
• зайтун (көздөрүн тандоо керек) - 15 даана.
• 1 жумуртканын агы,
• петрушка.

Бышыруу кадамдары:

1. Дасторконго ун себелеп, камырды абдан жука жайабыз. Андан кийин, ар бир тараптан 2 см чарчы кылып кесип. Квадраттарды бышыруу кагазы төшөлгөн бышыруу баракчасына салып, чыйратылган жумуртканын агы менен сүйкөңүз. Алдын ала ысытылган мешке жөнөтөбүз (180 градус жетиштүү болот) жана 15 мүнөт бышырабыз. Толкундарды муздаганга калтырыңыз.
2. Петрушканы чайкап, майда жалбырактарга бөлүңүз.
3. Втчинканы тилимдерге бөлүп, анан экиге бөлүңүз.
4. Эми сиз канапаларды түзө баштасаңыз болот. Адегенде зайтун, петрушка, ветчина шишкебекти чыпкалап, андан кийин шишке жабыштырыңыз.

Моцарелла жана кызыл балык кошулган канапе

Шашлыктагы сэндвичтер, алардын рецепттерикызыл балык колдонууну сунуш - бул майрамдык дасторкон үчүн кооз жана назик тамак жасоону каалагандар үчүн чыныгы табылга болуп саналат. Бул рецепт үйдө да, кеңседе да фуршеттерге ылайыктуу, анткени аны кайталоо оңой жана даяр канапелердин даамы конокторду кубандырат.

Тамак-ашка төмөнкү ингредиенттер керектелет:

• ак нан,
• форель,
• моцарелла шарлары,
• май,
• укроп.

Тамак бышыруу төмөнкү кадамдарды камтыйт:

1. Нанды төрт бурчтук кылып туурап, анан көмөч казанга бир аз кургатуу керек. Бул максаттар үчүн өсүмдүк майын колдонуунун кереги жок. Жеңил жылытылган нанга май сүйкөп, укроп себилген.
2. Балыкты тилкелерге кесиңиз же кесип сатып алыңыз. Тасмаларды майда рулеттерге буруп, даярдалган нандын үстүнө салабыз.
3. Сэндвичтерге арналган моцарелла кичинекей болушу керек. Бирок чоң шарлар кармалып калса, анда алар жөн гана экиге кесип керек. Бардык ингредиенттердин үстүнө сырды салыңыз.
4. Канебени шашлык менен тешип, чоң тарелкага салыңыз.

Креветка жана ветчина менен канапе

Деңиз азыктарынын эт менен эң сонун айкалышы майрамдык дасторкон үчүн кооз жана уникалдуу тамакты алууга мүмкүндүк берет, ал албетте анын жасалгасы болуп калат. Бышыруу үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• чабактар – 200 гр. (8 чоң даана),
• ветчина – 250 гр.,
• нан - 4 чарчы даана (бул тамак үчүн кара нанды тандаган жакшы),
• зайтун– 8 даана (тазаланганын тандаңыз),
• бөдөнөнүн жумурткасы - 8 даана.

Бышыруу кадамдары:

1. Башында жумурткаларды кайнатып, муздатып, экиге бөлүп даярдоо керек.
2. Нанды 4 бөлүккө кесиңиз.
3. Втчинканы жука кесимдерге кесип (нандын өлчөмүнө туура келген).
4. Бардык азыктар даярдалгандан кийин, канапаларды түзө баштасаңыз болот. Ал үчүн бир кесим нанга ветчина жана жарым бөдөнө жумурткасын саласыз. Анан үстүнө креветка менен зайтун шакекчеси менен түбүн тешип чыгабыз.

Канапе жүзүм жана сыр менен

Балким, бул шашлыктагы майрамдык дасторкондогу эң популярдуу сэндвичтер, алардын сүрөттөрүн ар бир майрамдагы фоторепортаждардан көрүүгө болот. Алардын артыкчылыктары көрүнүп турат – тамакты даярдоонун бала да өздөштүрө ала турган ыкмасы, жарашыктуу көрүнүш жана сыр менен мөмө-жемиштердин эң сонун айкалышы.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• камбер сыры (брига колдонсоңуз болот) - 100 гр.,
• Маасдам сыры – 100 гр.,
• сыр сыр (же фета) - 100 гр.,
• Эдам сыры – 100 гр.,
• уруксуз жүзүм - 2 боо (ар бири 1 көк жана ак).

Тамак жасоо абдан жөнөкөй жана төмөнкү кадамдарды камтыйт:

1. Жүзүмдү жууп, жемиштерге бөлүү керек.
2. Тандалган сорттордун сыры кубиктерге кесилиши керек.
3. Жүзүмдү шишкебек, анан сыр менен сайгыла. Сиз каалаган ыңгайлуу ырааттуулукта алмаштыра аласыз.

Ананас Snack

Майрамдык дасторкондун үстүндөгү сэндвичтердин рецепттери ар түрдүү, бирок алар көбүнчө сыр менен зайтунду колдонушат. Алар закускага бай даам берет, ал да абдан татаал көрүнөт.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• катуу сыр - 250 гр.,
• зайтун - 1 банка (кесири барларын тандоо керек),
• консерваланган ананас - 1 банка.

Мындан аркы процесс өтө жөнөкөй жана сыр менен ананастарды (эгерде алар тегерекчелерде болсо) 1 см куб кылып кесүү керек деп болжолдойт. Адегенде ананасты шишке, андан соң зайтунду, анан сыр.

Фета жана таттуу калемпир кошулган закуска

Столду кооздоп турган оригиналдуу жана кооз канапе. Майрамдык дасторкондогу шашлыктын мындай бутерброддору төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

• брынза сыр (фета менен алмаштырууга болот) - 200 гр.,
• бышкан помидор – 200 гр.,
• бадыраң (жаңылары гана ылайыктуу, туздалганын алмаштырбаш керек) - 200 гр.,
• таттуу болгар калемпири - 150 гр.,
• зайтун – 1 банка,
• зайтун майы,
• майдаланган кара мурч.

Мындай кичинекей сэндвичтерди шашлыкка төмөнкү кадамдарды жасоо менен жасай аласыз:

1. Сырды чоң кубиктерге кесиңиз.
2. Бадыраң, помидор жана калемпирди жакшылап чайкаңыз. Помидорго келсек, башка продуктылар менен абдан жакшы шайкеш келе турган катуу жана эттүү жемиштерди тандоо керек. Помидорлорду майда бөлүктөргө кесип. Бадыраң андан кийин керек, кенен шакекчелерди кесиптөрт бөлүккө кесип. Болгар калемпирин уруктарынан жакшылап тазалап, анан чоң чарчы кылып кесип.
3. Ингредиенттерди шашлыкка төмөнкү тартипте чаптаңыз - зайтун, калемпир, помидор, бадыраң жана сыр.

Канапелерди тарелкага салып, калемпирди салып, зайтун майын азыраак тамызыңыз.

Мөмө-жемиштерге жасалган сэндвичтер дасторкондун негизги жасалгасы катары

Туздуу канапелер ар түрдүүлүккө толгон шашлыктын бир түрү гана. Жемиш сэндвичтери ар кандай деңгээлдеги иш-чараларда колдонулат. Мунун себеби, тамактын бул форматы абдан ыңгайлуу жана кооз экендигинде. Даамдардын эң сонун айкалышы, ар кандай даам таткычка жага алат.

Шашлыкка мөмө-жемиш берүү формасы абдан ыңгайлуу, ал эми шашлыктагы бутерброд үчүн майрамдык рецепттерди (сүрөттөрү менен) интернеттен оңой табууга болот. Белгилей кетчү нерсе, мындай канаптардын компоненттери жемиш компоненттери гана эмес болушу мүмкүн. Көбүнчө ингредиенттер шоколад, жаңгак, сыр, мармелад жана маршмалло менен капталган.

Мөмө-жемиш канапасын даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Жемиштер ширесин тез жоготкондуктан, тамак берер алдында дароо даярдай баштаңыз. Маанилүү жагдай - жаңы ингредиенттерди гана колдонуу, тоңдурулган жемиштерди тандабаңыз.

Мөмө-жемиш шашлыктарынын популярдуу болушунун 5 айкын себеби бар:

1. Бул укмуш даамдуу, ширелүү жана жыпар жыттуу тамак.
2. Эң жөнөкөй канапаларды чындап даярдаса болоттез, анын аркасында чебер кожоюн жарым саатта майрамдык дасторконду кооздой алат.
3. Рецепттери абдан ар түрдүү болгон Шашлыктагы мөмө-жемиш бутерброддорун эң каприздүү гурман да ушундай тамакка ыраазы боло тургандай кылып даярдаса болот.
4. Ар тараптуулук. Бул канапалар корпоративдик фуршетке жана үй-бүлөлүк тойго эң сонун кошумча болуп саналат.
5. Бул закусканы даярдоо - бул мөмө-жемиштердин, шоколаддын жана жаңгактын ар кандай комбинацияларын колдонуу менен өз чыгармачылыгыңызды көрсөтүү мүмкүнчүлүгү.

Мөмө-жемиштерди кантип кооз кесүү керек?

Мөмө-жемиш канапасын даярдоодогу эң маанилүү шарттардын бири – бул ингредиенттерди кооз кесип, анткени закусканын көрүнүшү андан көз каранды.

Эң оңой жолу – бычак алып, кабыгынан тазаланган, жууулган жемиштерди тилимдерге же кубиктерге кесүү. Муну кылдаттык менен жасашыңыз керек, кесилген бөлүктөрдү мүмкүн болушунча бирдей өлчөмдө тууралоого аракет кылыңыз, анткени ар кандай өлчөмдөгү тилимдер канапанын көрүнүшүнө олуттуу таасирин тийгизет.

Эгер сиз бул ингредиенттерди колдонуп, мөмө-жемиш бутерброддорун шашлыкка бышырууну чечсеңиз, атайын кесүүчү кашык (коон же дарбыз үчүн эң сонун) чыныгы табылга болот. Канапедеги шашлыктарда эң сонун бирдей өлчөмдөгү көп түстүү шарлар дайыма таасирдүү көрүнөт.

Стандарттуу печенье кескичтери да пайдалуу, алардын жардамы менен жемиштерден каалаган татаалдыктагы фигураларды түзө аласыз. Мындай закускаларды даярдоону абдан жакшы көргөндөр үчүн атайын шаймандарды сатып алуу сунушталаткесип. Алардын ичинен эң өнүккөндөрүн канапалар үчүн шприц деп айтууга болот, анын жардамы менен мөмөлөрдү кесип, бутербродтарга салууга болот.

Киви, ананас жана кулпунай кошулган жемиш канапелери

Ылайыктуу ингредиенттер:

• коон,
• кулпунай,
• киви,
• ананас (жаңы да, консерваланган да болот).

Белгиленген мөмө-жемиштер бири-бири менен эң сонун айкалышкан, алардын ачык түсү тамакты тарелкага жакшы көрсөтүп турат. Бышыруу мүмкүн болушунча жөнөкөй жана эч кандай атайын көндүмдөрдү талап кылбайт. Болгону киви, коон жана ананасты жууп, майда туурап, кулпунайды экиге бөлсөңүз болот. Шашлыкка каалаган тартипте жип салсаңыз болот, бирок коондон баштоо сунушталат, анан ананас, кайра коон, процессти киви жана кулпунай менен бүтүрүңүз. Бул сэндвичтин шашлык рецепттерин өзүңүз каалагандай өзгөртсөңүз болот.

Бул сүйүктүү мөмө-жемиштериңизди жана даамдарыңызды колдонуп, өзүңүзгө ылайыкташтыра турган бир нече мисалдардын бири.

Сүрөттөрү интернетти кооздогон шашлыктагы сэндвичтер майрамдык дасторконго ылайыктуу жана аларды даярдоо көп убакытты талап кылбайт.