2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Көп кылымдар бою италиялык жана француз көк сыры, нан жана шарап сыяктуу, бул өлкөлөрдө майрамдын ажырагыс атрибуту болуп келген. Бирок бизде бул продукт жакында эле пайда болгон, бирок ал гурмандар арасында абдан популярдуу.
Көк сыр
Бул продуктунун пайдасы, зыяны бүгүнкү күнгө чейин талкууланат. Бирок бул маселени түшүнүүдөн мурун, биз үчүн бул экзотикалык продуктуну кылдат изилдеп чыгышыңыз керек. Мындай сырдын ар кандай түрлөрү бар, анын курамында түрдүү формалар бар. Биринчи сорттун үстүнө ак гүл менен капталган продукт кирет. Бул эң чоң топ. Сырларды погребтерге салганда ак көк пайда болот. Алардын дубалдары пенициллин грибогу менен капталган.
Төмөнкү сорт буюмдун ичинде камтылган жашыл-көк көк түс менен мүнөздөлөт. Бул Fourmes-d-Amber жана Roquefort сырлары. Мындай продуктуну өндүрүүдө атайын түтүкчөлөр аркылуу быштак массасына көк кошулат.
Дагы бирөө барбул сырлардын ар түрдүүлүгү. Ал биринчисине окшош, бирок көктүн түсү менен гана айырмаланат, ал ак эмес, кызыл.
Көк менен сыр, анын пайдасы суткасына элүү граммдан ашпаган өлчөмдө керектелет, көп санда рационуңузга кирбеши керек. Муну диетологдор ашыкча салмакка жакын адамдар үчүн сунуштабайт. Мындан тышкары, көк жеп анчалык зыянсыз болушу мүмкүн эмес. Көп өлчөмдө ал ашказан тарабынан иштетилбейт, бул ичегилердин микрофлорасы менен байланышкан керексиз көйгөйлөрдү жаратат.
Көк сыр, анын пайдасы аны туура колдонуу менен сөзсүз түрдө табылат, анда кальций көп. Бул продуктунун курамындагы бул элемент асыл грибоктун болушуна байланыштуу организм тарабынан максималдуу сиңет.
Көк менен сыр, анын пайдасы да организмибизге керектүү фосфор туздарынын жана көптөгөн витаминдердин курамында, майлардын эришине өбөлгө түзөт. Бул продуктунун курамындагы белок булчуңдарыбызды курган аминокислоталарга бай.
Көк менен сыр, анын пайдасы да меланиндин өндүрүшүнө көмөктөшөт, бул маанилүү функцияны адамдын терисинин астында топтолгон микроэлементтер аркасында аткарат. Мындай таасир адамдын кадимки жашоосу үчүн зарыл.
Көгүш пенициллин антибиотикинин табигый булагы. Биздин организмде бул зат стафилококктарды жана бактерияларды, стрептококктарды, ошондой эле жок кылат.сибирь жарасынын жана дифтериянын козгогучтары. Көк сыр ичегилердин иштешин нормалдаштырат, анткени пенициллин микрофлорага жакшы таасирин тийгизет.
Көк сыр жеш кандагы гемоглобиндин деңгээлин көтөрөт. Бул маанилүү аминокислота - гистидиндин продуктусунда болушу менен мүмкүн. Ал ак жана кызыл кан клеткаларынын синтези үчүн маанилүү болуп саналат. Гистидин ашказан ширесин бөлүп чыгарууну жакшыртат жана кан тамырларды кеңейтүүчү таасирди жаратат. Көк сырда көп сандагы фосфор бар. Балыктын көптөгөн сорттору бул элементтин мындай көлөмү менен мактана албайт. Фосфор сөөктөр жана тырмактар, ошондой эле тиштер үчүн абдан маанилүү. Ал артриттин, артроздун өнүгүшүн алдын алуу үчүн профилактика катары кызмат кылат, зат алмашууну, жүрөктүн жана нерв системасынын иштешин жакшыртат.
Сунушталууда:
Көк сыр кантип жасалат: ингредиенттер жана рецепттер. Көк сыр: пайдасы жана зыяны
Көк сыр – дүйнөгө таанымал деликатес, аны көптөгөн гурмандар даам татышкан. Сорттору жана түрлөрү көп: камберт, дор көк, ливаро жана башкалар. Мындай продуктуну жасоонун рецепти абдан байыркы: көк менен сырлар төрт миң жылдан бери жасалган. Аларды эскерүүнү Гомер менен Аристотелден да тапса болот
Касу марзу курту менен сыр. Сыр чымын личинкалары менен сыр
Эң адаттан тыш жана кызыктай тамактар экзотикалык өлкөлөрдө гана даярдалат деп ишенишет. Бирок бул андай эмес. Мисалы, Италияда көк сыр деликатес болуп эсептелет. Бирок, башка сүт азыктары менен салыштырганда, ал жөн эле гүлдөй сезилет. Дагы жийиркеничтүү продукт - бул курттар менен сыр. Жок, ал бузулган эмес. Атайын даярдалып, ырахаттанып жешет
Күнүнө канча көк чай ичсе болот? Көк чайдын курамы, пайдасы жана зыяны
Көптөгөн доктурлар кофе менен күчтүү кара чайдан баш тартууну, анын жашыл кесиптешинин пайдасына катуу кеңеш беришет. Эмнеге андай? Бул чайдын өзгөчөлүгү эмнеде? Бул чындап эле ушунчалык зыянсызбы, ал тургай ден соолукка пайдалуубу? Акыр-аягы, негизги суроо: күнүнө канча көк чай ичүүгө болот?
Көк чай кимге каршы көрсөтүлөт? Көк чай: пайдасы жана зыяны
Бүгүн биз көк чай кимге каршы экенин айтып беребиз. Мындан тышкары, сунушталган макаладан сиз бул продукт кандай курамы жана анын кандай дарылык касиетке ээ экенин биле аласыз
Көк сыр менен салат: рецепттер, ингредиенттер. көк сырдын аты кандай - абдан белгилүү сорттору
Бүгүн биз сөз кылгыбыз келген продукт бул көк сыр. Биздин өлкөдө, ал иш жүзүндө өндүрүлгөн эмес жана чыныгы экзотикалык болуп эсептелет. Продукттун орус түрлөрүнөн айырмаланып, көк сыр бир кыйла өзгөчө, өзгөчө даамы жана жыты бар. Биз силер үчүн материалды даярдап койдук, андан сиз көк сырдын атын (эң популярдуу сортторун) үйрөнөсүз, ошондой эле бул продукт менен салаттар үчүн бир нече рецепттерди сунуштайсыз
