Лимонду кантип сыгуу керек: кеңештер жана ыкмалар
Лимонду кантип сыгуу керек: кеңештер жана ыкмалар
Anonim

Ар кандай тамактарга эң сонун кошумча болуп жаңы сыгылган лимон ширеси саналат. Бирок аны түйүлдүктөн изи жок толугу менен сыгып алуу абдан кыйын. Ошондой болсо да, мүмкүн болушунча ширесин сыгып алуу үчүн, цитрусту ысытып, аны мүмкүн болушунча катуу басуу керек. Муну кандай жасаш керек? Бул макалада кеңири сүрөттөлгөн.

лимонду кантип сыгуу керек
лимонду кантип сыгуу керек

Лимонду кантип туура сыгуу керек? Биринчиден, мөмө-жемиш бөлмө температурасына чейин жылыганга чейин күтө туруңуз. Анда мындай мөмөдөн шире сыгып алуу оңой болот. Муздак лимонду сыгуу кыйыныраак, анткени температура мөмөнүн ичиндеги кабыкчаларды катуулатып, аны катуу кылат. Жумшак текстурага ээ бөлмө температурасындагы лимондун ширеси оңой.

Кантип жылытуу керек

Лимонду сыгуудан мурун аны жылытуу керек. Муну кандай жасаш керек? Жылуу суу куюлган идишке салып жылытып алсаңыз болот. Жылуу жемиштерди сыгып алуу дагы оңой. Цитрус жемиштерин сууга малып коюңуз. Отуздан алтымыш мүнөткө чейин күтө тур. Андан кийин лимонду алып салыңыз. Анын териси жылуу болушу керек.

Кийин эмне кылуу керек?

үйдө лимонду сыгып кантип
үйдө лимонду сыгып кантип

Андан кийин жемиштерди дасторконго жайып коюңуз. Формасы бир аз бузулуп, ичиндеги бөлүктөр жарылып кетиши үчүн, аны катуураак басыңыз. Бирок мөмө-жемиштерди майдалоодон сак болуңуз. Бул жөнөкөй процедурадан кийин лимонду бөлүктөргө бөлүп, ширесин колуңуз менен сыгып алсаңыз болот.

Микротолкундуу меште жылуу лимон

Ошентип, лимонду сыгуудан мурун аны ысытуу керек экенин билдик. Ушундай жол менен даярдалган цитрус 40% көбүрөөк шире берет. Эгерде сиз шашып жатсаңыз жана жылуу суу ыкмасы сизге туура келбесе, анда микротолкундуу мешти колдонуңуз. Ага жыйырма секунд эле лимон салып коюңуз. Тери тийгенде жылуу сезилиши керек, бирок ысык эмес. Мөмө-жемиштерди ысытып албаңыз.

Мөмө-жемиштерди микротолкундуу мешке жөнөтүүдөн мурун аны тоңдурууга болот. Эмне үчүн? Абдан төмөн температура суунун көлөмүн көбөйтүп, музга айлантат. Басым диафрагмалардын жыртылышына же бошоп кетишине алып келет. Лимонду тоңдургандан кийин аны жылытуу керек. Муну микротолкундуу меште кылсаңыз болот. Процесс кырк-элүү секундга созулат. Натыйжада, цитрус жемиштер жылуу болуп калат. Андан кийин эмне кылуу керек? Лимонду кантип туура сыгуу керек? Биз баарыбыз мөмө-жемиштерди туурасынан экиге бөлүп, андан кийин тырышчаактык менен ширесин сыгып алууга көнүп калганбыз. Көрсө, мунун кереги жок экен. Мөмөлөрдү узунунан кесип. Ушундайча сиз көбүрөөк ширени сыгып аласыз. Этти көбүрөөк көрсөтүү үчүн узунунан кесип алыңыз.

Ширкени вилка менен сыгыңыз. Кантип туура иш кылыш керек?

Лимонду кантип сыгуу керек? Сиз вилканы колдоно аласыз. Бул үчүн, жемиштерди экиге кесип. Бир жарымынын этине айрынын тиштерин салабыз. Кийинки кысып чыгарыңызадаттагыдай шире. Анын агымы басаңдаганын байкаганыңызда, сайгычты буруңуз. Андан кийин ширесин сыгууну улантыңыз. Экинчи жарым менен кадамдарды кайталаъыз. Бул ыкма цитрус мөмө ширесин сыггычтын иштөө принцибине негизделген. Айыры менен басымдын курч тиштери кабыкчаларды сындырып, ширенин көбүрөөк агып чыгышына жардам берет.

Атайын шире сыггыч

лимонду кантип сыгуу керек
лимонду кантип сыгуу керек

Үй шартында лимонду кантип сыгууга болот? Сизге атайын шире сыггыч керек болот. Процессте эч нерсе жок. Жөнөкөй кол менен лимон пресси бул ишти аткарат. Алгач мөмө-жемиштерди экиге бөлүп, андан кийин шире сыггычтын үстүнө жарымынын бирин салабыз. Кесилген жагын ылдый кой. Андан кийин, цитрус бас. Көңүл буруңуз, басым жетиштүү күчтүү болушу керек, ошондо көбүрөөк кабыкчалар жарылып, шире сыгылып чыгат.

Эскертүү

Шырын ичүүдө этият болуңуз. Лимон ширеси, көзгө кирип, күчтүү күйүү сезимин пайда кылат. Ошондуктан, цитрус жемиштери менен бардык процедуралардан кийин колуңузду жууңуз.

Кичинекей корутунду

Эми сиз лимонду кантип сыгууну билесиз. Биз натыйжалуу ыкмаларын карап чыктык. Өзүңүзгө туурасын тандап, даамдуу жана пайдалуу лимон ширесин ичиңиз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу