Шоколаддуу майсыз булочкалар жай меште: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чиркөө белгилеген абстиненция учурунда кичинекей балага эмне үчүн таттуулар менен кескин чектелип калганын түшүндүрүү кээде өтө кыйын. Айрыкча, анын көптөн күткөн туулган күнү ушул мезгилге туура келсе. Ооба, орозонун маңызын, маанисин түшүнгөн улуураак балдар ачыгын айтканда жакшылыксыз тажашат. Бирок, чоңдор да кээде эрежелерди бузбастан, өздөрүн даамдуу нерсе менен сыйлагылары келет. Бул жерде кекстер жардамга келет. Алар жөнөкөй же люкс эч нерсе камтыбайт, бирок эң ашынган таттуу тиштерди жактыра алат.

Лентен алма булочкалары

Арык кекс жасоонун эң оңой жана эң арзан жолу, анын рецептинде алма бар - алар кыштын кыраан чилдесинде бардык жерде сатылат. Сиз аны кургатылган өрүк менен толуктасаңыз болот - анда деликатес андан да даамдуу жана пайдалуу болуп калат. Баштоо үчүн, бир ууч кургатылган өрүк күйүп (эгер алар өтө катуу болсо) жана майда тууралган, андан кийин алар стакан менен аралаштырылат.ун, жарым стакан кант жана бир жарым аш кашык разрыхлитель. Сиз бир аз корица кошо аласыз. Пюре өзөгү жок бышырылган алмадан жасалат - ал килограммдын төрттөн бир бөлүгүн талап кылат; төрт кашык өсүмдүк майы ага тоскоолдук кылат, андан кийин масса кургак аралашмага кошулат. Чоң форма (же порция калыптары) майланып, үчтөн экиден ашпаган камыр менен толтурулат жана майсыз булочкалар духовкага жарым саатка коюлат. Муздагандан кийин порошок себсеңиз болот.

Аракет үчүн бал

Абдан даамдуу бал кошулбаган кекстер. Төмөндө сүрөттөрү бар рецепттер тамак бышыруу технологиясын түшүнүүгө жардам берет.

• 2 аш кашык табигый бал бир стакан жылуу (ысык эмес!) сууда эрийт. Суюктук бир тектүү болуп калганда, аны терең идишке куюп, жарым стакан кумшекерди куюп, ошол эле көлөмдөгү өсүмдүк, жытсыз майды куясыз. Шекерди эриткенден кийин бир баштык разрыхлитель менен аралаштырылган бир идиштин үстүнө бир жарым стакан унду электен өткөрөбүз. Этияттык менен жуурулган камыр калыптарга куюлат - жана духовкага 20 мүнөт (тешкенде тиш чукугучка жабышып токтогонго чейин).
• Кондитердик нандарды жаңгактар, конфеттер жана кургатылган жемиштер менен диверсификациялай аласыз. Ошентип, биз ун, бал жана май менен бирдей аракеттерди жасайбыз (баары бирдей пропорцияда алынат). Камырлоо процессинин аягында гана тандалган кошулмаларды, эреже катары, аз өлчөмдө - эки же үч чоң кашык менен киргизебиз. Анын даамы укмуш!

Жөнөкөй сабиз торт

Бул тамыр өсүмдүктү кышында алма сыяктуу эле оңой сатып алууга болот. Ошол эле учурдаарык сабиз торт абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат, ал тургай, айласыз каприздер даярдуулук менен сиңишет. Анан кандай пайда! Аны даярдоонун эң эле жөнөкөй жолу - тамыр өсүмдүктөрүнөн бир стакан шире сыгып алуу (негизинен колдонууга даяр болушуңуз мүмкүн, бирок жалкоолонбогонуңуз жакшы), бир стакан шекер, эки стакан ун жана лимон ширеси менен өчүрүлгөн сода бир кашык. Даам үчүн корица, ал эми даамдын байлыгы үчүн мейиз кошсоңуз болот. Камыр куймакка караганда бир аз коюураак болушу керек. Майсыз булочкаларыңыз даяр болгон учур адаттагыдай эле ширенке же тиш чукугуч менен аныкталат.

Бразилиялык кекс

Эгер ширенин ордуна бүт тамыр жашылчасын колдонсоңуз, майсыз сабиз тортунун түсү ачык, ширелүү, абдан жумшак жана абадай болот. Ал үчүн чейрек килограмм жашылча керектелет. Аны тазалап, кесип, блендерден өткөрүү керек. Алынган пюре кант жана тазаланган күн карама майы менен камчылат (стаканды алып). Андан кийин, үзгүлтүксүз камыр менен, бир стакан элеленген ун, ваниль канты (татымына жараша, көбүнчө баштык) жана бир кашык разрыхлитель массага куюлат. Камыр калыптарга куюлат (бул майсыз сабиз тортту бир пирог катары бышырсаңыз болот - ал кандай болгон күндө да эң сонун көтөрүлөт, болгону меште көбүрөөк убакыт өткөрөт). Эң негизгиси, буюмду духовкада муздатуу керек, антпесе ал кесилип, табитин ачпайт.

Бразилиялыктар даяр кондитерлердин үстүнө шоколад глазурын куюшат, бирок биздин кекс арык, ал эми помаданын рецептинде сүт жана май бар. ОшентипСиз жөн гана кант упасы менен кармашыңыз керек. Кабатыр болбоңуз, токочторуңуз мындай чектөөдөн даамдуу болбой калат.

Какао кошулган лентен кекстери

Көптөр үчүн шоколадсыз жашоо кайгылуу, түссүз жана караңгы. Арык шоколад булочка тамактануу күндөрү аларды жубата алат. Даярдоо оңой: идишке бир стакан унга толук эмес стакан кумшекер, эки кашыкка какао порошогу жана эки кичинекей - бышыруучу порошок кошулат. бир стакан ысык суу куюлат; камыр кылдат жууруп жатат. Бул иш-аракеттин жетиштүүлүгүнүн көрсөткүчү массада кант дандарынын жоктугу жана анын бир калыпта шоколад түсү болот. Акырында өсүмдүк майы (үч кашык) куюлат, камыр дагы аралаштырылат. Кааласаңыз, ага мармелад, шоколад чипсы, мөмө (тоңдурулган), апийим уруктары, жаңгактар же конфет жемиштерди куюп койсоңуз болот. Камырды кичине калыптарга куюп койсоңуз, анда сиздин арык маффиниңиз сааттын үчтөн биринде даяр болот. Бирок, аны чыгараардан мурун, алар бир ширенке менен бышырылганына ынанганыңыз жакшы.

Алчалуу шоколад торт

Жогоруда сүрөттөлгөн рецепт бир аз татаал болушу мүмкүн - андан да кызыктуу кондитердик азыктарды алыңыз. Ал үчүн дээрлик жарым килограмм тоңдурулган алча керектелет. Мөмөлөрдү дуршлагга куюп салуу керек, ал идишке салынып, эрүү учурунда бөлүнүп чыккан шире ага чогулат. Эгерде ал стакандан аз чыкса, жылуу сууну кошуңуз. Эки стакан ун эки аш кашык какао порошок, жарым стакан кумшекер жана бир аш кашык разрыхлитель менен башка идишке сүзүлөт. Андан кийин бул аралашмага эки аш кашык суюк бал, алча ширеси жана жарым стакан жытсыз күн карама майы куюлат. Сиз ваниль кант же корица кошо аласыз. Масса жылмакай болуп калганда, ага мөмөлөр куюлат: ал бүтүндөй болушу мүмкүн, ал пюре түрүндө болушу мүмкүн (андан кийин сиз адегенде эт туурагычты же блендерди колдонушуңуз керек). Чоң түрдө, алча менен арык шоколад булочка меште 50 мүнөт турат; кичинекейлерде - болжол менен 20. Продукт толугу менен муздагандан кийин алып салуу сунушталат.

Шоколаддуу Мандарин Торт

Шоколаддуу майсыз торт жай меште абдан кызыктуу болот, өзгөчө ал цитрустар менен толукталса. Адегенде мандариндин кабыгын тазалап, аны кесимдерге бөлөт (эгерде сөөктөрүн алып салышат). Ушундай жол менен даярдалган продуктуну блендерге салып, какао (эки кашык), тез даярдалуучу кофе (бир), кант (эки чоң) жана кабыгынан тазаланган кабыгы менен камчылат. Сиз жарым стакан суюктук керек. Аны бир стакан мандарин ширеси, эки аш кашык өсүмдүк майы менен аралаштырып, бир стакан эленген унга куюп, ага бир кашык сода же бир баштык бышыруучу порошок кошулат. Баары жакшы аралашат. Даяр камыр мультиваркердин майланган идишине куюлат, андан кийин "Кекс" режими 50 мүнөткө күйгүзүлөт. Эгер түзмөгүңүздө ал жок болсо, ошол эле учурда "Бышыруу" параметрин коюңуз.

Жай меште жасалган майсыз торт

Бул мөмө-жемиштерди татып көрбөгөндөрдү кубандырат. Сыноо үчүн, биринчи май (табигый, арык, жарымынан бир аз азыраакчөйчөк) 150 грамм кант, бир чымчым туз жана ванилин менен кошулат. Андан кийин жарым стакан муздак (зарыл!) суу куюлуп, өчүрүлгөн сода (жарым кашык) жана үч аш кашык какао порошок кошулат. Бардыгы эки стакан эленген ундун акырындык менен кошулушу менен миксер менен чабышат. Кургатылган курма тиштерин кесип, майда туурап, андан кийин идишке куюлат. Камыр дагы бир жолу жуурулат, майланган идишке куюлат жана бышыруу режиминде бир саатка күйгүзүлгөн мультиварка жалгыз калат. Продукциянын жыты жана даамы унутулгус!

Сиздерге ар кандай майсыз кекстерди сунуш кылдык. Сүрөттөр менен рецепттер аларды даярдоону бир топ жеңилдетет жана табитти ачкан натыйжаларды бергенди тандоого мүмкүндүк берет. Бир аз аракет менен орозо күндөрүн даамдуу жана көңүлүңүздү чөгөрбөй өткөрө аласыз!