2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
"Шарап - кудайлардын суусундугу" - деп көп айтылат. Шараптар ар түрдүү, бирок эң популярдуу жана кеңири таралгандары ак, кызыл, роза жана газдалган шараптар. Алар ошондой эле күчү боюнча бекемделген, десерттүү жана классикалык (жеңил) болуп бөлүнөт.
Шараптын жүзүмдөн жасалышы да салт болуп эсептелет, бирок мөмө-жемиш суусундуктары да бар, аларды даярдоо үчүн, мисалы, кара өрүк, алча жана алтургай кулпунайды колдонсо болот. Кулпунай шарабы эмне, ал кантип жасалат, биз бүгүн сүйлөшөбүз.
Клубника шарабы деген эмне?
Албетте, бул алкоголдук ичимдикти жасоо үчүн ар бир адамдын жакшы көргөн кулпунайлары колдонулат. Бирок, бул өтө сейрек кездешет, кээ бир өндүрүүчүлөр гана кулпунайдан шарап жасоо менен алектенишет жана аны көбүнчө жаркыраган (бул баарына эле жакпайт). Сиз аны чоң супермаркеттен же таба аласызадистештирилген дүкөн, бирок бул сиз өзүңүз тамак жасай албайсыз дегенди билдирбейт. Бул үйдө жасалган шараптын даамы абдан назик жана адаттан тыш. Эреже катары, мындай суусундукту аялдар жакшы көрүшөт, бирок бышкан мөмөнүн жытына эркек да туруштук бере албайт.
Кулпунай шарабы. Бышыруу рецепти
Албетте, кулпунай сезону башталганда аны жаңы гана жегиңиз келет, бирок анын аягына жакындаганда компот, кыям, варенье бышырып баштайбыз. Ал эми бул жерде кулпунай шарабы аренага кирет, ал сөзсүз кыштын суук кечинде жылытып, күнөстүү жайды эске салат. Эң оңой жана эң жөнөкөй рецептти карап көрүңүз.
Үйдө жасалган кулпунай шарабы үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:
- кулпунай - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- 0,5 литр суу;
- бир бөтөлкө арак (0,5 л).
Биринчиден, кулпунайга кайрылалы: аларды тазалап, жакшылап жууп, кагаз сүлгүгө кургатуу керек. Андан кийин, мөмө бир электен сүртүү же кант менен блендер менен майдалоо керек. Үйрөнгөн шламды ачытуучу идишке коюңуз (кадимки чоң казан колдонсоңуз болот, бирок атайын бөтөлкө колдонгонуңуз жакшы), кайнак сууну (0,5 литр) куюп, масса туура ачытуу үчүн 5 күн жылуу жерге коёсуз.. Бул убакыт өткөндөн кийин, кылдаттык менен электен же быштак аркылуу аралашманы чыпкалап. Алынган шарапка арак куюп коюңуз (аны сапаттуу тандаганыңыз жакшы, анткени продуктунун акыркы даамы түздөн-түз арактан көз каранды болот). Дагы бир нече күн күтө туруңузкулпунай шарабы ичүүгө даяр!
Клубника-кулпунай шарабы
Эгер сиз кулпунай шарабына бир аз кулпунай кошсоңуз, ал тартылып, өзгөчө ачуу даамга жана айтып жеткис жытка ээ болот! Сиз аны жогорудагы рецептке окшоштуруп даярдасаңыз болот, бирок бир килограмм кулпунайдын ордуна 600 грамм гана алып, калган 400 граммды кулпунай менен алмаштырыңыз. Мөмөлөрдү тандоодо этият болуңуз: алар бир аз чирип да болбошу керек.
Мурунку рецепттегидей эле теркадан өткөрүлгөн мөмөгө кумшекерди аралаштырып, үстүнө кайнак суу куябыз. Декантациядан кийин, пайда болгон шарапка 0,5 литр арак кошуп, бир-эки тыныктырып коюңуз.
Клубника шарабы - интимдик баарлашуу үчүн курбу кыздар менен жолугушуулар үчүн эң сонун суусундук. Ал мөмөнүн жытын жана даамын гана эмес, анын бардык витаминдерин жана пайдалуу заттарын да сактайт. Бирок, албетте, кудайдын суусундугу жөнүндө сөз кылсак да, ченеми менен баары жакшы экенин унутпаңыз! Жакшы табит жана жакшы маанай!
Сунушталууда:
Дарбыз компоту - кыштын ортосунда жайдын бир ууртамы
Көптөгөн үй кожойкелери жашылча-жемиштерди кышка сактап, эң чоң мөмө жөнүндө унутпаш керек. Дарбыздан компот даярдоо боюнча биздин макаланы окуңуз
Бал шарабы: даамы, кызыктуу рецепттери, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана ингредиенттер
Үй шартында өз колдору менен даамдуу, пайдалуу бал шараптарын кантип жасоо керек? Процесс жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы: туура өндүрүш технологиясы, кадамдардын деталдуу сүрөттөлүшү, керектүү ингредиенттердин топтому жана тажрыйбалуу шарапчылардын сунуштары
"Армина" (коньяк) - армян даамы менен сонун даамы
Мурунку Советтер Союзунун аймагында атактуу коньяк болсо, «Армина» дал ушундай аталыш менен продукциянын сапатын жана аны жаратуучуларынын көп жылдык тажрыйбасын айтып турат
Кайсы армян шарабы көңүл бурууга татыктуу? Армян анар шарабы: баасы, сын-пикирлер
Таттуу жана тар, узак жаңгактан кийинки даам, алча менен тамекинин жеңил ноталары менен - бул сизди күтөт
Гараж шарабы: курамы, даамы, сын-пикирлери
Технология боюнча гараждык вино өндүрүү өнөр жайдан анча деле айырмаланбайт. Мындан тышкары, аны атайын жабдууларсыз жана профессионал шарапчыларсыз жасоо мүмкүн эмес. Анда эмне үчүн гараж? Анын эмнеси менен өзгөчөлүгү бар, эмне үчүн бул категориядагы кээ бир шараптар миңдеген доллар турат?
