2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
"Сурсоп", же Sauasep - Аннон үй-бүлөсүнөн чыккан өсүмдүк. Сыртынан караганда, жалбырактары кенен капталган жана ийне менен капталган чоң мөмөлөрү бар даракка (бийиктиги кичине) окшош. Ал Борбордук жана Түштүк Америкада, Бермуд жана Багам аралдарында, Индияда, Австралияда, Түштүк Кытайда өсөт. Бул өсүмдүктүн жылмакай жалбырактары абдан чоң өлчөмдөгү жана ачык жашыл ылдый жана кочкул жашыл. Алар күчтүү жаркыраган жыты менен мүнөздөлөт. Соурсоптун туурасы он беш сантиметр жана узундугу отуз беш сантиметрдей чоң мөмөлөрү бар. Бир жемиштин салмагы кээде жети килограммга жетет. Бирок, мурдагы СССРдин мейкиндигинде бул ысым бир аз башкача мааниге ээ. Бул алма кошулган аба, жапжашыл, оозунда эриген шарлотанын аты. Бул учурда каймак негизги ингредиент болуп саналат. Анын аркасында тамак жеңил жана даамы абдан назик болуп чыгат. Бул макалада "сметана" кантип даярдалганын айтып беребиз.алма."
Жалпысынан Шарлотта француз ашканасынын тамагы, аны даярдоо үчүн ак нан, ликер жана крем колдонулат. Бирок бул жерде биз бул тамакты бир аз башкача чечмелеп, өзүбүзчө даярдайбыз. Ошентип, мисалы, көп учурда сабиз, алма, каймак бир тектүү масса абалына чейин майдаланган ингредиенттер катары кабыл алынат. Шарлотта үчүн камырдын рецептинде да бир аз "орусча" тамыр бар. Жууруп жатканда ага айран, майонез же каймак кошулат. Акыркысы Шарлоттаны жеңилирээк жана абадай кылат деп ишенишет. Мындай камырды даярдоо тууралуу төмөндө айтып беребиз.
Демек, каймактагы шарлотта, же "сметана". Бизге керек болот: бир стакан кант, бирдей өлчөмдө ун жана каймак, бир жумуртка, жарым чай кашык сода, үчтөн бешке чейин орто алма. Идишке жумуртканы сындырыңыз. Кургак ингредиенттерди жана каймакты кошуңуз. Баарын кылдат аралаштырабыз. Камыр бир аз аккан болушу керек. Алмалардын кабыгын тазалап, ичке кесимдерге бөлөбүз.
Даяр болгон алманын жарымын өсүмдүк майы менен майланган формага салып, үстүнө камырды куябыз. Калган алмаларды жайып, кайра камырды куябыз. Кырк мүнөттөй бышырып, маал-маалы менен кычкыл күйүп кетпесин текшерип туруңуз.
Кийинки ыкма көптөгөн кожойкелерди таң калтырат. Кантсе да, ингредиенттердин тизмесине таттуу кондитердик азыктар үчүн салттуу эмес - майонез кирет. Бирок, коркпо. Камыр укмуштуудай жеңил, назик, укмуш даамдуу болуп чыгат жана өзгөчө текстурага ээ болот.ачуулануу. Ошентип, жарым стакан үй каймакты, ошол эле өлчөмдөгү майонезди алалы (пропорциялар даяр тамактын каалаган көлөмүнө жараша өзгөртүлүшү мүмкүн),
бир стакан күрөң шекер, бир жумуртка, бир стакан эленген буудай уну, бир чай кашык разрыхлитель.
Бардык ингредиенттерди аралаштырып бүтүн масса алганга чейин. Алманы мурунку рецепттегидей даярдаңыз. Андан кийин аларды май менен алдын ала майланган ылайыктуу өлчөмдөгү бышыруучу табакка салыңыз. Андан кийин биз дагы камырды куюп, жарым сааттай бышырабыз - жүз сексен градус температурада кырк мүнөт.
Апетит!
Сунушталууда:
Үй шартында даамдуу кофени кантип жасоо керек: кеңештер жана оригиналдуу рецепттер
Кофе бул планетанын чоңдорунун көпчүлүгү ансыз кыла албаган суусундук. Жана аны муздак да, ысык да колдонсо болот. Кофе өз алдынча эң сонун суусундук гана эмес, аны коктейлдерди жана түрдүү десерттерди даярдоодо да колдонсо болот. Бирок аны даярдоо үчүн абдан көп рецепттер бар, ал тургай эң татаал гурмандар да ар түрдүүлүгү менен чаташтырылышы мүмкүн
Шоколад Фонданты: кээ бир оригиналдуу рецепттер
Мен эң таттуу тиштин эң сүйүктүү деликатесине өзгөчө көңүл бургум келет. Бул шоколад помадасы. Биздин макалада аны бир нече жол менен кантип даярдоо керектиги талкууланат
Жаңы салаттар: кызыктуу рецепттер. Туулган кунго оригиналдуу салаттар
Майрамдар жана майрамдар жашообуздун ажырагыс бөлүгү. Бул убакта жалпы дасторконго туугандар, жакын адамдар чогулат, достор, достор келишет, дасторкондо закускалар, кесмелер, ысык тамактар жана албетте салаттар, кызыктуу, даамдуу, аш болумдуу жана адаттан тыш. Биздин макалада биз аларды даярдоо үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Оригиналдуу закускалар: мыкты рецепттер
Даамдуу жана жеңил закускаларды даярдоо кыйын деле эмес, анткени эң арзан ингредиенттерден да дасторконго сонун көрүнүүчү жеңил закуска жасоого болот. Бирок ар дайым эмес, жеңил тамактар үчүн жөнөкөй рецепттерди колдоно аласыз. Кээде окуя жана окуя алда канча оригиналдуулукту талап кылган учурлар болот
Лосось менен Оливье салаты: гурмандар үчүн оригиналдуу рецепттер
Olivier classic - албетте абдан даамдуу салат. Бул орус ашканасынын өзгөчөлүгү болуп калганы бекеринен эмес. Бирок идеалдуу тамактар деле кызыксыз болуп калат