2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
«Массандра» бирикмеси (Крым) негизги ири шарап заводунан жана тогуз совхоз-заводдон турат, алардын аталыштары: «Гурзуф», «Ливадия», «Алушта», «Таврида», «Приветный», "Малореченский", "Судак", "Веселовский" жана "Деңиз". Жүзүм плантациялары болжол менен 4000 гектар аянтты ээлейт.
Шарап заводу жөнүндө
Дүйнөгө белгилүү Массандра шарап заводу (Крым) 1894-жылы князь Л. Голицин тарабынан негизделген. Ал шарап погребдерин түзүү үчүн сонун микроклиматы бар идеалдуу жерди тандап алган - бул Ялта шаарынын жанындагы тоонун боору. Завод абдан сапаттуу курулган. Анын дубалдары 1927-жылдагы жер титирөөдө бир да жарака берген эмес.
Негизги жертөлөдөгү сактагыч 1898-жылы аскаларга оюлуп жасалган жана борбордук галереядан чыгып турган жети туннели бар. Алардын ар биринин узундугу 150 метр, туурасы 5 метрге жакын. Подвал колдоого алынатШараптын жетилиши жана улгайышы үчүн оптималдуу температура 10-12°С. Массандра булагынан алынган булак суусу бөтөлкө куюлган идиштерди жуу үчүн колдонулат.
Крым шарабынын пайдасы
Компаниянын айырмалоочу өзгөчөлүгү – шараптардын бардык маркалары өздөрүнүн жүзүмүнөн гана жасалат. Массандра бирикмесинин плантациялары (Крым) түштүк жээктеринде Форостон Судакка чейин таралган, ал жерде майдаланган чопо топурак жана тоолуу рельеф менен айкалышкан уникалдуу субтропикалык микроклимат бар. Бул шарттар уникалдуу даам касиеттери бар жүзүмдөрдү өстүрүүгө шарт түзөт.
Плантацияларда грек, француз, испан жана рейн жүзүмдөрүнүн эң мыкты сорттору өсөт. Андан жашартуучу жана айыктыруучу касиеттери менен айырмаланган десерт жана күчтүү шараптар жасалат. Эксперттер шарап жасоонун эски жана далилденген салттарын колдонуу менен байытылган, дасторкон же коллекциялык шарап бренддери өндүрүлгөн шарап материалына кант жана химиялык кошумчаларды кошпойт. Мунун аркасында Массандра шараптары ден соолукка пайдалуу. Бирок, алар орточо дозада гана пайда алып келерин билишиңиз керек: адам ден соолугуна зыян келтирбестен 200 мл, ал эми аял - күнүнө 150 мл шарап иче алат. Окумуштуулар кызыл шараптын курамында адам жашоосуна керектүү көптөгөн элементтер бар экенин далилдешти.
Шарап бренддери
Ассоциация «Массандра» (Крым) ар кандай шараптардын көптөгөн сортторун сунуштайт: дасторкон жарым таттуу жана кургак, бекемделген, ликер жана десерт. Massandra коллекциясы ар бир бренд уникалдуу экендиги менен белгилүү. Үстүндөбүгүнкү күндө алардын саны алтымыштан ашуун түрү бар. Маскаттар өзгөчө популярдуу. Мисалы, Маскат White Red Stone эки жолу эл аралык көргөзмөлөрдө дүйнөнүн мыкты шарап номинациясын алган. Шарап сорттору даамы боюнча ар түрдүү, бирок алардын баары сонун сапаты жана узак мөөнөттүү эскирүү болуп саналат. Бул чындыкты эл аралык көргөзмөлөрдүн жана дегустациялардын көптөгөн сыйлыктары далилдеп турат. Бүткүл дүйнө жүзү боюнча Крым шараптары эң жакшы суусундуктардын бири болуп эсептелет.
Массандра - шарап заводунун аркасында көптөгөн орустар менен украиндер гана эмес, чет элдиктер да билген айыл. Анын погребинде бул кудайлык суусундуктун уникалдуу сорттору бышып жетилген. Анда 400 миңден ашык нуска жана жети жүздөн ашык коллекциялык ата мекендик жана чет элдик шараптар сакталат. Алардын айрымдарынын жашы 200дөн ашкан. Жалпысынан бир миллиондой бөтөлкө бар.
Кызыктуу фактылар
Ар кандай эл аралык дегустацияларда жана конкурстарда Массандра Ассоциациясы (Крым) ар кандай кубокту жеңип алды: он Гран При жана алты Супер Гран При. Ишкана ошондой эле 225 алтын жана кумуш медалдар менен сыйланган. Башка эч бир шарап компаниясы өз продукциясы үчүн көп сыйлык алган эмес. Массандра шараптары атактуу Sotheby's эл аралык аукционуна үч жолу коюлган. 2001-жылы эң эски бөтөлкө 50 000 долларга сатылган. Бүгүнкү күндө спирт заводунун коллекциясындагы эң эски шарап "Херез де ла Фронтера" деп аталган 1775-жылы чыгарылган испан ширеси. Жүз жылдан ашкан башка түрлөрү бар.
Сунушталууда:
Кызыл Крым Порт Массандра: жыпар жыт жана даам сүрөттөлүшү, сын-пикирлер
Чыныгы шарап билгендер бул жөнүндө чексиз сүйлөшө алышат. Анын пайдасы, сактоо шарттары, башка суусундуктар жана тамак-аш менен айкалышы, букет өзгөчөлүктөрү - бул асыл суусундук сүйүүчүлөр үчүн темалардын толук тизмеси эмес. Эгер сиз талкуулоо үчүн объект катары порт шарапты тандасаңыз, анда ал жөнүндө пикирлердин саны жөн эле сансыз болот! Келгиле, Массандра порту эмнеси менен атактуу экенин, эмне үчүн гурмандар аны жакшы көрөрүн түшүнүүгө аракет кылалы
Крым шараптары: карап чыгуу, өндүрүүчүлөр, аттары, баасы жана сын-пикирлер. Эң жакшы Крым шараптары
Крым шараптары жарым аралдын алыскы аймактарында белгилүү. Крымда бул ичимдикти өндүрүү үчүн бир нече заводдор бар, көптөгөн туристтер ал жакка экскурсияга барышат, дегустацияга катышышат жана албетте, белек катары бир же эки бөтөлкө сатып алышат
Пайдалы Крым: Массандра шарап заводу жана башка уникалдуу шарап заводдору
Крымдын өзгөчө микроклиматы уникалдуу жүзүм сортторун өстүрүүгө мүмкүндүк берет. Лев Голицындын бул жерде вино погребдерин жана заводдорун курууну чечкени бекеринен эмес. Бүгүнкү күндө Крымдын шарап заводдорунун продукциясын бүт дүйнө билет
Белгилүү Рига бальзамы: сын-пикирлер, тарых жана кызыктуу фактылар
Ар кандай учурларда, ысытма, ашказан коликасы, тиш жана баш ооруларында, күйүктө, үшүктөн жана чыгып кеткенде, ошондой эле шишиктерде, уулуу чакканда, кол-буттун сынганда, өзгөчө жабык, бычак жана майдаланганда пайдалуу. жаралар. Эң коркунучтуу жараларды беш, эң көп алты күндө айыктырат
Вино "Кара доктор". Шарап "Массандра" жана "Солнечная долина" жана ал жөнүндө сын-пикирлер. Крым шараптары
Байыркы доорлордо да Крым жарым аралында жайгашкан грек колониялык шаарларынан келген отурукташкандар ушунчалык көп шарап өндүргөндүктөн, ал ички керектөөлөрдү канааттандырууга гана эмес, коңшу аймактарга экспорттоого да жетиштүү болгон. Ал эми бүгүнкү күндө бул жерде өндүрүлгөн арзан жана даамдуу шараптар бүт дүйнөгө белгилүү
