2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Казандагы же казандагы жашылча кайнактары табигый ингредиенттердин гана эмес, бышыруу технологиясынын да аркасында эң пайдалуу тамактардын бири. Чындыгында, бышырганда тамактар майга эмес, ширесине каныккан сорпого бышырылат, ошондуктан витаминдеринин минималдуу өлчөмүн жоготуп, даамы күчөйт.
Эгер сиз керамикалык идиштерде тамак бышыруу үчүн ашкабактан жасалган шишкебек рецептин колдонсоңуз, технологиянын пайдасы эки эсеге көбөйөт. Алар узак убакытка чейин ысып, акырындык менен муздагандыктан, бул ыкма менен жасалган азыктар өзүнүн ширесинде калып, келечектеги кулинардык шедеврдин даамын байытат. Казанга куурулган же ашкабактан жасалган кайнак тамактарды жасагыңыз келсе, рецептти такыр өзгөртүүнүн кереги жок. Бул технология жөнөкөй жана ар тараптуу, бир катар пайдалуу өзгөчөлүктөргө ээ: биринчиден, бул бардыгын алдын ала даярдоо жана бардык нерсени өз убагында мешке салуу мүмкүнчүлүгү. Экинчиден жай муздатуунун аркасында тамакты жок дегенде 3-4 саат ысытуунун кереги жок, үчүнчүдөн, ар кандай идиштерди ар кайсы казанга салып, баарын чогуу бышырып алабыз. Мисалы, күйөө үчүн - палоо, балдар үчүн - картошка менен жумшак тоок филеси,ал эми өзүм үчүн - кабактан жасалган тамак. Ошол эле учурда рецептти каалаган убакта чөп же соус менен толуктасаңыз болот.
Даярдык
Цуккини абдан пайдалуу. Алар өсүмдүк клетчаткасына, А жана Е витаминдерине, магнийге, калийге, кальцийге жана темирге бай. Алар тез тойууга өбөлгө түзөт жана бул диетага өтүүдө же узак тамактанууга убакыт болбогондо эң жакшы жардам берет. Ошондуктан алар абдан популярдуу жана тамак-аш жасоодо кеңири колдонулат: бул кабактан жасалган бышырылган тамактын рецепти, алардын негизинде сыр кошулган куймактар, пирогдор, ал тургай бул пайдалуу жашылчадан эт же фарш толтурулган кайыктар. Мындан тышкары, бул жашылча тез бышырылган жана толугу менен сиңет, ичегилерди стимулдайт. Ошондуктан, ашкабактан жасалган тамактын рецепти өзүнүн курамы жана жөнөкөйлүгү менен сизди кубандырат.
Тамак бышырууда каалаган жашылчаны колдонсоңуз болот, бирок сабиз (2 майда тамыр өсүмдүктөрү), картошка (2-3 орто түп тамыры), капуста (1/4 чоң баш), помидор (1-) алганыңыз жакшы. 2), пияз пияз (1-2), сарымсак (5-6 тиштери) жана жашылча (бир тутам петрушка жана укроп). Тоюу үчүн эт, тоок же козу карын кошсоңуз болот.
Тамак бышыруу
Ошондуктан, адегенде бир килограмм кабак даярдайлы: аларды жууп, сабагын кесип, анан чоң кубиктерге же таякчаларга кесип алабыз. Эгер сиз сүт азыктарын эмес, жетилген жашылчаларды колдонсоңуз, анда адегенде уруктарды тазалашыңыз керек.
Эми, биздин шишкебек ийгиликтүү болушу үчүн, кабакты марттык менен туздап, аралаштырып, эзүү үчүн майдалап салабыз.ширесин, жана жарым саатка калтырып, биз капуста менен да ушундай кылабыз. Бул учурда, жууп, калган жашылчаларды же тилкелерге же кубиктерге кесип. Жашылчаларды майда туурап, сарымсакты тарелкага сыгабыз.
Жашылчаларды туура иретке келтирсеңиз, кабактан жасалган шишкебектин рецепти албетте көңүлүңүздү калтырбайт. Алгач казанга пиязды өсүмдүк майына кууруп, анан сабиз менен картошканы салабыз. Бир аз кууруп, анан бир аз кружка суу куюп, жарым бышканча кайнатабыз. Андан кийин, казанга капуста жана цуккини куюп, туз (зарыл болсо), калемпир. Бардык компоненттер жумшарганга чейин бышырып, отту өчүргөндөн кийин сарымсак менен ашкөктөрдү кошуп, капкагын бекем жаап, жыты менен даамын байытуу үчүн 5-10 мүнөт тыныктырып коёбуз.
Сунушталууда:
Даамдуу эртең мененки: ар бир күн үчүн жөнөкөй жана пайдалуу рецепттер
Эртең мененки тамак – бул батарейканы бир күн бою кубаттоого мүмкүндүк берген негизги тамактардын бири. Ал эртең менен түшөт жана жөнөкөй жана абдан канааттандырарлык тамактардан турат. Бүгүнкү билдирүүдө сиз даамдуу эртең мененки тамактын кызыктуу варианттарын таба аласыз
Жай меште тооктун буттары: ар бир күн үчүн бир нече рецепт
Эгер кечки тамакка эмне тамак жасарыңызды билбей жатсаңыз, тоок этин тандаңыз. Бул баарына жагат жана көп кыйынчылыксыз даярдалган утуш-утуу варианты. Өзгөчө жай меш жана далилденген рецепттер жардамга келгенде
Даамдуу тез эртең мененки тамактар. Ар бир күн үчүн эртең мененки тамактар: рецепттер
Үй-бүлө мүчөлөрүңүз үчүн кандай даамдуу эртең мененки тамактарды даярдай аларыңызды билесизби? Жокбу? Анда бул макала сизге бул жагынан жардам берет
Ар бир күн үчүн тооктун жамбашынан жасалган тамактар
Тооктун жамбашынан жасалган тамактар биздин өлкөдө эң сүйүктүү тамактар болуп эсептелет. Себептери көп: алар даамдуу, даярдалышы оңой жана кымбат эмес. Эң негизгиси, сиздин фантазияңыз жана бир аз аракетиңиз тамакты оңой эле уникалдуу кылат. Ошентип, тамак-аш даярдоонун негиздери
Салттуу орус эртең мененки тамак. Даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамактар: ар бир күн үчүн рецепттер
Россия - көп улуттуу өлкө, көптөн бери калыптанып калган кулинардык салттары бар. Байыртадан бери жергиликтүү тургундар дыйканчылык жана дыйканчылык менен алектенип келишкен, демек, дасторкондо жашылча-жемиш, мөмө-жемиш, дан эгиндери, эт, сүт азыктары тынымсыз болгон. Анткени алардын тамактануусу ар дайым ар түрдүү болгон. Эртең менен, адатта, жарма, куймак, куймак, чүчпара жана быштак казандын бардык түрүн колдонушкан. Бүгүнкү макалада ар бир күн үчүн даамдуу эртең мененки тамак үчүн эң популярдуу рецепттер камтылган
