Жолборс креветкалары. деликатес рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Чаяктар - биздин кең планетанын туздуу жана тузсуз сууларында жашаган он буттуу майда рак сымалдуу жандыктар. Жарык, бирок ошол эле учурда аш болумдуу этинин аркасында алар дүйнөнүн көпчүлүк элдеринин улуттук тамак-ашына терең сиңип калган. Бирок, мындай кеңири таралса да, чабактан жасалган тамактар дагы эле деликатес болуп эсептелет. Бул рак сымалдарды бышыруу үчүн бир нече вариантты карап көрүңүз.

Куурулган жолборс креветкалары

Бул тамактын рецептин жасоо абдан жөнөкөй жана ингредиенттердин минималдуу саны жана эң кеңири таралган даярдоо ыкмасы аркасында бул рак сымалдуулардын эң сонун даамы толугу менен ачылат.

Ингредиенттер

• 1 пачка жолборс креветкалары (500г);
• 100 г май;
• 3 тиш сарымсак;
• майдаланган кызыл калемпир;
• 1/2 лимон;

Тамак бышыруу

1. Шаяк сымалдар, алгач эрибей туруп, жайгашатбир чабак бир жука катмары менен ысык кургак табада. Казанды капкак менен жаап, нымдуу болгонго чейин орто отто бышырабыз. Суюктукту агызып, нымдуулук толугу менен жоголмоюнча бышырууну улантыңыз.
2. Бир кесим сары майды салып, анда-санда аралаштырып, капкагын ачык кууруп алабыз. Бул жерде рецепти сүрөттөлгөн жолборс креветкалары аппетиттүү алтын түс менен капталганда, тамакты дээрлик даяр деп эсептесе болот.
3. Акырында майдаланган сарымсак, кызыл калемпирди көмөч казанга салып, бир-эки мүнөт отко коёбуз. Бышкан куурулган чаяндарды табакка салып, лимон ширесин себелеп коюңуз.

Түстүү капуста каймактагы жолборс креветкалары

Бул жерде терең деңиздин тургундарына тамак жасоонун дагы бир жолу. Бул параметр жеңил кечки тамак үчүн идеалдуу келет. Каймактуу түстүү капуста менен жупташкан жумшак бууга бышырылган чаяндардын эти сыйкырдуу жана башка эч нерсе эмес!

Ингредиенттер

• 8-10 жолборс чаян;
• 400 г түстүү капуста;
• 2 таблица. лимон ширесинин кашыктары;
• 150 мл сүт;
• 3-4 бутак укроп, петрушка;
• туз.

Тамак бышыруу

1. Жолборс креветкаларын кош казандын идишине салыңыз (рецепт технологиянын бул кереметинин бар экенин болжолдойт). Толук даяр болуу үчүн, аларды 6-8 мүнөт кармап туруу жетиштүү. Кабыгын алып, ичеги венасынан арылыңыз.
2. Гүл гүлүнө бөлүнгөн түстүү капустаны кайнап жаткан сүткө малып коюңуз. Даяр болгонго чейин 3-4 мүнөт бышырыңыз. Блендер менен жылмакай пюре болгонго чейин аралаштырыңыз. туз. шире кошуулимон.
3. Даяр каймакты сервистик табакка салабыз, үстүнө бууга бышырылган жолборс креветкаларын салабыз, анын рецепти айтылган. Ыстык кылып бериңиз.

Чаяк соусу

Креветканы закуска катары эмес, негизги тамакка назик соус түрүндө кошумча катары да берсе болот.

Ингредиенттер

• 250 грамм чаян;
• 1 таблица. ун кашык;
• 200 мл крем 10%;
• 100 грамм кайра иштетилген каймак сыр;
• 1 чымчым райхан жана орегано.

Тамак бышыруу

1. Чаяндарды туздалган сууга жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздап, кабыкты алып салыңыз.
2. Кремди кайнатабыз. Чашып жатканда ун кошуп, тез жана жакшылап аралаштырыңыз.
3. Сырды каймактуу массада эритип, аны майда бөлүкчөлөргө кошуп коюңуз.
4. Соуска орегано жана райхон менен татымал. чаян кошуу.

Столго убакыт келди!

Даяр соус күрүч же макарон үчүн идеалдуу болуп, тамакка назиктик жана эң сонун ачуулукту тартуулайт.