2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Купаты – кулакты сылап, грузин улуттук тамак-ашын билген ар бир адамдын шилекейи агып турган сөз. Салт боюнча, чийки үй колбаса бышыруунун көптөгөн жолдору бар болчу. Ошентип, биздин заманбап турмуш-тиричилик техникасынын доорунда, мисалы, жай меште, аэрогрилде же көмөч казанга купаты бышыра аласыз. Үч варианттын ар биринин өзгөчөлүктөрүн карап көрүңүз.
Купаттар жай меште
Ингредиенттер:
- купаты - 2 даана;
- картошка - 3-4 орто түп тамыры;
- сметана 15% - 2 стол. кашыктар;
- туз, татымына жараша калемпир;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Тамак бышыруу
Купаты жай мешке бышыруу үчүн, адегенде аларды кууруп алуу керек. Керемет кастрюльде муну "Бышыруу" программасында (10-15 мүнөт) жабык капкак менен бир аз өсүмдүк майын кошуу менен жасоого болот. Андан кийин, мурда кабыгынан тазаланган жана майдаланган идишке картошка салып.абдан чоң бөлүктөр. каймак, туз кошуп, бардык ингредиенттерди суу менен куюп (2 чөйчөкчө). "Өчүрүү" программасын тандаңыз. 30 мүнөттөн кийин, тамак даяр. Жай мешке купаты абдан назик, ширелүү, бирок эң негизгиси - абдан пайдалуу! Тамакты майда тууралган көк чөптөр менен кооздосоңуз болот - абдан жыпар жыттуу болуп чыкты!
Аэрогрилдеги купаттар
Ингредиенттер:
- купаты - 4 даана;
- помидор соусу - 2 стол. кашыктар;
- сарымсак - 2 тиш;
- татымалдар, туз - татымына жараша.
Тамак бышыруу
Бул рецепт колбасаны аэрогрилде бышыруу менен гана чектелбестен, аларды казанга бышырганды да камтыйт. Анткени, мындай ашкана шаймандарында эч кандай суюктук кошпостон купат бышыруу бул тамакты өтө кургак кылат. Ошондуктан, биринчи кезекте, колбаса бир аз куурулган болушу керек. Бул үчүн, аларды орто торчого салып, майлап, конвекциялык мешти күйгүзүңүз. жогорку ылдамдыкта жана 250 градус, ал кууруу каалаган даражасына жараша, 15-20 мүнөт талап кылынат. Куурулган купаты казанга өткөрүп, майда кесимдерге тууралган сарымсакты, томат пастасын, тузду жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Программаны өзгөртпөстөн, жабдууларды дагы 15 мүнөткө күйгүзүңүз. Даяр колбаса абдан даамдуу, аппетиттүү, бир аз кытырак кабыгы бар.
Купатты көмөч казанга кантип бышыруу керек?
Грузин колбасасын даярдоонун эң оңой варианттарынын бири - аларды көмөч казанга кууруп салуу. Бул ыкма өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Балким, негизгитерс жагы, алар майдын көп өлчөмдө куурулган болушу керек. Ал эми жай мешке жана аэрогрилге купаты дени сак тамак-аш катары классификациялоого болот, анда куурулган адамдар керексиз майлардын, холестерол бляшкаларынын жана башка көптөгөн зыяндуу кесепеттерге алып келет. Бирок натыйжасы ушунчалык даамдуу, сиз дүйнөдөгү бардык нерсени унута аласыз! Андыктан бул ыкманы карап көрүңүз.
Ингредиенттер:
- купаты - 4 даана;
- сарымсак - 2 тиш;
- күн карама майы - 100 мл.
Тамак бышыруу
Күн карама майын ысык табага куюп, түтүн чыкканча ысытыңыз. Терең куурулган даам берүү үчүн тазаланган сарымсак тиштерин бир аз кууруп, андан кийин аларды алып салуу керек. Купаты ысык майга малып, тиш чукугуч менен түбүн тешип өткөндөн кийин. Кызарганча, маал-маалы менен буруп, кууруу.
Эмне менен кызмат кылуу керек?
Көмөч казанга бышырылган купаттар сыранын эң сонун варианты. Бул куурулган колбасаларды бир стакан көбүк менен миссиңизге бериңиз, анын ыраазычылыгында чек жок!
Сунушталууда:
Лагман жай меште - заманбап дизайндагы оригиналдуу тамак
Мультиваркадагы Лагман – кесменин өзгөчө түрү, ал оригиналдуу куурулган, атайын татымалдардын топтому менен толукталган. Бул тамак Орто Азия ашканасына таандык
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Меште жана жай меште коюлтулган сүт менен печенье бышыруу
Сиз бисквит эмне экенин билесизби? Кулинардык адистер бул кант, ун жана жумуртканы колдонуу менен даярдалган кондитердик же кондитердик "нан" экенин айтышат
Шоколаддуу печенье жай меште кайнак сууга: ингредиенттер, кадам-кадам рецепт, сүрөттөрү, нюанстары жана жай меште бышыруу сырлары
Бүгүнкү күндө мультиваркалардын жардамы менен даярдалган даамдуу кондитердик рецепттердин көп түрү бар. Бул заманбап керемет миллиондогон ашпозчуларга сыйкырдуу печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кыска убакытта жасоого жардам берип жатат. Ал эми бүгүн биз жай мешке кайнак суу менен шоколад печенье кантип даярдоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшөбүз
Жай меште сүт кошулган даамдуу жармалар: рецепттер, бышыруу ыкмалары, сын-пикирлер. Сүт кошулган жай мешке жарма боткосу
Мультиварка ашканада эң татаал тамактарды жасоодо эң сонун жардамчы. Жашыруун эмес, көптөгөн үй кожойкелери кээ бир жарма бышырганды билишпейт, ошондуктан аларды башка азыктар менен алмаштырышат
