2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Жеңге бышырылган тоок күнүмдүк же майрамдык дасторкондун тамагы болуп калышы мүмкүн. Бул макалада сүрөттөрдү жана рецепттерди изилдөөнү сунуштайбыз.
Биринчи бышыруу ыкмасы
Демек, тоокту жеңге бышырыңыз. Бул үчүн сизге керек болот:
- 1,5kg бүт тоок;
- 4 сарымсак тиштери;
- бир нече аш кашык соя соусу;
- карри, туз, мурч;
- майонез.
Тамак бышыруу технологиясы
Тоок этин даярда. Чайыңыз жана көкүрөк сызыгын бойлото кесип. Өлүктү атайын аралашмада маринадтайбыз. Аны даярдоо үчүн соя соусун, майонезди, карриди, сарымсакты, калемпирди жана тузду аралаштыруу керек. Тоокту маринадда жарым саатка калтырыңыз. Бышыруу жеңин алыңыз. Ага маринаддалган тоок этин салабыз. Баштыктын учуна бекитиңиз. буу чыгып кетиши үчүн бир нече тешиктерди тешип. Жеңдеги тоокту 200 градуста 1,5 саат бышырабыз. Этти кызгылт жана алтын кабыгы менен кылуу үчүн баштыкты аягына чейин 10 мүнөт мурун тытып салыңыз. Гарнирди даярдоого ашыкча убакыт короткуңуз келбесе, тооктун жанына картошканы тазалап, туурап алсаңыз болот.
Жеңиме кара өрүк кошулган тоок
Кара өрүктүн жытына чыланган тоок эттен жасалган гурмандарды таң калтырат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:
- тооктун же 1 кгга жакын тооктун төшү;
- болжол менен 300 грамм кара өрүк;
- пияз башы;
- орточо сабиз;
- алма (кычкыл сорт артык);
- татымалдар жана туз.
Керектүү ингредиенттердин тизмеси аныкталды, эми тоок этин жеңге бышырабыз.
1 кадам
Биринчи кадам тоок этин бөлүктөргө бөлүү. Эгерде сиз эмчекти колдонуп жатсаңыз, аларды эки бөлүккө бөлсөңүз болот. Тузду тоок татымалдары менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы бөлүктөргө бөлүңүз.
2 кадам
Кара өрүктү чайкаңыз. Сабиз менен алманы кубиктерге, пиязды шакекчелерге туурайбыз. Идишке райхан сыяктуу чөптөрдү салсаңыз, эт жагымдуу жыт алат.
3 кадам
Тооктун төштөрүн же бөлүктөрүн бышыруучу баштыкка салыңыз. Алманы, кара өрүктү, пиязды, сабизди бирдей бөлүштүрүңүз. Жеңди атайын клиптер менен бекитиңиз.
4 кадам
Жеңдин ичиндеги тоокту алдын ала ысытылган духовкада 50 мүнөт бышырабыз. Аягына аз калганда баштыкты кесип ачып, алтын кабык пайда болуңуз.
5 кадам
Даяр тамакты тарелкага салып, чөптөр менен кооздоп, дасторконго бериңиз.
Картошка жана сарымсак кошулган бышырылган тоок
Жыпар жыттуу жана даамдуу тоок эти төмөнкү рецепт боюнча чыгат. Сизге керек:
- болжол менен 1,5 кг картошка;
- тоок же 2 кгга жакын өзүнчө бөлүктөр (буттар, сандар, төштөр);
- туз, кызыл калемпир, сарымсак;
- майонез;
- бир нече аш кашык өсүмдүк майы.
Тамак бышыруу технологиясы
Тоок этин даярдаңыз: чайкаңыз, кургатып коюңуз. Тооктун этин бүт бышырып же бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Туз, май, калемпир аралаштырып, атайын пресс аркылуу сарымсак сыгып. Алынган аралашманы тооктун бөлүктөрүнө же бүт өлүктү сүртүңүз. Картошканы тазалап, майда туурайбыз. Майонез, туз менен куюп (зарыл болсо), аралаштырып. Ага бир-эки майдаланган сарымсак тиштерин кошуңуз. Жеңге тооктун этин салабыз, тегерегине картошканы тегиз таратабыз. Бышыруу баштыгын клиптер менен бекитип, мешке салыңыз. Убакыт - 1,5 саат. Температура 180 градус. Жеңди бычак менен бир нече жерден тешип коюңуз. алтын кабыгын алуу үчүн, даяр болгонго чейин бир нече мүнөт баштык кесип. Даяр тоок этин табакка салып, кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Жеңде бышырылган уй эти: сүрөтү бар рецепт
Уй эти адамдын рационунун ажырагыс бөлүгү болуп эсептелет. Бул козу карындар, кургатылган жемиштер, жашылчалар жана башка көптөгөн ингредиенттер менен жакшы кетет. Ошондуктан, ал көбүнчө кулинардык шедеврлердин бардык түрлөрүн түзүү үчүн колдонулат. Бүгүнкү макалада биз жеңде бышырылган уй эти үчүн бир нече жөнөкөй, бирок абдан кызыктуу рецепттерди сунуштайбыз
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Лингонберри соусунда тоок эти: Жаңы жылга тоок эти
Жакында Жаңы жыл, майрамдык дасторкон үчүн даамдуу, адаттан тыш, атмосфералык бир нерсе бышыруу керек. Lingonberry соусунда даамдуу тоок жөнүндө эмне айтууга болот? Мындай кычкыл кошулма менен бышырылган тоок эң сонун болуп чыгат - ширелүү, жыпар жыттуу, сүрөттөгүдөй кытырак кабыгы бар. Бир жыт эрксизден шилекейи чыгат
Жеңде тоок этин кантип бышыруу керек - бир нече жөнөкөй варианттар
Эгер сизге кечки тамакка өзгөчө, бирок өтө татаал жана түйшүктүү эмес тамак жасашыңыз керек болсо, мисалы, жеңиңизге тоок бышырып алсаңыз болот. Бир жагынан алганда, мындай тамак 5-6 адамды (айрыкча, картошка же башка жашылча менен бышырылган болсо) тамактандыруу үчүн жетиштүү болот, ал эми экинчи жагынан, даярдоо жараяны түзмө-түз 15 мүнөт талап кылынат, андан кийин канаттуулар 40 жумшайт. меште мүнөт, кошумча көңүл бурууну талап кылбайт
Бышырылган чочконун эти: тамак жасоо рецепттери. Кайнатылган чочконун эти үчүн кандай эт керек? Чочконун эти үчүн этти кантип маринаддоо керек
Бышырылган чочконун эти – чыныгы кулинардык шедевр, ал меште бышырылган майлуу эт. Даяр, мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп же сыра же спирттин башка түрү үчүн закуска катары сонун. Ошентип, ширелүү кайнатылган чочконун бир нече жөнөкөй рецепттерин, ошондой эле тамак бышыруу өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
