2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Ышталган этти же тоокту жактырбаган адам өтө сейрек кездешет. Дүкөндөрдүн жана базарлардын текчелеринде ышталган эттердин түрлөрүн табууга болот жана дээрлик ар бир адам өзүнө жакканын тандап алат. Бирок, тилекке каршы, сатып алынган буюмдун жаңылыгына ишенүү дайыма эле мүмкүн эмес, ал эми ар кандай жыпар жыттуу заттардын денеге эч кандай пайдасы жок. Андыктан үйдө бышырылган ышталган тоок ден соолукка пайдалуу жана даамдуу болот.
Тоок чегип баштаардан мурун, тооктун этин туура ыштаганды үйрөнүш керек. Тамеки чегүү үчүн көптөгөн рецепттер бар, аны бүтүндөй же бөлүктөргө бөлсө болот. Тамеки чегүү үчүн жаңы продуктуну тандоо керек. Жаш тооктун эти даамдуураак.
Тоок ыштаганды баары эле биле бербейт. Сиз муну атайын сатылып алынган электр түтүктөрүндө жасай аласыз, бирок тоок үйдөгү тамекиканада жакшыраак жана даамдуу болот. түтүн каптап,ал унутулгус даамга жана жытка ээ болот.
Тооктун этин чеккенди билбегендер, адегенде маринаддалган болушу керектигин эстен чыгарбашы керек. Ошентип, тооктун этин же бир нече этибизди алабыз. Негизгиси түшүнүү болуп саналат: көп продукт, көбүрөөк маринад. Өлүктөрдү жууп, маринат кыла турган идишке салабыз.
Маринадды даярдап баштаңыз. Сууну кайнатып, муздаганга коюп коюңуз. Биздин тооктун этине суу жетиштүү болушу керек, ошондо өлүктү ар тараптан жакшылап маринадтайт. Муздатылган сууга туз, майдаланган кара мурч, майдаланган кориандр, лавр жалбырагын, татымына жараша майда тууралган же тууралган сарымсакты кошобуз. Баардык татымалдарды сиздин каалооңузга жараша кошобуз. Ачуу сүйүүчүлөрү үчүн, алар көбүрөөк керек болот, башкы нерсе - аны ашыкча кылбоо. Андан кийин маринадды жакшылап аралаштырып, туздун баары эрип, тооктун өлүктөрүн толугу менен жаап тургандай идишке куябыз.
Контейнерди капкак менен жаап, салкын жерге бир күн коёбуз. Күндүз тоок жакшы нымланат, анын аркасында анын даамы жана жыты сонун болот.
Бир суткадан кийин тамеки чегүүчү жайда тоок чекерден мурун аны илгичке илип, үйдөгү түтүнгө көчүрүшөт, андан соң от жагылат. Тоокторубуз күйбөшү үчүн тамеки тартуунун оту катуу болбошу керек. Өрт үчүн бир аз нымдуу жана чоңураак отун тандап алуу сунушталат, ал өтө көп күйбөйт жана тооктун жакшы мүмкүнчүлүгү бар.тамеки тартуу.
Тамеки чегүүчүдө орточо отто ыштоо алты-жети саатка созулат. Бул убакыт өткөндөн кийин, өлүктү алып чыгып, анын жыты менен даамын татып көрүүгө болот. Бул рецепт боюнча үйдөгү ышталган этти жок дегенде бир жолу бышырып көргөндөн кийин, тоок этин кантип ыштоо боюнча суроолоруңуз болбой калат.
Ышталган тооктун этин түрдүү тамактарга, анын ичинде салаттарга кошсо болот. Бул жашылча менен гана эмес, ананас, козу карын, кара өрүк, жаңгактар, катуу сыр менен да жакшы кетет. Эң негизгиси, башка продуктылар анын даамын көлөкө түшүрбөө үчүн ашыкча кылбаңыз.
Сунушталууда:
Куурулган тоокту кантип маринаддоо керек: маринаддын рецепттери, чылап коюу убакыттары жана бышыруу боюнча кеңештер
Даамдуу бышырылган тооктун этин эркектер гана эмес, аялдар да жакшы көрүшөт. Ошондой эле, балдар бул продуктуну жегенге кубанычта болушат. Эгер сиз аны таза абада бышырсаңыз, анда эч ким куурулган же бышырылган чочконун, уйдун же тооктун этинен баш тартпайт. Бирок эт ширелүү жана жыпар жыттуу болушу үчүн, аны туура даярдай билиши керек. Бүгүн биз даамдуу куурулган тоокту кантип маринаддоо керектигин айтып беребиз
Тоокту кантип бышыруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Бүгүнкү күндө канаттуулардын эти калктын дээрлик бардык катмарына жеткиликтүү. Тоок этин кайнаткандан оңой эмне болушу мүмкүн? Бирок, бул, тилекке каршы, ар бир үй ээси үчүн иштей бербейт. Макалада биз тооктун этин кантип бышыруу керектигин, ага канча убакыт талап кылынарын карап чыгабыз, тамак даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу болушу үчүн бышыруу ыкмаларын табабыз
Үйдө ысык ышталган түтүн ичинде скумбрияны кантип чегет: рецепттер жана кеңештер
Эмне үчүн ышталган скумбрияны тамекиканада жана отко ышталганды билишиңиз керек? Жок дегенде кошумчалары жок зыянсыз деликатестердин даамын татууну кааласаңыз. Ысык ышталган азыктардын наркынын учуру да маанилүү жана рецепттер бир аз үнөмдөөнү каалагандар үчүн пайдалуу болот. Үй шартында ысык ышталган балык бышырганды үйрөнүүнү каалагандардын саны күндөн-күнгө көбөйүп жатканы таң калыштуу эмес
Тоокту жашылча менен кантип бышыруу керек? Сүрөттөр менен рецепттер
Эгер сиз тоок этин жашылча менен бышырууну чечсеңиз, анда сизде көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Ингредиенттердин тандоосуна жараша, бул тамак такыр башкача болушу мүмкүн. Нейтралдуу цуккини, тааныш картошка, таттуу ашкабак, ачуу баклажан… көптөгөн варианттар бар! Бул макалада биз, адатта, жашылча алкагында тоок этинен жасалган атактуу тамактар жөнүндө сөз болот
Ыстык ышталган тамекиде тоокту канча убакытка жана кантип ыштоо керек?
Ысык ышталган тоок - бул даамдуу продукт, аны майрамдык дасторконго коюп, жаратылышка алып кете аласыз. Даамдуу ышталган тоок этин кантип жасоо керек, бул макалада үйрөтөт