Даамдуу жана тез тоок салаты: тамак жасоонун рецепттери, сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тооктун филеси менен даярдалган салаттар ар кандай майрамдык дасторконду жасалгалоо үчүн эң сонун вариант. Келгиле, үй шартында ишке ашыра турган тез тоок салаттарынын бир нече рецепттерин карап көрөлү.

Сыйкырчы

Бул рецепт боюнча даярдалган салат абдан ачык жана адаттан тыш даамдуу болуп чыгат, мунун аркасында ал көп учурда ар кандай майрамдык дасторконго ылайыктуу жасалга болуп калат.

"Сыйкырчы" салатын даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:

• 300г бышырылган тоок филеси;
• жаңы бадыраң;
• 200г консерваланган жүгөрү;
• 200г ветчина;
• сабиз;
• эки кашык майонез (коюу үчүн);
• туз, мурч татымына жараша;
• салат - жасалгалоо үчүн.

Бул тез салатты кайнатылган тоок эти менен бышыруудан мурун бадыраңды, сабизди, ветчинаны тилке кылып туурап, ошондой эле филеди жипчелерге бөлүү керек. Андан кийин, бардык саналып өткөн компоненттерди бир идишке бириктирүү керек, жүгөрү, майонез кошуу,туз жана аралаштыргандан кийин жашыл салат жалбырактары капталган идишке салыңыз.

Жаңы жылдык дуэт

Кантип жөнөкөй жана тез тоок салаты тойго чакырылган конокторду кубандырат? Муздак тамак үчүн идеалдуу вариант - популярдуу Цезардын аналогунун бир түрү болгон жаңы жылдык дуэт салат. Бул тамактын негизги өзгөчөлүгү, аны даярдоо үчүн бир гана үй крекер колдонуу зарыл. Жаркыраган жана даамдуу тамак жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 300 г тоок филеси;
• 100г алча помидор;
• 100 г голланд сыр;
• 100 г кытай капустасы;
• эки аш кашык өсүмдүк майы;
• 3-4 кесим ак нан;
• эки кашык майонез;
• chive;
• бир чымчым паприка;
• туз.

Каралып жаткан тамакты даярдоонун эң башында тооктун филесин бышканга чейин кайнатып, муздатуу керек. Бул болуп жатканда, сиз croutons бышырып баштаса болот. Бул үчүн, нандын кесиндилерин кичинекей кубиктерге майдалап, ар бирин өсүмдүк майы менен паприкадан жасалган аралашмага ороп салуу керек. Андан кийин, бөлүктөр алтын кызарганга чейин эки тараптан куурулуп, муздаганга чейин ысыктан алуу керек.

Крутондор муздап жатканда, калган ингредиенттерди даярдоого убакыт келди. Ал үчүн жалпы салат идишинде сыр менен тооктун этин кубик кылып туурап, аларга кытай капустасынын тытылган жалбырактарын, андан кийин экиге бөлгөн черри помидорун кошуу керек.

Өзүнчө керексоус даярдоо. Ал үчүн сарымсакты майонезге майдалап, аралаштырыңыз. Бул даярдалган аралашмасы менен салат татымына жер калемпир жана туз, ошондой эле муздатылган крекер кошуу керек. Андан кийин, массаны аралаштырып, дасторконго жөнөтүү үчүн табакка коюу керек.

Кар

Тоок эти жана козу карын кошулган «Кар жаашы» тез жана оңой салат, ал демдүү вариантта берилет, албетте, майрамдык дасторкондун эң сонун жасалгасы болуп калат. Бул тамакты жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 300г тоок филеси;
• 200г консерваланган ананас;
• 100г катуу сыр;
• 3-4 аш кашык майонез (кабаттарды нымдоо үчүн);
• 2-3 картошканын түптөрү;
• бир кашык жаңгак өзөгү.

Кар жаашы салатын жасоо үчүн алдын ала өзүнчө ингредиенттерди даярдап, муздатуу керек. Ал үчүн картошка менен тоок этин бышканга чейин кайнатып, ананастарды майда туурап, маринадды алардан агып алсын.

Каралып жаткан тамактын бардык компоненттери даярдалгандан кийин, алар төмөнкү тартипте катмарланып жатышы керек:

1. Оор майдаланган картошка.
2. Чакан кубиктерге кесилген жарым тоок филеси.
3. Ананас.
4. Тоок филесинин экинчи бөлүгү.
5. Таркаланган сыр.

Салат коюп жатканда ар бир жаңы катмарга эң жука майонезди сыйпоо керек экенин эстен чыгарбоо керек. салат бүткөндөн кийин, жок эле дегенде, бир саатка муздаткычка жөнөтүү керек. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, салаттын үстү болушу кереккааласа, жаңгак жана жашылча менен кооздоп. Даяр тамак берилиши керек.

Бул салаттын айрым сын-пикирлеринде анын курамына кирген бардык ингредиенттер катмарланбай, жөн гана аралаштырылса да, анын даамы сонун экени айтылат.

Аргентина

"Аргентина" - үй шартында оңой даярдалган ышталган тоок кошулган абдан даамдуу жана тез салат. Төмөнкү рецептти толугу менен аткаруу менен, ачуунун бардык күйөрмандарына жага турган укмуштуудай ширелүү жана назик тамакка ээ боло аласыз.

"Аргентина" салатын даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:

• 100 г капуста;
• 100г консерваланган жүгөрү;
• орточо ышталган бут;
• 100г корей стилиндеги сабиз;
• бир нече жашыл пияз;
• эки аш кашык майонез.

Бул тез жасалган тоок салатын даярдоо процессинде ветчинадагы этти сөөктөн бөлүп, майда кубиктерге кесүү керек. Андан кийин ага майда тууралган ак капуста, ошондой эле маринаддан бөлүнгөн жүгөрү кошуу керек. Сандалган компоненттерге туздалган сабизди, ошондой эле майда тууралган пияздын жүнүн жана майонезди кошуңуз. Аралаштыргандан кийин салатты берсе болот.

Зумруд

Бул рецепт (сүрөтү менен) тоок этинен тез жасалган салаттын назиктиги жана жеңилдиги менен айырмаланган даамдуу муздак тамактарды сүйүүчүлөрдү кызыктырат. үчүнМындай салатты даярдоо үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 200г тоок төшү;
• жаңы бадыраң;
• 100г консерваланган жүгөрү;
• chive;
• жаңы тоок жумуртка;
• 2-3 аш кашык майонез;
• укроп жашылчалары;
• туз (татымына жараша)

Салатты бүтүрүүдөн мурун тооктун төшүн кайнатуу керек, ошондой эле бадыраңды чөптөр менен жууш керек. Филе муздагандан кийин, аны майда туурап, салат идишке жөнөтүү керек. Андан кийин этке тууралган бадыраңды кошуу керек.

Өзүнчө идишке жумуртканы бир аз туз кошуп аралаштырабыз, анан май куюлган ысытылган табага куюп кууруп алабыз. Алынган жумуртка куймакты муздатып, майда сабандарга туурап, жогорудагы ингредиенттердин баары кошулган салат идишине жөнөтүү керек.

Эми майдаланган укроп жашылчаларын салат идишине, ошондой эле майдаланган сарымсак аралаштырган майонезди салуу керек. Зарыл болсо массаны туздап, аралаштыргандан кийин даяр салатты берсе болот.

Козу карын шалбаасы

Эгер сиз тоок эти жана козу карын кошулган кооз жана тез салат даярдагыңыз келсе, анда оригиналдуу аталышы бар муздак тамактын рецептин колдонсоңуз болот - "Козу карындын жалбырагы". Мындай салат өзүнүн сырткы көрүнүшү менен кандайдыр бир майрамды кооздоп, ошондой эле көптөгөн гурмандарды жага алат. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 100г катуу сыр;
• 200г тоок төшү;
• 200 г маринаддалган шампиньондор;
• 3-4 майда тамырларкартошка;
• эки сабиз;
• 2 туздалган бадыраң;
• 5-6 кашык майонез;
• жашыл пияз жана петрушка (кооздоо үчүн);
• туз (татымына жараша).

Каралып жаткан салатты даярдоонун эң башында жеке ингредиенттерди иштетүү керек. Тактап айтканда, картошканы кайнатуу керек, кабыгын тазалагандан кийин, сабиз менен тооктун филеси менен да ушундай кылуу керек.

Тауык кошулган тез жана даамдуу салат "Козу карын шалбаасы" - демдүү түрүндө берилүүчү тамак. Аны даярдоо үчүн, сиз тегеректелген салат формасын тандап алышыңыз керек, ал тургай тайыз казанга идеалдуу келет. Анын түбүнө туздалган козу карындар менен төшөлүп, шляпаларын ылдый кылып коюу керек. Андан кийин, бардык башка ингредиенттерди кошуп, аларды төмөнкү тартипте катмарларга жайгаштырыңыз:

1. Майда тууралган укроп менен петрушка аралашмасы.
2. Бышырылган картөшкө, кыргычта майдаланган.
3. Жарык тууралган туздалган бадыраң.
4. Таркадан өткөрүлгөн кайнатылган сабиз.
5. Кичине кубиктерге тууралган кайнатылган тооктун филеси.
6. Таркаланган сыр.

Кабаттарды төшөөдө алардын ар бирин (биринчи жана акыркысынан башкасы) бир аз майонез менен майлоо керек.

Салатты даярдоо аяктагандан кийин, чогултулган структураны муздаткычка бир-эки саатка коюу керек - көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, тамак ширелүү жана даамдуу болуп калат, анткени анын бардык компоненттери сапаттарын алмаштырууга убакыт бар.

"Козу карын шалбаасы" куюлгандан кийин, мурунТүздөн-түз берүү менен, аны менен контейнерди жашылча менен кооздолгон табакка буруп, дасторконго жөнөтүү керек.

Тоок жана козу карын салат

Шашылыш бышырылган тоок салатын каалаган майрамдык дасторкон кооздой алат. Бул тез салатты жасоо оңой жана ингредиенттердин аз гана көлөмүн колдонот.

Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 100г консерваланган жүгөрү;
• 50г катуу сыр;
• эки жумуртка;
• 200г тоок филеси;
• бадыраң;
• 5-7 чоң маринаддалган шампиньондор;
• бир кашык күн карама майы;
• 3 кашык майонез;
• мурч жана туз (татымына жараша).

Мындай салатты даярдоо үчүн өзүнчө идишке жумуртканы туз кошуп чабыш керек, анан жумуртканы блинканы ысытылган сковородкага кууруп алабыз. Даяр куймакты муздатып, тилкелерге кесип, салат жасоо үчүн контейнерге ууландырыш керек. Андан кийин көрсөтүлгөн ингредиентке консерваланган жүгөрү, тилкелерге кесилген жаңы бадыраң, ошондой эле жипчелерге бөлүнгөн бышырылган тоок этин кошуу керек.

Бардык ингредиенттер чогулгандан кийин аларга майонезди татытып, майдаланган сырды, майдаланган калемпирдин аралашмасын, керектүү өлчөмдөгү тузду кошуп, жакшылап аралаштырыш керек.

Даяр салатты үймөкчү табакка салып, майдаланган туздалган шампиньондор, ошондой эле майдаланган көк чөптөр (милдеттүү эмес) менен кооздоп коюу керек.

Африка

Баардык чакырылган коноктордун көңүлүн майрамдык дасторкондогу африка салаты бурары талашсыз. Бул абдан жаркыраган көрүнөт жана укмуштуудай даамы бар. Бул даамдуу жана тез тоок салатын даярдоонун негизги өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү.

"Африка" салатын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыш керек:

• 100г Балтика сыр;
• мандарин;
• банан;
• 200г тоок төшү;
• бир нече салат жалбырагы тамактарды кооздоо үчүн;
• коюу үчүн майонез.

"Африка" тоок эти менен тез салат жасоо үчүн филеди туздалган сууга алдын ала кайнатып, муздатуу керек. Андан кийин этти жипчелерге бөлүп, ага ингредиенттердин калганын кошуу керек: чоң теркага майдаланган сыр, майдаланган банан жана майонез. Туз татымына жараша, салатты жылмакай чейин аралаштырып, андан кийин салат жалбырагы менен капталган идишке салыңыз. Жогору жактан мандарин тилимдерин жайып, узунунан экиге бөлүү керек.

Ыкчам тоок салат "Африка" Жаңы жылдык дасторконду кооздоо үчүн идеалдуу.

Буурчак салаты

Укмуштуудай канааттандырарлык жана абдан жаркыраган салат тоок эти менен консерваланган буурчактан жасалган. Мындай тамакты жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• консерваланган буурчак;
• 100г корей стилиндеги сабиз;
• 200г тоок филеси;
• жубайлартуздалган бадыраң;
• укроп жашылчалары;
• 3 кашык майонез;
• туз.

Каралып жаткан салатты жасоонун эң башында филе бышканга чейин кайнатып, андан кийин муздатып, жипчелерге бөлүү керек. Андан кийин этке буурчакты (маринадсыз), ошондой эле тилкелерге тууралган сабиз менен бадыраңды кошуу керек. Даярдоонун акыркы этабында салатка майда тууралган укроп, ошондой эле майонез жана зарыл болсо, туз салуу керек (табакта туздалган бадыраң бар экенин белгилей кетүү керек). Аралаштыргандан кийин табитти жашыл салат жалбырактары менен кооздолгон дасторконго берүү керек.

Бул тамакка байланыштуу кээ бир сунуштар кызмат кылуудан мурун аны демдеп коюуга болот деп айтылат - бул учурда салат ширелүү болот.

Карнавал

Ыкчам тоок салатынын рецептин тандоодо сөзсүз түрдө «Карнавал» деген жаркыраган аталыштагы муздак тамакка көңүл буруш керек, ал абдан тез даярдалып, аз убакытка өзүнүн көрүнүшү менен майрамдык дасторконду кооздоп турат..

Карнавал салатын түзүү үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдоо керек:

• бир жуп ышталган тоок төш эти;
• 50г кабыгы кесилген зайтун;
• бир жуп иштетилген сыр;
• 3 жумуртка;
• 3 картошка;
• бир жуп жаңы помидор;
• 4 кашык майонез;
• укроп жашылчалары;
• эки тиш сарымсак;
• кара мурч жана туз (татымына жараша).

Салат"Карнавал" - бул демделген тамак, аны даярдоо алдында анын жеке ингредиенттерин алдын ала дарылоо керек. Ал үчүн картошканы кайнатып, муздагандан кийин чоң теркадан сүртүңүз. Ошол эле жумуртка менен жасалышы керек. Эт кичинекей кубиктерге кесилиши керек. Бардык негизги ингредиенттер даярдалгандан кийин, сиз салатты түзө баштасаңыз болот, анын компоненттерин төмөнкү тартипте катмар-катмар менен тизесиз:

1. Оор майдаланган кайнатылган картошка.
2. Таркаланган сырдын жарымы.
3. Чакан кубиктерге кесилген тоок эти.
4. Жаңы помидор, майдаланган.

Ысталган тоок эти менен салат жасоодо (тез жана оңой рецепт), ар бир катмарды минималдуу майонез менен майлоо керек экенин унутпаңыз. Мындан тышкары, жаңы ингредиенттерди туздоо керек.

Баарынын үстүнө салатты композициянын ортосуна коюп, калган майдаланган сыр, ашкөк жана зайтун менен кооздоп коюу керек.

Сүйкүмдүүлүк

Бул рецепт боюнча даярдалган жөнөкөй жана тез тоок салаты тойго чакырылган бардык гурмандарды кызыктырат. Мындай тамакты жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:

• 200 г чоң жүзүм (кабырчыктары);
• 200г тоок төшү;
• 100г катуу сыр;
• 50г жаңгак;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• 5 кашык майонез;
• туз.

Түздөн-түз улантуудан мурунСалатты даярдоо үчүн тооктун филесин бышканга чейин кайнатып, муздатып, жипчелерге бөлүү керек. Андан кийин, сиз компоненттерди катмарларга кошуп, аларды белгилүү бир тартипте жайгаштырышыңыз керек:

1. Жарым тоок филеси.
2. Таркаланган жумуртка.
3. Кесилген жаңгак (дүң).
4. Тооктун калганы.
5. Таркаланган сыр.
6. Калган майдаланган жаңгактар.

Даяр болгон тоок эти жана сыр кошулган тез салаттын үстү жүзүмдүн жарымы менен кооздолушу керек, алардын уруктары алдын ала алынган, эгер бар болсо.

Тамак бышыруу аяктагандан кийин, тамакты 15-20 мүнөт муздаткычка жөнөтүү керек, андан кийин дасторконго берүү керек. Кээ бир сунуштарда закускага жаркыраган жана майрамдык көрүнүш берүү үчүн аны салат жалбырактары менен кооздолгон тамакка коюу сунушталат.

Рахмат

Кол үчүн эң жакшы тоок салаттарынын тизмесин эске алып, "Лаззат" деп аталган муздак тамакка көңүл буруш керек. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 100 г жаңы козу карындар (шампиньондорду колдонгон жакшы);
• 200г тоок эти;
• бир эки туздалган бадыраң;
• 100г корей стилиндеги сабиз;
• пияз;
• 2-3 аш кашык күн карама майы;
• 2-3 аш кашык майонез;
• бир аз туз;
• тамакты кооздоо үчүн салат жалбырактары.

"Рахмат" салатын түзүү үчүн жаңы козу карындарды тилимдерге кесип,аларды май менен ысык табада кууруу. Алар менен катар майда тууралган пиязды кууруу керек.

Өзүнчө, тооктун филесин жумшартылганга чейин кайнатып, муздатуу керек, андан кийин аны жипчелерге бөлүп же кичинекей кубиктерге кесүү керек. Пияз жана туздалган сабиз менен куурулган козу карындарды, ошондой эле майда тууралган бадыраңды тууралган филеге кошуп, майонез жана туз менен татымалдап, жылмакай чейин аралаштырыңыз.

Даяр салатты салат жалбырагы менен кооздолгон табакка салып, дасторконго берүү керек.

Ханзада

Тез ышталган тоок салаты "Принс" - бул эң сонун муздак тамак, ал сөзсүз түрдө майрамдык дасторкондун татыктуу жасалгасы же кечки тамакка эң сонун вариант болуп калат.

Мындай салатты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• эки жумуртка;
• эки туздалган бадыраң;
• 100г ышталган тоок төшү;
• chive;
• 4 аш кашык кабыгы кесилген жаңгак;
• коюуга бир эки кашык майонез.

Салат жасоо үчүн алдын ала чийки туздалган жумурткадан куймак бышыруу керек. Ал муздагандан кийин, куймак ичке тилкелерге кесип, салат идишке салуу керек. Андан кийин керек добавлять ага тоок төштүн разобраться клетчатки, тууралган бадыраң жана майдаланган жаңгак. Бул компоненттердин массасы майонезден жана майдаланган сарымсактан жасалган соус менен татымал болушу керек, андан кийин жылмакайга чейин аралаштыруу керек. Кааласаңыз, даяр салат толукталышы мүмкүнмайдаланган укроп.

Зайтун кошулган жеңил салат

Бул тез жасалган тоок салатынын рецепти диеталык тамактарды жегенди каалагандар үчүн эң сонун. Аны даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• бир нече тоок төш эти;
• консерваланган зайтун;
• 2-3 жашыл пияз;
• 3 сельдерей сабагы;
• 100г майонез;
• кашык лимон ширеси;
• мурч жана туз.

Салатты бүтүрүү үчүн тоок этин кайнатып, муздагандан кийин кичине кубик кылып туураш керек. Андан кийин, бул компонентке майдаланган сельдерей сабактарын, майдаланган зайтундарды жана тууралган көк пиязды кошуңуз.

Тамак даярдалган соң ага майонезден жасалган соус, лимон ширеси жана бир кашык зайтун бар маринад менен татытылгандай болушу керек. Андан кийин салатты туздап, калемпир менен куюп, аралаштыргандан кийин бериңиз.