Ветчина жана жумуртка кошулган салат: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Втчина жана жумуртка кошулган салаттар ар түрдүү. Алар күнүмдүк закускаларга да, майрамдык дасторконго да даярдалат. Алар жогорку калориялуу жана канааттандырарлык же жеңил жана диеталык болушу мүмкүн. Эң кызыктуу рецепттер төмөндө келтирилген.

Оңой вариант

Көбүнчө ветчина жана жумуртка кошулган салаттарга (айрым тамактардын сүрөттөрү кароодо берилген) көп майонез же башка оор таңгычтар менен кооздолот. Бул пайдалуу жана пайдалуу тамак-ашты майлуу жана жогорку калориялуу тамактарга айлантат. Ошондуктан, көптөр, албетте, жарык толтургуч менен табак тандоого кызыкдар болот. Кааласаңыз, салат, анын рецепти төмөндө келтирилген, такыр татытылгандай болбойт. Бул формада ал көп протеинди жана пайдалуу майларды, ошондой эле жалбырактуу жашылчаларды жана башка клетчаткалуу жашылчаларды камтыйт. Ал кетогендик диетаны кармангандар үчүн да ылайыктуу. Бул даамдуу закусканы жасоо үчүн сизге керек болот:

• стакан бала шпинат, тууралган;
• 3 чоң козу карын, кесилген;
• 2 майда уруксуз бадыраң, тууралган;
• бышкан авокадо жарымы,кубтар;
• 150 грамм ышталган ветчина, кесилген;
• 2 катуу кайнатылган жумуртка, майда тууралган;
• ¼ чыны майдаланган падыша зайтундары;
• Чейрек чыны грек йогурту;
• 2 л. Art. лимон ширеси;
• 1 л. Art. Provence чөптөр;
• ¼ чай кашык Гималай тузу;
• ½ чай кашык жаңы тартылган кара калемпир.

Кантип жасоо керек?

Бардык ингредиенттерди чоң идишке салып, жакшылап аралашканга чейин акырын аралаштырыңыз. Ветчина жана жумуртка салатына лимон ширеси жана йогурт кошулмасы менен тамызыңыз. Дароо тейлеңиз.

Горчица таңуу варианты

Тамак-ашты жасоо кыйын, ден соолукка зыяндуу же ашыкча кымбат болбошу керек. Эң негизгиси, сиз ырахат ала турган салаттарды даярдаңыз. Ветчина жана жумуртка табигый азыктар, алар көптөгөн ингредиенттер менен жакшы айкалышат, анын ичинде кытырак сельдерей, жашыл сарымсак жана ачуу горчич. Мындай жумуртка жана ветчина менен салат, анткени адаттан тыш жашылча кызыктуу көрүнөт. Жашыл сарымсак жаш өсүмдүктүн жер үстүндөгү бөлүгү болуп саналат, ал жашыл пияздын пиязына абдан окшош. Бул ачуу даамы жана ачуу жыты бар. Эгер бул жашылчаларды таба албасаңыз, кадимки сарымсак же көк пиязды колдонуңуз. Сизге керек болгон нерсе:

• 4 катуу кайнатылган жумуртка, кабыгы тазаланган;
• жарым чыны майда тууралган ветчина;
• 2 сельдерей сабагы, майдаланган;
• чейрек чыны майонез
• 1 л. Art. ачуу кара кычы;
• бир жарым чай кашыкмайдаланган жашыл сарымсак, же жарым чай кашык майдаланган сарымсак же бир чай кашык майда тууралган көк пияз;
• деңиз тузу жана татымына жараша калемпир.

Сарымсак салаты кантип жасалат?

Орточо идиште жумуртканы курч бычак менен каалаган консистенцияга жеткенге чейин чабыңыз. Ветчина, сельдерей, майонез, горчица жана сарымсак кошуу. Акырын аралаштырыңыз. Деңиз тузу жана калемпир менен татымына жараша. Салат жалбырактарына же сэндвичке салып бериңиз. Узунунан кесилген багетка салаттын калың катмарын жаюу сунушталат. Кааласаңыз, пита нанына ороп, тилимдерге бөлсө болот.

Көк сыр варианты

Бул ветчина, сыр жана жумуртка салатын даамдуу сэндвичтин үстүнкү бөлүгү катары колдонсо болот. Мындан тышкары, аны крекер же салат жалбырактарына койсоңуз болот. Анын даамы куурулган ветчина жана ачуу көк сыр менен кызыктуу. Кошумча катары майонез менен грек йогуртунун аралашмасын колдонсоңуз болот. Бул протеиндин бир порциясын кошуп, калориялуулугун азайтып, салттуу даамын жана текстурасын сактоого жардам берет. Бул ветчина жана жумуртка салатынын рецепти үчүн сизге керек болот:

• 3 л. Art. Грек (же кантсыз) йогурт;
• 3 л. Art. майонез;
• 1 л. Art. алма уксусу;
• чейрек л. чай кашык туз, плюс дагы өз каалооңуз боюнча;
• жаңы жер кара мурч, каалооңуз боюнча;
• 8 катуу кайнатылган жумуртка, муздатылган жана майдаланган;
• 8 кесим ветчина, кытырак куурулган жана майдаланган;
• 70 грамм көк сыр, майдаланган;
• 1 узун бадыраң, милдеттүү эмес.

Ачуу сыр менен салат бышыруу

Втчина, сыр жана жумуртка кошулган бул салат ушинтип даярдалат. Чоң идиштин түбүнө йогурт, майонез, уксус, туз жана калемпирди кошуп аралаштырыңыз. Кесилген жумуртка менен ыргытып, анан үстүнө ветчина жана көк сырды куябыз. Кошумча туз жана калемпир менен даамын татып, кааласаңыз. Ветчина, сыр, бадыраң жана жумурткадан салат жасап жатсаңыз, ветчинанын үстүнө майда тууралган бадыраңдын катмарын коюңуз. Сэндвичтерге, крекерге же салат жалбырагы менен кызмат кылыңыз.

Кааласаңыз, бул жумуртка салатын экөөнүн айкалышы эмес, майонез же йогурт менен гана жасасаңыз болот. Бир йогурт колдонуу үчүн кошумча алма сиркесин кошуу талап кылынышы мүмкүн.

Жүгөрү варианты

Жеңил тамактарга келгенде ветчина жана жумуртка салаты эң жакшы тандоо. каймак сыр жана жалапено менен толукталган, ал жагымдуу жыпар жыттуулугу жана назик текстурасы бар. Бул закусканын дагы бир артыкчылыгы - аны даярдоо үчүн болгону отуз мүнөт талап кылынат. Болгону:

• 1 пакет (230 грамм) Philadelphia сыр;
• 1 кичинекей жалапено калемпири;
• 1 л. чай кашык Вустершир соусу;
• Бир жарым стакан майда тууралган бадыраң;
• 1 банка (340 мл) жүгөрү, суусу;
• 4 кесим тост ветчина, кесилген;
• 3 аш кашык. л. майдаланган пармезан сыр.

Бул даамдуу тамакты кантип жасоо керек?

Бул ветчина, жумуртка жана жүгөрү салатын жасоо оңой. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Каймак сырды, Вустершир соусун жана майдаланган жалапенону бышыруучу табакка салып, жакшылап аралаштырыңыз. Алдын ала ысытылган мешке жыйырма мүнөткө коюңуз.

Чоң салат идишке ветчина, жумуртка жана бадыраң кошулган салаттын калган ингредиенттерин салып, жылуу таңгычтын үстүнө куябыз.

Эртең мененки тамак опциясы

Салат эртең мененки тамак үчүн жакшы идея. Албетте, аны сутканын каалаган убагында жесе болот, бирок ветчина, жумуртка жана жашылчалардын айкалышы сизди көпкө энергия менен камсыздайт, ошондуктан аны эртең менен ичүү сунушталат. Ал эми жумуртканы жумуртка идишке бышырып алсаңыз, убакытты үнөмдөйсүз. Болгону:

• 3 чөйчөкчө майдаланган кытай капустасы (сабактары жок);
• 1 л. з. кызыл шарап уксусу;
• 2 л. чай кашык зайтун майы;
• кошер туз;
• майдаланган кара мурч, татымына жараша;
• 2 чоң жумуртка;
• 4 кесим тост ветчина, кесилген;
• 60 грамм майдаланган авокадо;
• 10 черри помидору, экиге бөлүнгөн.

Бул ширелүү тамакты кантип жасоо керек?

Чоң идишке капуста, зайтун майы, уксус жана 1/4 чай кашык тузду аралаштырыңыз. Жалбырактар жумшармайынча, үч мүнөткө жакын колу менен сүртүңүз. Жумуртканы каалаган даяр болгонго чейин кайнатып, төрттөн бөлүңүз. Капустаны эки салат идишине бөлүп, үстүнө ветчина, помидор, авокадо жанажумуртка. Ветчина, жумуртка жана помидор салатына бир чымчым туз жана калемпирди себиңиз.

Козу карын варианты

Бул салатты жыйырма мүнөттө жасасаңыз болот. Аны жасоо үчүн сизге керек болот:

• 4 чоң жумуртка;
• 8 кесим ветчина, кесилген;
• 120 грамм кичинекей козу карындар, бүт;
• 1 аш кашык л. зайтун майы;
• 120 грамм аралаш жашылчалар (же бала шпинат), жуулган;
• 1 чөйчөк черри помидору, жарымы;
• 50 грамм жетилген чеддар же пармезан сыры, майдаланган.

Май куюу үчүн:

• 3 аш кашык. л. зайтун майы;
• 1,5 аш кашык л. алма уксусу;
• деңиз тузу жана татымына жараша калемпир;
• 3 сызык Вустершир соусу.

Тамактуу салат даярдоо

Втчина, козу карын жана жумуртка кошулган бул салат бир нече этап менен даярдалат. Баштоо үчүн, жумурткаларды казанга салып, үстүнө муздак суу куюңуз. бир кайнатып, андан кийин отту азайтып, он мүнөт кайнатабыз. Аларды муздак сууга малып коюңуз. Алар кармай тургандай муздагандан кийин, кабыктарды алып, тилимдерге бөлүңүз.

ысытуу 1 аш кашык. л. зайтун майын орто жылуулукта. козу карындарды кошуу. Алар бышканча 4-5 мүнөт кууруу. Суюктукту төгүп, муздаганга коё бериңиз.

Жашылдарды (аралашкан же шпинатты) идишке салабыз. Үстүнө ветчина, помидор, козу карын жана сыр менен. жумуртка кошуу. өзүнчө идишке, зайтун аралаштырыпмай, уксус жана Worcestershire соусу. Бул аралашманы ветчина жана жумуртка салатынын үстүнө куябыз. Деңиз тузу жана калемпир менен сызыңыз. Тейлөө.

Блин менен салат

Бул эң сонун эртең мененки тамак же түштөн кийинки тамак. Ал үчүн сиз сүйүктүү рецептиңиз боюнча жука куймак бышырып, муздатып, жаңы даярдалган салатка ороп алуу керек. Сизге керек болгон нерсе:

• 6 жумуртка, куурулган жана кесилген;
• 1 чыны ветчина, майда тууралган;
• бир жарым чыны майдаланган чеддар сыры;
• 1 аш кашык таттуу паприка;
• жарым стакан пияз, тууралган;
• 1 стакан күрүч, кайнатылган;
• 0,5 чай кашык туз;
• өсүмдүк майы;
• чейрек чай кашык лимондун кабыгы.

Блинге закуска жасоо

Блинге ветчина жана жумуртка кошулган салат ушинтип даярдалат. жумурткаларды кууруп, аларды шишкебек кылып баштаңыз. Муздап, бөлүктөргө кесиңиз. Ветчина, жумуртка, сыр, пияз, лимон кабыгы, күрүч, паприка жана тузду аралаштырыңыз. Блиндин ортосуна аралашманын үчүнчү чынысын салабыз. Анын астыңкы жана үстүнкү бурчтарын толтуруунун үстүнө бүктөйбүз. Андан кийин салат жалбырагы көрүнбөй тургандай каптал четтерин бүктөйбүз. Бул кадамды бардык калган ингредиенттер менен кайталаңыз. Четтерин бекем басыңыз. Бул закусканы муздак же ысык колдонсоңуз болот.

Ысытуу үчүн духовканы 170 градуска чейин ысытыңыз. Салат жалбырагы менен куймактарды бышыруучу баракка бир катмар кылып тизиңиз. Үч-төрт мүнөт бышырыңыз. Дароо тейлеңиз.

Таттуу калемпирдин варианты

Ал дагытүшкү же кечки тамак үчүн тез даярдалышы мүмкүн бир абдан жөнөкөй салат. Ал үчүн сизге керек болот:

• 3 чөйчөкчө тууралган же тамак-аш процессорунда тууралган ветчина;
• 2 катуу кайнатылган жумуртка, кесилген;
• чыны майда тууралган сельдерей;
• 1/4 чыны майда тууралган кызыл болгар калемпири;
• жарым стакан майонез;
• чейрек чыны каймак;
• 1 л. Art. Дижон горчица;
• 1 л. Art. майда тууралган же майдаланган ак пияз;
• 1 л. Art. майдаланган жаңы петрушка;
• 0,5 л. Art. лимон ширеси;
• деңиз тузу жана татымына жараша жаңы жер кара мурч.

Кытырак салат бышыруу

Кесилген же майдаланган ветчина, тууралган жумуртка, сельдерей жана болгар калемпирин чоң идишке салыңыз. Калган ингредиенттерди кичинекей идишке салып, жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз. Салаттын үстүнө аралашманы куюп, аралашманы бирдей бөлүштүрүү үчүн ыргытыңыз.

Муздаткычта герметикалык идиште сактаңыз. Ал бир нече күн бою таза жана даамдуу бойдон калат. Крекер же багет кесимдерин, туздалган бадыраңдын кесиндилери менен кооздоп бериңиз.

ветчина жана жумуртка менен картошка салаты

Бул эң жакшы картошка салат рецептеринин бири, анын курамында атайын жашыруун ингредиент камтылган. Ал эми жумуртка менен ветчинанын айкалышы закусканы белок менен толтуруп, токчулукту кошот. Сизге керек болгон нерсе:

• 700 грамм кызгылт картошка, кайнатылган, майда тууралган (болжол менен 4 чыны);
• 350 грамм ветчина,кичинекей кубиктер;
• ¾ чыны (170 мл) майонез;
• 1 л. Art. Дижон горчица;
• 2 л. з. гранулдашкан кант;
• 1 л. ч. туз;
• 4 катуу кайнатылган жумуртка, кабыгы тазаланган жана майдаланган;
• 1 сельдерей сабагы, майда тууралган;
• 1 майда сары пияз, майдаланган;
• жашыл таттуунун жарымы, кичинекей кубиктерде.

Картошка салатын кантип жасоо керек?

Картошканы жумшаргыча кайнатабыз. Сууну агызып, тамыры жашылчаларды муздатуу үчүн бир жакка коюңуз. Ошол эле учурда, алтын күрөң чейин ветчина кууруу. Тез муздатуу үчүн тарелкага тизиңиз. Орточо идишке табадан кызарган суюктукту төгүңүз. Майонез, горчица, кумшекер жана туз кошуп, камчы менен жакшылап аралаштырыңыз.

Чоң идишке картошка, жумуртка, сельдерей, пияз жана жашыл калемпирди аралаштырыңыз. Ингредиенттердин үстүнө таңгычты куюп, баарын тегиз аралаштыруу үчүн акырын ыргытыңыз. Куурулган ветчина менен аралаштырыңыз.

Үстүнө жаап, 3 сааттан кем эмес убакытка муздаткычка коёбуз. Калгандарды төрт күнгө чейин муздаткычта ачпай сактаса болот.

Полка варианты

Бул кооз салатта буурчак, бекон, чеддер сыр кубиктери жана каймактуу жана даамдуу таңгактан кийин бышырылган жумуртка бар. Анын курамында глютен жок, ошондуктан глютенди көтөрө албагандар үчүн да ылайыктуу. Жалпысынан сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 4 чыны бала буурчак (же суюктуксуз консерваланган);
• 3 чоң жумуртка, кайнатылган;
• 180 грамм ачуу чеддар сыры, кубиктелген;
• жарым чыны тууралган кызыл пияз;
• 8 кесим ветчина майда бөлүктөргө кесилген;
• 3 л. Art. майдаланган жаңы петрушка;
• 2/3 чыны каймак;
• 2 л. Art. майонез;
• 2 л. Art. кант;
• 2 л. Art. ак же алма уксусу;
• 1/2 л. чай кашык туз же андан көп;
• 1/2 л. чай кашык калемпир же көбүрөөк.

Буурчак менен жумуртка салат бышыруу

Сметана, майонез, шекер, уксус, туз жана мурч аралаштырыңыз. Кийинкиге калтыруу.

Буурчактарды терең идишке салыңыз. Сыр, пияз, ветчина жана петрушка кошуу. Салыштырмалуу жарымын куюп, бир жакка коюңуз. Муздаткычка бир нече саатка коюңуз.

Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, төрткө бөлүңүз. Муздаткычтан алып салып, калган салатты салыңыз. Аралаштырыңыз. Жумуртканын төрттөн бир бөлүгүн салаттын үстүнө коюп, муздаткычка салып, кызмат кылууга даяр болуңуз. Жакшы табит!