Чаян жана алча помидор салаты: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салаттар илгертен эле адамдардын сүйүктүү тамагы болуп келген. Эң туура келбеген буюмдарды идишке айкалыштырууга болот. Мындан тамак-аш даамынан жана оригиналдуу көрүнүшүнөн да пайда көрөт. Деңиз азыктарынын, жашылчалардын жана сүт компоненттеринин биримдиги абдан кызыктуу. Чаян жана алча помидор салаты көптөгөн тамактарга жакшы кошумча болуп эсептелет. Ал өз алдынча даамдуу закуска катары да болушу мүмкүн.

Креветка: деңиз азыктарынын пайдасы жана зыяны

Деңиз азыктары - кызыктуу даамы менен пайдалуу ингредиент. Тарак жана мидия, осьминог жана устрица адаттан тыш даамы бар жана туура бышырылганда кулинардык шедеврге айланат. Эң тааныш жана арзан деңиз азыктары чабактар. Чаяндардын пайдасы айдан ачык. Анткени, алар этке караганда 50 эсе көп микроэлементтерди камтыйт. Деңиз тургундары сыяктуу эле рак сымалдууларда йод көп.

Адамдардын рационуна чабактарды кошкондор туруктуу тамак-ашка ээ болушат.иммунитет, аллергия азыраак азап, дени сак чач, тырмак жана тери бар. Мындан тышкары, бул продуктунун курамындагы заттар рак клеткаларынын пайда болушун кечеңдетет.

Чаяндар эркектерге да, аялдарга да абдан пайдалуу. Алар афродизиак катары аялдардын интимдик тартылуусун жаратат жана тестостерон гормонун өндүрүүнүн эсебинен эркектин күчүн жогорулатат.

Чаяндарды ашыкча колдонуу зыян келтириши мүмкүн. Мындан тышкары, алар, губка сыяктуу, оор металлдарды, кошумчаларды жана антибиотиктерди сиңирет. Деңиз азыктарына жеке чыдамсыздык да бар.

Черри помидору кантип пайда болгон

Мини-помидордун аты англисче cherry - "cherry" сөзүнөн келип чыккан, анткени жашылча менен мөмөлөрдүн мөмөлөрү сырткы көрүнүшү боюнча окшош. Бала помидорлордун мекени Перу жана Чилинин түндүгүндө. Жемиш өстүрүү шарттары кадимки помидордукуна окшош. Алчанын даамы жөнөкөй тамактарга жаңы түс кошот. Алча помидорлору узун, тамчы же тегерек. Түрдүү түстөр, алар закусканы майрамдык түрдө кооздошот.

Тамак жасоодо алча помидору башка тамактар менен жакшы айкалышат. Тактап айтканда, креветка кошулган алча помидор салаты ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп бере турган аш болумдуу закуска. Алча абдан пайдалуу. Кичинекей помидордо дээрлик бардык керектүү заттар бар: кальций, темир, калий, фосфор, ошондой эле В, С, Е витаминдери, антиоксиданттар, органикалык кислоталар жана ликопен. Жөнөкөй помидорлорго салыштырмалуу, алча помидорлорунун дарылык элементтери бир топ көп. Анын үстүнөаз калориялуу болгондуктан, алар ашыкча салмактуу адамдар жана фигурасына кам көргөн айымдар үчүн идеалдуу.

Креветка жана алча помидор салаты: кадам кадам рецепт

Бул компоненттерден салат жасоо үчүн төмөнкү пропорцияларды сактоо керек:

• Деңиз азыктары - 300 грамм.
• Черри помидору - 200 грамм.
• Салат жалбырагы - 3-4 даана.
• Өсүмдүк майы (зайтун) - 1 аш кашык.
• Уксус (алма же бальзам) - 1 аш кашык.
• Сарымсак - 2-3 тиш.
• Лимон ширеси.
• Суюк бал - 1 чай кашык.
• Татымына жараша туз, мурч, укроп.

Рак сымалдууларды эритип, анан кабыгын тазалап, сары майга кууруп алабыз. Майда тууралган сарымсакты кошуп, үч мүнөт кууруу.

Жашылчаларды жууп кургатуу менен даярдаңыз. Салатты салат идишке салыңыз, анын үстүнө рак сымалдар жана помидорлор салынат. Тамакты зайтун майы, уксус, бал, лимон ширеси, туз жана калемпирден соус менен татыйт. Салатты укроп менен кооздоңуз.

Ачуу чаян салаттын рецепти

Креветка рукола жана алча помидоруна ылайыктуу. Бул закускага дагы эмнелер кирет?

Салаттын ингредиенттери:

• Рокула - 1 кичинекей таңгак.
• Креветка - 100 грамм. Бул жерде жолборс деңиз азыктары да ылайыктуу болушу мүмкүн.
• Бөбөк помидор - 100 грамм.
• Таркаланган пармезан - 10 грамм.
• Бальзам уксусу, зайтун майы - 1 чай кашык.
• 1-2 сарымсак тиштери.
• Татымына жараша татымалдар.

Көмөч казанга куюңуззайтун майы, жылытуу. Көмөч казанга ысытылган майга сарымсакты ыргытып, кууруп алабыз. Андан кийин креветканы жыпар жыттуу аралашмага салып, 2 мүнөт бышырыңыз. туз жана калемпир менен даамын алып. Биз рак сымалдууларды кагаз салфеткага жайып, ошону менен ашыкча майларынан арылтабыз. Алча жарым же төрттөн кесип керек. Рукола идишке салып, чабактарды, помидорлорду кошуп, аралаштырыңыз. Уксус, туз жана калемпирдин аралашмасы менен тамак-ашты татыңыз. Пармезан менен кооздоңуз. Чаяндар жана алча помидору кошулган 1 рукола салаты даяр.

Авокадо плюс чаяндар жана алча помидорлору: кадам-кадам алгоритм

Авокадо – бул жемиш, анын аты жетилгендигинен улам келип чыккан. Бышпаган, катуу авокадону мөмө деп атоого болот, ал эми жумшак жана бышкан мөмө жашылча деп эсептелет.

Авокадо жана алча помидор кошулган чаян салатын даярдоо оңой. Белгилүү бир алгоритмди сактоо менен керектүү өлчөмдөгү азыктарды алып, аралаштыруу жетиштүү.

• 150 грамм чабак (салат жесеңиз болот).
• 1 бышкан авокадо.
• 12 черри помидору.
• Жарым тутам салат жалбырагы.
• Бир тутам укроп.
• 1-2 сарымсак тиштери.
• 3 аш кашык зайтун майы.
• 1 лимон.
• Татымына жараша туз, мурч.

1-2 лаврды туздуу сууга таштаңыз. Кайнатыңыз. Чаяндарды кайнак сууга ыргытыңыз. 1 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин сууну агызып, деңиз азыктарын муздатып, кабыгын алып салыңыз. Жашылчаларды жана жашылчаларды жууп, сүлгү менен кургатуу. Салат жалбырагыколуңуз менен майдалап, табакка салыңыз. Помидорлорду экиге же төрткө кесип, салатка кошуңуз. Авокадо жарымын кесип, чуңкурун алып салыңыз. Жемиштерди кубиктерге же тилкелерге кесип. Майдаланган целлюлозаны карарып калбаш үчүн лимон ширесин себиңиз. Авокадонун текстурасын бузбай аралаштырыңыз.

Төмөнкүдөй даярдалган таңгак менен салат куюп: укропту туурап, майдаланган сарымсак менен аралаштырабыз. Зайтун майы жана лимон ширеси менен аралашманы бириктириңиз. Салат жалбырактарын авокадо жана чабактар менен айкалыштырыңыз. кылдат аралаштыруу үчүн. Даяр болгон соус менен таттуу. Чаяндар менен кооздоп, укроп менен себиңиз.

Бөдөнө жумурткалары менен деңиз азыктарын жупташтыруу

Креветка жана алча помидору менен салаттын дагы бир рецепти - бул ингредиенттердин бөдөнө жумурткалары менен аралашмасы. Опция абдан жөнөкөй, бирок натыйжасы аш болумдуу жана пайдалуу.

Креветка, бөдөнөнүн жумурткасы жана алча помидору менен салат даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• Чаяк - 200 грамм.
• Мини помидор - 7 даана.
• Салат - 1 пачка.
• Бөдөнө жумурткалары - 8 даана.
• Майдаланган Пармезан - 30 грамм.

Соус үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• Өсүмдүк (зайтун) майы - 1 аш кашык.
• Кытай (соя) соусу - 1 аш кашык.
• Лимон ширеси - 1 чай кашык.
• Кара калемпирдин даамы жакшы.

Чаяндарды кайнак сууга салып, 1 мүнөт кайнатыңыз. Даяр морепродукты суудан алып салыңыз, кургак, таза. Бөдөнөнүн жумурткасы бышырболжол менен 1 мүнөт. Салкын жана таза. Андан кийин, алар салатка толук же жарым салып койсо болот. Мини помидорлорду жууп, кургатып, жарымына/чейрекке бөлүңүз. Салат жалбырактарын чаңдан тазалап, кургатып, майдалап, идишке салыңыз. Помидор, креветка, жумуртка кошуу. Mix. Толтуруу үчүн май, лимон ширесин жана соя соусун аралаштырыңыз. Кийимге майдаланган калемпирди кошуңуз. Салаттын үстүнө куюп, аралаштырыңыз. Тамакты пармезан менен себиңиз.

Чаяк менен сыр кантип биригет

Пармезан креветка, алча помидор жана сыр кошулган салатка кошулган жалгыз нерсе эмес. Деңиз жана кычкыл сүт азыктарынын даамдуу жана аш болумдуу айкалышы бар. Мындай варианттардын бири - креветка, мини помидор жана моцарелла сыры бар салат. Бул тамак каалаган майрамдык дасторконду кооздоп, ошондой эле эртең мененки, түшкү же кечки тамакка ылайыктуу.

Салатты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Жарым кило чаян.
• Он черри помидору.
• 1 таңгак салат.
• 1⁄4 Крым пиязы.
• 100 грамм моцарелла.
• 3 аш кашык зайтун майы.
• 1 аш кашык уксус (бальзам).
• Туз, мурч.

Чаяк кайнат, таза. Жашылчаларды жана чөптөрдү жууп, кургатуу менен даярдаңыз. Салатты майдалаңыз. Помидорлорду экиге бөлүңүз. Пиязды жарым шакекчеге туурайбыз. Баарын табакка салабыз. Моцарелла жана чабактарды кошуңуз. Табакты уксус, май менен толтуруңуз. Туз калемпир. кийлигишүү. Тамак берүүгө даяр.

Башка салат рецепттеричабактар жана алча помидорлору

Жогорудагы варианттардан тышкары, креветка жана алча помидору менен салат жасоо үчүн дагы башка идеялар бар. Атап айтканда, бул азыктардын райхан менен аралашмасы кызыктуу көрүнөт. Тамактын өзгөчө даамы бар жана абдан тез даярдалат.

Салат үчүн төмөнкүлөрдү алыш керек:

• 100 грамм рак сымалдуулар.
• 200 грамм помидор.
• 20 грамм (же 1 орто тутам) райхон.
• 2-3 аш кашык өсүмдүк майы. Оливка сунушталат.
• Туз, мурч.

Бышыруу, муздак жана таза деңиз азыктары. Помидорлорду төрткө бөлүңүз. Базиликти тилкелерге кесип же жалбырактарын жулуп алыңыз. Бардык ингредиенттерди идишке салыңыз. Май менен тамызыңыз. Калемпир, туз. Тамак даяр.