Витаминдүү жашыл пияз салаты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашыл пияз салаты "Витамин" деп аталып калганы себептүү. Анткени, мындай жеңил жайкы закуска чындап эле пайдалуу ингредиенттердин кампасы болуп саналат. Бул тамакты түзүү үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Кимдир бирөө бадыраң менен салат жасайт, ал эми кимдир бирөө ага редис, таттуу калемпир, жумуртка, жада калса алма кошот.

Ачык жашыл пияздан витамин салат жасоо

Мындай закусканы даярдоо үчүн жаңы гана азыктарды колдонуу керек. идеалдуу тандоо өз колдору менен өстүрүлгөн ошол ингредиенттер болмок. Эгерде сиз жайдын тургуну болбосоңуз, анда бул закуска үчүн компоненттерди базардан сатып алуу сунушталат.

Ошентип, көк пияз салаты төмөнкү азыктарды колдонууну талап кылат:

• жаңы бадыраң - болжол менен 4 орто даана;
• жашыл пияз - чоң тутам;
• жаңы петрушка жана укроп - чоң тутам;
• жашыл болгар калемпири - 1 даана;
• туз жана майдаланган калемпир - татымына жараша;
• зайтун майы - каалагандай колдонуңуз.

Ингредиенттерди иштетүү

Жашыл пияз кошулган бадыраң салатын жасаардан мурун, бардык ингредиенттерди даярдаңыз. петрушка жана укроп жакшылап жууп жанакурч бычак менен майда тууралган. Жашыл пияз менен да ушундай кылыңыз. Ал эми бадыраң менен таттуу калемпирди тазалап, анан тилимдерге же кубиктерге бөлөбүз.

Тамак түзүү процесси

Жашыл пияз жана бадыраң салаты оңой жана оңой жасалат. Ал үчүн терең идиш алып, ага жаңы бадыраң, таттуу калемпир, петрушка жана укропту салыңыз. Андан кийин ингредиенттерге көк пияз кошулат. Бардык компоненттер калемпир жана туз (татымына жараша), ошондой эле зайтун майы менен татымал. Продукцияларды чоң кашык менен аралаштыргандан кийин дасторконго ысык тамактын алдында же чогуу берилет.

Толук жана аш болумдуу тамак жаса

Жумуртка жана көк пияз салаты кечки дасторконго эң сонун закуска болот. Үй шартында мындай тамакты жасоо үчүн сизде төмөнкү компоненттер болушу керек:

• жаңы терилген жашыл пияз - чоң тутам;
• жаңы петрушка - бир нече бутактары;
• туз жана майдаланган калемпир - татымына жараша;
• бышырылган тоок жумурткалары - 7 даана;
• майонез же каймак - каалагандай колдонуңуз.

Ингредиенттерди даярдоо

Жумуртка жана көк пияздан жасалган салат жасоодон мурун, бардык ингредиенттерди иштетиңиз. Тооктун жумурткасын туздуу сууга бышырып, анан кабыгын тазалап, чоң кубик кылып туурайт. Ал эми жашыл пиязды жакшылап жууп, бычак менен майда туурайт. Жаңы петрушка менен да ушундай кылыңыз.

Кантип түзүү керек?

Тамактануу үчүн терең идиш алып, ага салыңызбиринчи жумуртка, андан кийин көк пияз жана петрушка. Андан кийин, ингредиенттер татымына калемпир жана туз. Майонез бул салатка кошумча катары колдонулат. Жеңилирээк тамак үчүн жаңы каймакты (30% майлуу) колдонуңуз.

Майрамдык дасторкон үчүн жөнөкөй жана даамдуу салат

Бадыраң, жумуртка жана көк пияздан турган жыпар жыттуу салаты алкоголдук ичимдиктерге закуска катары идеалдуу келет. Аны үйдө жасоо үчүн бизге керек:

• жашыл пияз, жаңы терилген - 300 г;
• бышырылган тоок жумурткасы - 3 даана;
• жаңы кичинекей бадыраң - 1 даана
• катуу сыр - болжол менен 150 г;
• орто калориялуу майонез - 50 мл;
• коюу каймак 20% май - болжол менен 100 мл;
• сарымсак тиштери - 3 даана;
• ар кандай татымалдар - татымына жараша.

Ингредиенттерди даярдоо

Жашыл пияздан жана башка ингредиенттерден салат жасоо үчүн аларды кылдаттык менен иштетүү керек. Бардык жашылчалар кылдат жууп, майдаланган. Тооктун жумурткасын 10 мүнөт катуу кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, кубик кылып туурайт. Жаңы бадыраң да майдаланат. Сырга келсек, чоң сүргүчкө сүртүлөт. Акырында сарымсак тиштери пресс менен майдаланат.

Тамак-ашты түзүү

Мындай табитти даярдоо үчүн терең салат идиш колдонулат. Анын ичине көк пиязды сүйкөп, бир аз дасторкон тузун кошуп, колуңуз менен жууруйсуз. Андан соң ошол эле идишке майдаланган жумуртка, жаңы бадыраң жана майдаланган катуу сыр кошулат. Андан кийинкаймакты майонез менен аралаштырып, ага майдаланган сарымсак тиштерин сүйкөп, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашмага салат татылат.

Таманы аралаштырып, муздаткычка 10 мүнөткө жөнөтүлөт, анан майрамдык дасторконго берилет.

Ачык жашыл алмадан салат жасоо

Жашыл пияз жана алма салаты адаттан тыш даамы бар. Ушундан улам, ал көптөгөн ашпозчулардын арасында абдан популярдуу болуп саналат. Үй шартында мындай закусканы жасоо үчүн бизге керек:

• жаңы жашыл пияз - 1 чоң пачка;
• таттуу жана кычкыл жашыл алма – 1 орто даана;
• ар кандай татымалдар - татымына жараша;
• орточо майонез - 2 чоң кашык;
• катуу сыр - болжол менен 150 г;
• бышкан жумуртка - 3 даана.

Тамак бышыруу процесси

Мындай тамакты даярдоо үчүн тооктун жумурткасын тик абалга чейин алдын ала кайнатып, андан соң муздатып, кабыгын тазалап, орто кубик кылып туурайт. Андан кийин көк пиязды жакшылап жууп, катуу чайкап, курч бычак менен майда туурайт.

Ал эми алманын кабыгын кылдаттык менен кесип, урук кутучасын алып, кичине кубик кылып кесип алабыз. Сырды да өзүнчө чоң сүргүчкө сүйкөйбүз.

Бардык ингредиенттер жогоруда айтылгандай иштетилгенден кийин, терең идиш алып, ага бардык ингредиенттерди салыңыз. Орто майлуу майонез менен азыктарды татымалдап, ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуп, баарыжакшылап аралаштырып, салат идишке салып, конокторго бериңиз.

Ачуу чамгыр менен көк пияз салатын бышыруу

Каралып жаткан тамак ачуу, бирок абдан даамдуу. Аны даярдоо үчүн төмөнкү азыктар колдонулат:

• жаңы терилген жашыл пияз - чоң тутам;
• жаңы петрушка, укроп - бир нече бутактары;
• туз жана майдаланган калемпир - татымына жараша;
• таттуу паприка - татымына жараша;
• таттуу кызыл калемпир - 1шт.;
• жаңы редиска - 4 даана;
• алча помидор - 6 даана;
• күн карама майы - өз каалооңуз боюнча колдонуңуз.

Бышыруу ыкмасы

Кечки дасторконго бул закусканы жасоо үчүн көк пиязды, укропту жана петрушканы жакшылап чайкаңыз. Андан кийин алар бычак менен майда тууралган жана башка ингредиенттерди иштетүүгө өтүшөт. Таттуу кызыл калемпир менен чамгырдын сабагы тазаланып, жука тилимдерге тууралат. Ал эми алча помидорлоруна келсек, алар жууп, жөн эле экиге бөлүнөт.

Бардык ингредиенттерди иштетип, майдалап, алар закуска түзө башташат. Ал үчүн алгач терең идишке таттуу калемпир менен чамгырды, андан соң көк пиязды, алча помидорун, укропту жана петрушканы салабыз. Бардык азыктар туз, калемпир жана таттуу паприка менен даамдандырылган. Анан аларга күн карама же башка өсүмдүк майы кошулуп, жакшылап аралаштырылат.

Таманы кооз салат идишке салып, дасторконго ысык экинчи же биринчи тамак менен берилет.