2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Коньяк "Тетрони" - бул грузин суусундугунун бренди, аны Оками деген чакан айылында ушул эле аталыштагы компания чыгарган. Бул салыштырмалуу жаш өндүрүш, бирок анын продуктылары буга чейин көптөгөн сүйүүчүлөрдү ээ болгон. Грузин коньягы "Тетрони" жөнүндө, анын даамы жана өзгөчөлүктөрү ушул эсседе сүрөттөлөт.
Заводдун тарыхы
Грузиядагы Оками айылы эзелтеден бери шарапчылардын салттары менен белгилүү. Бул поселка Кавказ жузумчулуктун борборлорунун бири болгон Кейп районунда жайгашкан. 1966-жылы бул жерде Самтрест Окама шарап заводу курулган. Комбинаттын башка продукциялары сыяктуу эле Tetroni коньягы да өндүрүштү ийгиликтүү жайгаштыруунун аркасында бир топ даражада атак-даңкка ээ болду. Ал Грузиянын эки чоң шаарын – Гори менен Тбилисиди бириктирген трассанын жанына тургузулган.
Негизделгенден дээрлик 30 жыл өткөндөн кийин завод «Оками» АКсынын менчигине өткөн. Кызыктуу жагдай, жаңы кожоюн алгач жылы Самтрест заводунун кол алдындагы кызматкери болуп иштегенкошумча өндүрүштүк күч катары, ошондой эле чийки зат менен камсыздоочу жана аны кайра иштетүүчү.
Менчик ээси алмашкандан кийин заводдо европалык жаңы жабдуулар пайда болуп, куюу цехи бир топ модернизацияланган. Бүгүнкү күндө компаниянын менчигинде жүзүмзарлар жайгашкан 430 гектардан ашык жер бар.
Суусундуктун сүрөттөлүшү
Учурда комбинат продукциянын 10 турун чыгарат. Алардын арасында коньяк "Тетрони", күчтүү алкоголду сүйгөн көптөгөн сүйүүчүлөрдүн даамын таткан. Коньяк продукциясынын эл аралык көргөзмөлөрүндө "Тетрони" алтын медалы менен сыйланган. Жалпысынан комбинаттын продукциясында 6 алтын, 2 күмүш жана 1 коло медаль бар. "Оками" АК чыгарган коньяк 6 жаштан 25 жашка чейин, анан бөтөлкөлөргө куюлат.
Тетрони формалдуу түрдө коньяк эмес деп айтуу туура болот, ал бренди катары классификацияланышы керек. Бул Францияда, Коньяк аймагында өндүрүлбөгөндүгү менен байланыштуу.
Тетрони коньягы коюу жана майлуу. Бөтөлкөнү тескери бурсаңыз, бул сапаттар байкалат. Бул операцияны аткарып жатканда коньяк бөтөлкөнүн дубалдарынан акырындап ылдый агып баштайт.
Бул суусундуктун бай кара янтарь түсү бар. Бирок үч жылдык коньяктын түсү беш жылдыкка караганда ачыкыраак. "Тетрони" жагымдуу, жумшак даамы бар, назик гүл жана шоколад ноталары бар, асыл спирт менен баса белгиленет.
Коньяк "Тетрони": сын-пикирлер
Бул коньяк тууралуу пикирлер, вБиринчиден, алар салыштырмалуу арзан баага карабастан, анын жогорку сапаты жөнүндө айтып жатышат. Ошентип, мисалы, үч жылдыздуу "Tetroni" бир бөтөлкө көлөмү 0,5 литр сатып алуучуга 650-700 рублга турат. Ошол эле бөтөлкө, бирок беш жылдыздуу суусундук 700-750 рубль турат.
Тетрони коньягын татып көргөн күчтүү спирт ичимдиктерин сүйүүчүлөр анын орточо тарт жана ошол эле учурда жумшак даамын белгилешет. Ал абдан кызыктуу жыпар жыттуу гүлдестеге ээ, ал спирт буусу менен үзүлбөйт, башкача айтканда, алкоголдун курамы жок.
Кыйыр түрдө бул ичимдиктин жакшы натыйжасы анын тез эле жасалмаланганынан кабар берет. Буга макул болбоо кыйын, анткени алар жаман ичимдикти жасалмалашпайт - бул мааниси жок. Тетронинин дегусанттары суусундуктун даам өзгөчөлүктөрүн баса белгилешет, алар чыныгы, жакшы суусундукка мүнөздүү толук спектрге ээ.
«Тетрони» коньягы боюнча 5 жылдык экспозициянын сын-пикирлери
Беш жылдыздуу Tetroni, сын-пикирге ылайык, үч жаштагы кесиптешинен айырмаланат. Бирок, бул айырма анча деле эмес. Биринчиден, алар түсү менен айырмаланат. Беш жылдык суусундуктун кара түсү бар. Даамында бир аз айырма бар, бирок аны баары эле байкай бербейт.
Алкоголдук ичимдиктерди жакшы өздөштүргөн шарап жана коньяк татыгычтары беш жылдык Тетрони жөнүндө татаал жыпар жыттуу гүлдестеси бар жакшы коньяк катары айтышат. Бул коньяк алар тарабынан аперитив катары, ошондой эле негизги катары колдонуу үчүн сунушталаткандайдыр бир майрамда ичишет. Анын бай кара янтарь түсү, жагымдуу жыты жана орточо назик даамы бар.
Коньяк билгичтери сөзсүз Tetroni колдонуп көрүүнү кеңеш беришет. Алардын ою боюнча, бул сапаты жана даам өзгөчөлүктөрүнөн улам жагат. Ошондой эле, бул ичимдик өзүнүн төмөн баасы менен жагымдуу таң калтырат. Салыштырмалуу аз акчага абдан жакшы коньяк ала аласыз.
Жыйынтыктап айтканда, Тетрони коньягын рухтарды билгичтер татыктуу белгилешкенин белгилей кетүү керек. Ал сонун даамы жана жыпар жыттуу букет менен айырмаланат. Бул суусундуктун курамында сапаттуу коньякка мүнөздүү болгон нерселердин баары камтылган.
Сунушталууда:
Француз коньягы "Анри Мюнье"
Коньяк "Анри Муниер" жөн гана жакшы алкоголдук ичимдик эмес, ал дегустациялоочуга көп мүнөттүк ырахат тартуулай турган алкоголдук өнөр жайынын шедеври
Грузин шорполору: сүрөттөр менен рецепттер. Грузин тоокунун чихиртма шорпосу
Өмүрүндө жок дегенде бир жолу Грузияга баргандар бул өлкө тууралуу эң жагымдуу эскерүүлөрдү түбөлүккө сакташат. Алар башка нерселер менен катар анын миң жылдык тарыхы бар улуттук тамак-ашына да тиешелүү. Анда грузин жеринде бай болгон эт жана жашылчалардан жасалган көптөгөн оригиналдуу тамактар бар. Жана алардын баары унутуу кыйын болгон сонун даамы бар
Москвадагы эң мыкты грузин ресторандары. Грузин ашканасы жана гурман сын-пикирлери менен Москва ресторандарына сереп
Грузин ашканасы менен Москва ресторандарына бул обзор эң популярдуу эки мекеме - "Кувшин" жана "Дарбази" жөнүндө айтып берет. Алар бир эле тамакка башкача мамилени билдирет, бирок бул аларды кызыктуу кылат
Грузин коньягы - өзгөчө даамы бар татаал суусундук
Грузин коньягы - постсоветтик мейкиндиктеги эң белгилүү коньяктардын бири. Бул өлкөдө шарап жасоо 3 миң жылдан ашык убакыттан бери
Грузин лаваш: рецепт. Грузин лавашын үйдө кантип бышыруу керек?
Улуттук грузин ашканасынын бул продуктусу даамы жагынан да, сырткы көрүнүшү боюнча дагы армяндык кесиптешинен айырмаланат. Грузин лавашы, албетте, ал жөнүндө! Бул улуттук тамак Кавказдын өзгөчө белгиси болуп саналат. Чеберлик менен бышырылган грузин лавашы кытырак кабыгы жана жыпар жыттуу күкүмдүү, жапжашыл жана коюу болуп чыгат. Аракет кылабызбы?
