Армян коньягы "Алтын": өндүрүү технологиясы жана даам касиеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Армян коньягы "Алтын" - салттуу кавказдык рецепттер боюнча жасалган элиталык алкоголдук суусундук. Алтын жалбыракты колдонуу менен өндүрүш технологиясы бул коньякка тиешелүү статус берет. Мындай дайджестиф эң тандалма конокторду да таң калтырат.

Өндүрүүчү

"Алтын" брендинин өндүрүүчүсү - "MAP" армян компаниясы. Ал өзүнүн тарыхын өткөн кылымдын 40-жылдарында «Октемберян шарап жана коньяк комбинаты» деп баштаган. Компаниянын атын өзгөртүү 1995-жылы менчиктештирүү учурунда менчик ээсинин өзгөрүшүнө байланыштуу. Азыркы учурда ЖАК «МАП» жогорку сапаттагы жабдууларга, классикалык рецепттерге жана квалификациялуу адистерге таянган заманбап компания болуп саналат. Бул аны Армениядагы алкоголдук ичимдиктерди өндүрүүгө адистешкен алдыңкы бирикмелердин бири кылат.

Дарек: Армения, 0926, Армавир марз, Ленуги айылы (Армавир облусу).

Технологияөндүрүш

Нагыз армян коньягын алтындын кырындылары менен жасоо үчүн атайын өндүрүш ыкмасы керек. Продукциянын негизин Азатени, Арени, Воскехат, Гаран, Дмак жана Ркацители жүзүм сорттору түзөт. Алкоголду дистилляциялоо узак тарыхы бар салттуу армян рецепттерине ылайык жүргүзүлөт. Картаюу процесси нымдуулуктун жана температуранын белгилүү режиминде погреблерде жүргүзүлөт. "Алтын" армян коньягы үчүн бочкалар Болгарияда, Францияда жана Кипрде сатылып алынат.

Даам

Байыркы замандан бери эле “курамында алтыны бар суусундуктун даамын татып көрсөң, ал ийгилик жана байлыкты убада кылат” деген уламыш бар. Бул коньяк "Алтын" жогорку чөйрөлөрдөгү байлыктын жана эксклюзивдүүлүктүн символу кылат. Бул эң сонун белек болушу мүмкүн, анткени мындай белек тартуулоо менен адам алуучуга гүлдөп-өнүгүүнү жана гүлдөп-өнүгүүнү каалайт. Бирок, бул армян коньягы алтын компоненти үчүн гана баалуу эмес. Аны чыныгы гурмандар татыктуу сүйүшөт. Саргылт түстөр менен жаркыраган күрөң түс укмуштуудай көрүнүш. Ал эми уникалдуу татаал жыпар жыттуу гүлдөрдүн жана эмен кабыгынын жыты жөнүндө эскерүүлөрдөн башка эч нерсе кыла албайт. Бул коньяктын даамы да көп кырдуу. Шоколад жана ваниль гүлдүү эмен өңдөрү менен тилге ачылат.

Коньяктын сорттору "Алтын"

Армян "Алтын" коньягы таасирдин даражасына жараша бөлүнөт:

1. Картадан коньяк "Алтын" (VS, үч жашта). 50 мл жана 500 мл бөтөлкөлөр менен чыгарылат (белек варианты). Алтын чагылышы менен ачык каштан түсү бар. Даамы гармониялуу, гүлдөрдүн өңү жана байкалаарлык даамы бар. Жыты гүлдүү. Десерттерге, мөмө-жемиштерге, шоколадга, кофеге же сиңирүү катары берилет.
2. Картадан коньяк "Алтын" (VSOP, беш жыл). 50 мл жана 500 мл (белек кутучасы) бөтөлкөлөргө куюлат. Ал жумшак алтын түскө жана мүнөздүү жемиш жыты бар. Даамы назик жана жыгач ноталары менен гармониялуу, айкын даамга ээ. Жемиштер, кофе, шоколад, десерттер менен берилет. Бул эң сонун сиңирүү.
3. Картадан коньяк "Алтын" (XO, жети жашта). Ал 50 мл жана 500 мл бөтөлкөлөргө куюлат (белек варианты). Ал алтын түстөр менен ойноп, бай күрөң-янтарь түскө ээ. Даамы бай жана салмактуу. Шоколад жана ваниль жыгач кабыгы менен айкалышып, эмен жана гүл ноталарын ачып берет. жыты мүнөздүү - эмен гүлдүү. Кофе, шоколад, десерт жана жемиш менен жупташат. Көз карандысыз сиңирүү функциясын аткара алат.
4. Картадан коньяк "Алтын" (XO, он жашта). 50 мл жана 500 мл (белек кутучасы) бөтөлкөлөргө куюлат. Ал жаркыраган алтын чагылуулар менен күндүн астында ойногон күрөң янтарьдын ачык кара көлөкөсүнө ээ. Даамы тең салмактуу, гармониялуу, шоколад жана жыгач ноталарынан акырындап ачылып, эмен даамына айланат. жыпар жыттуу жыгач түстүү, ачык гүлдүү. Кызмат кылгансиңирүү катары же шоколад, кофе, мөмө-жемиш жана ачуу десерттердин коштоосунда.

Баасы

Армян коньягы "Алтын":

1. 3 жаштагы (50 мл): болжол менен 600 рубль.
2. 3 жылдык белек (500 мл): болжол менен 1900 рубль.
3. Армян коньягы "Алтын" 5 жаштагы (50 мл): болжол менен 670 руб; белек (500 мл): болжол менен 2000 рубль.
4. 7 жаштагы (50 мл): болжол менен 700 рубль; белек (500 мл): болжол менен 2400 рубль.
5. 10 жаштагы (50 мл): болжол менен 800 рубль; белек (500 мл): болжол менен 3000 рубль.

Кардар пикири

Бул бренддин көптөгөн күйөрмандары бөтөлкөнүн формасынын эстетикасын жана алтын куйма түрүндө жасалган кутучанын кызыктуу дизайнын жогору баалашкан, бул коньякты ылайыктуу белек кылат. Бөтөлкөнүн тыгындалышы да плюс, анткени коньяк даам жана жыт касиетин жоготпойт дегенди билдирет.

Жыты абдан жагымдуу, бир аз таттуу, ваниль-гүлдүү, жаңгактын жана шоколаддын жыты менен сүрөттөлгөн. Даамы жогору бааланган: бай жана ойноок, түтүндөн эменге, жаңгактарга жана шоколадга чейин. Бөтөлкөнүн ичинде сүзүп жүргөн алтын жалбырак даамдын өзгөрүшүнө эч кандай таасир эткен эмес. Бул, билгичтердин айтымында, эстетикага болгон урмат жана оригиналдуу буюм жасоого болгон каалоо.

Кемчиликтердин арасында бөтөлкөнүн артындагы этикетка армян тилинде гана жазылган жазууну камтыйт, башкача айтканда, курамы жана сактоо эрежелери боюнча маалыматтар керек болот.өзүңүздү чечмелеңиз. Мындан тышкары, бул брендинин баасы жогору.