Таза джинди кантип ичип, коктейльге аралаштырса болот

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Джин – буудайдын жана арча мөмөлөрүнүн спирттерин дистилляциялоого негизделген популярдуу алкоголдук ичимдик, алардын аркасында ал өзүнүн мүнөздүү даамын жана жытын алат. Өндүрүлгөндөн кийин ал атайын жасалган эмен бочкаларында белгилүү бир убакытка чейин сакталат, ошондо гин жыпар жыттуу жана бир аз кара түскө ээ болот. Адатта, суусундук 35 45 градуска чейин күчкө ээ. Эки негизги компоненттен тышкары, анын компоненттеринин саны 120га чейин болушу мүмкүн. Булар анис, лимондун кабыгы, кориандр, кориандр, ошондой эле башка көптөгөн чөптөр жана татымалдар. Джиндин мекени Голландия болгонуна карабастан, ал биринчи жолу 17-кылымда өндүрүлгөн, ал Англияда эң популярдуулукка ээ болгон. Джинди кантип ичүү керек, ошондой эле түрлөрү, күчү жана анын негизиндеги популярдуу коктейлдерди кантип аралаштыруу керектиги тууралуу биздин макаланы окуңуз.

Суусундуктун негизги сорттору

Суусундуктун шарттуу түрдө голландиялык жана британдык джинге бөлүнүшү бар. Биринчиси менен арпа спиртин дистилляциялоо жолу менен алынатарча экстракты кошуу жана андан кийин карытуу менен. Ал эми эң атактуу англиялык пахта тазалоочу заводдор чийки буудайды жана ар кандай кошумчаларды колдонушат. Шарттуу түрдө мындай джин үч түргө бөлүнөт: Plymouth Gin - эң таза суусундук, ал буудайдан гана өндүрүлөт; Лондон кургак (London Dry Gin) - абдан күчтүү, ошондой эле абдан активдүү өндүрүлгөн; жана акыркысы - сары (Сары Джин), эң кымбат сорт, өндүрүштөн кийин терең даамга жана жытка жетүү үчүн Шерриден эмен бочкаларында жашталат. Джинди кантип ичүү керек, ошондой эле анын негизиндеги коктейлдерди аралаштыруу, төмөндө таба аласыз. Эң негизгиси, ашыкча ичүү, өзгөчө бул күчтүү ичимдик ден соолукка зыян келтириши мүмкүн.

Таза джинди кантип ичсе болот

Жогоруда айтылгандай, бул суусундуктун алкоголдун бир кыйла жогорку пайызы жана өзгөчө даамы жана жыты бар, ошондуктан анын таза түрүндө сейрек керектелет. Эгерде сиз дагы эле гиндин даамын эч кандай кирсиз ырахат алууну кааласаңыз, анда аны муздатылган өлчөмдө (30 же 50 мл) ичүү керек. Стакан катары кадимки эле стакандар колдонулат, биз көбүнчө арак куябыз. Бирок, эгер бүгүнкү күндө анын негизинде 13төн ашык белгилүү коктейлдер жана алардын чексиз сандагы вариациялары, анын ичинде эң популярдуу Джин тоник бар болсо, эксперимент жасоо керекпи. Келгиле, алардын айрымдарын кантип аралаштырсак болорун карап көрөлү.

Джин жана тоник, ошондой эле бул спирттин негизиндеги коктейлдердин башка варианттарын кантип ичсе болот

Ар бир адамжок дегенде бир жолу мен барда же ресторанда болдум, алкоголдук менюда, албетте, мен джинге негизделген эң популярдуу комбинацияны көрдүм - "Джин жана Тоник". Андыктан, эгер сиздин үй барыңызда бул спирттин бөтөлкөсүнөн болсоңуз, Гордондун джинин (же башкасын) кантип ичем деп кабатыр болбоңуз, аны эң атактуу, даамдуу жана сергитерлик коктейлге айлантыңыз. Ал үчүн сизге керек болот:

• 50мл Гордондун жини же башкасы;
• 150 мл тоник;
• 1 кичинекей лимон же лайм;
• муз.

Бышыруу процесси бир мүнөттөй убакытты алат: жарымы муз менен толтурулган кыска стаканга бир кесим лимон салып, спиртти төгүп, андан соң тониктин бир бөлүгүн кошуп, таякча менен аралаштырыңыз. Даяр. Джин коктейлдери үчүн башка популярдуу рецепттердин ичинен "Гимлетти" бөлүп көрсөтүүгө болот, аны өлчөө:

• 1 бөлүк газдалган суу (Швеппес Россияда популярдуу);
• бир аз лайм сиропу (1-2 аш кашык);
• муз кубтары;
• жана, албетте, Bombay Sapphire жини.

Бул коктейлди кантип ичип, аралаштырса болот? Сиз ойлогондон да оңой. Джиндин эки бөлүгүн керектүү өлчөмдөгү акиташ сиропу менен аралаштырып, табитиңизге жараша муз толтурулган бийик стаканга куюп, үстүнө сода суусун кошуп, анан таякча менен аралаштырыңыз. Көрүнүп тургандай, джинге адаттан тыш ингредиенттердин айкалышы талап кылынбайт жана көп учурда ар кандай вермуттар, тониктер менен айкалышат, ошондой эле лимон жана зайтун да кошулат. Тизменин жетишсиздигине карабастан, коктейлдер абдан ар түрдүү болушу мүмкүн:таттуу жана таттуу, күчтүү жана анча күчтүү эмес. Эксперимент кылып, табитиңизге туура келген комбинацияны сөзсүз табасыз.