2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кызгылт лосось тамагы даамдуу жана жогорку калориялуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу болушу мүмкүн. Бул балыктын курамында жалпы жана сейрек кездешүүчү азык элементтери (кобальт, хром, күкүрт, фосфор, РР витамини) бар. Негизги минералдардан жана витаминдерден тышкары, анын курамында тойбогон май кислоталары бар.
Анда кызгылт лосось менен эмне тамак жасаш керек? Биз тамакта пайдалуу заттарды максималдуу сактоо үчүн бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз.
Классикалык фольгадагы кызгылт лосось
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот: үч жүз грамм филе, жүз грамм майонез жана катуу сыр, бир аз пияз, атайын татымалдар, ашкөк чөптөр, туз жана өсүмдүк майы.
Кызыл лососьду жууп, туз жана жыпар жыттуу заттарды сүртүңүз. Үстүнө майонезди куюп, пияздын кубиктерин жана укроптун бутактарын салабыз. Кызгылт лососьду фольгага өткөрүп, сыр себелеп, бир-эки кашык суу куюп, кылдаттык менен ороп коюңуз. Андан кийин, мешке бир бышыруу баракка пакетин жиберип, жарым саат бышырышат. Тамак даяр. Балыкты бөлүктөргө бөлүп, каалаган гарнир менен берсеңиз болот.
Эгеркечки тамактан кийин, кызгылт лосось фольгада калды, андан кийин муздаткычка коюуга болот. Эртеси аны микротолкундуу мешке ысытып, кызмат кылыңыз.
Картошка менен фольгадагы кызгылт лосось
Тамак даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот: бир килограммдан ашпаган балыктын бүт өлүгү, төрт чоң картошка, бир помидор, бир лимон, жүз грамм катуу сыр, бир нече аш кашык. майонез, пияз.
Кызгылт лососьду жыпар жыттуу заттарды жана туз менен сүртүп, 1/2 лимондун ширесин сүртүңүз. Фольганы май менен майлап, шакекчеге жана тузга кесилген картошканын жарымын салабыз. Андан кийин, пияз жана помидор чөйрөлөрүнүн бир катмарын төшөө, андан кийин бул "жаздыкка" кызгылт лосось коюп, андан кийин калган картошка жайып. Анын бетине майонезден тор жасап, жарым шакекчеге кесилген лимондун 1/2 бөлүгүн салып, майдаланган сырды себиңиз.
Балыкты фольгага ороп, алдын ала ысытылган мешке кырк мүнөткө коёбуз. Андан соң конвертти ачып, алтын кабыкты пайда кылуу үчүн дагы он мүнөт кармаңыз.
Тамакты ысыкка чыдамдуу атайын көмөч казанга да бышырса болот.
Фольгадагы кызгылт лосось "Juicy" чыныгы майрамдык тамакка айланышы мүмкүн.
Алга төмөнкүлөр керектелет: балык филеси, бир чоң сабиз жана помидор, эки кичинекей пияз, лимон, туз жана бардык жаңы чөптөр.
Кызгылт лососьду бирдей калыңдыкта туурап, ар бирин бир аз туздап, лимондун ширесин сыгып алабыз. Андан кийин, жашылчаларга өтөбүз. Сабизди, помидорду майда туурайбызтегерекчелерге кесип. Пиязды жарым шакекчелерге кесип, тунук болгонго чейин кууруңуз. Аны бир аз туздап, калемпирлеп салыңыз.
Алюминий фольганы алып, орто квадраттарга бөлүңүз. Ортосун май менен майлаңыз. Алгач туздалган сабизди, анан пиязды жана бир кесим кызгылт лосось салабыз. Филенин үстүн да май менен майлап, анан помидордун тегерекчесин жана бир кесим лимонду салабыз.
Эми баарын чөптөрдөн себелеп, үстүнө бош орун калгыдай жана бардык тигиштери бекем жабылгыдай кылып орош керек.
Алдын ала ысытылган духовкага фольгага кызгылт лососьду салып, кырк мүнөткө коёбуз. Бөлүктөрүн тарелкаларга салып, фольгага салып берүү сунушталат.
Апетит!
Сунушталууда:
Фольгадагы лосось: пайдалуу жана даамдуу рецепттер
Фольгадагы лосось - абдан даамдуу тамак. Аны түшкү тамакка гана эмес, кечки тамакка да берсе болот. Эң негизгиси, балыкты туура тандоо жана бышыруу. Келгиле, муну жакшыраак карап көрөлү
Үй шартында кызыл балыкты кантип туздоо керек - кызгылт лосось, лосось, форель
Кызыл балыкты үй шартында туздап, көп акча үнөмдөп, балким, өзүңүздүн жеке каалооңузду жетекчиликке алып, деликатестин даамын өзгөртүүнү билгиңиз келеби? Бул кыйын эмес. Үч күндөн ашык эмес азыктардын чакан топтому - жана өз колдору менен туздалган кызыл балык, сиздин дасторконуңузда
Sockeye икра: сүрөт, касиеттери. Кайсы икра жакшы - кызгылт лосось же байпак лосось?
Кара жана кызыл икра чоң майрамдын белгиси болуп калды. Анткени, анын баалары жаңы жылда гана банканы ачууга мүмкүнчүлүгүң бар. Продукциянын сапаты начар болсо ого бетер кейиштуу. Кыйынчылыкка кабылбаш үчүн, икра дүйнөсүнө бул кыска колдонмону окуп чыгыңыз. Банкаларды кантип тандоо керектигин жана этикеткада эмнени көрсөтүү керектигин айтып беребиз. Биздин көңүл чордонубуз байпак икрасы болот
Даамдуу кызгылт лосось рецепттери. Кызгылт лосось филеси: мешке жана көмөч казанга кантип даамдуу тамак жасоо керек
Кызгылт лосось - лосось балыктарынын өкүлү. Бул үй-бүлөнүн көптөгөн түрлөрүндөй кымбат эмес, бирок туура даярдалган учурда сапаты жана даамы боюнча эч кандай жаман эмес. Сиз балыктын өлүгүнүн дээрлик бардык компоненттерин бышыра аласыз, бул үчүн кызгылт лосось рецепттеринин түрлөрү бар. Филе анын эң даамдуу жана эң пайдалуу бөлүгү, ал эң көп суроо-талапка ээ
Духовкада фольгадагы лосось: рецепттер
Салмон лосось үй-бүлөсүнө таандык жана чындыгында анын эң баалуу өкүлү. Бул витаминдердин жана минералдардын жетишерлик көп санын камтыган абдан назик жана даамдуу эт менен айырмаланат
