Витамин "бомба" - жапайы сарымсак салаты

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:43

Жаз келе жатат, аны менен бирге авитаминоз. Биздин денебиз жаңы жашылчаларды эңсеп, кар дагы эле эрип жатат. Бирок жаратылыш дагы эле бизди бузуп жатат. Апрель айында кочкор чөптүн өскөнү пайда болот. Өрөөн лилиясынын бул жакын тууганы сырткы көрүнүшү боюнча кымызга, даамы жана жыты боюнча жаш сарымсакка окшош. Анын курамында эфир майы, ошондой эле бир катар пайдалуу минералдар жана витаминдер бар. Ошондуктан, жапайы сарымсак тамактар - салаттар, шорпо - даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу. Бул макалада биз жазгы салаттардын түрлөрүн карап чыгабыз.

Жапайы сарымсак жана жумуртка кошулган салат

Эң сонун эртең мененки тамак - аш болумдуу жана ойгонот. Үч-төрт жумуртканы катуу кайнатып, кабыгын тазалап, туурайбыз. Бир бадыраңдын кабыгын тазалап, бөлүктөргө бөлөт. Жапайы сарымсактын бир нече жалбырактарын колубуз менен үзүп салабыз, анткени бычактын учу менен тийгенде продукт кычкылданат. Колуңузда болсо, башка чөптөрдү колдонсоңуз болот - петрушка, укроп, пияз. Баарын аралаштырып, майонез менен татып көрүңүз.

Жапайы сарымсактан жасалган сыр салаты

үчүнБул рецепт үчүн идишке 4 кайнатылган жана тууралган жумуртканы, кол менен үзүлгөн бир тутам жапайы сарымсакты, жарым стакан каймакты, 150 г быштакты же кубиктерге кесилген быштакты аралаштыруу керек. Туз жана калемпир, петрушка менен чачат. Ингредиенттердин санына, майдаланган сүргүчкө майдаланган сабизди кошо аласыз.

Жапайы сарымсак, кызылча жана кара өрүктөн жасалган майрамдык салат

Кичинекей кызылчаны (300 г) кабыгында кайнатып же духовкага бышырып, муздатып, кабыгын аарчып, тилке кылып кесип алабыз. Ушундай эле жол менен 100 г катуу сары сырды жана 100 г майдаланган кара өрүктү майдалагыла. бир тутам жаңы жапайы сарымсак сорттоп, жууп, майда туурап. Ага туз себелеп, колуңуз менен эзиңиз. 100 г жаңгак өзөгүн кальциленген, майдаланган, жапайы сарымсак менен аралаштырышат. Бардык ингредиенттерди салат идишине аралаштырып, майонезди кошуп, чөптөрдү себиңиз.

Жашылча менен жапайы сарымсак салаты

Жашылчадан жасалган закускалар көп даярдалбашы керек, анткени бул тамактын түрүн чылап коюу керек эмес. Ал эми бул чамгыр жана жапайы сарымсак салаты өзгөчө бир жолу жеш керек. Бизге бир нече (6-8 даана) бөдөнө жумурткалары керек болот - аларды кайнак суудан кийин 4 мүнөт кайнатуу керек. Алар кайнатып, муздак сууга түшкөндөн кийин, кабыгынан тазалоо керек. Бирин кооздоо үчүн калтырып, калганын кесип. жапайы сарымсак бир аз тутам жууп, майдалап. 200 г чамгыр менен да ушундай кылыңыз. Бадыраңдын кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүңүз. Туз, жыпар жыттуу заттарды кошуу, каймак менен сезон. Үстүнө петрушка жалбырактары менен курчалган бүт жумуртканы куюңуз.

Йогурт жапайы сарымсак салаты

Эки кишиге эртең мененки тамакты даярдоо үчүн 200 мл нейтралдуу йогурт, бир бадыраң, бир аз жапайы сарымсак, укроп жана петрушка алуу керек. Бул витаминдүү тамак блендер менен беш мүнөттө даярдалат. Сиз жөн гана бадыраңдын кабыгын тазалап, кесип алуу керек, калганын техника жасайт. Бир идиштин ичинде бардык ингредиенттерди аралаштырып, жылмакай болгонго чейин баарын майдалаңыз. Туз жана калемпир татымына жараша.

Сэндвичтер үчүн макарон

Пресс аркылуу басылган кайра иштетилген сырды бир тишче сарымсак менен ушинтип сүртүп аралаштыруунун мындай жөнөкөй ыкмасын ким билбейт? Бул трюкту жапайы сарымсак менен кайталаганга аракет кылыңыз. Пресс аркылуу бир пачка Дружба сырын сыгыңыз. Андан соң майда тууралган жапайы сарымсак менен аралаштырыңыз.