Мешке оңой рецепт: брокколи кошулган балык

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:43

Меште бышырылган балык брокколи менен таң калыштуу жөнөкөй жана даамдуу тамак. Мындай тамак сиздин күнүмдүк рационуңузга кынтыксыз кирет, үй-бүлөлүк кечки тамактарда, кечелерде жана кабыл алууларда гастрономиялык программанын табитти ачуусуна айланат. Үй шартында даамдуу тамакты кантип жасаса болот?

Броколи жана сыр кошулган балык казан

Балыктын адаттан тыш рецептин издеп жатасызбы? Мындан ары караба! Майдаланган кабык филе менен кытырак капуста гүлдөрүн таң калтырган каймактуу соус менен эң сонун карама-каршы келет. Бул тамакты күрүч же квиноа менен бериңиз.

Колдонулган өнүмдөр:

• 450г ак балык (треска, шишкебек же палтус);
• 290г брокколи;
• 280мл крем;
• 90г кургак нан күкүмдөрү;
• 70г майдаланган сыр;
• май;
• паприка.

Брокколи гүлдөрүн бышыруучу табакка салабыз, үстүнө филе салат. каймакты куюп, сыр менен чачат. Кичинекей идишке нан күкүмдөрүн, сары майды жана папрканы аралаштырып, аралашманы болочок казанга тегиз жайыңыз.

Балык менен бышырыңызмешке брокколи, 230 градуска чейин ысытылган. Эреже катары, бышыруу убактысы 18-20 мүнөткө созулат. Бышканын айры же тиш чукугуч менен текшериңиз.

Броколи жана кызыл картошка менен лосось

Кызыл балык, брокколи жана кызыл картошканын айкалышы романтикалык кечки тамак үчүн эң сонун идея. Майдаланган жашыл пияздын жаркыраган соусу, Дижон горчица жана бал гармониялуу тамак-ашты толуктайт.

Колдонулган өнүмдөр:

• 310г кызыл картошка;
• 200г лосось филеси;
• 150г брокколи;
• лимон кесимдери.

Соус үчүн:

• 110 мл майдаланган көк пияз;
• 90г Дижон горчица;
• 50 мл бал;
• 50мл зайтун майы;
• лимон ширеси.

Духовканы 250 градуска чейин ысытыңыз. Картошканы аккан суу астында жакшылап жууп, тилимдерге бөлүңүз. Табакты май менен майлап, бир жагына картошканын кесиндилерин, экинчи жагына кытырак гүлдөрдү салабыз. 20-25 мүнөт бышырыңыз.

Ошол эле учурда көк пияз, горчица, лимон ширесин, бал, майды аралаштырыңыз. Брокколини мештен чыгарып, ордуна лососьду коюңуз. 135 градуста 11-15 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган балыкты кызыл жашылчалар, ачуу соус менен бериңиз.

Витамин гүлдестеси: помидор, капуста жана татымалдар

Бул тез жана пайдалуу кечки тамак, аны жасоо абдан оңой. Сиз каалаган ак балыкты колдоно аласыз, мисалы, треска же тилапия.

Колдонулган өнүмдөр:

• 300г алча помидор;
• 200г брокколи;
• 4 x 150 г ак балык филеси;
• 1/2 ак пияз;
• 1 лимон;
• райхон, укроп же петрушка.

Машка жыпар жыттуу балык менен брокколи кастрюлин кантип бышыруу керек? Алгач ингредиенттерди даярдаңыз: ак пиязды туурап, лимонду 4 бөлүккө бөлүңүз. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.

Жашылчаларды аралаштырып, нан табакчасына ыргытып, зайтун майын куюп, жыпар жыттуу заттарды себелеп коёбуз. 20 мүнөт бышырыңыз. Балыктын бөлүктөрүн кызартылган ингредиенттердин үстүнө коюп, андан кийин лимон ширесин чачыңыз. Дагы 12-16 мүнөт бышырыңыз.

Машка брокколи менен балыкты кантип бышырса болот? Даамдуу тамакты билгендер үчүн рецепт

Броколи жана түстүү капуста кошулган фольгада бышырылган сарымсак майы кошулган тез жана оңой лосось, атүгүл эң талаптуу гурмандар да сүйүп калышат. Бул диеталык кечки тамакты даярдоого жарым сааттан ашык убакыт талап кылынбайт.

Колдонулган өнүмдөр:

• 400г брокколи;
• 350г түстүү капуста;
• 100г май;
• 20 г италиялык чөптөр;
• 4 лосось филеси;
• 1-2 сарымсак тиштери.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Туураланган сарымсакты чөптөр менен аралаштырып, сары май куюлган идишке салып, микротолкундуу мешке 30-40 секунд ысытабыз.
2. Лосось филасын, брокколиди жана түстүү капусталарды фольга баштыктарына тегиз таратып, кошумча жумшак соус менен татытып кой.
3. Кийиңизбышыруу баракчасын жана брокколи кошулган балыкты духовкада 400 градуста 10-12 мүнөт бышырыңыз.

Колуңуздагы бардык жаңы чөптөрдү колдонсоңуз болот. Жеңүүчү-жеңүүчү айкалышы - петрушка, орегано жана райхон.