Быштак жана алча кошулган пирогтордун этап-этабы менен рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Быштак жана алча кошулган пирогтордун рецепттери сизге даамдуу гана эмес, пайдалуу десертти да тез даярдоо керек болсо, жакшы жардам берет. Мындай деликатести үй-бүлөлүк чайга да, майрамдык дасторконго да берсе болот.

Тыштак пирогу чоңдорго да, балдарга да эң сонун десерт катары кызмат кылат.

Быштак жана алча менен майдаланган пирог: сүрөтү бар рецепт (кадам сайын)

Мындай нан десертти даярдоодо эч кандай кыйынчылык жок. Рецепттин бардык эрежелерин эске алуу менен, сиз назик быштак жана ширелүү гилас менен абдан даамдуу тамак аласыз. Балдар өзгөчө бул десертти жакшы көрүшөт. Сыртынан караганда ал үйдө жасалган тортко окшош, бирок даамы жана текстурасы боюнча тортторго абдан окшош.

Анда быштак жана гилас кошулган нан тортту жасоо үчүн кандай ингредиенттер керек? Рецепт (сүрөт менен тамак жасоо алда канча кызыктуу болот) колдонууну талап кылат:

• чоң тоок жумурткалары - 2 даана;
• разрыхлитель - 4 г;
• жумшак май - болжол менен 150 г;
• элинген буудай уну - болжол менен 250 г (катуу камырга кошуу);
• майлуу гранулдуу быштак - 200 г;
• тоңдурулган алча (жакшыраак эритүү) - болжол менен 200 г;
• майда шекер - болжол менен 7 чоң кашык.

Корко кондитер жасоо

Сыр жана алча пирогунун рецепттери каалаган камырды камтышы мүмкүн. Эң жөнөкөй жана эң тез даярдалуучу бул кум базасы. Аны жууруш үчүн жумшак майды кумшекерге (2 чоң кашык менен) кошуп, кашык менен жакшылап сүйкөйбүз. Андан кийин аларга жумуртканын сарысы (актары куюуга калтырылат) жана разрыхлитель кошулат.

Бир тектүү консистенцияга жеткенден кийин, алынган массага эленген унду куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Керек болсо камырга бир нече чоң кашык муздак суу кошуңуз. Чыгууда жылмакай жана муздак кум негизи алынат, ал тамак пленкасы менен оролуп, муздаткычка жөнөтүлөт (10-20 мүнөткө).

Бышыруу алча жана быштак толтуруу

Быштак жана алча пирогунун рецепттери кымбат азыктарды сатып алууну талап кылбайт. Тизмеде көрсөтүлгөн компоненттердин баары каалаган сатуучудан жеткиликтүү.

Тоңдурулган гилас толугу менен эритип, ширеси төгүлөт. Ал эми быштак болсо, аны электен өткөрүп, канттын калдыктары менен бириктирет. Андан кийин, өзүнчө жумуртканын агы сабап. Алынган көбүк быштак менен аралашып, жеңил жана абадай толтурулат.

Черри шорттун калыптандыруу процесси

Быштак менен алча пирогу кантип түзүлөт? Сүрөт менен (бул десертти этап-этабы менен жасоо өтө кыйын эмес) болотбул макаланы карагыла. Анын калыптанышы үчүн ажыратылуучу форма колдонулат. Муздатылган нан камырынын ичине салынып, бир муштум менен жуурулат, ошондо ал бүт тамакка тегиз жайылып, майда капталдары пайда болот.

Эриген мөмөнүн түбүнө коюу, ал бир калыпта быштак-белок толтурмасы менен капталат.

Тортту мешке канча убакытта бышырат?

Быштак жана алча кошулган пирогтордун дээрлик бардык рецепттери абдан тез сатылат. Десерт түзүлгөндөн кийин, ал алдын ала ысытылган мешке жөнөтүлүп, 45-50 мүнөт бышырылады.

Убакыт өткөндөн кийин үйдө жасалган деликатес чыгарылып муздатылат. Үстүнө кумшекер упасын себелеп, бөлүктөргө бөлүп, таттуусуз чай менен дасторконго беришет.

Жай меште быштак жана алча кошулган эң даамдуу пирог: үйдө жасалган десерттин сүрөттөрү менен рецепттери

Бул десерт абдан канааттандырарлык жана жогорку калориялуу. Аны үйдө жасоо үчүн бизге керек:

• нымдуу гранулдуу быштак - 400 г;
• чоң тоок жумурткалары - 3 даана;
• жогорку сапаттагы каймактуу маргарин - 210 г;
• элденген ун - болжол менен 4 стакан;
• разрыхлитель - 6г;
• майда шекер - 230 г;
• аш тузу - 3 г;
• тондурулган же жаңы алча - 150 г.

Бош камыр жана быштак салуу

Мындай пирогту жай мешке бышырардан мурун ага жай камыр жууруп, быштак салыш керек. Ал үчүн каймактуу маргарин буудай менен кошо майдаланатун, андан кийин разрыхлитель жана ашкана тузу 3 г кошуу. Чыгуу учурунда бир тектүү майда күкүм алынат, ал муздаткычта бир азга калтырылат.

Салманы даярдоо үчүн жаңы жана нымдуу быштак гана колдонулат. Ал блендер менен камчылат, андан кийин кант жана тоок жумурткалары менен бириктирилет. Ингредиенттерге разрыхлительдин калган бөлүгүн кошкондон кийин алар пирогту түзө башташат.

Тыштак десертти кантип түзүү керек?

Мындай пирогту жай мешке бышыруу үчүн идишти май менен майлоонун кажети жок. Анын ичине ½ бошоң негиз салынып, анын үстүнө жаңы же тоңдурулган алчалар коюлат. Андан кийин, мөмө толугу менен быштак массасы менен капталган. Аягында торт кайрадан маргарин күкүмдөрү менен жабылат.

Жай мешке бышыруу процесси

Быштак жана гилас кошулган пирогту кантип бышырсам болот? Жай меште жасалган рецепт бышыруу режимин колдонууну камтыйт. Анын ичинде быштак десерт даярдалышы керек. Бул учурда таймерди коюунун кереги жок. Программа мурунтан эле 60 мүнөткө иштелип чыккан.

Таттуу дасторконго кантип берилет?

Тыштак пирогун бышыргандан кийин, ал мультиварка идишинде муздатылат. Десерт кармалаары менен аны алып чыгып, бөлүктөргө бөлөт. Мындай назик жана жогорку калориялуу деликатес дасторконго таттуусуз чай же кофе менен берилет.

Брауни алчалуу пирогун жасоо

Быштак жана гилас кошулган шоколаддуу тортту кантип жасоо керек? Браунинин сүрөтү менен рецептти азыр карап чыгабыз. Аны ишке ашыруу үчүн бизсизге төмөнкү продуктылар топтому керек болот:

• элинген буудай уну - 150 г;
• жакшы май (72-75% май) - болжол менен 120 г;
• кара шоколад - болжол менен 120 г;
• майда кант - камыр үчүн 50 жана начинка үчүн 100 г;
• чоң жумуртка - 2 даана. камырга жана 2 даана. толтуруу үчүн;
• разрыхлитель - 1 десерт кашык;
• ваниллин - 5 г;
• өсүмдүк майы - болжол менен 15 мл (идиштерди майлоо үчүн колдонулат);
• ваниль кант - 2 десерт кашык;
• аш тузу - татымына жараша кошуу;
• какчыгы бар алча - болжол менен 300 г;
• өлке гранулдуу быштак - 300г

Камыр даярдоо

Классикалык пирог жасоо үчүн чоң жумурткаларды кант менен бирге эң жогорку ылдамдыкта чабышат. Алынган массага ванилин жана бир аз туз (эки чымчым) кошулат.

Компоненттерди аралаштырып, кара шоколадды даярдоого өтүңүз. Аны тилимдерге бөлүп, сары май менен идишке салып эритет. Компоненттерди жылмакай болгонго чейин аралаштыргандан кийин, алар жумурткага салынат. Андан кийин аларга буудай уну жана разрыхлитель кошулат. Чыгуу өтө коюу шоколад камыры эмес.

Салманы даярдоо

Брауни пирогун толтуруу абдан оңой. Ири майдаланган быштакты электен өткөрүп, анан жумуртка менен кумшекерди кошобуз. Бардык компоненттер бир тектүү масса алынганга чейин миксер менен кылдат сабалат. Ал эми алчаны жууп, кабыгынан ажыратышат. мөмө тоңуп калган болсо, анда алэритүү.

Шоколаддуу десертти түзүү

Алча жана быштак кошулган пирогду меште да, жай меште да бышырсаңыз болот. Эң негизгиси - терең идиш колдонуу, аны өсүмдүк майы менен майлоо керек.

Мындай десертти түзүү үчүн шоколад камыры үчкө бөлүнөт. Аппараттын кубаттуулугуна алардын бирин коюп, ал быштак толтуруунун жана мөмөлөрдүн жарымы менен капталган. Андан кийин, алча шоколад негизинин 2-бөлүгү менен куюлат. Андан кийин, ак быштак массасы жана мөмөлөр кайрадан пирогтун үстүнө коюлат. Аягында бүт продукт кайрадан шоколад камыры менен капталат.

Кантип бышыруу керек?

Эгерде сиз мындай десертти жай меште бышырууну чечсеңиз, анда бышыруу же кууруу режими керек болот. Эгер сизде мындай аппарат жок болсо, анда биз кадимки мешти колдонууну сунуштайбыз. Ал 200 градуска чейин ысытылган. Бул температурада быштак жана гилас кошулган брауни шоколаддуу торт 55-60 мүнөт бышырышат. Бул убакыттын ичинде, десерт жапжашыл жана кызыл болушу керек. Бышкандан кийин формада жарым-жартылай муздатып, андан кийин алып, бөлүктөргө бөлөт.

Үй-бүлө чайына бер

Брауни пирогун үй-бүлөлүк дасторконго кооз сунууну кааласаңыз, ага аппак кумшекерден сээп коюу сунушталат. Белгилей кетсек, мындай десерттин контекстинде ал абдан адаттан тыш болуп чыгат. Күңүрт катмарлар ак менен кооз алмашып турат, ал эми алча тортко өзгөчө кычкыл жана ширелүүлүк берет.

Бул деликатес дасторконго берилиши керекбир стакан ысык чай же какао менен бирге.

Корытынды

Өзүңүздөр көрүп тургандай, алча менен быштак десертти жасоодо татаал эч нерсе жок. Берилген рецепттерден тышкары, сиз башкаларды колдоно аласыз. Мисалы, мөмө-жемиштер жана быштак кошулган печенье торт абдан даамдуу, ошондой эле демдүү жана ал тургай ачыткы.