Шоколаддуу быштак пирогу: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сунуштар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шоколад менен быштак бири-бирине жасалгандай көрүнгөн азыктар. Бул эки ингредиент негизги боло турган пирог, эч кимге жакпайт. Быштак шоколадды кычкылдандырат, аны жумшак, аба, бир аз диеталык кылат. Сырды жактырбагандар да ыраазы болот. Шоколад болгон учурда быштактын даамы өзгөрөт. Ал назик суфлеге окшошуп баштайт.

Бүгүн биз шоколад-творог торт бышыраарыбызды түшүнгөн чыгарсыз. Мындай торттордун сансыз рецепттери бар. Анткени, ак жана күрөң ингредиенттерди каалагандай айкалыштырса болот. Шоколаддуу тортторду ичине бышырылган быштак топтору менен жасасаңыз болот. Мрамор торт кем эмес сулуу болуп калат. Же сиз жөн гана сыр каймак менен тортторду жылдыра аласыз. Же шоколад менен быштакты тең камырга аралаштырыңыз. Төмөндө сиз кызыктуу пирогтун рецепттерин таба аласыз. Айтмакчы, аны бир гана салттуу түрдө эмес, мешке бышыруу мүмкүн. Көптөгөн кызыктуу жана жөнөкөй барнан бышыруучу жана жай бышыруучу үчүн рецепттер.

Шоколаддуу коттедж пирогу: Классикалык рецепт

Эң жөнөкөйдөн баштайлы. Какао порошогу кошулуп кыска торт жасайбыз. Анан шоколад тортторун быштак каймак менен коебуз. 350 грамм унду терең идишке салып, ага бир мүшөк разрыхлительди кошобуз. 125 грамм кумшекер жана үч үйүлгөн какао порошок кошуу. Биз эки жүз жыйырма грамм муздатылган сары майды бөлүктөргө бөлөбүз. Камырды даярдоо үчүн бардык ингредиенттерди тез майдалаңыз.

Эми кремге келели. Алты жүз грамм быштакты калбырдан кетирүү үчүн электен өткөрөбүз. Даамына жараша майда теркага бир аз лимондун кабыгын сүртсөңүз болот. Башка идишке үч жумуртканы, 125 грамм кумшекерди жана бир мүшөк ванилинди чалыңыз. Бул аралашманы быштак менен бириктиребиз. Бир тектүү каймактуу масса алуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.

Форманы сары май менен майлаңыз. Камырдын үчтөн бир бөлүгүн төк. Үстүнө кремдин жарымын сүйкөйбүз. Тесттин дагы үчтөн бир бөлүгүн чачыңыз. Калган кремди жаябыз. Камыр менен жаап. Меш 180 градуска чейин ысытылган болушу керек. Кырк беш мүнөттөй бышырыңыз. Кеңеш: Биз аны дароо албайбыз. Өчүрүлгөн мешке эшиги жабык бойдон дагы он мүнөт туралы. Даяр продуктуну кант упасын себелеп же кааласа шоколад глазурь менен жаап коюңуз.

Ошол эле торт, бирок жай меште

Камырды жана кремди мурункудай кылып даярдоомурунку рецепт. Мультиваркердин табагын майлоо керек. Эң жакшы май. Андан кийин камырды, анан кремди ошол эле катар менен жаябыз. Биз үч торт жана эки катмар болушу керек. Форманы буулоо үчүн идишке салабыз. Жай мешке быштак толтурулган шоколаддуу пирог атайын режимде бышыруу керек. Ал "бышыруу" деп аталат. Процесс бир саатка созулат. Сигнал чыккандан кийин, «Жылуулук» программасы үчүн аппаратты күйгүзүп, дагы жыйырма мүнөткө калтырыңыз. Алып, толугу менен муздатып, кооздоңуз.

Башка классикалык рецепт

Көптөгөн адамдар кошумчасы көп, бирок камырдын аз болушун жакшы көрүшөт. Бул рецепт чискейкке окшош шоколад-творог торт жасоого мүмкүндүк берет. Алгач жүз грамм кум шекер менен бир пачка сары майды (алдын ала жумшартылган) майдалайбыз. Үстүнө 400 грамм жогорку сорттогу буудай унун жана төрт үйүлгөн какао уну туураңыз. Мурунку рецепттегидей эле камырды майдалап майдалаңыз. Мындай пирог үчүн чечүүчү форманы алган жакшы. Жогорудагы ингредиенттер үчүн 25 сантиметр диаметри ылайыктуу. Форманы бышыруучу кагаз менен жаап, жакшы өсүмдүк майы менен майлайбыз. Ага камырдын жарымын салабыз.

Начинка үчүн алты жүз грамм быштакты электен өткөрөбүз (же блендер менен жууруйбуз). 150 г шекер, төрт чоң жумуртка, бир стакан каймак, эки чоң кашык крахмал жана бир кичинекей ванилин кошобуз. Бул жылмакай, кесек жок, массаны камырдын үстүнө жайыңыз. Четин бычак менен тегиздеңиз. Калган камыр менен жаап. Алдын ала ысытылган духовкага салып, 170 градуста бышырабызбир саатка жакын. Формада муздатып, анан кылдаттык менен табакка коюңуз.

Шоколадты сыркейк мрамор торт

Кантип камырды бир убакта сары жана күрөң кылса болот? Бул үчүн биз какао эмес, чыныгы шоколад колдонобуз. Ар кандай болот - кара же сүттүү, бирок толтургучтарсыз. Бул жүз жыйырма беш граммды талап кылат. Биз камырдын эки түрү менен Мрамор шоколад-творог тортун даярдай баштайбыз. Микротолкундуу меште же суу мончосунда жүз грамм май менен таттуу плитканы ысытабыз. Миксерде эки жумуртканы 125 г кумшекер, бир чымчым туз жана жарым кап ванилин менен чалып алыңыз. Эритилген шоколад менен аралаштырыңыз. Жарым чай кашык разрыхлитель менен алдын ала аралаштырылган жүз жыйырма беш грамм ун кошуңуз.

Күрөң камырды таштап, ак камырдан баштайлы. эки жүз грамм быштак аарчыйт. Ага жумуртка, эки аш кашык кумшекер, жарым кап ванилин кошобуз. Эгер камыр суюк болуп чыкса, бир аз ун менен коюуга болот.

Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Форманы майланган бышыруучу кагаз менен жабабыз. Биз эки тестти тең жарыялайбыз. Аларды жыгачтан жасалган шишкебек менен аралаштырабыз, бирок фанатизмсиз, эки масса биригип кетпеши үчүн, мрамор тактары алынат. Кырк беш мүнөт бышырыңыз. Даярдыкты тиш чукугуч менен текшеребиз.

Bounty

Быштак толтурулган шоколаддуу торттун бул рецепти эч кимди кайдыгер калтырбайт. Биз крем менен баштайбыз. үчүнмайдаланган быштак (400 г) жумуртка, жетимиш грамм кант жана 50 г кокостун кабыгын кошуп. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз. Мурунку рецепттегидей камырды даярдайбыз. Эритилген шоколад менен сары майды бирдей пропорцияда (ар бири 150 грамм) аралаштырыңыз. жүз грамм кант менен үч жумуртканы сабап. Шоколад менен аралаштырыңыз. Жүз грамм ун жана жарым кашык разрыхлитель кошуңуз. быштак өтө суюк болуп чыкса, крахмал менен коюу. Эки масса ырааттуулугу боюнча бирдей болушу керек. Тортту жөн эле жасайбыз: шоколад камырынын эки катмарынын ортосуна быштак начинасын салабыз. 170 градуста бир саат бышырабыз.

Шоколаддуу торт быштак топтору менен: Мештин рецепти

Өнүмдү, өзгөчө контекстте абдан оригиналдуу көрүнөт. Алгач шарларды жасайбыз. 200 г быштакты аарчып, ага бир аш кашык крахмал, 30 г кант жана сарысын кошуп аралаштырыңыз. Бул массадан жаңгактай болгон шариктерди тоголотуп, күкүмгө ороп, муздаткычка салабыз. Төрт сарысын 30 г ак кант менен сүртүңүз. Эки аш кашык ун, үчтөн крахмал жана какао порошок, бир чымчым разрыхлитель кошуңуз. кара шоколадды эритиңиз. Камырга жарымын кошуңуз. 4 акты 30 г кумшекер менен катуу чокусуна чейин чайкаңыз. Камырга этияттык менен кошуңуз.

Форманы май менен майлаңыз. Анын түбүнө быштактан шарларды салабыз. Келгиле, аларды сынап көрөлү. Алдын ала ысытылган духовкага 180 градуста жарым саатка салабыз. Торт муздагандан кийин, аны глазурь менен кооздойбуз, аны биз калган шоколаддан, 40 мл сүттөн, 120 г кумшекерден жана бир кашык майдан даярдайбыз.

Мультиваркердин опциясы

Рецепт мурункусунан анча деле айырмаланбайт. Бир гана акыркы этап башкача - бышыруу. Бул рецепт Panasonic SR TMH18 670W үчүн. Быштак топтору менен шоколад пирогу жай мешке төмөндөгүдөй салынат. Идишти сары май менен майлаңыз. Шоколад камырынын үчтөн бир бөлүгүн куябыз. Топторду тегиз жайып коюңуз. Калган камырды куябыз. Биз "Бышыруу" режимин коюп, таймерди - бир саатка. Чалуудан кийин биз 30 секунд күтөбүз, анан ошол эле режимде дагы кырк мүнөткө коебуз.

Башка шар рецепти

Эгер нускамаларды аткарсаңыз, сиз таң калыштуу назик, даамдуу шоколад-творог жумшак торт аласыз. Биринчиден, келгиле, шарларды тоголоктоп алалы. Бул үчүн, 250 г быштак, үч кашык ун, 50 г шекер жана 40 г кокос менен чабылган жумуртка аралаштырыңыз. Эластик массадан жаңгактын чоңдугундагы топторду тоголоктоп алабыз. Бышыруу табагын бышыруучу кагаз менен сызыңыз. Топторду бири-бирине тийбегидей кылып жайып алалы.

Бир идиштин ичине 150 г ун, эки аш кашык крахмал, үчөө - какао, бир - ванильди кант жана бир чымчым разрыхлительди салабыз. Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз. Кастрюльге 130 мл сүттү жылытып, кара шоколадды сындырып, толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Жүз грамм кант менен үч сарысын майдалаңыз. муздатылган шоколад сүт кошуу. Кел, аралаштыралы. Ар дайым аралаштырып, аз-аздан кургак ингредиенттерди кошуп баштаңыз. Жумуртканын агын бир чымчым туз менен чокусуна чейин чалып алыңыз. Акырын камырга бүктөм. Аларды шарлар менен толтуруңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градуста болжол менен кырк мүнөт бышырыңыз.

Мультиваркердин рецепти

Эки кабат жайганыбыз кызык, бирок шоколад бышты ороп турат. Сыйкыр ушундай болот. Жай меште шоколад жана быштак пирогунун рецепти таң калыштуу түрдө жөнөкөй. жүз грамм кант менен үч жумуртканы сабап. 210 мл каймак жана 70 г жумшартылган сары майды кошуңуз. Дагы бир жолу миксер менен баарын уруп. Идишке 140 г ун, 35 г какао, жарым чай кашык сода куюңуз. Кел, аралаштыралы. Биз суюктук менен жапырт массанын жарымын бириктиребиз. Жууруп, калганын кошуңуз.

Камырды майланган мультиварктин табагына салабыз. Жүз грамм кант менен эки жумуртканы чабык. Жакшылап эзилген быштакты (жарым килограмм) кошобуз. Керек болсо, бир же эки кашык крахмал менен коюу. Шоколаддын ортосуна быштак камырын салабыз. Ак тегерек мультиварканын дубалдарына жетпеши керек. Биз аппаратты "Бышыруу" режимине коюп, бир сааттай бышырып алабыз.

Бисквит камыры менен

Шоколадтуу быштак тортту торт көмөч казанга бышырууга болот. Үч жумуртканы жана 100 г шекерди чалып алыңыз. Жарым пакет жумшартылган май менен ванилинди кошобуз. Унду (250 грамм) чейрек стакан какао порошок, бир чымчым туз жана бир кашык разрыхлитель менен аралаштырыңыз. Эки массаны бириктирели. Андан кийин жакшылап аралаштырыңыз.

Тыштак үчүн жумуртканы, 50 г шекерди, 200 г быштакты, эки аш кашык майды жана унду өзүнчө чалып алабыз. Торт калыбын маргарин менен майлаңыз. Күрөң камырдын жарымын, анан ак камырдын жарымын салабыз. Келгиле, процедураны дагы бир жолу кайталайлы. Эффект үчүнмраморду жыгач таяк менен жылдырса болот. Алдын ала ысытылган духовкада 170 градуста болжол менен кырк беш мүнөт бышырыңыз.