2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Пайк башка дарыя балыктарынын ичинен диеталык сапаттары менен өзгөчөлөнүп турат. Бирок айрымдарыбыз этинин өтө жумшактыгын эске алып, аны сейрек колдонобуз. Бул кемчиликти жашыруу үчүн көптөгөн тажрыйбалуу ашпозчулар аны ачуу жашылча сорпосу менен кызмат кылууну сунушташат. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, сиз сабиз жана пияз менен бышырылган шортанды кантип жасоону үйрөнөсүз.
Биринчи вариант: товарлардын тизмеси
Бул рецепт үй-бүлөлүк түшкү же кечки тамакка эң ылайыктуу өтө тез даярдалган европалык тамак. Төмөнкү ингредиенттердин ичинен сиз укмуш даамдуу балыктын алты порциясын аласыз. Сабиз жана пияз менен бышырылган чындап жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу шортан алуу үчүн, бардык керектүү азыктарды алуу үчүн алдын ала дүкөнгө барышыңыз керек. Ашканаңызда төмөнкүлөр болушу керек:
- 900 грамм балык филеси.
- Эки пияз.
- 300 грамм сабиз.
- Бир аш кашык шекер.
- 300 миллилитр тоок сорпосу.
- Эки бышкан помидор.
Кошумча ингредиенттер катары бир чымчым кургак аджика, туз, өсүмдүк майы жана кургатылган укроп колдонуу сунушталат.
Процесстин сүрөттөлүшү
Сабиз жана пияз менен бышырылган чындап даамдуу жана канааттандырарлык шортан алуу үчүн компоненттердин сунушталган катышын так сактоо керек. Алдын ала жууп, кабыгынан тазаланган жашылчалар тууралган. Пияз чоң тилкелерге, сабиз кыйгач тегерекчелерге кесилет.
Мындай даярдалган жашылчалар бир аз ысытылган өсүмдүк майына куурулуп, орто бөлүккө кесилген филе көмөч казанга кошулат. Кызгылтым балыктын жипчелери агарып кеткенден кийин аларга бышкан помидорлор менен тооктун сорпосу жөнөтүлөт.
Корковька (сабиз жана пияз кошулган) абдан жыпар жыттуу болушу үчүн, ага жыпар жыттуу заттар кошулат. Бул үчүн, кант, ашкана тузу, кургак adjika жана укроп колдонушат. Ашыкча суюктук бууланып, филеде кала турган майда сөөктөр толугу менен жумшармайынча, аны капкактын астында эң аз отто бышырыңыз.
Экинчи вариант: компоненттердин топтому
Белгилей кетчү нерсе, бул рецепт боюнча, жай меште помидордо сабиз жана пияз менен бышырылган абдан таттуу жана назик шортан алынат. Процессти баштоодон мурун, сизде бардык керектүү компоненттер бар экенине ынаныңыз. Ашканаңызда төмөнкүлөр болушу керек:
- Килограмм балык.
- Беш сабиз.
- Эки чоң пияз.
- 35 грамм томат пастасы.
Бул жолу татымал катары туз менен мурчтан башка эч нерсе колдонулбайт. Акыркыларынын саны ашпозчунун жана анын үйүндөгүлөрүнүн даамдарына жараша болот.
Тамак бышыруу технологиясы
Помидордо сабиз жана пияз менен бышырылган ширелүү, канааттандырарлык жана даамдуу шортанды алуу үчүн, анын рецептин биз бүгүнкү макалада карап жатабыз, жогорудагы пропорцияларды так сактоо керек. Алдын ала жууп, тазаланган жашылчалар майдаланган. Пияз орто кубиктерге кесип, сабиз сүргүч менен иштетилет. Айтмакчы, бул жашылча жаздыктын ролун ойногон бул учурда акыркы ингредиент.
Балык кабырчыктарынан тазаланып, канаттары, башы жана куйругу алынып, орто кесимдерге кесилет. Бир аз өлчөмдө жакшы күн карама майы менен майланган мультиварка идишинде колдо болгон жашылчалардын жарымын тегиз катмарга жайыңыз. Аларга алдын ала туздалган жана калемпирленген шортандар коюлат. Жогоруда, баары пияз-сабиз аралашмасынын калдыктары менен капталган жана томат пастасы менен куюп, мурда бир стакан сууда эриген.
Тамак "Бышыруу" режиминде кеминде бир саат бышырылат. Бул убакыт балыкты жумшартуу жана жашылчалардын жытын жана даамын сиңирүү үчүн жетиштүү болот. Алтымыш мүнөттөн кийин, сигналдан кийин, мультиварканы ачып, анын ичиндегилерди кооз табактарга салсаңыз болот.
Балыктын курамындагы майда сөөктөр жетиштүү жумшартылган, ошондуктан тамактануу процессинде жагымсыз сюрприздерден коркпойсуз. Адатта, бул рецепт боюнча помидордо сабиз жана пияз менен бышырылган шортан абдан ширелүү болуп чыгат. Ошондуктан, ал эч кандай кошумча соустарды талап кылбайт. Эреже катары, мындай балык картошка пюреси же макарон менен берилет. Жашылча шишеси да жакшы гарнир болуп эсептелет.
Сунушталууда:
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Ак сабиз: сорттору, даамы, пайдалуу касиеттери. Эмне үчүн сабиз ак, кызгылт сары эмес? кызгылт көк сабиз
Ак сабиз ден соолукка пайдалуу жашылча экенин көп адамдар билет. Бул витаминдердин жана минералдардын укмуштуудай сандагы мазмунуна байланыштуу
Духовкада сабиз жана пияз кошулган балык: рецепт. Тандырга сабиз жана пияз менен балыкты кантип бышыруу керек?
Мешке сабиз жана пияз кошулган балык. Эмне даамдуу болушу мүмкүн? Бул тамакты дасторконго картошка же жашылчадан жасалган гарнир менен берсе болот, же өз алдынча тамак катары колдонсо болот. Бул макалада биз бул тамакты даярдоо үчүн эң кызыктуу рецепттерди чогулттук
Бышырылган уйдун боорунун рецепти: сүттө, каймакта, пияз жана сабиз менен
Уйдун боору В витаминдеринин жана башка пайдалуу заттардын эң мыкты булагы. Бул биздин менюбузда болушу керек. Сиз жөн гана туура тамак жасаганды билишиңиз керек. Биздин макалада, биз үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жага тургандай, даамдуу жана жумшак уйдун боорун кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшкүбүз келет
Ананас жана сыр менен бышырылган чочконун эти: тамак даярдоо рецепттери
Чочконун эти ананас жана эритилген сыр менен жакшы кетет. Эт укмуштуудай ширелүү жана назик. Ананас жана сыр менен бышырылган чочконун бир нече рецепттери макалада берилген. Бул тамак майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу келет