2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Гречка боткосу абдан пайдалуу продукт. Бул диеталык категорияга кирет жана жалпы менюда гана эмес, ошондой эле ичеги-карын трактынын жана эндокриндик системанын ар кандай ооруларында дарылоочу диета катары кеңири колдонулат. Кулинардык адистер аны даярдоонун ар кандай жолдорун билишет!
Сүт ботко
Гечка боткосун кантип бышыруу керек деп ойлонуп жаткандар үчүн биз сонун вариантты сунуштайбыз - сүт менен. Аны сейрек кылуу үчүн көбүрөөк суюктук керек, ал эми коюуга азыраак. Жармаларды сорттоп, жакшылап чайкаңыз. Сүт куюлуп, кайнап турган казанга (2 чөйчөк дан үчүн 2,5 литр) туз салып (бир чай кашыктан азыраак), гречканы кошуп, аралаштырабыз. Кайра кайнатып, отту азайтып, бышырганга чейин аралаштырып бышырабыз. зарыл болсо, сүт кошуу. Берердин алдында чоюнга бир нече аш кашык кумшекер менен сары майды салабыз. Ысык тамак бар. Сүт менен гречка боткосун даярдоонун дагы бир жолу бул. Круп сууга өзүнчө кайнатылатжумшак жана майдаланган. Андан кийин даяр кайнатылган сүт менен куюп, кант же бал жана сары май менен даамдалат. Тамакты иштетүүнүн мындай ыкмасы менен 2½ чыны жарма үчүн 2 литр сүт сарпталат.
Меште швед кошулган гречка
Ал эми гречка боткосун кантип бышыруу керек, мисалы, жашылча кошумчалары менен - швед менен? Бул эски орус рецепти 19-кылымда эл арасында абдан популярдуу болгон жана азыр улуттук даам менен ресторандын менюларында көп колдонулат. 500 гр үчүн. жашылча 200 гр керек болот. дан эгиндери. Шведди аарчып, сүргүчкө (чоң) сүйкөп, табага салып, сары майга кууруйт. Аны бир аз туздап, мезгил-мезгили менен аралаштырып туруу керек. Гречканы сорттоп, жууп, швед менен аралаштыруу керек. Аралашманы мискейге өткөрүп, ага бир жарым литр сүт кошуп, коюуланганга чейин кайнатабыз. Тандырга мындай гречка боткосу "жетет". Ал үчүн көмөч казан оттон алынып, ага бир аз туз, кумшекер жана май куюлат. Тамак капкак менен жабылып, жакшы ысытылган мешке 1,5-2 саатка жөнөтүлөт. Берүүдөн мурун ботко аралаштырыңыз.
Казандагы гречка
"Ушундай" нерсени сүйгөндөр казанга гречка боткосун жагат. Ал мешке порцияланган чопо идиштерде даярдалат, ал "мамы" болуп чыгат, б.а. абдан жумшак, майдаланган, оозуңузда түзмө-түз эрип кетет. Бул дагы славян тамактарынын алтын фондуна кирген эски рецепт. 2 стакан жарма үчүн 2 жумуртка, 4 стакан (б.а. литр) сүт, татымына жараша туз жана 100 гр. Каймак майы. Жармадаярдалган, андан кийин чийки жумуртка менен аралаштырып, мешке кургатылган. Андан кийин, гречка казанга өткөрүлүп, сүт куюлуп, туздалып, аралаштырып, орточо отко коюлат. Күйүп кетпеши үчүн мезгил-мезгили менен текшерип туруу керек. Даяр боткого кант, бал же кыямды каалашыңызча салып, суюктукту көбүрөөк кааласаңыз сүт кошосуз. Орус мешинен чыккандай даамдуу, жыпар жыттуу гречка чыгат.
Картошка пюреси менен гречка («Витебская»)
Беларусь ашканасынан гречка боткосун кантип даярдоонун өзгөчө, оригиналдуу рецепти, сизге да жагат деп ойлойбуз. Бул тамак үчүн сизге керек болот: бир стакан гречка, 7-8 картошка, бир аз туз, 3 аш кашык май жана бир жарым стакан сүт. Картошка кайнатып, картошка пюресине жуурулат, жылытылган сүт менен аралаштырылат. Андан кийин сорттолгон жана жуулган жарма, туз кошулат, массаны порцияланган идиштерге салып, мешке 35-40 мүнөткө кичинекей отко коёбуз. Даяр тамакка май кошулат. Берүүдөн мурун майдаланган чөптөрдү себелеп койсоңуз болот.
Сунушталууда:
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Сүт менен гречка боткосун кантип даярдоо керек: бир нече деталдуу рецепттер
"Сиз аны менен ботко бышыра албайсыз!" - Ошентип, алар ишенимсиз жана жөндөмсүз адам жөнүндө айтышат. Бүгүн биз эң даамдуу дан азыктарынын бири: сүткө гречканы кантип даярдоону үйрөнөбүз
Желеленген эт муздаткычта канча убакытка чейин сакталат? Үй кожойкелери үчүн пайдалуу маалымат
Көпчүлүктүн сүйүктүү закускасы бул желе эт. Бирок, бышкан тамак дайыма эле бир отуруп жей бербейт. Биз жакшыраак убакытка чейин закусканы муздак жерде тазалашыбыз керек. Көптөгөн үй кожойкелери бул суроого кызыкдар: желе муздаткычта канча убакыт сакталат? Бул тууралуу биздин постто сүйлөшөлү
Сазанды кантип тазалоо керек: үй кожойкелери үчүн кеңештер, балыкты тамакка даярдоо, балык тамактарынын кызыктуу рецепттери
Сазан балыгын туура тазалоону аз гана адамдар билет. Бул кичинекей тараза абдан тыгыз капкагы бар. Бул кабырчыктарды балыктан алып салуу абдан кыйын. Ошондуктан, карп тез жана туура тазалоо үчүн кандай суроо дайыма актуалдуу бойдон калууда. Балыкчылар өздөрү жана алардын аялдары мындай пайдалуу жана анча жагымдуу эмес иш-аракетте аларга жардам бере турган жаңы амалдарды ойлоп табууга аракет кылып жатышат. Үй балык тамактарынын күйөрмандары кээде кыйынга турат
Козу карын менен гречка боткосун кантип даярдоо керек: кызыктуу рецепттер жана кесипкөй кеңештер
Козу карындар кошулган гречка боткосу – ар бир кожойке үчүн үй-бүлөсүн тез жана даамдуу багуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Токойдун белектери менен витаминдерге жана минералдарга бай дан эгиндерин айкалыштыруу тамакты адамдын организмине өзгөчө пайдалуу кылат. Сиз аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз: көмөч казанга, казанга, ошондой эле бул үчүн мешти же жай мешти колдонуңуз. Мындан тышкары, козу карындардан тышкары, боткого каалаган жашылчаларды, ал тургай этти кошсо жакшы болот
