Даамдуу булочкалар. алча рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн биз сизге даамдуу булочкаларды кантип жасоону айткыбыз келди. Алча менен рецепт абдан жөнөкөй - анын аркасында эртең мененки тамакка же түштөн кийин чайга оңой эле даамдуу тамак жасай аласыз.

Муффины "Жумшак"

Бул десерттин көптөгөн варианттары бар экенин белгилегим келет. Бирок алардын ар бири кичинекей нюанстар менен айырмаланат. Ошондуктан, назик алча булочкасын кантип даярдоо керек экенин кунт коюп окуп чыгыңыз. Төмөнкү тамактын рецептин тапса болот:

• 200 грамм ун жана эки чай кашык разрыхлитель, электен өткөрүңүз.
• Бир жумуртканы 175 мл сүт менен чалып алыңыз.
• 125 грамм сары майды эритип, муздатып, андан соң суюк аралашмага кошобуз.
• Даяр болгон тамактарды 75 грамм шекер менен аралаштырыңыз.
• Мешти алдын ала ысытып, силикон булочка калыптарын өсүмдүк майы менен майлаңыз.
• Камырга 175 грамм кабыгы бар алчаны кошобуз. Жаңы мөмөлөрүңүз жок болсо, тоңдурулган мөмөлөрдү оңой эле колдонсоңуз болот.
• Камырды калыптарга жайып, андан соң нан табакчасына салып, мешке салабыз.

Дестсерти бышканга чейин бышырып, андан соң бир аз муздап туруңуз. Тамактарды кагаз булочка идиштерине салып, дасторконго алып келиңиз.

Алча менен шоколадты булочкалар. Рецепт

Белгилүү болгондой, алчанын даамы шоколад менен жакшы айкалышып, аны өзгөчөлөнтүп, бир аз кычкыл кошуп турат. Оригиналдуу булочкаларды кантип даярдоо керек? Алчанын рецептин бул жерден таба аласыз:

• Эки тоок жумурткасын 250 грамм шекер менен эзиңиз. Бул учурда миксерди колдонуунун кереги жок - аны вилка менен жасаганыңыз жакшы.
• Ашканага 100 грамм эриген жана муздатылган сары майды кошуңуз.
• Идишке 200 грамм ичүүгө жарактуу йогурт куюңуз. Суусундукту бөлмө температурасына чейин жылытуу үчүн муздаткычтан алдын ала алыңыз.
• Өзүнчө идишке 250 грамм унду электен өткөрүңүз.
• Бул жерге бир жарым чай кашык разрыхлитель жана жарым чай кашык туз жөнөтүңүз.
• Кургак аралашмага ванилин кошобуз. Эгер ваниль кумшекерин колдонсоңуз, аны камырга кошуп койгонуңуз жакшы.
• Үч аш кашык какао сүзүп, унга салабыз.
• Даяр болгон өнүмдөрдү кабыгы бар алча менен (50 грамм керек болот) бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз.

Камыр даяр, сиз таттуу десерт бышырып баштасаңыз болот.

Алча менен булочкалар.сүрөтү бар рецепт

Бул жеңил жана абдан даамдуу кекстерди башталгыч кондитер ашпозчуга да даярдоо оңой. Андыктан, биз сизге жөнөкөй, бирок абдан даамдуу булочкаларды чейрек сааттын ичинде бышырып алууну сунуштайбыз. Төмөнкү нускамаларды окусаңыз, алча менен рецептти үйрөнөсүз:

• Баштоо үчүн терең идишке салып аралаштырыңызтөмөнкү ингредиенттер: 10 грамм туз, 25 грамм ваниль канты, 375 грамм эленген ун, 12 грамм разрыхлитель жана 170 грамм шекер.
• Тооктун жумурткасын, 225 мл сүттү жана 75 грамм бөлмө температурасындагы сары майды өзүнчө аралаштырыңыз.
• Кургак жана суюк аралашманы бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Камырыңызда бүдүрлөр жок экенин текшериңиз.
• Жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү кошуп, кайра аралаштырыңыз.
• Маффиндин калыптарын өсүмдүк майы менен майлаңыз. Силиконду колдонгон жакшы, анткени алардан бышырылган азыктарды алып салуу ыңгайлуу.
• Калыптардын үчтөн экисин камыр менен толтуруңуз, анткени камыр бышыруу учурунда көтөрүлөт.

Алдын ала ысытылган духовкада десертти толук бышканча бышырыңыз. Кант упасы же какао себилген кекстерди дасторконго алып келиңиз.

Тыштак алчалуу булочкалар

Бул десертти апалар жакшы көрөт. Айрыкча, балдары кандайдыр бир себептерден улам быштакты жактырбагандарга жагат. Кийинки, биз сизге даамдуу жана пайдалуу булочкаларды кантип жасоону көрсөтөбүз. Алча менен рецепт сизге эч кандай кыйынчылык жаратпайт.

• Эки жумуртканы бир стакан шекер менен чайкап баштаңыз. Муну миксер же кандайдыр бир импровизацияланган каражаттар менен кылсаңыз болот.
• Андан кийин аларга 200 грамм эриген майды (мурда муздатылган) кошобуз. Кайра аралаштырыңыз.
• Камырга 250 грамм майы аз быштакты салып, бир стакан унду электен өткөрөбүз. Туз, ванилин жана 150 грамм алча кошобуз(сөөктөрдү кагаз кычкач же атайын машина менен алдын ала алып салыңыз).

Кекстерди алдын ала майлоо керек болгон атайын калыптарга бышырыңыз. Тамак даяр болгондо, аны дароо ысык же муздак суусундуктар менен берсе болот.

Лентен алчалуу булочкалар

Орозо күндөрүнүн башталышы менен момундар жаныбарлардан алынган азыктарды ассортиментинен чыгарышат. Бирок дем алыш жана майрам күндөрү алар бир аз эс алып, жөнөкөй, бирок абдан даамдуу десерттен ырахат алышат. Майсыз булочкаларды кантип бышыруу керек? Алчанын рецепти абдан жөнөкөй:

• 300 грамм тоңдурулган алчаны алып, эритип коюңуз.
• Алынган ширени стаканга куюп, ага кайнак сууну куюңуз.
• Идишке бир жарым чөйчөк унду жана бир чай кашык разрыхлительди электен өткөрүңүз.
• Буга бир чай кашык майдаланган корица жана эки аш кашык какао кошуңуз.
• Жарым стакан өсүмдүк майын, эки аш кашык суюк балды, алча суусун, бир стакан шекерди, бир чай кашык ванилин жана бир аз тузду өзүнчө аралаштырыңыз.
• Даяр болгон бардык ингредиенттерди аралаштырып, камырды майланган калыптарга салабыз.

Кекстерди духовкага салып, 20 мүнөттөй бышырыңыз. Дасторконго коюудан мурун кумшекер упасын сүртүңүз.