Тооктун санын көмөч казанга бышыруу

Тооктун санын көмөч казанга бышыруу
Тооктун санын көмөч казанга бышыруу
Anonim

Тамактануучу тоок эти оңой жана оңой даярдалат. Эгер сиз жеген ар бир калорияңызды байкабасаңыз, тооктун санын көмөч казанга кууруп койсоңуз болот. Кытырак кабыгы бар ширелүү эт дээрлик бардык гарнир менен жакшы кетет жана аны баарына жагат.

Көмөч казанга тооктун сандары
Көмөч казанга тооктун сандары

Тажрыйбасыз ашпозчулар да тооктун санын кантип куурууну үйрөнө алышат. Бир сөз менен айтканда, бул универсалдуу тамак, ал ар дайым рецепттер банкында жардамга келет.

Көмөч казанга маринаддалган тооктун сандары

Бул даамдуу тамакты кааласа духовкага бышырууга болот, бирок эң оңой жолу - куурулган кылуу. Алты бутту, бир аш кашык зайтун майын, эки кашык француз кычы, туз, үч тиш сарымсак, жер калемпир, жыпар жыттуу заттарды алыңыз. Горчица, татымалдар, зайтун майы жана майдаланган сарымсакты аралаштырып, сарымсак маринадын жасаңыз. Тоок этин кагаз сүлгү менен жууп, кургатып, ар бир санды маринад менен сүртүп, муздаткычка бир-эки саатка коёбуз. Бул убакыт өткөндөн кийин, бир кабык пайда чейин катуу отто кууруу, андан кийин жылуулукту азайтып, жаап жана мезгил-мезгили менен оодарып, даяр болот. Тамак даяр, сүйүктүү гарнириңиз жана жаңы жашылча салаты менен бериңиз.

тооктун жамбашынын сүрөтү
тооктун жамбашынын сүрөтү

Пияз жаздык салынган көмөч казанга салынган тооктун сандары

Этти бышыруунун бул ыкмасы мешти колдонбостон абдан ширелүү натыйжа алууга мүмкүндүк берет. Сандарды жууп, кургатып, жыпар жыттуу заттарды жана туз менен сүртүңүз. Өсүмдүк майы менен табаны жогорку жылуулукта ысытыңыз. Беш пиязды алып, кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Мындай көлөмдөгү пияз көзүңүздүн кейиштүү абалына алып келбеши үчүн аны муздаткычта бир аз кармап, нымдуу бычак менен кесиңиз. бир сантиметр катмарында көмөч жайылып, деңгээл. Үстүнө тоок этин коюңуз - ал пияз жаздыкчасында бышырылган болот. Алтын кыртыш үчүн, көмөч казанга бир аз алдын ала тоңдурулган майды сүртүңүз. Баарын капкак менен жаап, кырк мүнөткө калтырыңыз, кээде четинен пиязды аралаштырыңыз. Бул убакыттын ичинде гарнир жасап, тамакты кооздоо үчүн жаңы чөптөрдү туурасаңыз болот. Пияз ширесинин буусунун аркасында сиз абдан назик жана ширелүү тооктун санын аласыз. Натыйжадагы сүрөттөр ал абдан табиттуу экенин тастыктайт. Жөн гана табиттүү эмес, ошондой эле абдан даамдуу.

Тооктун санын кантип кууруу керек
Тооктун санын кантип кууруу керек

Көмөч казанга куурулган тооктун сандары

Бул ыкма тооктун куурулган жана башка бөлүктөрүнө ылайыктуу, бирок буттары өзгөчө даамдуу жана ширелүү болуп чыгат. Даярдоо үчүн сизге түздөн-түз тоок эти, бир аш кашык ун, жумуртка жана татымал керек болот. тооктун терисин алып, майда бөлүктөргө кесип. Жумуртканы бир кашык ун жана татымал менен чалып, жакшылап аралаштырып, аралашманы ага малып алабыз.мешке жөнөтүү алдында эт даана. Көмөч казанга тооктун санын ар бир тараптан беш мүнөттөй кууруу. Андан кийин көмөч казанга бир аз суу кошуп, капкагын жаап, отту азайтыш керек. Он мүнөттөн кийин, тоок кызмат кылууга даяр. Мурунку рецепттердегидей эле, ал бардык гарнир менен жакшы кетет.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Меште бышырылган картөшкөнү кантип бышыруу керек?

Адиге тузу – ден соолукка пайдалуу жана жыпар жыттуу кошумча азык

Термостатикалык каймак: бул эмне, анын артыкчылыктары жана кемчиликтери

Меште бышырылган треска рецепти

Эртең мененки тамакка кастрюль: сүрөттөмө жана сүрөт, керектүү азыктар, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт

Ачуу калемпир: организмге зыяны жана пайдасы

Тыштак суфле - желатин менен рецепт. Чыныгы диеталык десерт үчүн бышыруу варианттары

Күрүч унунан жасалган куймак: сүрөттөмө жана бышыруу параметрлери

Суюк шанги: кулинардык рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

Вафли үтүкүндөгү кытырак рулет: таттуу десерттин рецепти

Вафли үтүкүндөгү даамдуу печенье: тамак даярдоо рецепти (кадам сайын)

Кант канттуу диета кандай болушу керек?

Даамдуу тефтели: сүрөт менен рецепт

Кургак кызыл шарап "Vranac": сүрөттөлүшү, өндүрүүчүсү

Прошок шарабы деген эмне жана аны кантип аныктоого болот?