Козу карын менен чочконун этинен жасалган булочка - ашказан үчүн канааттануу

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Бул макала чочконун этинен бышыруу жөнүндө. Алар дасторкондун эт бөлүгүн эң сонун толуктайт жана көз карандысыз тамак же закуска катары иштей алат. Алардын көрүнүшү оригиналдуу болуп саналат, ал эми козу карын толтуруу тамакты ширелүү кылат. Чочконун этин жебесеңиз, аны башка этке алмаштырсаңыз болот.

Козу карындар менен чочконун этинен жасалган булочкалар

Алуу керек:

• чочконун целлюлозасы - болжол менен жарым килограмм;
• ышталган бекон - 300г;
• жаңы козу карындар (жакшы ак) - 200 г;
• пияз - 1шт.;
• күн карама майы;
• татымалдар, татымалдар.

Тамак бышыруу:

1) Пиязды тазалап, майда туурап.

2) Тунук болгончо кууруу.

3) Бул убакта козу карындарды жууп, туурайбыз.

4) Аларды пиязга кошуп, татымалдап, орточо отто 7 мүнөт бышырылганга чейин куурабыз.

5) Этти чайкап, жука медальондорго кесип, тамак-аш пленкасы менен бир аз чайкаңыз.

6) Туз жана мурч.

7) Беконду тилимдерге бөлүңүз.

8) Ар бир медальон үчүнбеконду жана бир кашык куурулган козу карынды кошуңуз.

9) Оролон, бекит.

Козу карындар менен чочконун этинен жасалган булочкаларды жип менен байлап, ажырап калбашы үчүн, же муздаткычка 3-5 мүнөткө коюуга болот.

Бул тамакты жасоонун үч жолу бар: мешке бышыруу, мешке же жай мешке кууруу. Үч жол тең абдан даамдуу, каалаганын тандасаңыз болот.

Меште тамак жасоо

1) Ширелүү болуу үчүн эки тарабын майга кууруп алабыз.

2) Бышыруучу табакка салып, мешке жарым саатка коёбуз. Мештеги температура 200 градус болушу керек.

Газ плитасында

1) Катуу отто эки тарабына козу карын салынган эт булочкаларын кууруп алабыз.

2) Анан жай отто 20 мүнөткө чейин кайнатабыз. Бул рецептте сиз каймак менен укропту кошсоңуз болот, андан кийин тамак соус менен да болот.

Жай мешке кантип тамак жасоо керек

1) Идишке бир аз күн карама майын куюңуз.

2) Рулеттерди жайып, 30 мүнөткө "Бышыруу" режимин тандаңыз.

3) 15 мүнөттөн кийин аларды башка тарапка буруп, бышырып алыңыз.

Жашылча же картошка пюреси менен эң жакшы кызмат кылыңыз.

Жай мешке тамак жасоонун дагы бир жолу бар. Бул рецепт куурулган бышыра албагандар үчүн ылайыктуу.

1) Идишке суу толтуруңуз (250 мл).

2) Параткычты салыңыз.

3) Роликтерди жайып, тиешелүү программаны тандаңыз.

4) 20-30 мүнөт бышырыңыз.

5) Каймак жана чөптөр менен бериңиз.

Мештеги сыр кошулган козу карын булочкасы

Бул абдан жөнөкөй рецепт. козу карындар менен эт булочкалары сиздин диетаны кооздоп, диверсификациялайт. Тамактын майы аз жана абдан табиттуу.

Алуу керек:

• чочко эти - 1 кг;
• козу карындар (ар кандай, ал тургай кургатуу да болот) - жарым килограмм;
• пияз - 2 даана;
• сыр - 300 г;
• урук - 3 даана;
• лимон - 1 даана;
• нан күкүмдөрү;
• татымалдар, татымалдар;
• күн карама майы.

Тамак бышыруу:

1) Этти жууп, бөлүктөргө бөлүп, бир аз чайкаңыз.

2) Ар бир кесимге татымалдарды сүйкөп, лимон ширесин себелеп коюңуз.

3) Пияздын кабыгын тазалап, туурайбыз.

4) Козу карындарды жууп, туурайбыз.

5) Пиязды шампиньондор менен жумшартылганга чейин кууруп, туз жана мурч кошуп куурабыз.

6) Сырды эттин узундугунда тилке кылып туурайбыз.

7) Ар бир медальонго сыр, козу карын салмасын салып, ороп, ашкана жип же шамчыгай менен бекитиңиз.

8) Жумуртканы чалдыӊыз.

9) Тарелкага нан күкүмдөрүн куюп, ар бир рулетти тоголоктоп, жумурткага малып коюңуз.

10) Майга эки тарабын бышканча кууруп алабыз.

Жашылча, жарма менен же өзүнчө тамак катары кесип кылып, көк финчтен себелеп бериңиз.

Меште козу карындар кошулган рулет

Жалпы бышыруу убактысы бир жарым саат. Бир контейнерге порция: 4

Бул рецепт мурункуларына караганда бир аз татаалыраак. Бул майрам үчүн негизги эт тамак катары колдонсо болот же ырахат алатиш күндөрү унутулгус даам.

Тамак бышыруу үчүн алуу керек:

• чочко филеси - 700 г чейин;
• козу карындар (алдын ала бышырылган) - 300 г;
• каймак (майдын ар кандай пайызы) - 300 мл;
• сметана - 2 аш кашык. l.;
• пияз - 1шт.;
• томат пастасы - 2 аш кашык. l.;
• татымалдар, татымалдар, жашыл финч - татымына жараша.

Козу карындар кошулган чочконун этинен жасалган булочкалар ачык болот.

Тамак бышыруу:

1) Этти туурап, алдын ала жууп, кагаз сүлгү менен кургатуу керек.

2) 15-20 мүнөт татымалдар менен маринадтаңыз.

3) Козу карындар менен пиязды туураңыз.

4) Орточо отто кууруу.

5) Аралашманы эт катмарына сүйкөп, ороп, бекитип коюңуз.

6) Аларды майланган табакка салыңыз.

7) Соусту даярдаңыз: каймак, помидор жана сүзмө, туз жана мурч аралаштырыңыз.

8) Аларды түрмөк менен толтуруңуз.

9) Форды мешке бир саатка жөнөтүңүз.

Көңүл бурганыңыз үчүн чоң рахмат. Козу карындар кошулган "өзүңүздүн" чочконун ролдорун таап, конокторуңузду жана үй-бүлөңүздү таң калтырасыз деп ишенебиз.