2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Тоок буурчак шорпосу тез жана даамдуу болот. Белгилей кетсек, мындай тамак дасторконго түшкү тамак катары да, жеңил кечки тамак катары да берилиши мүмкүн. Анткени, бул шорпонун калориялуулугу аны адам эмне жегени менен аныкталат (өз алдынча жасалган крутондор, буудай наны же жаңы чөптөр менен).
Даамдуу тоок буурчак шорпосун кантип жасоо керек
Керектүү ингредиенттер:
- бөлүнгөн буурчак (консерваланган эмес) - 1,5 чыны;
- тоок шорпосу (бир жарым) - 300 г;
- жаш кичинекей картошка - 1-2 даана;
- жаңы орто сабиз - 1 даана;
- кичинекей лампа - 1шт.;
- майдаланган куркума - жарым десерт кашык;
- аш тузу - татымына жараша;
- майдаланган кара мурч - татымына жараша;
- лавр жалбырактары - 2 даана;
- күн карама майы - жашылчаларды кууруу үчүн.
Эт иштетүү процесси
Тоок кошулган буурчак шорпосу андан гана жасалышы керексорпосу үчүн атайын арналган канаттуулар. Ал үчүн 300 г эт алып, жакшылап жууп, бардык керексиз элементтерден тазалап, анан бөлүктөргө кесүү керек (антип ал тез бышат).
Буурчак иштетүү процесси
Кургак бөлүкчөлөрдү иргеп (зарыл болсо), дуршлагга салып, жылуу агын сууга жакшылап жууп, тынымсыз колу менен сүртүп алуу керек. Андан кийин, аны идишке салып, жөнөкөй сууну куюп, жок дегенде 1 саатка калтыруу керек. Бул убакыттын ичинде төө буурчак бир аз жумшарып, меште тезирээк бышат.
Жашылчаларды иштетүү процесси
Тоок эти менен буурчак шорпосу аталган ингредиенттерди гана эмес, ар кандай жашылчаларды да колдонууну камтыйт. Ошентип, кичинекей жаңы картошканы, орто сабизди жана кичинекей пиязды жууш керек, андан кийин аларды тазалап, кубик кылып кесүү керек (сабизди аарчып алуу сунушталат).
Идишти жылуулук менен иштетүү
Иштелген тоок этин чыланган буурчак менен кошо казанга салып, анан ичүүчү сууга куюп, туз, сынган лавр жалбырагын кошуп, кайнатып, көбүгүн алып, 40 мүнөттөй кайнатабыз.
Тоок кошулган буурчак шорпосу ага куурулган жашылчаларды кошсоңуз, алда канча даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Ал үчүн көмөч казанга майдаланган сабиз менен тууралган пиязды салабыз. Алар туз, күн карама менен жыпар жыттуу болушу керекмай жана кара мурч. Бардык азыктарды күрөң түстөгү кабык пайда болгонго чейин кууруңуз.
Тамак даярдоонун акыркы этабы
Эт менен буурчак кайнатылгандан кийин аларга тууралган картошканы кошобуз. Тамак толугу менен даяр болгондо, аны мештен чыгарып, ага кызартылган жашылчаларды жана майдаланган куркума кошуу керек.
Туура тейлөө
Сүрөтү жогоруда көрсөтүлгөн тоок кошулган буурчак шорпосун ысык бериш керек. Ошондой эле бул тамак үчүн буудай же кара буудай нанынан крутон жасоо сунушталат. Алардын фигурасын көргөндөр үчүн ундан жасалган тамактын ордуна укроп, пияз же петрушкадан жасалган жыпар жыттуу жаңы чөптөрдү сунуштай аласыз.
Сунушталууда:
Джулиенна шорпосу тоок жана козу карын менен: сүрөт менен рецепт
Эгер сиз өзүңүздү жана конокторуңузду даамдуу аппетиттүү тамак менен сыйлагыңыз келсе, биз бүгүн тоок жана козу карын кошулган жулиен шорпосу бышууну сунуштайбыз. Бул тамакты майрамдык дасторконго гана эмес, күнүмдүк түшкү тамакка да даярдоону сунуштайбыз. Эреже катары, жюльенди биринчи кезекте коноктор жешет, үй ээлери аны сынап көрүүгө дайыма эле убакыт таба алышпайт. Ал эми бул тамакты өзүңүзгө даярдасаңыз, анда даамынан жана жытынан акырын ырахат алууга убакыт бар
Куурулган тоок. Сүрөт менен куурулган тоок рецепт
Негедир тоок этинен жасалган тамактарга көңүл буруу адатка айланып калган. Эмнегедир баары жаш тоокторду унутуп калышты. Ал эми куурулган тоок, алар бир гана деликатес деп эсептелбестен, алардын эти да бойго жеткен канаттууга караганда азыраак болсо да, диеталык жана назик. Кургактыгын, даамсыздыгын ар ким күнөөлөгөн эмчек да тоокто жумшак, ширелүү болот. Ошентип, тоок балапанын базарга чуркап, даамдуу тамак жасоого убакыт келди
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Рецепт: кесме жана куурулган жашылчалар менен котлет шорпо
Тоок этинен жасалган этбол шорпосу тез жана оңой жасалат. Ошондой эле белгилей кетүү керек, мындай биринчи курс диеталык. Мына ошондуктан, бул даамдуу жана абдан канааттандырарлык түшкү тамак салмак кошуудан корккондор арасында өзгөчө популярдуу
Тоок үчүн салма: тоок, козу карын жана картошка менен рецепттер. Тоок бышыруу сырлары
Курник - бул орустун майрамдык торт, анын рецепти бизге эзелтеден келген. Анын аты келип чыгышы боюнча көптөгөн версиялар бар. Ошентип, кээ бир изилдөөчүлөр анын атын буу чыккан (түтүн) "капкактагы" борбордук тешиктен алган деп эсептешет. тоок үчүн толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, чочконун эти, картошка, тоок филеси, козу карындар, туздалган капуста жана ал тургай мөмөлөр