Холестерин диетасы: жумалык меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Заманбап тамак-аш тейлөө индустриясы тынымсыз өзүнүн жаңы өнүмдөрүн киргизүүгө аракет кылууда жана жарандардын көбү фастфудго өтө көп көңүл бурушат. Натыйжасында мындай тамактануу пайда болот лишний салмагы, бляшек идиштер, ал эми кандагы жогорку холестерол күнөөлүү. Үчүн нормализовать анын иштеши жана жөн гана жүргүзүүгө профилактикалык тазалоо организмдин, керек карманууга холестерол диетаны. Анын кандай өзгөчөлүктөрү бар, мындан ары талкууланат.

Жалпы маалымат

Мындай көйгөйгө жеке туш боло электер үчүн: холестерол организмге кээ бир тамак-аштар менен кирген май сымал зат. Ал ошондой эле боор тарабынан өз алдынча өндүрүлүшү мүмкүн, бирок ден соолукка зыяны жок минималдуу өлчөмдө.

Тамактан алынган зат, органдардын абалына жана иштешине таасир этет. Эгерде анын деңгээли ашып кетсе, адам дайыма сезет:

• уйкулуу;
• чарчоо;
• депрессиялык абал;
• салмак кошуу;
• ашыкча тердөө.

Мындай белгилер этибарга алынбаса, затпровоцирует пайда болушу холестериндик бляшкалардын тамырларда, жана натыйжада - инсульт, инфаркт жана башкалар. Антихолестерин же гипохолестерин диетасы деп атоого болот, мындай кесепеттерден качууга жардам берет, бардык учурларда менюда майлуу тамак-аштарды колдонууну азайтуу каралат.

Уруксат берилген тамактар

Эгер сиз бул маселеге акыл жана тажрыйба менен кайрылсаңыз, анда диета учурундагы идиштер тааныш болушу мүмкүн, алардагы азыктарды туурасына алмаштыруу керек. Мисалы, пиццага колбасаны эмес, бышырылган тооктун төшүн коюңуз. Холестерол диета азыктары аз май болушу керек. Майлардын ичинен өсүмдүк майларына гана уруксат берилет, эң жакшысы зайтун, ун азыктары жана туз минималдуу түрдө азайтылышы керек.

Тамактануунун негизин жаңы жашылча-жемиштерден, ширелерден, жармалардан (манкадан башкасы) жана нанды бир гана ирик ундан түзүш керек. Кадимки таттууларды печенье же сулу печеньеси менен алмаштыруу керек, кээде тузсуз аз майлуу бышырылган бышырылган азыктарды сатып алсаңыз болот.

Тыюу салынган тамактар

Холестерин диетасы менен эмне болушу мүмкүн эмес? Бардык майлуу тамактарды жок кылыңыз:

• май;
• маргарин;
• чочко;
• уй;
• майлуу сүт;
• жарым фабрикаттар;
• тез тамактануучу тамактар;



• кофе;
• кондитер;
• шоколад;
• сгущенка;
• момпосуй;
• крем азыктары жана башкалар.

Муну толугу менен түшүнүү керексүт жана эт азыктарын алып салуу талап кылынбайт, аларды майы аз азыктарга гана алмаштыруу керек (эт үчүн бул тоок же үндүк).

Диетанын узактыгы

Сиздин жыргалчылыгыңызды жакшыртуу үчүн, жок дегенде бир жума бою белгилүү бир холестерол диета менюсун сактоо керек. Андан кийин сөзсүз түрдө адиске кайрылып, денедеги зыяндуу заттын деңгээли канчалык азайгандыгын билүү үчүн тиешелүү анализдерди тапшыруу керек. Зарыл болсо, диета кыска тыныгуудан кийин кайталанышы мүмкүн.

Врач менен кеңешип, биринчи менюну жазып алуу абдан маанилүү, анткени баштапкы этапта кандагы холестериндин деңгээли чектөөлөрдүн катуулугун да аныктайт.

Адатта, бир кыйла ишенимдүү кадам катары, эксперттер 300 мг заттын күнүмдүк керектөө менен холестерол диетаны түзөт. Бул учурда калориясы жогору эттерден, майлуу сүт азыктарынан жана жумуртканын сарысынан гана баш тартуу керек.

Эгерде мындай диета оорулууга жардам бербесе, анда анын катуулугу жогорулайт жана суткасына холестерин керектөө 200 мг чейин кыскарат, бирок өтө акырындык менен.

Адистин кеңештери

Холестериндик диетанын таасирин күчөтүү үчүн дарыгерлер рационго кебек жана спирулинаны кошууну сунушташат. Ошондой эле, көптөгөн пациенттерге активдештирилген көмүрдү параллелдүү кабыл алууну кеңеш беришет, бул организмден топтолгон токсиндерди тез чыгарууга жардам берет.

Диета кармоодо абдан маанилүү жана чындап эле адамда холестериндин деңгээли жогору болсо, тамеки чегүүнү жана ичкиликти таштаңыз, анткени мындай жаман адаттар ганадененин булганышына салым кошот.

Мындан тышкары, холестерол диетасы күнүнө бир нече жолу үзгүлтүксүз тамактанууну, тамактарды кылдат чайнап алууну жана даяр соустарды, өзгөчө майонезди жана кетчупту, ачуу татымалдарды жана татымалдарды толугу менен четке кагат.

Меню параметрлери

Сунушталган варианттардын ичинен эң жакшы вариантты тандоо үчүн адиске кайрылуу керек. Бир гана ал, талдоолордун негизинде, оорулуу үчүн диета зарыл катуулугун тандап алат. Албетте, ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөр жок болсо, профилактика жана организмди тазалоо катары бир жумага холестерин диетасын өзүңүзгө даярдасаңыз болот.

Демек, эртең мененки тамактар:

• бышырылган буурчак (100 г) жана бир кесим нан;
• бир стакан жаңы сыгылган шире жана 150 г аз майлуу быштак;
• бир стакан шире, бир кесим нан жана тузсуз 130 г кайнатылган козу карын;
• бир стакан майсыздандырылган сүт же айран, бир кесим нан жана кайнатылган сабиз (сүткө жашылчанын ордуна бир кашык бал кошуп койсоңуз болот);
• тузсуз, шекерсиз сууга кайнатылган сулу ботосу (25 г) жана 2 бышырылган же кайнатылган алма.

Мындай жеңил эртең мененки тамактан кийин бирдей бош эмес түшкү тамак келет. Ал үчүн төмөнкү тамактардын бирин тандасаңыз болот:

• өсүмдүк майы кошулган жашылча салаты (200 г), кайнатылган канаттуулардын эти (75 г филе), 2 кесим нан жана кичинекей апельсин же мандарин;



• жашылча салаты, кайнатылган картошка буурчак (жалпысынан 375 г) жана алмурут;
• бышырылган күрүч (75 г), сууга кайнатылган канаттуулардын эти (50 г), жашылча салаты жанабир стакан аз майлуу йогурт;
• үй томат соусу менен спагетти жана бир кайнатылган жумуртка, бир кесим нан;
• 250 г майсыз шорпо же сорпо, 2 кесим нан жана сыр, жашылча салаты (100 г);
• жашылча салаты жана тоок фрикасси, бир аз жүзүм, коон жана ак балмуздак;
• жашылча салаты, өз ширесинде тунец 50 г, 2 кесим нан жана 2 кара өрүк.

Кешки тамакка төмөнкү варианттардын бирин төлөй аласыз:

• жашылча салатынын порциясы, 1 кайнатылган картошка, 75 г тоок эти жана бир кесим коон;
• бышырылган буурчак (110-115г), кайнатылган сулу (80г) жана алма;
• кайнатылган кара күрүч, жашылча салаты, бир аз эт жана алма же алмурут;
• жашылча сорпосу, жашылча салаты, жарым стакан йогурт жана нан;
• жашылча салаты, кайнатылган картошка (200 г), бир аз помидор жана бышырылган балык.

Сиз өз каалооңуз боюнча сунушталган варианттардан бир жума бою холестерол диетасын түзө аласыз, керектелүүчү тамактарды алмаштырып, мүмкүн болушунча аз кайталоо маанилүү.

Уруксат берилген десерттер

Тамактануунун бардык катаалдыгы менен мезгил-мезгили менен диета таттуу же спирт ичимдиктери менен мамиле кылууга мүмкүндүк берет. Күнүнө бир жолу өзүңүз үчүн ырахаттардын бирин тандап алууга уруксат берилет:

• 50 г мармелад;
• чоң бал кашык;
• бир стакан жеңил сыра (стакан эмес, 250 мл);
• 2 вафли рулет шоколад менен;
• мартини стакан;
• бир стакан кургак жеңил шарап.

Бул диетаны 7 күн сактоо сизди жеңил жана таза сезүүгө жардам беретдени сак адамдарга да.

Көрсөтмөлөрү бар бейтаптар үчүн мындай диета дары-дармек менен дарылоодон качууга жардам берет. Эң негизгиси, курсту баштоодон мурун сунушталган тамактардын ичинен белгилүү бир адамга эң ылайыктуусун тандоо үчүн адис менен кеңешүү керек.