2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Оливье салатын ар бир үй жакшы билет. Аны жаңы жылдык майрамдарга, туулган күндөргө жана башка майрамдарга даярдоо салтка айланган. Эгер сиз салттуу тамактан тажасаңыз, анда уй этинен жасалган Оливье салатын жасаңыз. Бул закуска үчүн кулинардык рецепт абдан жөнөкөй жана даамы эч нерсеге тең келбейт.
Керектүү ингредиенттер
Оливье этинин рецепти төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:
- майсыз эт - 500 грамм;
- бир нече картошка тамыры;
- 200 грамм туздалган бадыраң;
- 5 тоок жумуртка;
- банкадагы буурчак;
- бир чоң сабиз;
- пияз;
- сметана же майонез.
Эгер сизде бардык ингредиенттер бар болсо, анда закускаларды даярдап баштасаңыз болот.
Уй этинен жасалган Оливье рецепти: Ингредиенттерди иштетүү
Картошка менен сабизди толук бышканга чейин кайнатыңыз. Жашылчаларды бычак менен текшериңиз. Эгерде бычак акырын тамырларга кирсе, анда сиз аларды оттон алып салсаңыз болот. Салкын жана таза тамак. Ингредиенттерди кичинекей кубиктерге кесип, ага өткөрүңүзтабак.
Этти ушул убакта бышырыңыз. Бул көп убакытты талап кылаарын белгилей кетүү керек, андыктан бул жөнүндө алдын ала кам көрүү керек. Эт бышканда муздатып, кубик кылып кесип алабыз. Ингредиентти жашылчаларга салып, кийинки кадамга өтүңүз.
Пиязды тазалап, майда тилкелерге туурайбыз. Бадыраңды кубик кылып кесип, жашылчаларды негизги массага салабыз. Жумурткаларды кабыгынан тазалап, жумуртка кескич менен иштетиңиз. Эгер сизде бул аппарат жок болсо, анда курч бычак колдонуңуз.
Буурчактарды суудан бошотуп, идишке салабыз.
Акырыктар
Кийинки, "Уй эти менен Оливье" рецепти закускаларды жасоону камтыйт. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, ак соустун үстүнө куябыз. Классикалык түрдө бул тамак майонез менен берилет, бирок кааласаңыз, аны каймак менен алмаштырсаңыз болот.
Таманы кайра аралаштырып, салат идишке салыңыз. Эгерде сиз тамакты бөлүктөргө бөлгүңүз келсе, анда азыктарды коюу үчүн атайын жогорку форманы колдонуңуз. Салатты жашылча жана туз менен кооздоңуз.
Тыянак
Көрүп тургандай, Olivier этинин рецепти абдан жөнөкөй. Ал классикалык жана көнүмүш тамактан колбаса продуктусу пайдалуу жана арык этке алмаштырылганы менен гана айырмаланат. Кааласаңыз, дагы бир нече ингредиенттерди карап чыгып, диеталык тамак жасасаңыз болот.
Конокторуңузду кадимки салаттын жаңы версиясы менен кубантыңыз. Бул сөзсүз түрдө сизди жана бардык жакындарыңызды кубандырат. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!
Сунушталууда:
Колбаса менен Оливье рецепти - тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сүрөттөр
Албетте, оригиналдуу рецептте бөдөнөнүн эти да, ананас да камтылган. Бирок биз аны колбаса жана жашыл буурчак үчүн билебиз. Мындайча айтканда, советтик жанрдын классиги. Бирок, балким, сиз кайнатуу менен гана чектелбешиңиз керек. Ингредиенттер, таңгычтар менен эксперимент жасаңыз, конокторду өзүңүздүн, иштелип чыккан жана сыналган рецептиңиз менен таң калтырыңыз. Бирок, классикалык Olivier рецепт - колбаса жана консерваланган буурчак менен - ошондой эле жатка үйрөнүү керек
Негиздердин бардык түрлөрү: тоок, чочконун эти, уй эти, үндүк жана татарча менен рецепт. Казандарда азу кантип бышыруу керек
Азу (рецепт төмөндө кеңири каралат) – бул көмөч казанга куурулган же казанга бышырылган эттин кесиминен турган, даамдуу жана өтө ачуу соусту түзгөн ар кандай кошумча ингредиенттерден турган салттуу татар тамагы
Рецепти салат "Уй эти менен Оливье"
"Уй эти менен Оливье" салатын ким билбейт? Бул жаңы жылдык дасторконду кооздогон эң популярдуу салаттардын бири. Бүгүнкү күндө үй кожойкелери мындай салатты азыраак даярдашат, көбүнчө майрамдарда
Тоок эти менен картошканы жай мешке кантип бышыруу керек: курамы, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Картошка жана тоок эттери эң популярдуу эки продукт, аларды дээрлик бардык адамдар жакшы көрүшөт. Тоок эти менен картошканы айкалыштыруу менен, сиз эң сонун жана даамдуу түшкү тамакты ала аласыз. Ал эми аларга сыр, жашылчалар, жыпар жыттуу чөптөр жана чөптөр сыяктуу кошумча азыктарды кошсоңуз, анда сиз тооктун эти менен картошканы көпкө чейин жей аласыз. Анткени, ар бир жолу тамак жаңы даам жактары менен ойнойт
Картошка жана тоок эти менен салат: сүрөттөмөсү жана сүрөтү, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт
Бүгүнкү күндө белгилүү болгон түрдүү салаттардын арасында картошка менен тооктун закускалары өзгөчө популярдуулукка ээ. Бул таң калыштуу эмес, анткени бул продуктылар көптөн бери бардык жерде жеп келишкен. Бул учурда, салат башка компоненттеринин айкалышы абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Төмөндө ар кандай таңгычтарды жана ингредиенттерди колдонуу менен мындай закускалардын рецепттери келтирилген
