2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Картошканы кадимки картошка пюреси же кайнатылган кесинди түрүндө бергенге көнүп калгансызбы? Бирок менюну башка сонун жана оозду сугарган тамактар менен диверсификациялай аласыз! Картошканы камтыган көп түрдүү тамактардын арасында кастрюль сыймыктуу орунду ээлейт. Жумуш учурунда негизги артыкчылыктар, албетте, ынгайлуулугу жана даярдоо ылдамдыгы болуп саналат. Сиз жөн гана керектүү азыктарды даярдап, аларды формага белгиленген тартипте салып, мешке, микротолкундуу мешке же жай мешке жөнөтүшүңүз керек.
Меште эң кеңири таралган картошка казаны. Рецепт чийки ингредиенттерди да камтышы мүмкүн жана термикалык иштетилген. Ошентип, мисалы, муздаткычта табылган калдыктардан абдан тез жана даамдуу тамактарды бышыра аласыз - бышырылган жашылчалар, картошка пюреси, козу карын же эт. Төмөндө картошка идиштерин жасоонун бир нече варианттары бар. Бул жөнөкөй, бир караганда тамактын рецепти такыр башкача болушу мүмкүн. Байкап көрүңүз!
Кытыраккартошка казан: классикалык рецепт
Бул тамак жаш түйүндөрдүн эң даамдуусу. Аларды жакшылап жууп, кабыгын сыйрып алыңыз. Андан кийин картошканы бир топ ичке тилимдерге кесип (болжол менен 4-5 мл коюу). Анан соус менен уланта бер. Тазаланган сарымсакты бычак менен майда туурап, татымалдар, туз жана майонез менен аралаштырабыз. Акыркы компоненти ийгиликтүү каймак же каймак менен алмаштырылышы мүмкүн. Толтуруу менен майлап, терең түрдө кесилген бөлүктөрүн жаткырып. Үстү кытырак болуп, кызарганча бышырыңыз.
Картошка пюреси рецепти
Бул тамакка атайын кайнатылган картошканы бышырып койдуңузбу же, мисалы, кечээки калган картөшкө пюресин колдонуңузбу, бул эч кандай мааниге ээ эмес. Куурулган козу карындарды же фаршты "толтурма" же кошумча катмар катары колдонсо болот. Бардык компоненттер чийки болбошу керек экенин эстен чыгарбоо керек. Тамактын жайылышы төмөнкүчө: 1-кабат - картошка пюреси, 2-кабат - куурулган фарш, 3-кабат - картошка пюреси, 4-кабат - чөптөр кошулган майонез. Жыйырма мүнөт тамак бышыруу үчүн жетиштүү болот.
Кортошка порцияланган кастрюль: кайнатылган жашылчалардын жана сыр кошулган эттин рецепти
Абдан оригиналдуу порцияны кичинекей калыптарга бышырууга болот. Ар бир катмарга алдын ала кайнатып, бирдей бөлүктөргө жашылчаларды жана этти кесип салыңыз. Винагреттин калдыктарын (картошка, сабиз) жана борщ же шорпо сыяктуу бышкандан кийин сөөктөн алынган уйдун же чочко этинин кесиндилерин колдонуңуз. катмарларды майлоокаймак же майонез менен салуу убактысы. Алдын ала ысытылган духовкада 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин бир аз сыр себелеп, духовкага дагы 5 мүнөт коюңуз.
Тоок этинен жасалган картөшкө кастрөлүнүн рецепти
Мындай тамак майрамдык дасторкондун негизги тамагы болуп калышы мүмкүн. Терең табактын түбүнө майдаланган чийки картошканы коюңуз. Биринчи катмарды бир аз кетчуп менен майлаңыз. Андан кийин, мурда балка менен бир аз сабап, майонез, туз жана калемпир менен аралаштырылган тоок филеси бөлүктөрүн жайып. Экинчи катмарды жашыл пияз менен чачыңыз. Болжол менен 40 мүнөт бышыргандан кийин, табакка сыр менен себелет. Жалпысынан бул рецептти даярдоо үчүн сизге бир сааттай убакыт кетет. Даамдуу кастрюль даяр!
Сунушталууда:
Майрамдык дасторкондо кесүү принциби. Столдун үстүндө майрамдык кесүү: сүрөттөр, сунуштар жана кызмат кылуу боюнча кеңештер
Майрамдык тойго меню түзүүдө дээрлик ар дайым ар кандай кесиптерге өзгөчө орун берилет. Кесипкөй ашпозчулар, адатта, мындай тамактарды идиш катары классификациялашпайт, бирок алар тамакты диверсификациялоого жана банкеттин чыныгы жасалгасы болууга мүмкүндүк берет. Ушуну эске алуу менен, майрамдык дасторкондо кесүүлөр кантип жасалганын, кандай азыктар колдонулганын жана алар качан берилээрин кылдат изилдеп чыгуу зарыл
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Майрамдык дасторкон: майрамдык жөнөкөй жана даамдуу тамактардын рецепттери
Майрамдын алдында дээрлик ар бир адам майрамдык дасторконго кандай тамактарды жасоону ойлонот. Алар оригиналдуу көрүнүшү жана даамы болушу керек. Эми, бир нече адам Olivier салатына же кадимки котлеттерге таң калат, ошондуктан банкеттин менюсу заманбап, адаттан тыш жана салыштырмалуу арзан болушу керек
Жаш картошка: калория жана пайдалуу касиеттери. Меште териге бышырылган жаңы картошка. кайнатылган жаш картошка
Жаш картошканын курамына кирген калий организмдеги ашыкча суюктукту кетирет. Ошондуктан бул продуктуларды шишикке жакын адамдар колдонушу керек. Картошканын ширеси ичеги-карын ооруларын, ошондой эле кесилген жана чийилген, күйүк сыяктуу тери ооруларын даарылайт. Бул шире жараатты айыктыруучу жана каптоочу касиетке ээ
Баклажан жана цуккини казан: эң оңой жана эң тез рецепттер
Татаал тамактарды жасоого убакыт жетишсиз болуп, бирок сиз чындап эле үй-бүлөңүздү даамдуу жана канааттандырарлык тамак менен эркелетүүнү кааласаңыз, жардамга ар кандай кастрюльдердин рецепттери келет. Балким, эң дени сак, жеңил, бирок ошол эле учурда укмуштуудай таза даамы менен даамдуу жыпар жыттуу тамактардын бири баклажан жана цуккини казан сыяктуу тамак деп атоого болот. Негизги ингредиенттерден тышкары, курамы ар кандай кошумча компоненттерди камтышы мүмкүн: сырлар, эт, козу карындар жана башкалар