Жаа менен макарон салаты: кадам-кадам рецепт, курамы жана сын-пикирлер
Жаа менен макарон салаты: кадам-кадам рецепт, курамы жана сын-пикирлер
Anonim

Кээде сиз өзүңүздү жана жакындарыңызды адаттан тыш тамак менен сыйлагыңыз келет, бирок бардык керектүү ингредиенттерди чогултуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт жана өзгөчө тамак жасоого көп учурда убакыт жетишсиз болот. Эмне кылыш керек? Бул учурда, сиз ачкачылыкты толук кандыруучу жана үй-бүлөнүн сүйүктүү тамактары болуп кала турган макарон жаалары менен салат даярдасаңыз болот. Анын үстүнө, мындай салатты даярдоонун көптөгөн варианттары бар жана биз алардын эң популярдуу жана даамдуусун ушул макалада карап чыгабыз.

Италия рецепт

Макарон жана жашылчалар кошулган бул италиялык салатты кадимки кечки тамакка гана эмес, майрамдык дасторконго да берсе болот.

Даярдоо үчүн сизге бардык ашканадан табыла турган эң жөнөкөй ингредиенттер керек болот. Сиз үч жүз грамм ветчина, эки помидор жана таттуу калемпир, 400 грамм макарон жана бир банка консерва алышыңыз керек.жүгөрү. Ошондой эле кийинүү үчүн болжол менен 200 грамм катуу сыр жана майонез керек болот.

Биринчиден, макарон туздуу сууга кайнатылып, бышкандан кийин муздатуу керек. Жашылчалар жана ветчина жука тилимдерге кесип, сыр майдаланган болушу керек. Бардык даярдалган азыктар аралашып, майонез менен татылат.

жаа менен италиялык макарон салат
жаа менен италиялык макарон салат

Макарон жана сарымсак салаты

Бул рецепт да италиялык деп эсептелет. Ал дагы бир топ ингредиенттер бар. Ошондуктан, аны шашып даярдоо мүмкүн эмес. Бирок жаа жана ветчина кошулган бул макарон салаты кандай даамдуу болоорун көрүү үчүн бир күндү тандасаңыз болот.

Бул жерге мурунку салаттагыдай эле 300 грамм макарон жана эки помидор салабыз. Ал үчүн дагы 200 грамм ветчина, катуу сыр жана зайтун керектелет. Көптөгөн ашпозчулар салатка бир бадыраң кошот. Жашылдан райхон жана петрушка бир тутам койду. Коюу үчүн майонез, зайтун майы, лимон ширеси жана кара мурч даярдаңыз. Сизге бир тиш сарымсак да керек болот.

Бышырылган макарон муздатылат, май менен алдын ала сугарылат. Бул алар бир тектүү массага айланып кетпеши үчүн зарыл. Калган бардык ингредиенттер өтө чоң эмес бөлүктөргө бөлүнөт, сарымсак майдаланган болушу керек, сыр сыяктуу, сүртүп салсаңыз болот. Бул азыктардын бардыгы жалпы тамакка аралаштырылган жана майонез менен татытылгандай, ошондой эле татымына май жана лимон ширеси кошулат. Кааласаңыз, бир аз туз жана кара мурч кошсоңуз болот.

менен салатмакарон жаа жана жашылча
менен салатмакарон жаа жана жашылча

Грек макарон салаты

Салттуу грек салатынын рецепти дээрлик өзгөрбөйт, бирок дагы эле кээ бир өзгөчөлүктөрү бар.

Бул жерде дагы 300 грамм макарон, 250 грамм алча помидор, 100 грамм зайтун жана 200 грамм фета сырын алуу керек. Коюуга зайтун майын колдонуу сунушталат, эгер кааласаңыз, анын баарын бир аз кара мурчтан себелеп койсоңуз болот.

Макарон бир аз туздалган сууга кайнатылат, бирок толук бышканга чейин эмес, болгону он мүнөт. Андан кийин алар шпинат кошулган дуршлагга салынып, суюктуктун баары чыгышы үчүн калтырылат. Помидорду көп эзүүгө болбойт, жөн гана экиге бөлүү керек. Андан кийин зайтун жана сыр помидорго, анан макаронго жөнөтүлөт. Салатты зайтун майы менен сүйкөп, керек болсо кара мурч себелет. Эми жакшылап аралаштырышыңыз керек, анан кызмат кылсаңыз болот.

Адамдардын айтымында, бул грек салаты аш болумдуураак, ошол эле учурда анын курамында өтө көп калория жок.

Түркия салаты

Балдарга да жага турган өзгөчө рецепт.

Сизге 350 грамм макарон, сегиз аш кашык ар кандай даамдуу йогурт жана 2,5 аш кашык майонез керек болот. Бир алма жана бир сельдерей, ошондой эле ышталган үндүк эти 350 грамм. Татымына жараша туз жана мурч кошсо болот. Жана 60 грамм рокефор сырын кошууну унутпаңыз.

Макарон аль-денте жана бир аз катуу болгонго чейин бышыруу керек. Алманын кабыгын тазалаш кереккабыгынан жана майда бөлүктөргө кесип, ошол эле сельдерей жана эт менен жасалат. Бардык ингредиенттер аралаштырылган. кийим даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. Сизге йогурттун үч бөлүгү (жети жарым аш кашык) жана майонездин бир бөлүгү (эки жарым аш кашык) керек болот. Сыр, калемпир, туз да кошулат. Андан кийин сиз салатты татымалдап, даамын татып көрүү үчүн үйүңүздөгү гурмандарга алып барсаңыз болот.

жаа менен макарон салаты кадам-кадам рецепт
жаа менен макарон салаты кадам-кадам рецепт

Жашылчадан жасалган макарон салаты

Бул макарон жаалары жана жашылчалар кошулган кыйла популярдуу салат рецепти, ал эбактан бери заманбап үй кожойкелеринин ашканасында сүйүктүү тамактарынын бири болуп калды. Бул салаттын ингредиенттерин табуу оңой жана ал абдан тез бышат.

Салат даярдоо үчүн 200 грамм макарон алып, туздуу сууга кайнатуу керек. Андан кийин, бир сельдерей тамыры жана эки жаңы тазаланган сабиз тилкелерге кесилет, сиз каалагандай кубиктерге кесип аласыз. Түстүү капусталардын бир башы майда гүл гүлдөрүнө бөлүнөт. Андан ары, бардык бул жашылчаларды кайнатуу керек, бирок алар бүтүндүгүн сактап тургандай кылып. Кайнак суу бир аз туздуу болушу керек. Андан кийин жашылчаларды жана макарондорду муздатуу керек, андан кийин аралаштырып, майонез менен татымал. Мындан тышкары, эки аш кашык ак шарап уксусу, эки аш кашык өсүмдүк майы жана бир чай кашык горчица таңгыч катары колдонулат. Зарыл болсо туз кошсо болот, бирок анын кереги жок, анткени жашылчалар менен макарон туздалган сууга кайнатылган.

макарон жаа жана ветчина менен салат
макарон жаа жана ветчина менен салат

Салат мененмакарон жана чабак

Бул үйдө жасалган бантик салатынын рецепти, аны өзүңүз каалагандай өзгөртө аласыз. Кээ бирөөлөр макарон менен деңиз азыктары бири-бирине таптакыр туура келбейт деп айтышы мүмкүн, бирок мындай салатты жеп көргөндөрдүн сын-пикирлери башкача айтышат.

Бул рецептти даярдоо үчүн сизге бир кабак жана бир кызыл калемпир, ошондой эле 400 грамм креветка жана жарым килограмм макарон жаа керек. Ошондой эле 10 зайтун жана 80 грамм салат жалбырагы жеш керек. Кийимдөө үчүн зайтун майын жана лимон ширесин (4 аш кашык май жана 2 аш кашык шире) колдонуңуз. Сизге укроп да керек болот.

Биринчиден грильди ысытып, кабактын үстүнө зайтун майын сүйкөйбүз, анан грильге калемпир менен кошо сүйкөйбүз. Болгону калемпирди алдын ала экиге бөлүү керек. Жашылчалар он мүнөттөн ашык эмес бышырылган. Бул убакыттын ичинде, Zucchini бир жолу бургула. Андан кийин, жашылчаларды муздатып көрөлү. Бул убакта макаронду кайнатып, муздак суу менен чайкасаңыз болот. Ошентип, алар тезирээк муздап, бири-бирине жабышпайт. Андан кийин бардык колдо болгон ингредиенттер аралаштырылат, бирок муздатылган калемпир гана майда бөлүктөргө кесилиши керек.

Өзүнчө идишке лимондун ширесин, майды, укропту аралаштырып, пайда болгон сокмодон салатты себелейбиз. Ошондой эле татымына жараша туз жана мурч кошсоңуз болот. Андан соң мунун баары аралаштырып, демдөө үчүн бир азга муздаткычка жөнөтүлөт.

жаа менен макарон салаты
жаа менен макарон салаты

Балык салаты

Макарон жаалары менен салат, атүгүл үйрөнчүк үй ээлери да өздөштүрө турган кадам-кадам рецепт.

Тамак бышыруу үчүн, алышыңыз керекжалпысынан 50 грамм макарон, 80 грамм ысык ышталган балык, бир алма жана сельдерейдин бир сабагы, бир пияз, майонез жана туз.

Биринчиден макаронду кайнатып, суусун агызып, муздатуу керек. Экинчи кадам - тазаланган алмаларды кесип. Жакшыраак кубиктерге кесип.

Балыкты тазалап, баарын, атүгүл эң кичинекей сөөктөрүн да алып, андан кийин өтө чоң эмес бөлүктөргө кесүү керек.

Андан ары баары абдан жөнөкөй. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, салатты майонез менен татытып, майда теркага майдаланган пиязды кошуу жетиштүү. Татымына жараша туз жана мурч кошсоңуз болот.

Макарон жана буурчак салаты

Макарон жаалары жана буурчак өсүмдүктөрү менен дагы бир кызыктуу рецепт. Жакшы эртең мененки тамак жана майрамдык дасторкон үчүн жакшы тамак. Ашпоз китебине жазууга арзырлык.

Тамак бышыруу үчүн жүз грамм консерваланган жүгөрү жана буурчак, бирден жашыл алма, таттуу жана ачуу калемпир, ошондой эле бирден даярдаңыз. Макарон бир аз керек болот, болгону 80 грамм. Ошондой эле жашылчалардан бир тиш сарымсакты жана бир орто пиязды алуу керек. Кийим үчүн майонез, бир аш кашык лимон ширесин колдонуңуз. Татымына жараша калемпир, туз кошуп, баарын петрушка менен кооздоп койсоңуз болот.

Макарон туздуу сууга кайнатып, анын ичинде бекем турушу керек. Алма тилкелерге кесилген, кабыгын тазалоонун кажети жок, бирок калемпирди ичке тилкелерге кесүү керек. Жашылчаларга муздатылган макарон жана буурчактарды кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, кийим даярдоо керек. Бул жерде сиз лимон ширесин, майонезди, майдаланган чөптөрдү жана аралаштырышыңыз керексарымсак. Кийилген салатты он мүнөткө коё бериңиз.

жаа курамы менен макарон салаты
жаа курамы менен макарон салаты

Макарон менен Цезарь

Цезарь салатын жасоонун көптөгөн варианттары бар. Ага бирөө креветка, бирөө болгар калемпирин кошот. Бирок, ошондой эле макарон жаа кошуу менен "Цезарь" үчүн жакшы рецепт бар. Тамак абдан назик. Кээ бир кулинардык адистердин айтымында, ал даамы боюнча салттуу "Цезарьдан" да ашып кетет.

Макарон жаалары бар бул салаттын курамы төмөнкүдөй: 50 грамм макарон, бир тооктун төшү, төрт өтө чоң эмес помидор жана 200 грамм Tilsiter сыры. Жашылчасыз кылбайлы: 50 грамм пияздын ак бөлүгү, бир нече кесим Айсберг салат жалбырагы. Салттуу тамак - бул Цезарь соусу жана майонез. Бир аз жүзүм кошо аласыз.

Төштү кайнатууга болбойт, духовкага 220 градуста 20 мүнөт бышырыш керек. Бирок, бул учурда макарон дагы эле кайнатып болот. Сыр орто өлчөмдөгү кубиктерге, ал эми пияз жука шакекчелерге айланат, тооктун эти менен помидор да сырдын өлчөмүндөгү кубиктерге кесилет. Бардык колдо болгон ингредиенттер аралаштырылган, майонез менен татытылгандай, таңгак жана салат жалбырагы кошулат. Андан кийин тамакты жакшылап аралаштырыңыз, ошондо салат жегенге даяр болот.

макарон салат рецепт
макарон салат рецепт

Тыянак

Көрүп тургандай, макарон жааларын колдонгон салаттар үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бул рецепттердин пикирлери оң жана көптөгөн үй кожойкелери,Бул салаттардын бирин жок дегенде бир жолу даярдап алгандан кийин, рецептти тамак китебиңизге сактап коюңуз. Анткени, мындай салатты өзүнүн курамына карап күнүгө даярдаса болот, мындай азыктар ар бир үйдө бар же майрамдык дасторконго койсоңуз болот.

Сунушталууда: