Эртең мененки тамакка даамдуу жумуртка: тамак жасоо жана жасалгалоо жолдору

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумурткадан жасалган тамактар пайдалуу жана пайдалуу деп эсептелет. Аларга витаминдердин дээрлик бардык топтору кирет, андан тышкары жумурткада йод, кальций, темир, фосфор, магний, жез жана калий бар. Эгерде сиз бул продуктуну үзгүлтүксүз колдонсоңуз, анда сиз иммундук системаны бекемдей аласыз жана бул продукт жүрөк-кан тамыр системасынын жана ашказан-ичеги трактынын иштешине оң таасирин тийгизет. Көптөгөн үй кожойкелери жумурткадан бир гана жумуртка бышырат деп ишенишет, алар тез тажашат. Бирок бул жагынан алар терең жаңылып жатышат. Эртең мененки тамакка даамдуу жумуртка жасоонун көптөгөн жолдору бар. Алардын эң кызыктуусун төмөндө карап чыгабыз.

Бир банкадагы жумуртка

Жаңы угулат, туурабы? Бул эртең мененки тамак үчүн абдан даамдуу жумуртка, анын рецепти бардык үй-бүлө мүчөлөрүнө сөзсүз жагат. Белгилей кетчү нерсе, тамак муздаганда жылууга караганда даамдуу болот.

Керектүү ингредиенттер:

1. 10 тоок жумурткасы.
2. ½ лампалар.
3. Бир тутам спаржа.
4. ¾ чыны майдаланган катуу сыр.
5. Эки чай кашык зайтун майы.
6. Татымына жараша туз жана мурч.

Бышыруу ыкмасы:

Ысытылган табага эки чай кашык зайтун майын куябыз. Май ысытып жатканда, пиязды жарым шакекчеге, ал эми спаржа майда бөлүктөргө кесип алуу керек. Андан кийин, пиязды көмөч казанга салып, кызарганга чейин кууруу. Анан пиязга спаржа кошуп, дагы беш мүнөт кууруу керек.

Андан кийин көмөч казанды оттон алып, бир аз туз, мурч салып, муздатыңыз.

Эми идишке кызмат кыла турган айнек банкаларды алыңыз. Алардын дубалдарын өсүмдүк майы менен майлап, аларга спаржа менен пиязды салып, банкага тегиз бөлүштүрүңүз. Эми жумурткага кезек келди. Аларды бир тектүү масса болгонго чейин шыпыргычтын жардамы менен сабап салуу керек, андан кийин банкаларга бөлүштүрүү керек. акыркы кадам майдаланган катуу сыр болот. Аны банкаларга кошкондон кийин алардын курамын жакшылап аралаштыруу керек. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, банкаларды ошол жерге салабыз, мындай жумуртка 20 мүнөт бышырышат.

Шпинат менен бышкан жумуртка

Самкор жумуртканы бир нече мүнөттө бышырып алса болот. Бул даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак, эгер тамакка шпинатты кошсоңуз, ден-соолукка пайдалуу болот.

Талап кылынган товарлар:

1. 4 тоок жумурткасы.
2. 200 грамм бала шпинат.
3. 1, 5 чай кашык зайтун майы.
4. 40 грамм катуу майдаланган сыр.
5. Кара жана кызыл калемпир, татымына жараша туз.

Шпинат менен эртең мененки тамакка даамдуу жумуртканы кантип жасоо керек? Баары абдан жөнөкөй. Бир идиштин ичинде бир тектүү масса алуу үчүн бардык жумурткаларды чайкаңыз. Татымына жараша ага туз жана мурч кошуп. Масса бир азга тыныгуу болсун. Бул учурда, сиз зайтун майы менен көмөч казанга жылытууга болот. Жабыкпаган көмөч казанга алыңыз. Үстүнө шпинатты бир нече мүнөт кууруп, анда-санда аралаштырууну унутпаңыз. Шпинат жалбырактарынын көлөмүнө көз салып туруңуз, ал азая баштаганда үстүнө чабылган жумуртканы куюп, аралаштырып кууруй бериңиз. Сиз жумуртка бышырып жатканыңызды эстен чыгарбаңыз, андыктан жумуртка толугу менен куурулган эмес. Майдаланган жумуртканы оттон алып, ага сырды кошуп аралаштырабыз.

Колбаса варианты

Убакытыңыздын он мүнөтү гана эртең мененки тамакка даамдуу жумуртка жана колбаса даярдоого сарпталат. Бышыруу үчүн сизге 50 грамм кайнатылган колбаса, үч тоок жумуртка, бир чымчым туз жана бир аз зайтун майы керек болот.

Адегенде зайтун майы куюлган табаны ысытып, ага кайнатылган колбасанын тилимдерин кууруп алабыз. Андан кийин, жумуртка кошуп, бир аз туз. Кааласаңыз, таттуу калемпирдин бир нече шакекчесин кошо аласыз. Болду – бүт үй-бүлө үчүн даамдуу эртең мененки тамак даяр.

Өлкө жумурткалары

Айылдагы чоң апамдын таңы кандай сонун башталды. Эртең менен ойгонгондо өзүңүздү жакшы сезесизошол эле айылда болуу, жаңы сүт ичүү, чоң эненин жумурткалары менен эртең мененки тамакты ичүү. Анда эмне үчүн эртең мененки тамакты өзүңүз даярдап койбойсуз. Рецептте абдан көп түрдүү татымалдар бар, бирок сиз каалаганын гана тандай аласыз. Же сиз жетишпеген нерсени кошуңуз.

Ошентип, кантри стилиндеги жумурткаларды жасоо үчүн сизге эки катмар жука лаваш, эки таттуу калемпир жана бир жалапено калемпири, ошондой эле бир чили калемпири керек болот. Бир банка консерваланган буурчак, 50 грамм бекон жана 50 грамм гуда сыры, алты тоок жумурткасын алыңыз. Эми кошумчаларга өтөлү. Албетте, туз керек. Ошондой эле зире даярдаңыз, сизге бир чымчым, бир лавр жалбырагы, бир лимон жана бир пияз, эки тиш сарымсак керек болот. Ошондой эле эки бутак жаңы укроп жана эки бутак кинза, бир чымчым розмарин алыңыз.

Биринчиден, жашылча менен калемпирди туураш керек, пиязды кубик кылып туурап, ал эми сарымсактын тиштерин экиге бөлгөнүңүз абзел. Сырды аарчып, беконду тилкелерге кесип. Андан кийин, төө буурчакты банкадан алып, жакшылап чайкаңыз. Калемпир, бекон жана пияз менен бириктирип, туз, зире, лавр жалбырагын жана сарымсак, ошондой эле розмарин кошуп. Мунун баарын көмөч казанга жөнөтүп, үч мүнөткө май кошпостон кууруу керек.

Мешти 180 градуска чейин ысытыңыз. Тегерек бышыруучу табакты алып, үстүнө пита нан менен жаап коюңуз. Көмөч казандын ичиндегилерди ошол жерге салыңыз. бир аш кашык алып, жайгаштыруу үчүн бул аралашма алты кудуктарды жасоо үчүн колдонушатжумуртка. Жумуртканы чалып жатканда чөптөрдү себелеп, жарым лимондун ширесин себелеп коюңуз. Үстүнө сыр себебиз. Эми тамакты духовкага 10 мүнөткө жөнөтсө болот. Даяр аралашкан жумурткага жаңы чөптөрдү себелеп коюңуз.

Азербайжан жумурткалары

Абдан жакшы жумуртка, анын рецепти Азербайжандан алынып келинген. Бул тамакты ысык тост жана таттуу чай менен жесе болот. Сиздин үй-бүлө аны сөзсүз жакшы көрөт. Рецепттеги сарымсак пияз менен алмаштырылышы мүмкүн, эгер жакпаса калемпирди толугу менен алып салсаңыз болот. Каалаган жашылчаларды да тандасаңыз болот.

Тамак бышыруу үчүн алты жумуртка, бир тутам жаңы кинза жана эстрагон алыңыз. Ошондой эле жүз грамм катуу сырды, эки тиш сарымсакты, төрт помидорду, эки таттуу калемпирди, бир пакет быштакты алыңыз. Ошондой эле сизге бир аш кашык май, бир чай кашык зайтун майы, деңиз тузу керек болот.

Биринчи кезекте помидордун кабыгын тазалаш керек. Муну жасоо оңой, аларды кайнак суу менен күйгүзүү керек. Андан кийин, биз калемпир, сарымсак жана сары май менен алектенет. Табаны ысытып, ага сары майды эритип коюңуз. Анан ошол жерге тууралган помидорду кошобуз (кубка кылып кескен жакшы). Помидор жумшак болуп калышы үчүн, ширенин чыгышын күтүңүз. Бул учурда, мурунтан эле калемпирди (аны кубиктерге же жука тилкелерге кесүүгө болот), ошондой эле сарымсакты кошуп койсоңуз болот, аны пресс аркылуу сыгып алуу сунушталат.

Жумуртканы өзүнчө идиште жылмакай болгонго чейин чабыңыз, татымына жараша туз. Помидор боткого айланып баштаганда гана аларды көмөч казанга кошуңуз. Омлетті тынымсыз аралаштырсаңыз болот, же сиз жөн гана капкак менен жаап, эч нерсе кылбай койсоңуз болоттийбе. Ошондо чыныгы көркөм чыгармага ээ болосуң. Жумуртка дээрлик даяр болгондон кийин үстүнө майдаланган сырдан себелеп коёбуз. Сыр толугу менен эрип бүткөндө тамак даяр деп эсептелет.

Куурулган жумуртканы тарелкаларга жайып, андан кийин гана майдаланган чөптөрдү себелеп коюңуз.

Бекон менен бышырылган жумуртка

Куурулган жумуртка жана жыпар жыттуу бекондон артык эмне болушу мүмкүн. Бул көмөч казанга бышырылган жумуртканын оңой рецепти, аны бардык үй кожойкеси жасай алат.

Тамак бышыруу үчүн сизге бир пияз, эки сары помидор, үч тоок жумурткасы, бир чымчым туз, бир чымчым сүйүктүү татымалыңыз, бир аз тууралган чөп (татымыңызга жараша тандай аласыз), бир аш кашык керек болот. өсүмдүк майы, сарымсак тиштери жана эт катмарлары менен жүз грамм чочконун майы.

Мындай жумурткаларды тез бышырып алсаңыз болот. Майды алып, бөлүктөргө кесип. Саман, кубик ж.б колдонсоңуз болот, табаны отко коюп, үстүнө бир аз өсүмдүк майын куясыз. Сиз ансыз деле кыла аласыз, бирок андан кийин майдан анча деле жагымдуу эмес жыт пайда болот. Майды тынымсыз аралаштырып кууруу. Сиз аны кургатууга болот, бирок бул бардыгы үчүн эмес. Андан кийин, майга тандап алган бардык жыпар жыттуу заттарды кошуу. Аралаштырып, майдаланган сарымсак менен пиязды кошобуз. Сарымсакты пресс аркылуу сыгуунун кереги жок, жөн гана майда туурайсыз. Ал эми пиязды жарым шакекчеге кесип. Пияз бир аз алтын болуп калганда, помидор кесимдерин кошуп, алардан ширенин баары бууланганга чейин күтө туруңуз. Ошондо гана жумурткаларды чаба аласыз. Аларды көмөч казандын ичиндегилер менен аралаштырсаңыз болот, же таштап койсоңуз болотбүтүндөй (каалаганыңызча).

Эгер сарысы суюк бойдон калуусун кааласаңыз, жумуртканы капкак менен жаппаңыз. Тузсуз чочконун майын тандасаңыз гана туздоо керек. Тамакты күчтүү кофе жана жылуу тост менен берсе болот.

Бекон жана помидор менен бышырылган жумуртка

Тез жасалчу таңкы тамак.

Сизге болгону эки тоок жумурткасы, эки тилке бекон, 50 грамм помидор, 10 грамм зайтун майы жана татымына жараша туз жана шекер керек.

Биринчиден беконду кууруу керек. Майсыз казанга салган жакшы. Бекон бышып бүткөндөн кийин, майдын баарын кетирүү үчүн аны кагаз сүлгүгө коюңуз. Бул учурда, жумуртка жана помидор менен күрөшүү керек. Помидорду жука тилимдерге кесип, жумуртканы көмөч казанга чаап, үстүнө помидорлорду салабыз. Туз салууну унутпаңыз. Помидор кычкыл болсо, бир аз кант кошсоңуз болот. даяр болгонго чейин жай отто кууруу. Тарелкаларга жумуртка менен помидор тизилип, үстүнө бекон тилкелери салынат.

Скоруп жатканда майдаланган жаңы чөптөрдү себелеп койсоңуз болот. Бул жерде эртең мененки тамак үчүн жөнөкөй жана даамдуу омкерленген жумуртка.

Сүйүүчүлөр үчүн тамак

Төшөктө эртең мененки тамактан артык эмне болушу мүмкүн? Бул тууралуу ар бир кыз кыялданса керек. Колбаса менен жүрөк формасындагы жумуртка бышыруу үчүн сонун мүмкүнчүлүк бар. тамак жөнөкөй жана абдан тез даярдалган. Жаңы ашпозчу да муну көтөрө алат.

Эки колбаса жана эки тооктун жумурткасын, жашылча менен май, туз жана бир аз тиш чукукту алыңыз.

Биринчи сизге керекколбасаны узунунан кесип, бирок толук эмес, 1,5 сантиметр калтырыңыз. Колбаса ийкемдүү болушу керек, ошондуктан аны жылытуу сунушталат. Жөн гана бир азга жылуу сууга чылап коюңуз. Андан кийин, колбасаларды жүрөк формасында ийип, тиш чукугуч менен бекитиңиз. Муздак колбаса мынчалык ийилбей, сынаарын унутпаңыз. Андан кийин, көмөч казанга сары майды эритип, бир аз өсүмдүк майын куюп, даярдалган жүрөктөрдү жайыңыз. Ар бир жүрөккө бирден жумуртканы жарыңыз. Протеин агып кетсе жакшы, эң негизгиси сарысы ичинде калат. Бул жүрөктөрдү капкактын астына кууруу. Жумуртканы туздоону унутпаңыз. Майдаланган жумуртка даяр болгондо, сырткы көрүнүшүн бузбоо үчүн ашыкча протеинди алып салыңыз. Этияттык менен тарелкага салып, сүйүктүүңүзгө тайманбай кызмат кылыңыз.

Эртең мененки тамакка даамдуу жана кооз жумуртка даяр. Жакшы табит!

Англис эртең мененки тамак. Кызыктуу вариант

Атынан эле көрүнүп тургандай, жумуртканын англис тилиндеги рецепти кийинки сунушталат. Анын келип чыгышы чет өлкөлүк болсо да, бирок, продуктылар кыйла арзан. Сизге тоок жумурткалары керек болот - төрт жумуртка, алты кесим бекон, бир помидор, ½ чай кашык паприка, бир чымчым майдаланган кара мурч, туз жана зайтун майы.

Помидор төрттөн бир бөлүгүнө кесилиши керек. Беконду ысытылган көмөч казанга салып, кызарганча кууруйбуз. Беконду ашыкча бышырып алуудан сак болуңуз. Бүткөндөн кийин, майды кетирүү үчүн көмөч казандан чыгарып, кагаз сүлгүгө коюңуз.

Эми помидорду зайтун майына кууруу керек, сөзсүз себелеп коюңузалардын чили жана паприка. Андан кийин жумуртканы көмөч казанга кылдат чалып, сарысы бүтүн бойдон калат. Туз салууну унутпаңыз. Жумуртка аз убакытка куурулган. Эки мүнөттөн кийин, алар кылдаттык менен башка тарапка бурулуп, дагы бир мүнөт кууруу керек. Сарысы бүтүн бойдон калуусу үчүн ашыкча бышырбаңыз. Бышкан жумуртканы бекон жана жаңы нандын кесимдери менен бериңиз. Баары болду. Орус ашканасында англис тилинде куурулган жумуртка даяр.

Тез мененки тамак

Муздаткыч толугу менен бош болуп калат, терезенин сыртында таң эрте, бирок чындап тамактангыңыз келет. Бул учурда, сиз эки жумурткадан абдан даамдуу жумуртка бышырып алабыз. Кызык, ээ?

Эки жумуртка, кайнатылган колбаса, пияз, помидор, бир туздалган бадыраң, бир аз катуу сыр жана бир кесим ак нан алыңыз.

Нанды кубик кылып кесип, көмөч казанга кууруп алуу керек. Андан кийин, бир аз стакан май куюп, тарелкага салып. Эми колбасаны кууруу керек. Аны кубик кылып кессе болот, же тилкелерге да болот. Колбаса бир аз куурулган болгондо, ага жарым шакекчеге кесилген пиязды кошобуз. Эми сиз жумуртка кошо аласыз. Жумурткаларды салып, баарын жакшылап аралаштырабыз. Эми тууралган бадыраң менен помидордун кесиндилерин кошобуз. Жашылчалар бир аз куурулгандан кийин сырды аарчып, бышкан жумурткаларыңызга себелеп коюңуз. Эми отту өчүрүп, көмөчтү капкак менен жаап, идиш бир азга туруштук бере аласыз. Сыр эригенден кийин, табактын үстүнө бышырылган крутондорду жана майдаланган укропту салыңыз.

Ошентип, биз эртең мененки тамакка жумуртканын көптөгөн варианттарын үйрөндүк. Бул жерде кыйын эч нерсе жок. Сиз өз ингредиенттерди тандай аласызэксперимент, жаңы нерсени сынап көрүү. Эртең мененки тамактын эң өзгөчө рецепттерин ишке ашыруудан коркпоңуз, идеяларыңыз менен досторуңуз менен бөлүшүңүз. Рецептиңиз чоң популярдуулукка ээ болушу мүмкүн.