Остер козу карындарын кантип бышыруу керек, андагы тамактар даамдуу болсун

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Токой козу карынынан жасалган тамактар жарандарга дайыма эле боло бербейт. Аларды өнөр жайлык масштабда өстүрүү кыйын жана кымбат. Ошондуктан, шампиньондор жана устрица козу карындары көбүнчө дүкөн текчелеринде кездешет.

Демократиялык баасына карабастан, акыркылары колдонуу жагынан да, даамы жагынан да атактуу бир туугандарынан кем калышпайт. Устрица козу карындары жашылчалар сыяктуу эле белокторго жана аминокислоталарга бай, бирок алар карбонгидрат жана майлар жагынан да алардан ашып кетет. Козу карындар диетадагы этти алмаштыра алат, анткени аларда бир эле азыктык заттар бар.

Острица козу карындары нерв системасынын иштешин, денедеги майдын алмашуусун жакшыртат. Кантты энергияга айландыруу менен алар булчуң ткандарын түзүүгө жардам берет. Бул РР витамининин эффекттеринин толук эмес тизмеси. Устрица козу карындары анын мазмуну боюнча чемпиондор. Тромбоз, жүрөк оорулары жана гипертония дайыма козу карын деликатеси менен мамиле кылган адамга коркунуч туудурбайт. Шорпо, кастрюль, маринаддар туура тамактанууну диверсификациялайт.

Устрица козу карындары абдан тез бышуучу козу карындар. Бул биздин ылдамдык доорунда маанилүү. Алардан жасалган тамактар ар түрдүү жана даамдуу болушу үчүн устрица козу карындарын кантип бышыруу керек? Мындай милдетти жакшы кожойке коёт. Бул жерде козу карын гурманынын менюсун диверсификациялоого жардам бере турган бир нече рецепт бар.

Маринаддалган устрица козу карындары

Бул рецепт жакшы, анткени бышыруу башталгандан бир саат өткөндөн кийин тамактан ырахат ала аласыз. Демек, сизге төмөнкүлөр керек болот:

1. Устрица козу карындары - 1 кг.
2. Суу - 1,5 литр.
3. Туз - 1 аш кашык.
4. Кант - 2 аш кашык.
5. Уксус - 4 аш кашык.
6. Кара калемпир (буурчак) - татымына жараша.
7. Лавр жалбырагы - 2 даана

Келгиле тамак бышырып баштайлы:

1. Козу карындарды жууп, туурайбыз. Эсиңизде болсун: устрица назик козу карын, андыктан аны өтө майда туурабаңыз.
2. Сууну кайнатыңыз.
3. Козу карындарды казанга малып коюңуз.
4. Аларды 20 мүнөттөй кайнатыңыз.
5. Бул процессте кумшекер, туз, кара мурч кошобуз.
6. Бышыруу аяктаганга эки мүнөт калганда, козу карындар салынган идишке уксус куябыз. Буга чейин муну эч качан кылба. Ашканаңызда дем ала албайсыз.
7. Даяр козу карындарды айнек идишке салыңыз.
8. Алар муздагандан кийин, бир аз өсүмдүк майын тамызып, кызмат кылыңыз.

Маринаддар закуска катары жакшы. Устрица козу карындарын канааттандырарлык кылып кантип бышыруу керек? Алар куурулган болот, картошка, джюльен, шорпо, ысык салат менен бышырылган. Жолдор ушунчалык көп болгондуктан, алардын баарын санап чыгуу мүмкүн эмес!

Остер козу карындарын каймак жана пияз менен кантип бышыруу керек

Сизге бул ингредиенттер керек болот:

1. Устрица козу карындары - 1 кг.
2. Сметана - 1 стакан.
3. Пияз - 2 шт.
4. Майжашылча - 50 мл.
5. Татымына жараша туз.
6. Кара жер калемпири.

Устрица козу карындарын бышырардан мурун аларды жууп, туурап алыңыз. Биринчи рецепттеги кеңеш эсиңиздеби? Устрица козу карындарын майда туурагыла - козу карындар кулайт, бирок жегенге эч нерсе болбойт. Кийинки:

1. Ысытылган табага майды куябыз.
2. Кайнагыча күтүңүз.
3. Андан кийин козу карындарды жайып салабыз. Кууруп баштаганда алар ширесин чыгарышат. Ал көп болот, бирок аны суудан чыгарбаш керек.
4. Сок кайнаганда, дагы бир аз май кошуп, пиязды көмөч казанга малып коюңуз.
5. Мээде аралаштырып, кайнатканды улантабыз.
6. Пияз алтын түскө ээ болгондо, устрица козу карындарын туздап, мурчка салып, каймакты кошобуз.
7. Көмөч казанды дагы 3 мүнөт оттон чыгарбаңыз. Бул убакыт ичинде тамак күйүп кетпеши үчүн козу карындарды аралаштырыңыз.

Устрица козу карын бышыруу үчүн дагы көптөгөн жолдор бар. Бирок, кайсы рецептти тандабаңыз, кечки тамакка бул тамактарды жебешиңиз керек. Козу карын тамактары оор жана калориясы жогору.