Сметана кошулган жемиш салаты: ингредиенттер, бышыруу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мөмө - бул балдар жана чоңдор үчүн эң сонун десерт жана закуска. Таттуу, ширелүү, алар көптөгөн таттууларды алмаштырып, организмдин витаминдерге жана микроэлементтерге болгон муктаждыгын толуктай алат. Ошол эле учурда алма, банан, апельсин жана башка жемиштер өз алдынча эле эмес, салатка негиз катары да жакшы. Мындай тамакты каймак менен толтурган жакшы, ал эми майлуураак же жеңилирээк түрүн өзүңүз тандасаңыз болот.

Сметана кошулган мөмө-жемиш салаттарынын ондогон рецепттери бар, андыктан бул тамактар тажабайт.

Алма, алмурут жана кара өрүк кошулган салат

Алмалар эң сүйүктүү жемиш деп ырасташат. Мындан тышкары, алар дүкөн текчелеринде жыл бою болот, ошондуктан аларды мөмө-жемиш салаттары үчүн идеалдуу ингредиент катары кароого болот:

• алма (өтө чоң эмес) - 3 даана;
• ширелүү орто өлчөмдөгү алмурут - 3 даана;
• кара өрүк - болжол менен 100 гр;
• кумшекер порошок - бир аз, жөн гана кооздоо үчүн;
• майсыз каймак (жеңил) - 100 гр.

Алмурут менен алманын өзөгүн кесип, майда тилимдерге кесип жетилкелер. Кара өрүк жууп, аз өлчөмдөгү сууга кайнатып, тилимдерге бөлөт. Бардык продуктылар аралаштырылган, каймак менен татытылгандай (кааласа, 10% каймакты алмаштырса болот). Үстүнө кант упасы себилген мөмө.

Жаңгак менен алма

Сметана кошулган жемиш салатындагы жаңгактын мазмуну тамакка даамдуу даам берип, аны абдан канааттандырат:

• алма - 5 даана. (ширелүү сортту тандоо керек);
• тазаланган жаңгак - 0,5 стакан;
• ар кандай мейиз - болжол менен 100 гр.;
• лимондон сыгылган шире - болжол менен 3 аш кашык;
• каймак же майы аз каймак - бир стакандан бир аз азыраак;
• кооздоо үчүн ачык таттуу мөмөлөр (малина сыяктуу).

Алмалар жууп, урук бөлүгүнөн бөлүнүп, бир топ ичке тилкелерге кесилет. Кесилген алма лимон ширеси менен куюлуп, мөмөнүн жаркыраган жагымдуу түсүн сактап калууга мүмкүндүк берет. Майдаланган жаңгак менен мейиздин бүт көлөмү салат идишине кошулуп, үстүнө каймак куюлуп, мөмөлөр менен кооздолот.

Банан жана апельсин салаты

Цитрус сүйүүчүлөрү каймак кошулган бул жемиш салатын баалашат. Бул талап кылынат:

• апельсин - 1шт. (аны 2 таттуу мандарин же жарым грейпфрут менен алмаштырса болот);
• алма (эң жашыл) - 1 даана;
• кургатылган курма - болжол менен 7 же 10 даана;
• бышкан банан - 1 даана;
• кошумчалары жок йогурт же майы аз каймак - 4 аш кашык. кашыктар;
• жаңгак - 2 же 3 аш кашык. кашыктар.

Банан жана цитрус кабыгын тазалап, алманын борбордук бөлүгүн алып салышат. Бардык жемиштер бирдей өлчөмдөгү кубиктерге кесилет. Курма майда тууралып, бүтүндөй жаңгактын өзөгү бычак менен бир нече бөлүккө бөлүнөт. Бул салат идиштерде жакшы көрүнөт. Мөмөлөрдү бир аз каймак менен толтуруңуз.

Быштак менен мөмө

Балким, сыр менен мөмө-жемиштин даам айкалышы кимдир-бирөөнү таң калтырат, бирок жыйынтык чыгарууга шашпаңыз. Мындай тамак чыныгы күйөрмандарды табат, анткени сыр мөмө-жемиш аралашмасын бир аз гана толуктап, аны ачуураак кылат. каймак менен мөмө-жемиш салат үчүн, төмөнкү азыктарды керек:

• ширелүү алмурут - 1 чоң же 2 кичирээк;
• сыр - 100–150 гр;
• ширелүү алма - 1 же 2 даана. (жемиштердин өлчөмүнө жараша);
• эки лимондун ширеси;
• жаңгак (бир аз майдаланган өзөктөр) - 100 гр;
• майонез - 100 гр;
• коюу каймак - бир нече Art. кашыктар;
• даяр горчица - 1-2 чай кашык;
• бир аз кант.

Алмурут менен алманын кабыгын тазалап, кичине кубик кылып туурайбыз. Сыр дагы ушундай эле кесип. Каймак (кантсыз йогурт менен алмаштырылышы мүмкүн), майонез, лимон ширеси жана шекер менен кычы кылдат аралаштырылат жана пайда болгон салат менен кийинет. Инфузия үчүн идиш 3-4 саатка муздаткычка коюлат. Берүүдөн мурун жаңгактарды себиңиз.

Сметана жана желатин кошулган жемиш салаты

Бул тамак адаттан тыш жана абдан табиттуу көрүнөт, андыктан коноктордун эч кимиси десерттен баш тартпайт.

Аны даярдоо үчүн сизге азыктар керек болот:

• желатин - 1 аш кашык. кашык;
• аз майлуу каймак - 400–500 гр;
• жемиш - бышкан, бирок өтө жумшак эмес банан жана алма - 1 даана. чоң же 2 кичинекей жемиштер;
• кант - 2-3 аш кашык жетиштүү болот. кашыктар;
• суу - болжол менен 50 мл.

Сметана менен кумшекерди кумшекер калдыксыз ээригиче венчик менен чалып алабыз. Желатин суу менен аралашып, шишип 10 мүнөткө калтырылат. Андан кийин аралашма суу мончосунда кайнаганча ысытылат, бирок кайнабайт. Суюктук толук муздагандан кийин ага бир нече аш кашык кант кошулган каймак кошулуп, жакшылап аралаштырылат.

Бардык мөмө-жемиштердин кабыгын сыйрып (калдырууга болот), майда тилимдерге кесип, идишке салып, каймакты куябыз. Аралаштыргандан кийин желатин массасын идиштин ичине куюп, аралаштырып, дароо стакандарга же идиштерге салат. Муздаткычка салып коюңуз.

Жалпысынан, каймак кошулган мөмө-жемиш салатын даярдоо үчүн бир гана алма менен бананды эмес, жакшыраак же жеткиликтүү болгон башка жемиштерди да колдонсоңуз болот.