2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Түшкү тамак даамдуу, ысык жана дайыма дасторкондо суюк биринчи тамак менен болушу керек. Каарыңыз көп болсо да, талыкпай эмгектенесиз, жакындарыңызды мындай тамак менен кубантууга ар дайым убакыт болот: Шахтёр шорпосу тез даярдалат жана ар кандай дүкөндөрдө издешиңиз керек болгон атайын ингредиенттерди талап кылбайт..
Алгы сөз
Аталган тамакты сорпого да, сууга да даярдаса болот. Ал эми козу карындар менен мүмкүн - мисалы, шампиньондор менен. Биринчи учурда, бышырылган этти кесип, калган массага кошуу керек. Айтмакчы, Майнердин шорпосу эттин сорпосу менен даамдуу болот, ал кандай болсо да.
Эгер сорпонун негизи жок болсо, эт компоненти колбаса менен алмаштырылат. Бул жерде ашпозчулардын принципиалдуу пикир келишпестиктери бар: айрымдары "varenka" гана ылайыктуу деп эсептешет, башкалары шорпого ышталган этти киргизүүнү талап кылышат. Кайсы тарапка өтүүнү чечиңиз.
Жөнөкөй шорпону гречка менен кантип даярдоо керек?
Сорпону аралаштырдың дейлибир жолу. Андан кийин Минердин шорпосун төмөнкүдөй бышырып алыңыз.
Үч картошканы кичине кубик кылып туурап, түйүндөрү карарып кетпеши үчүн сууга бир аз коёбуз. Пиязды майда кубиктерге туурайбыз, сабизди майда сүзгүчтөн өткөрөбүз. Колбасанын же колбасанын килограммынын үчтөн бир бөлүгүн тегерекчелерге кесиңиз. Кадимки кайнатылган колбасаны алып, аны кубик кылып майдаласаңыз болот, бирок кенчинин шорпосу майда колбаса/колбаса менен кызыктуураак көрүнөт.
Өсүмдүк майы менен сары майдын аралашмасын казанга ысытып алабыз. Адегенде ага жашылча кууругун жасап, андан соң колбасаны кошобуз. Алар бир аз кызарганда, эки литр суу куюп, картошка жана гречка кошуп. Татымал катары туз, кара мурч жана кориандрды колдонуңуз. Кастранды капкак менен жаап, гречка бышканча жай отто кармайбыз. Отту өчүргөндөн кийин, сорпону капкактын астына демдеп коёсуз.
Ашталган шорпо
Муздаткычта эт же колбаса жок болсо, ал эми кампада бир банка шишкебек болсо, бул баа жеткис продуктуну Шахтёрдун шорпосуна салсаңыз болот.
Бул жолу пиязды жарым шакекче кылып туурап, сабизди майда аарчып алуу сунушталат. Тамакты көмөч казанга жакшылап ысытып, вилка менен эзип, эттин суусу бир аз бууланганча күтөбүз. Ага жашылчаларды кошуп, жумшак болгончо кайнатабыз. Массаны маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпаңыз.
Кайнап жаткан туздуу сууга 3-5 куб картошка жана жарым стакан гречканы куябыз. Бул буюмдар чындап даяр болгондо,шишкебек менен шишкебекти которуш. Даам үчүн лавр жалбырактарын кошо аласыз. Капкактын астына кыска инфузиядан кийин биринчисин тарелкаларга куюп, кызмат кылыңыз.
Шахтёрдун шорпосу: Мультиповардын рецепти
Анын автору ышталган колбасаны колдонууну туура көрөт. Эгер сиз аны менен макул болсоңуз, продуктунун терини алып салууну унутпаңыз.
Пиязды майда туурап, сабизди өзүңүз каалагандай сүртүңүз. Мультиваркердин идишине бир кашык күн карама майын куюп, аларды бышыруу же кууруу режиминде алтын күрөңгө чейин жеткириңиз - кайсы моделиңизге жараша. Андан кийин колбаса таякчаларын кошуп, тамакты аралаштырыңыз. Бирге кууруу, алар он мүнөттөй болот.
Чөйчөккө тууралган картошканы салып, гречка кошуп, сууну куюп, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошобуз. Мультиваркерди "Бышыруу" же "Шорпо" режимине которуңуз жана таймер үн чыгарганга чейин калтырыңыз.
Pro Tips
Гречканы кенчинин шорпосуна салардан мурун жууп, ашыкча суусун агызып алуу керек. Эгер ал текчеңизде жетишерлик узакка созулуп жатса, аны иргешиңиз керек болот.
Даяр тамакка майда тууралган чөптөрдү себелеп койсо даамдуу болот. Ачуу жана ачуунун күйөрмандары бир аз майдаланган сарымсак кошо алышат. Элганттуу даамды билгендерге табакка кунжуттун үрөнүн кошуу сунушталат. Кээ бир жегендерге каймак кошулган Майнердин шорпосу жагат.
Сунушталууда:
Каймак сыр шорпосун кантип жасоо керек: бышыруу процессинин этап-этабы менен сүрөттөлүшү менен рецепт варианттары
Иштелген сырдан жасалган сыр шорполору чыныгы деликатес. Аларды даярдоо оңой, тез жана пайдалуу. Макаладан окурман бул тамактын ар түрдүүлүгү, аны даярдоонун жалпы принциптери жана кылдаттыктары жөнүндө биле алат, ошондой эле каймак сыр шорпосу үчүн үч рецепт табат
Сүт шорпосун гречка менен кантип бышыруу керек
Сорпо - ден соолук жана энергияга толгуңуз келсе, негизги тамак. Эгерде капуста шорпо-борщ чарчап калса, анда витаминдерге жана минералдарга бай гречка кошулган сүт шорпосун даярдоону сунуштайбыз. Рецепт абдан жөнөкөй жана тез, атүгүл үйрөнчүк кожоюн да аны көтөрө алат
Буурчак шорпосун ышталган кабыргасы менен кантип бышыруу керек. Рецепт жана тамак даярдоо тартиби
Даамдуу буурчак шорпо ышталган кабыргасы менен. Бул шорпо үчүн рецепт классикалык бир аз айырмаланат, бирок ошентсе да, ал абдан даамдуу болуп чыкты
Кантип даамдуу бермет арпа шорпосун ар кандай жолдор менен бышыруу керек
Эң табитти арпа шорпосу эт сорпосу менен. Бирок ал жакшы жана арык. Ар кандай жыт жана даам үчүн, тамырларды коюуну унутпаңыз, ал эми ачык түс үчүн - сабиз. Ошондой эле биз сүт ашканасын сүйүүчүлөрдү кубанта алабыз: биздин макаладан сиз сүт арпа шорпосун кантип даярдоону үйрөнөсүз
Буурчак шорпосун "Редмонд" мультиваркасында кантип бышыруу керек
Редмонд мультиваркасынын рецепттери өзгөчө жөнөкөй жана оңой даярдалат. Мындай ашкана шайманында сиз кастрюль, торт, куурулган эт, бышырылган жашылча, гуляш жана башка көптөгөн нерселерди жасай аласыз. Бирок жай меште эң даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу бул биринчи тамактар
