Эт кошулган Редмонддогу гречка: рецепттер, амалдар, кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Гречка тез бышат, анын пайдалуулугу далилденген жана даамы эң көрүнүктүүлөрдүн бири катары таанылган. Эгерде сиз гречканы Redmond жай мешинде эт менен бышырып жатсаңыз, анда ал дээрлик кулинардык шедеврге айланат. Мындай тамакты балдар, тамакты тандаган эркектер, ашказанга эмес, көп тамактары өтө катуу болгон кары-картаңдар ырахаттанып жешет.

Миминалдуу ингредиенттер

Келгиле, адегенде эң жөнөкөй гречка эт кошулган Redmond мультиваркасында кантип бышырыларын карап көрөлү. Бул үчүн, сизге жарма (бир жарым стакан) жана чочконун эти (килограмнын үчтөн бири) гана керек. Татымалдардан - лавр жалбырагы, туз, жер кара мурч.

Этти майда туурап, идишке бир аз өсүмдүк майын куюп, чочконун этин салабыз. Бышыруу режиминде этти кызарганга чейин кууруп, гречканы кошуп, сууга куюп, дан эгиндеринен эки эсе көп куябыз. Ошол эле учурдатамакка жыпар жыттуу заттарды кошуңуз, аппаратты "Каша" режимине которуңуз жана капкагын жабыңыз.

Сигнал чыкканда, бул эт кошулган гречка Redmond мультиваркасында стандартка жеткенин билдирет. Үй-бүлөңүздү кечки тамакка чакырсаңыз болот.

Соодагер ыкмасы менен "Редмонд" мультиваркасында эт кошулган гречка рецепти

Бул тамакка көбүрөөк ингредиенттер керектелет. Ал эми уйдун этин алган жакшы, аны менен бирге "соодагер" гречка дагы даамга ээ болот.

Жарма менен эттин катышы мурунку рецепттегидей. Аларга эки пияз, чоң сабиз, орто чоңдуктагы помидор жана бир тиш сарымсак кошобуз.

Уйдун этин өзүбүздүн каалообуз боюнча туурайбыз (бирок өтө чоң эмес), пиязды – жарым шакекчеге, сабизди – тегерекче кылып туурайбыз. Помиатты күйгүзүп, кабыгын алып, бычак менен майда туурайсыз.

Адегенде сабиз менен пиязды куурабыз. Бул учурда, "Fry" режимин колдонуу жакшы. жашылчалар алтын күрөң болгондон кийин, уйдун этин кошуу. Жай мешти бышыруу режимине өткөрүп, азыктарды болжол менен чейрек саатка бышыруу үчүн калтырабыз. Андан кийин помидор кубиктерин куюп, дагы он мүнөт күтө туруңуз. Аралаштырууну унутпаңыз.

Гречканы кошуп, сууну, татымалдарды жана сарымсак табактарды куюп, режимди кайра өзгөртүңүз. Биз "Кашаны" же "Тамак даярдоону" тандайбыз - ар кандай моделдер, ар кандай режимдер.

Мындай гречканы Редмонд басым мешинде эт менен даярдоого 20 мүнөт керектелет. Таймер сигналынан кийин капкакты ачпай дагы 10 мүнөт күтөбүз, андан соң лавр жалбырагын алып, аралаштырып, тарелкаларга тизип, дасторконго коёбуз.таблица.

Редмонд мультиваркасындагы гречка тоок эти менен

Төштү алган жакшы, аны менен ботко диеталык жана пайдалуу болот. Ага жана жармаларга кошумча, биз пияз менен сабизди да даярдайбыз - аларсыз эт кургак болуп калат. Туз жана калемпирден тышкары, тамакка карри менен татымал коюу сунушталат.

Үч сабизди одоно сүргүчкө, пиязды кубик кылып туурайбыз. Биз жашылчаларды кууруу режиминде дээрлик тынымсыз аралаштырып, беш мүнөттөй бышырабыз. Андан кийин, кичинекей кубиктерге, туз жана калемпир кесип тоок койду. Ошол эле программа боюнча, биз он мүнөт өнүмдөрдү коё берет. Биз азыраак, бирок дайыма аралаштырабыз.

Азыр гречканы куюп, карри менен даамдап, даамдуураак даам алуу үчүн бир кашык томат пастасын кошуңуз. суу куюп, дан эгиндерине салыштырмалуу көлөмүн эки эсеге. Жогоруда айтылган режимдерде бышыруу.

Кызыктуу идея

Эми гречканы жай мешке эт жана жашылча менен бышырып алалы. Бул жолу өзгөрүү үчүн Түркияны алалы. Бизге керек болот:

• Бир фунт үндүк филеси.
• Эки өлчөө чөйчөкчөсүндө жарма.
• Төрт пияз.
• Төрт сабиз.
• Чоң таттуу калемпир, кызылы жакшы.
• Үч помидор.

Кошумчалардан: туз, паприка, дан кориандр, зира.

Пиязды шакекчелерге туурап, сабиз тилкелерин туурайбыз (диаметри кичине болсо, туурай аласыз), тууралган помидор, калемпир тилкелери.

Кесилген үндүккө "күнгө күйүүгө" уруксат берилет. жараянын тездетүү үчүн, сиз болотказан колдонуу. Эгер шашпасаңыз, баарын жай меште жасаңыз.

Эттин ширесине жашылчаларды кууруп алабыз, андан кийин ортоңку азыктарды тең аралаштырабыз. Массаны татымалдар менен татыйбыз (алдын ала кориандрды эритмеде майдалайбыз), андан кийин жармаларды төгүп, төрт стакан суу куюп, ашкана жардамчысын “Кашага” которуштуруу менен тамакты даяр абалга келтиребиз.

Альтернативалуу ыкма

Жай меште эт кошулган абдан даамдуу гречка, эгерде эт компоненти фарш түрүндө колдонулса да алынат. Анын эки түрүн – тооктун жана чочконун этин (мүмкүн чочконун жана уйдун эти) – бирдей өлчөмдө (ар бири 300 г) алып, жылмакайга чейин аралаштырабыз. Пияздын башын майда туурап, кууруу режиминде бир нече мүнөт бышырабыз, андан кийин фаршты салабыз. Эми ал кесек болуп жабышып калбашы үчүн катуураак аралаштырышыңыз керек.

Андан кийин көмөч казанга майдаланган сабизди салып, дагы беш мүнөт куурабыз. Акыр-аягы, бир жарым стакан гречка жана кичинекей кубиктерге тууралган помидор куюп, бир стакан суу куюп, мөөнөтүнөн мурда тандалган жыпар жыттуу заттарды салыңыз. Баштапкы суюктуктун аз болушу жашылчалар бышыруу учурунда шире бөлүп чыгарганына байланыштуу.

Ошол эле режимди тандаңыз - "Каша". Бип чыккандан кийин биз мультиварканы дароо ачпайбыз, гречка майдаланган консистенцияга ээ болушу үчүн дагы 7-10 мүнөт күтөбүз.

Кичинекей сырлар жана пайдалуу кеңештер

Гречканы колдонуудан мурун сорттоп, чайкап, суудан дуршлаг же электен өткөрүп алган жакшы.

Эгер тооктун филеси же деп корксоңузботкодо уй эти кургак жана катуу болот, этти алдын ала маринаддаңыз. Эгерде рецептте помидор же томат пастасы бар болсо, томат ширеси идеалдуу. Этти жок дегенде жарым саатка камашыңыз керек.

Башка варианттарда майдаланган тоок/уй этин пияз менен аралаштырып, муздаткычка салып койсоңуз болот. Маринаттоо үчүн бир нече саат талап кылынат. Сирке, албетте, маринад катары ылайыктуу эмес - ал даяр тамактан сезилет. Шарап менен эксперимент кылсаңыз болот, ал дээрлик дайыма ылайыктуу.