Духовкадагы быштак казаны: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тыштактан жасалган кастрюль – эң сонун десерт. Мындай формада каприздүү балдар да быштак жешет. Casserles көп учурда жөн гана таттуу жасалганына карабастан, аларга жашылча толтургучтары да мезгил-мезгили менен кошулат. Бул даам маселеси. Меште быштак менен кастрюль үчүн ар кандай рецепттердин көп саны бар. Келгиле, аларды изилдейли!

Абдан назик казан

Бул назик казанга ун жана каймак кошулуп жасалган. Ал эми акыркы продукты канчалык майлуу болсо, ошончолук жакшы. Бул параметр үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 500 грамм быштак;
• үч жумуртка;
• үч аш кашык ун;
• стакан кант;
• аш кашык ваниль канты;
• бир эки аш кашык майлуу каймак;
• жарым чай кашык өчүрүлгөн сода.

Мешке жумшак быштак бышырыш үчүн эмне керек? Баштоо үчүн, сүт продуктусу кичинекей идишке жайгаштырылат, бардык жумуртка кошулат жана кылдат протирает. Канттын эки түрү, андан кийин каймак киргизилет. Ингредиенттерди кайра аралаштырып, сода кошуп,уксус жана ун менен өчүрүлгөн, алдын ала электен өткөрүлөт. Жылмакай чейин аралаштырыңыз.

Мындай бышыруу үчүн форманы сары май менен майлаган жакшы. Массаны калыпка куябыз. Тышкы быштактан жасалган быштак мешке 190-200 градус температурада кырк мүнөт бышырышат. кондитер алтын күрөң болушу керек. Берүүдөн мурун казан сынбашы үчүн муздатылат.

Тез казан

Бул бышыруу параметри көп түрдүү ингредиенттерди талап кылбайт. Ал үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 500 грамм майлуу быштак;
• беш жумуртка;
• эки аш кашык шекер;
• ошол эле өлчөмдөгү манна.

Баштоо үчүн быштак менен жумуртканы аралаштырып, шекерди кошобуз. Андан кийин манка салабыз. Жарма шишип кетиши үчүн, аралашма жыйырма мүнөт турсун. 180 градус температурада быштак жана манна рецепти боюнча бышырыңыз, ага отуз мүнөт талап кылынат.

Бала бакчадагыдай нан бышыруу

Көпчүлүгү бала бакчада аларга тартууланган даамдуу жана ширелүү кастрюльди жакшы эстешет. Бирок, мындай үйдү түзүү дайыма эле мүмкүн болгон эмес. Балдар үчүн быштактан жасалган кастрюль үчүн жөнөкөй рецепт буга жардам берет. Ал үчүн төмөнкү азыктарды алуу керек:

• 80 грамм май;
• үч жумуртка;
• 500 грамм быштак;
• жүз грамм манна;
• жарым стакан сүт;
• эки аш кашык крахмал;
• жарым чай кашык разрыхлитель;
• эки жүзкант грамм;
• жүз грамм мейиз.

Бул кастрюль абдан таттуу. Ал эми мейиз ага кошумча ширелүүлүк берет.

Даамдуу тамак жасоо процесси

Балдар үчүн манна кошулган быштак кастрюлин даярдоо оңой. Баштоо үчүн, сүт бир аз жылытылат, идишке куюлат. Манна куюп, аны кылдат аралаштырып, отуз мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде ал шишип кетүүгө үлгүрөт.

Мейизди жууп, анан он мүнөт ысык сууга чылап, анан дуршлагга салып бүктөйбүз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.

Идишке жумуртка чалып, кумшекер куюлат. Баары кылдат миксер менен сабалат. Сары майды бөлүктөргө бөлүп, жумурткага жиберип, кайра чабышат. Крахмал, быштак жана разрыхлительди кошобуз. Согуу процессин кайталаъыз. манна менен сүт киргизүү кийин. Масса бир тектүү болгонго чейин сабаңыз. Мейизди кошуп, кашык менен аралаштырыңыз.

Бышыруучу табакка бышыруучу кагазды салабыз же идишти май менен майлайбыз. быштак менен casserles үчүн рецепт боюнча даярдалган массасын Shift. Меште отуз мүнөт, кабык пайда болгонго чейин сактаңыз. Бир аз муздатып бериңиз.

Тыштак казан

Кээде бир жерге коюу керек болгон быштак бар. Аны кастрюльдерде да колдонсо болот. Бул тамак үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• эки жумуртка;
• 500 грамм быштак массасы ар кандай майлуулугу менен;
• бир пачка ваниль канты;
• бир аш кашык ун;
• үчаш кашык шекер;
• аш кашык лимон ширеси;
• форма үчүн өсүмдүк майы.

Жумуртка агы жана сарысы болуп бөлүнөт. Шекерди жана акты жакшылап чалып, ванильди кантты кошуп, чабууну улантыңыз. Быштак массасы ун жана лимон ширеси менен кошулат, белоктор кошулат. Камчыланган массанын түзүлүшүн бузбоо үчүн акырын жууруйбуз.

Бышыруу табак май менен майланган. Камырдын түрүн жайып, үстүнө бир аз чалган сарысын сүйкөйбүз. Отуз мүнөт мешке быштак (рецепт боюнча) менен казанга жибер. 180 градус температурага туруштук. Кастрюль формасын сактап калуу үчүн, анын ичинде муздатууга уруксат берилет. Андан кийин аны алып чыгып, бөлүктөргө бөлүшөт.

Дансыз казан

Бул параметр абдан кооз эмес, бирок абдан жумшак. Аны эртеси күнгө калтырбай дээрлик дароо жеген жакшы. Бул даамдуу быштак идиштери үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• беш жумуртка;
• эки жүз грамм кант;
• 500 грамм быштак;
• аш кашык крахмал;
• бир чай кашык корица жана ваниль канты;
• форманы майлоо үчүн май.

Сиз мейизди да кошсоңуз болот. Бирок, бул учурда канттын көлөмүн азайткан жакшы.

Касеролду бышыруу

Жумуртка агы жана сарысы болуп бөлүнөт. Акыркысын кумшекер менен бирге чабуу керек. Белоктор өзүнчө сабалат. Эгер бул кылуу кыйын болсо, анда бир-эки тамчы лимон ширесин же лимон кислотасын кошо аласыз. Жумуртканын агы катуу көбүк пайда болгончо чалгыла.

Идишке салгандан кийинбыштак, кант менен сарысын кошуу. Блендер менен аралаштырыңыз. Масса суюк. Крахмал, корица жана ваниль канты киргизилет, дагы бир жолу уруп. Белокторду кошуу. Масса түшүп кетпеши үчүн, муну порцияларда жасаган жакшы. Ал даяр болгондон кийин.

Мешти 200 градуска чейин ысытуу керек. Бышыруу табагын сары май менен майлаңыз. Быштак массасын төк. Мешке он мүнөткө коюңуз. Температураны 150 градуска түшүргөндөн кийин дагы жыйырма мүнөт кармаңыз. Тандырга быштак менен кастрюль үчүн мындай рецепт чындап ширелүү токочторду алууга мүмкүндүк берет. Аны кант упасы же какао менен кооздосоңуз болот.

Сгущенка менен абдан жөнөкөй рецепт

Бул опция колунда төрт гана ингредиент болгондор үчүн эң сонун. Бул рецепт үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 500 грамм быштак;
• 380 грамм коюлтулган сүт;
• үч жумуртка;
• Даам үчүн бир эки чымчым ванилин.

Мындай деликатести даярдоо ырахат! Баштоо үчүн, быштак аралаштыргыч идишке киргизилет, коюлтулган сүт менен куюлат, жумуртка жана ванилин кошулат. Бардык жылмакай чейин үзгүлтүккө учурады. Эң негизгиси - шишиктин жоктугуна жетишүү. Сырды электен өткөрүп тартсаңыз да болот.

Быштак массасын силикон калыпка жайыңыз. 170 градус температурада болжол менен кырк мүнөт бышырышат. Бул казанга ысык же муздак берсе болот.

Банан казан

Белгилүү болгондой, бышыруу үчүн бананды кошуу андан жумуртканы алып салууга мүмкүндүк берет. МындаРецептте банан, манна жана быштак кошулган. Меште casserole рецепт абдан жөнөкөй, мөмө-жемиштер даяр тамак назик түс жана жыт берет. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• бир банан;
• 500 грамм быштак, канчалык майлуу болсо, ошончолук жакшы;
• эки аш кашык манна;
• беш аш кашык шекер;
• коп каймак;
• көмөч казанга майлоо үчүн бир аз сары май.

Баштоо үчүн быштак, кум шекер, манка аралаштырыңыз. Банан блендер менен эзилет. Жемиштер быштак киргизилет, кылдат аралаштырылат. Бышыруучу табак пергамент менен жабылып, май менен майланган болушу керек. быштак жана банан массасын жайып. Духовкада 190 градуста кырк мүнөт бышырыңыз.

Кассеролду алып чыккандан кийин каймак менен шыбап алабыз. Дагы жыйырма мүнөт жөнөт. Даяр казан формада муздатылат, андан кийин алынып, бөлүктөргө бөлүнгөн.

Blueberry варианты

Бул мешке жармасыз быштактан жасалган кастрюль рецепти. Бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• жүз грамм жаңы мөмө;
• 150 грамм быштак;
• бир жумуртка;
• жүз грамм кант;
• 70 мл каймак;
• 120 грамм ун;
• жарым чай кашык разрыхлитель.

Касеролго назик түс берген мөмөлөр. Баштоо үчүн, быштак менен сүзмө идишке аралаштырылат. Эки ингредиент тең жетиштүү майлуу болсо жакшы. Жумуртканы киргизиңиз. Андан кийин, кант куюлуп, аралаштырып, масса бир тектүү болуп калат.

Унду бир массага электен өткөрүп, кайра аралаштырыңыз. Жуулган жана кургатылган мөмөлөр акыркы жолу киргизилет. Мөмөлөр жарылып кетпеши үчүн силикон шпатель менен аралаштырыңыз.

Бышыруучу табак пергамент менен жабылып, май менен майланган болушу керек. Андан кийин масса куюп, ун менен быштак казанга мешке бышырып, 180 градуска чейин ысытылып, отуз мүнөткө жакын. Даяр токочко кошумча катары бир аш кашык каймак кошсоңуз болот.

Ашкабактан казан

Ашкабак сыяктуу ден-соолукка пайдалуу жана жаркыраган продуктуну көпчүлүк сүйбөйт. Бирок, кастрюльде аны сезүү кыйын. Бирок бул ага кызыктуу түс берет. Бул десерт опциясы үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 200 грамм ашкабак жана быштак;
• жүз грамм манна;
• 50 грамм кант;
• ошол эле өлчөмдөгү сары май;
• эки стакан сүт;
• төрт жумуртка;
• бир чымчым туз.

Ашкабакты тазалап, майда кубиктерге кесип, мискейге салып, канттан себелейбиз. Ширени чыгаргандан кийин, он мүнөттөй бышырылганга чейин бышырыңыз.

Сүт кайнатылып, ага манка кошулуп, ботко кайнатылат. Алар муздагандан кийин. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Ашкабак маннага кошулат, үч жумуртка жана канттын калдыктары, туз киргизилет. Баары кылдат аралаштырат.

Бышыруучу баракты же табакты май менен майлап, быштак массасын куябыз. Калган жумуртканын бети жылтырак болуп калат. Отуз мүнөттөй бышырыңыз.

Даамдуу козу карын казаны

Тыштактан жасалган кастрюльди таттуу гана эмес жасаса болот. Андан кийин көз карандысыз тамак аласыз. Бул рецепт үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• бир пачка майы аз быштак;
• жүз грамм сыр;
• үч аш кашык каймак;
• 250 грамм козу карын;
• пияз башы;
• эки жумуртка;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Баштоо үчүн, пияздын кабыгы тазаланып, майда кубиктерге кесилет. Өсүмдүк майы менен ысытылган көмөч казанга жөнөтөбүз. Козу карындар жууп, тазаланып, майда кесип. Сиз токойду да, шампиньондорду да колдонсоңуз болот. Пиязга козу карындарды кошуңуз. Бүткүчө кууруу.

Мыкты сүргүчтүн үстүндөгү сыр. Аны быштак, жумуртка жана каймак менен аралаштырабыз. Пияз менен бир аз муздатылган козу карындарды кошуу. Туз, татымына жараша калемпир кошуу.

Камырды бышыруучу табакка жайыңыз. Сиз ошондой эле порция калыптарга чирип, анда презентация оригиналдуу болот. 180 градуста болжол менен 45 мүнөт бышырыңыз.

Цуккини казаны

Цуккини маалында көптөр алар менен эмне тамак жасаарын билбей калышты. Бул жөнөкөй рецепт жардамга келет. Ал тургай, абдан каприз балдар үчүн Zucchini маскировка берет. Бул тамак үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• үч жүз грамм быштак;
• эки жүз грамм цуккини;
• төрт кашык манна;
• ушунча кант;
• бир чай кашык майдаланган апельсин кабыгы.

Баштоо үчүн кабактын кабыгын аарчып, майда теркадан сүртүңүз. Аны блендер менен боткого да айланта аласыз. Жумуртка жана манна кошуп, блендер менен чабыңыз. кабыгын, кант жана быштак куюп, козгойт. Жарма шишип кетүү үчүн камырды бир саатка калтырыңыз.

Камырды калыпка жайып салабыз. Мындай кастрюль отуз мүнөт 200 градус температурада даярдалат. Андан кийин меш өчүрүлгөн менен дагы он мүнөт тыныгуу. Рецепттен кантты алып салсаңыз, туз кошсоңуз, жакшы гарнир аласыз.

Даамдуу быштактан жасалган кастрюль табитти ачкан десерт, кээде негизги тамак болуп саналат. Көптөр ага мейиз, ашкабак же мөмө сыяктуу таттуу ингредиенттерди кошушат. Сиз манна, ун же крахмал куйса, сиз да сонун формага жете аласыз. Берүүдө казанга кумшекер упасы себилип, бөлүктөргө бөлүнөт. Көбүнчө каймак, коюлтулган сүт же кыям менен кооздолот.