Туздалган козу карындардан эмнелерди бышырууга болот: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөр козу карындарды өздөрү терип, анан кышкыга туздашат. Бирок, аларды ушинтип жеп, пияз менен кооздоп коюу тажатат. Туздалган козу карындардан эмне бышырса болот? Сүт козу карындары, устрица козу карындары, козу карындар жана башка көптөгөн сорттор оригиналдуу салаттар үчүн да, татаал жана канааттандырарлык тамактар үчүн да идеалдуу.

Картошка жана капуста кошулган чын жүрөктөн салат

Бул салат варианты алкоголдук ичимдиктерге закуска катары эң сонун. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 300 грамм туздалган капуста;
• жүз грамм туздалган козу карын, сүт козу карындары сонун;
• бир кайнатылган сабиз;
• кайнатылган картошканын бир эки түптөрү;
• жарым чай кашык кант;
• коюу үчүн бир аз өсүмдүк майы (жыт менен кабыл алган жакшы).

Картошка менен сабиздин кабыгы тазаланып, майда кубиктерге кесилет. Козу карындар муздак суу менен жууп, дуршлагга ыргытылат. Алардан ашыкча ным чыкканда, алар майдалап, тилкелерге кесилет.

Майдаланган ингредиенттерди аралаштырыңыз. Сыгылган капустаны кошуп, туз себебиз.кылдат аралаштырып. Май менен куюлган. Салатты дагы он мүнөт демдеп, анан дасторконго бериңиз.

Эң оңой салат

Убакытты текке кетирбөө үчүн туздалган козу карын менен кандай салат даярдаса болот? Бул ушул! Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• жүз грамм туздалган козу карын, каалаган;
• үч туздалган бадыраң;
• жарым чай кашык шарап уксусу;
• бир аш кашык тазаланбаган май;
• эки жашыл пияз;
• бир чымчым майдаланган кара мурч.

Бул салатты даярдоо абдан оңой! Пияз жуулат, козу карын, бадыраң да ашыкча туздан жуулат. Козу карындар жана бадыраң тилкелерге кесип, пияз кыйгач, чоң кесилген. Бардык ингредиенттер биригип, май жана уксус, калемпир менен татытылгандай. Он мүнөт туруш керек. Бул салатты жөнөкөй гарнирлерге закуска катары да колдонсо болот.

Риска жана эт кошулган салат

Бул даамдуу, бирок жөнөкөй салат үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• эки кара чамгыр;
• бир сабиз;
• 300 грамм кайнатылган эт;
• жүз грамм катуу сыр;
• үч тишче сарымсак;
• үч аш кашык майонез же каймак;
• жарым стакан туздалган козу карын.

Редиска менен сабиздин кабыгын тазалап, сүргүчтөн сүртөбүз. Эт тилкелерге кесилет. Козу карындар жууп, кургатылган, анан тилкелерге кесип. Бардык ингредиенттер айкалыштырылган, майда тууралган сарымсак менен татытылгандай. сүртүлгөн сыр менен чачат. Бул салатты каймак же майонез менен кооздоңуз. Керек болсотуз кошуу. Ошондой эле бир аз калемпир кошсоңуз болот.

Козу карынга толтурулган жумуртка

Туздалган козу карындан эмне бышырса болот окшойт? Бул закусканын рецепти абдан жөнөкөй, бирок ал коноктор жанында болгондо жардам берет.

Бул үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:

• беш кайнатылган жумуртка;
• 50 грамм туздалган козу карындар;
• эки аш кашык майдаланган сыр;
• аш кашык майонез;
• сегиз кабыгы бар зайтун;
• үч кашык өсүмдүк майы, зайтун майы жакшыраак.

Жумуртка экиге бөлүнөт, сарысы кылдаттык менен алынат. Аларды идишке салып, вилка менен эзиңиз. зайтун майы жана майонез кошуу. козу карындар майда тууралган. Сарысына салып, сыр кошуп. Зайтундар да майда тууралып, жумуртка салмасына салынат. Кылдат камырга ингредиенттерди, аларга белок кошуу. Тарелкага салып конокторго бериңиз. Сулуулук үчүн салат, петрушка колдонсоңуз болот.

Бүт үй-бүлө үчүн ысык сэндвичтер

Маринаддалган козу карындарга эмнелерди камчылоого болот? Сэндвичтер! Бул абдан жөнөкөй, ал тургай, бала кыла алат. Бул үчүн, алыңыз:

• ак тост нан;
• туздалган козу карындар;
• колбаса;
• сыр;
• майонез.

Бардык ингредиенттер алардын даамдарына жараша гана ыктыярдуу өлчөмдө алынат.

Эгер нан кесилбесе, аны сантиметрлик тилкелерге бөлүңүз. Майонез менен майлаңыз. Туздалган козу карындар жууп, кургатылган, анан майонезге салынат. Майдаланган колбасаларды кошуп, үстүнө жука кесим сырды салабыз. Тосттор 180 градуска чейин ысытылган мешке он мүнөт жөнөтүлгөндөн кийин. Алар ысык берилет, кошумча жаңы чөптөр менен кооздосоңуз болот.

Жыпарлуу козу карын шорпо

Туздалган козу карындан эмне бышырса болот? Албетте, даамдуу биринчи тамак! Бул назик шорпо үчүн жаңы жана туздалган козу карындар алынат. Натыйжада, биринчи тамак бай жана абдан ачуу болот. Бул рецепт үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• жүз грамм жаңы устрица козу карындары;
• көп туздуу руссула;
• 150 грамм туздалган козу карындар;
• үч картөшкө тамыры;
• пияз башы;
• бир кичинекей сабиз;
• бир сабагы бар сельдерей;
• эки аш кашык таруу;
• эки лавр жалбырагы;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• кара калемпир - беш даана;
• бир аз жаңы петрушка.

Бул жыпар жыттуу шорпо туздалган козу карындан гана даярдаса болот. Негиз катары эмне колдонсо болот? Жөнөкөй сууну колдонсоңуз болот, бирок уйдун сорпосу жакшыраак. Мындай өлчөмдөгү ингредиенттерге болжол менен бир жарым литр керектелет.

Козу карын шорпосун даярдоо

Адегенде картошканы аарчып, муздак суу менен чайкап, анан тилке кылып туурайбыз. Пияз жана сельдерей тазаланып, кичинекей кубиктерге кесип. Сабиз жакшы сүргүчтөн сүртүлөт. Шорпону даярдоо үчүн казанга бир аз өсүмдүк майын ысытып, пиязды, сабизди жана сельдерейди жумшартылганча кууруп алабыз.

Сорпо көмөч казанга куюлат,кайнатыңыз. Картошка жана жуулган тары кошуу. Татымалдарды салыңыз. Сорпону кайра кайнаткандан кийин он мүнөттөй бышырыңыз. Козу карындар жууп, бөлүктөргө кесип. Сорпого куурулган жашылчалар жана козу карындар салынат. Картошка менен жарма даяр болгонго чейин үстүн жаап, орто жылуулукта кайнатабыз. Андан кийин майдаланган петрушка кошулуп, шорпону капкак менен жаап, беш мүнөт тыныктырып коёбуз.

Бул шорпо ар кандай сорттогу козу карындар калган болсо, туздалган козу карындан кандай тамактарды жасоого боло турган вариант. Алар сорпого өзгөчө даам берет. Ошондой эле, мындай биринчи тамакты порцияланган тарелкаларга салынган каймак менен жесе жакшы болот.

Козу карын менен палоо

Туздалган козу карындан палоо бышырса болобу? Ооба, бул абдан жөнөкөй жана даамдуу. Бул даамдуу тамак үчүн сиз төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• эки жүз грамм күрүч;
• үч жүз грамм туздалган козу карындар;
• эки пияз;
• үч помидор;
• сарымсактын башы;
• бир сабиз;
• үч кашык өсүмдүк майы;
• бир аз куркума жана зире;
• татымына жараша татымал.

Плов бышыруу үчүн казан же түбү калың идиш алган жакшы.

Атсыз жыпар жыттуу палоо кантип бышырса болот?

Күрүч бир нече жолу жуулат, бир сааттай муздак туздуу сууга куюлат. Сабиздин кабыгын тазалап, кубик кылып кесебиз. Пияздын кабыгы тазаланып, жарым шакекчеге кесилет, андан кийин бөлүктөр кайрадан жарымына бөлүнөт. Помидор кесилгенсаман.

Козу карындар жууп, жакшылап кургатылат. Сарымсактан теринин үстүнкү катмарын алып салыңыз, түбүн кесип. Зира бир чымчым орой туз менен жуурулат.

Казанга майды ысытып, козу карындарды салып, бир-эки мүнөт кууруп алабыз. Андан кийин пиязды кошуп, жумшак болгонго чейин кайнатыңыз. Помидор, сабиз жана зирени киргизиңиз. Аралаштырыңыз. Жарым стакан суу куюлгандан кийин туз салабыз. Ачуу болуу үчүн чили калемпирин жана шарап уксусун кошсоңуз болот, бирок бул милдеттүү эмес.

Андан кийин казанга сарымсактын башын жабышат да, баарын капкак менен жаап, дагы беш мүнөт жай отто кайнатышат, андан кийин сарымсак алынат. Бир жарым стакан ысык суу куюп алгандан кийин күрүч салабыз. Куркума кошулат, ал палоого жагымдуу алтын түс берет. Капкак менен жаап, күрүч бышканча күтө туруңуз. Мезгил-мезгили менен анын даярдыгын текшерип, суу кошуп. Тарелкага козу карын кошулган ысык палоо жайып коюңуз, анын жанында бышырылган сарымсак тиштери бар.

Туздалган козу карындар таза түрүндө гана эмес жакшы. Туздалган козу карындардан эмне бышырса болот? Алар негизги тамактарга кошумча катары да, салатка ингредиент катары да жакшы. Ал эми козу карындын шорпосу жаңы гана эмес, туздуу даамдарды да колдонсоңуз, ачуураак болот.