Чай үчүн таттуу кубанычтар: кызыктуу кара өрүк десерти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мөмө-жемиш торттору чайга же кофеге, сүткө же компотко эң сонун кошумча болот. Таттуу тишти сүйгөндөр ар кандай таттуу тамактарды жей турган жакшы рецепттерден ырахат алышат.

Крекер менен өрүк

Сиздерге сунушталган кара өрүк десерти ак нандын күкүмдөрү жана жемиш пюресинин негизинде даярдалат. Курамы: крекер - 60 г жана андан жогору, кара өрүк - 200-300 г, кумшекер - 50 г, суу - 10-15 г, май же маргарин - 10 г, каймак - 25 г, кумшекер упасы - 10 г. Алгач даярдаңыз. пюре: кара өрүктү аарчып, экиге бөлүп, үстүнө шекер салып, сууга 15 мүнөттөй кайнатуу керек. Андан соң электен өткөрүп сүртүңүз. Форманын түбүн маргарин (май) менен майлап, кургатылган нандын бөлүктөрүнүн биринчи катмарын жайып коюу керек. Үстүнө пюре катмарын коюңуз. Компоненттерди ушундай жол менен кара өрүк десертте алар түгөнгөнгө чейин бириктирүү керек. Андан кийин муздаткычка 2 саатка койгула, ал шире менен жакшы каныккан. Берердин алдында кремди кант упасы менен чалып, торттун үстүнө жаябыз. Бул жерде мөмө-жемиш менен даамдуу тамак жасоо канчалык оңой!

Пуф мененджем

Жакшы кара өрүк десерти кара буудай нанынын жана кара өрүк мармеладынын эскирген кесимчелеринин негизинде алынат, кыйла коюу. Бул дагы дем, анын курамына: халва - 250 г, кант - 25-30 г, каймак - 100 г жакын, эскирген нан (атап айтканда, кара буудай!) - 200 г, варенье - 200 г. бир чымчым корица жана бир баштык ванилин же ваниль канты. Кара өрүктүн десерти ушундайча даярдалат: халваны сүргүчкө сүртөт (мурда муздаткычта катуу болуп турсун), ага татымалдар аралаштырылат. Крем камчыланып, халвага кошулат. Нан сүртүлөт же күкүм болуп майдаланат. Эгерде сиз азыраак интенсивдүү даам алгыңыз келсе, бир аз көбүрөөк нан же азыраак мармелад колдонуңуз. Тамакка бир катмар халва төшөлгөн. Кийинки варенье, андан кийин нан катмары болду. Ингредиенттер түгөнгөнчө муну кайталаңыз. Эң жогорку катмар нан болушу керек. Кремди көбүрөөк камчы жана алар менен демди кооздоп, кыям үлгүлөрүн жаса. Көрүнүп тургандай, кара өрүк кошулган мындай десертти даярдоо абдан оңой, көп чыгымды талап кылбайт, бирок абдан даамдуу болуп чыгат.

Алма жана кара өрүк таякчалары

Байкасаңыз керек, урматтуу окурмандар, бул макалада сиздерге оригиналдуулукту жана аткаруунун жөнөкөйлүгүн айкалыштырган рецепттер сунушталат. Негизи, бул айкалышы заманбап кулинардык искусствонун маңызы: минималдуу убакыт жана акча менен оригиналдуу нерсени жасоо. Мисалы, жемиш таякчалары деп аталган кара өрүк жана алмадан жасалган десерт сыяктуу. Ага керекэскирген ак нан (нан, булочка - нан кутусунда эмне бар) - 400 г, жаңы өрүк жана алманын ассорти - 800 г же эки мөмөдөн бирдей өлчөмдөгү даяр пюре, 150 г кант, бирдей өлчөмдөгү маргарин же май, ун - 100 г, жумуртка - 3 даана, жаңы сүт - 200-250 г, нан күкүмдөрү - 50-60 г, кант упасы - 60-70 г же андан көп, ун - 100 г, ванилин жана корица - чейин даам. Даярдоо сыры: кара өрүктү жана алманы уруктарынан жана уруктарынан тазалап, тилимдерге бөлүп, жумшартылганга чейин бир аз кайнатып, өтө аз өлчөмдө суу же жемиш ширесин кошуп алабыз. Андан кийин майдалап пюре кылып алабыз. Нандын тилимдерин аарчып, сары майга же маргаринге бир аз кууруп, картошка пюресине салабыз, аралаштырабыз. Жумуртка, ун, татымалдарды кошуп, камыр жууруйбуз. камыр даярдагыла. Камырдан таякчаларды жасап, камырга жана нандын күкүмүнө малып, жакшы ысытылган табада бышканча кууруп алабыз. Муздап, корица менен кумшекер упасын салабыз.

Өрүк десерттери менен таттуу кечтер!