Жумуртка менен брокколи: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумурткадан жасалган брокколи - эң сонун тамак-аш жупташуу. Мындай ингредиенттерден жасалган омлет чоңдорго гана эмес, балдарга да жагат. Мындан тышкары, брокколи абдан пайдалуу жашылча болуп саналат. Туура даярдоо менен витаминдердин жана минералдардын көбүн сактап калат. Мындан тышкары, омлет менен брокколи идеалдуу үчүн, ким ээрчишет өзүнүн фигурасы же аргасыз карманууга катуу диета. Брокколини жумуртка менен мешке жана жай мешке кантип бышыруу керек?

Туурасын кантип тандоо керек

Тамак бышыруудан мурун туура азыктарды тандоо керек. Биринчиден, бул брокколиге тиешелүү. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдө бул продукт жаңы гана эмес, ошондой эле тоңдурулган түрдө сатылат. Жумуртка менен брокколи сыяктуу тамакты даамдуу кылуу үчүн продуктуну тандоого кылдат мамиле жасоо керек. Бул жерде кээ бир сырлар бар:

1. Катуулугу. Сиз жыш гүл гүлдөрү жана буту бар жашылчаларды сатып алышыңыз керек.
2. Түс. Сиз ошондой эле брокколи көлөкөсүндө багыт алат. Жаңы продукт кочкул жашыл түскө ээ. Эгерде гүлдөрдө сары бүчүрлөр бар болсо, анда жашылча ашыкча бышкан. кызгылт көк түс бар болсо, анда бул бета-каротиндин жогорку мазмунун көрсөтүп турат. Бышканда мындай продукт жашыл болуп калат.түс.
3. Жыт. Капустанын жагымдуу жыты болушу керек. Эгерде жыт курч болсо жана гүл гүлдөрүндө кара тактар бар болсо, анда продуктуну таштоо керек.
4. Брокколини муздаткычта жана жабык идиште 10 күн гана сактаңыз.

Куурулган көмөчтөгү жумуртка менен брокколи

Бул омлет жасоонун эң оңой жолу. Даяр тамактын калориялуулугу 667,2 ккал. Омлет жасоо үчүн сизге керек болот:

1. 6 жумуртка.
2. 180г брокколи.
3. 20 мл зайтун майы.
4. 2 сарымсак тиштери.
5. 100г сыр.
6. Татымалдар жана туз.

Тамак бышыруу процесси

Брокколини жумуртка жана сыр менен бышыруу үчүн азыктарды даярдоо керек. Жашылчаны жууп, кургатып, андан кийин гүлдөргө бөлүү сунушталат. Табаны отко коюп, ага өсүмдүк майын куюш керек. Ал жылыганда, гүлдөр контейнерге салынышы керек. Капустаны майга 3 мүнөт кууруңуз.

Жумуртканы идишке салып, аралаштыруу керек. Аларды сабаштын кереги жок. Брокколи салынган көмөч казанга суу куюп, капустаны жарымына толтургула. Жашылчаларды суюктук толугу менен бууланганга чейин бышырыңыз.

Аралашкан жумурткага туз жана татымалдарды кошобуз. Сарымсакты тазалап, майдалоо сунушталат. Аны жумурткага да кошуу керек. Аралашманы брокколиге куябыз. Омлетті жай отто жана капкактын астына кууруп алабыз. Даяр болгон брокколиге майдаланган сыр менен жумуртканы себелеп коюңуз.

Жай мешке кантип бышыруу керек

Жумуртка брокколи кастрюлин жай меште бышыруу оңой. Мындай тамакка ар кандай татымалдарды жана помидорлорду кошсоңуз болот. Алар казанга жыпар жыттуу заттарды кошот. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. 5 жумуртка.
2. 200г брокколи.
3. 2 помидор.
4. 1 баш пияз.
5. 60мл крем.
6. 1 аш кашык бир кашык майонез.
7. Кемпир, мускат жаңгагы, туз, орегано.

Бышыруу кадамдары

Броколи бышыруу алдында кайнак сууга 4 мүнөт кайнатуу сунушталат. Капуста муздагандан кийин, ал inflorescences бөлүнүп, андан кийин ар бир эки бөлүккө кесип керек. Помидорду да туурайбыз. Аларды кубик кылып кесүү керек. Пияздын кабыгын тазалап, туураш керек. Ал жай мешке куурулган болушу керек. Ал үчүн "Кууруу" функциясын тандаңыз.

Программанын аягында мультиварка идишине брокколи, орегано жана помидорлорду салыңыз. Тамак-ашты капкагын ачык 10 мүнөт бышыруу керек. Жумурткаларды терең идишке салып, каймак, татымал жана мускат жаңгагы менен айкалыштыруу керек. компоненттери бир аз сабап керек. Даяр аралашма менен куурулган капуста менен пиязды куябыз. "Бышыруу" режимин коюп, тамакты жарым саат бышырышыңыз керек.

Даяр тамакты порцияларга бөлүп, тарелкаларга салуу керек. Майонез же сүзмө менен кастрюльге майдаланган чөптөрдү чачкандан кийин бериңиз.

Меш казан

Духовкада сыр жана жумуртка кошулган брокколи кастрюли даярдалуудажай мешке караганда узунураак. Бул тамак-аш даярдоо ыкмасы көрк, жыш, бирок ошол эле учурда назик түзүлүшүн сактап калууга мүмкүндүк берерин белгилей кетүү керек. Кастрюльде ашыкча суюктук, ошондой эле көмөч казанга тамактарды кууруп жатканда пайда болгон канцерогендер болбойт. Мындан тышкары, тамак мешке бирдей бышырат. Кассеролду даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. 4 жумуртка.
2. 50мл сүт.
3. 200г брокколи.
4. 1 сарымсак тиштери.
5. Татымалдар жана туз.
6. Жашыл петрушка.

Тамак даярдоо

Духовкага жумуртка кошулган брокколини бышыруу үчүн гүлдөрдү жарым бышканча кайнатыңыз. Андан кийин капустаны 3 бөлүккө бөлүү сунушталат. Сарымсакты тазалап, жарымына бөлүү керек. Бул кастрюль даярдала турган форманы сүртүү үчүн колдонулушу керек. Ушундай жол менен даярдалган формада брокколи гүлдөрүн жайыңыз. Сарысын актарынан бөлүп алуу керек. Бул бош желим бөтөлкө менен жасалышы мүмкүн. Протеиндерди көбүк пайда болгонго чейин туз менен сабаш керек. Сарысын сүт менен аралаштыруу сунушталат. Андан кийин эки суюктукту бир идишке бириктирсе болот.

Сырды чоң клеткалар менен сүртүп алуу керек. Алынган массаны эки бөлүккө бөлүү керек. Жумуртка аралашмасына майдаланган жашылчаларды кошобуз. Андан кийин сырдын 2/3 бөлүгүн массага куюуга болот.

Кантип бышыруу керек

Жумуртка-сыр массасын брокколи салынган идишке куябыз. Продукцияларды аралаштыруунун кереги жок. Үстүнө баарын майдаланган сыр катмары менен толтуруңуз. Андан кийин формафольга менен жабуу сунушталат. Тамакты духовкада 160°Cде бышырыңыз.

Даяр тамакты бөлүктөргө бөлгөндөн кийин ысык түрдө берүү керек.

Эгер кастрюль балдарга арналган болсо, анда сырдын назик каймак даамы бар сырды колдонуу керек. Чоңдор үчүн меню үчүн сиз татымалдар жана башка кошумчалары бар ачуу продуктуну тандасаңыз болот.

Салат "Оригинал"

Брокколиден жана жумурткадан бир гана кастрюль эмес, салат да бышырса болот. Бул тамак уникалдуу даамы бар жана пайдалуу компоненттердин көп санын камтыйт. Брокколи салатын жасоо үчүн сизге керек болот:

1. 2 помидор.
2. 500г брокколи.
3. 6 салат жалбырагы.

Соус үчүн:

1. 3 жумуртка.
2. ½ чыны майонез.
3. Туз, шекер, татымына жараша көк пияз.

Кааласа майонезди өз алдынча даярдаса болот. Бул үчүн сизге керек болот:

1. 1 жумуртканын сарысы.
2. 2 аш кашык. кашык өсүмдүк майы.
3. 1 аш кашык бир кашык горчица.
4. 1 чай кашык лимон ширеси.
5. Татымына жараша туз жана шекер.

Майонез бышыруу

Салатка майонез даярдоо үчүн горчица, лимон ширесин жана сарысын терең идишке аралаштыруу керек. Компоненттерди камчы менен камчыш керек. Алынган массага өсүмдүк майын кошуу керек. Ал бөлмө температурасында болушу керек. Муздаткыч майы сунушталбайт. Ингредиенттержакшылап аралаштыруу керек. Андан кийин, майонез аракет керек. Зарыл болсо, ага шекер, лимон ширесин жана туз кошуп. Компоненттердин саны даам каалоосуна жараша болот.

Салат бышыруу

Жумуртка кошулган брокколи салаты негизги тамакка эң сонун кошумча боло алат. башкы нерсе - туура баарын даярдоо. Капустаны кумшекер жана туз менен капкагы ачык идишке салып кайнатуу сунушталат. Андан кийин, брокколини кургатып, гүл гүлүнө бөлүү керек. Капустаны соус менен куюш керек.

Соусту даярдоо үчүн бышырылган жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, туурап алуу керек. Аларга кант, горчица, туз, майдаланган көк пияз жана майонезди кошуңуз.

Даяр тамак майдаланган помидор жана салат жалбырагы менен кооздолушу керек.