Салат "Виола": курамы жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Виола салаты - кызыктуу, аш болумдуу жана ачуу тамак. Дарттын оригиналдуулугу анын адаттан тыш көрүнүшү менен да шартталган. Тамак кооз жана жагымдуу көрүнөт. Анын бир нече варианттары бар. Алар ушул макаланын бөлүмдөрүндө талкууланат.

Тооктун рецепти

Бул закусканы даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 100 г жаңгак өзөгү;
• пияз башы;
• 3 жумуртка;
• өсүмдүк майы;
• 300г чийки козу карындар;
• ошол эле өлчөмдө тоок эти;
• зайтун;
• бир аз жашыл;
• 200 грамм корей стилиндеги сабиз жана ошол эле өлчөмдө майонез соусу.

Тамак бышыруу:

1. Тооктун этин туз кошулган сууга кайнатуу керек. Эт муздагандан кийин аны кубик кылып туурап, түбү жалпак тарелкага баарын салабыз. Майонез куюуну унутпаңыз. Виола салатынын компоненттери табакка бирден, кабат-кабат салынганын унутпаңыз.
2. Кийинки катмар жаңгактын өзөгүнөн турат. Алар керекалдын ала майдалаңыз.
3. Кесилген шампиньондорду жана пияздын башын адегенде өсүмдүк майы менен бышырып, тамак муздаганча күтүү керек.
4. Андан кийин аларды жаңгактын өзөгүнүн үстүнө салып, майонез менен сыйпоо керек.
5. Акырына майдаланган жумуртка менен сабизди салабыз.
6. Жашылдар жана зайтундун жарымы Виола салаты үчүн жасалга катары колдонулат.

Оңой жана даамдуу салат даяр!

Бышырылган уй салат

Төмөнкү закуска төмөнкү азыктарды камтыйт:

• 100 г жаңгак өзөгү;
• пияз башы;
• үч жумуртка;
• 200 грамм майонез жана ошол эле өлчөмдө корей сабиз;
• бир аз жашыл;
• 150 г катуу сыр;
• болжол менен 10-15 зайтун;
• 300 грамм чийки козу карындар;
• өсүмдүк майы;
• болжол менен 200г уй эти.

Бышкан эт менен пиязды жука тилимдерге туурайбыз. козу карындар менен да ушундай кылгыла. Жаңгактын өзөгүн майдалаңыз. Жумуртканы сүргүч менен туурайбыз. Козу карын менен пиязды сары майга кууруп алабыз. Сонун.

Аптизерди жалпак тарелкага коюңуз. Катмарлар төмөнкү тартипте болушу керек:

1. Эт.
2. Жаңгактын өзөгү.
3. Козу карындар жана пияз.
4. Жумуртка.
5. Сабиз.

Виола салатынын бардык катмарлары майонез менен жабылышы керек. Тамактын бетине декорация катары майдаланган сыр, көк чөптөр жана зайтун кесимдери коюлат.

Күн карама менен рецепт

Тамак-аштын курамына киреткийинки:

1. Бир стакан корей сабиз.
2. 8 козу карын.
3. Лампалар.
4. 2 жумуртка.
5. 200 грамм тоок эти.
6. 15 г уксус.
7. Бир аз кашык кум шекер.
8. Татымалдар, ошол эле санда.
9. Бир аз туз.
10. Жашыл.
11. Жарым стакан күн карама уругу.
12. Майонез соусу.

Салаты "Виола" ушундай рецепт боюнча төмөнкүдөй даярдалат:

• Сабизди сүргүч менен туурайбыз. Ага туз, бир аз кашык кант кум жана ошол эле өлчөмдөгү жыпар жыттуу заттарды чачыңыз. Алынган массага 15 г уксус куюңуз. Тамакты 15 мүнөткө чылап коюңуз.
• Бул убакта козу карын менен пиязды туураш керек. Бул ингредиенттерди табада бышырыңыз. Кичинекей кашык уксус, кум шекер жана ашкана тузу менен аралаштырыңыз.
• Күн караманын дандарын бир аз тост.
• Тоок этин туурап, жалпак табактын түбүнө коюңуз.
• Андан кийин козу карын менен пиязды салабыз (виола салатынын ар бир катмарына бир аз майонезди сүйкөйбүз).
• Кийинки катмар уруктар.

Тамактын үстүнө майдаланган жумуртка жана бышкан сабиз себелет. Бардыгы жашыл-дан кооздолгон. Жакшы табит!