Консерваланган буурчак менен лентен салаттары: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кандай майсыз консерваланган буурчак салаттарын билесиз? Чынында, бул продуктуну кадимки төө буурчак кошкон дээрлик бардык тамактарга кошууга болот.

Консерваланган продукциянын артыкчылыгы - аны бир нече саатка чылап, алдын ала кайнатуунун кереги жок.

Анын ордуна консерваланган буурчак банкасын ачып, тандалган тамакты бышырып баштаңыз. Консерваланган төө буурчактан жасалган лентен салаттары өзгөчө даамдуу. Мындай тамактардын артыкчылыгы ингредиенттердин пайдалуу касиеттерин сактап калууда.

Макалада биз майрамдарда да, күндө да даярдаса боло турган бир нече арык консерваланган буурчак салаттарын карап чыгууга аракет кылабыз.

Айрыкча бул салаттар диета кармагандарга же орозо кармагандарга ылайыктуу, анткени тамактардакөп пайдалуу азыктар.

Кээ бир арык консерваланган төө буурчак салаттары толук эт тамакты алмаштыра алат. Айрыкча козу карындар менен айкалышканда.

Буурчак жана туздалган бадыраң кошулган салат

Тамак даярдоо үчүн колдонулган азыктардын кичинекей топтомуна карабастан, ал жарашыктуу жана абдан даамдуу болуп калышы мүмкүн.

Бизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Жүз грамм консерваланган ак буурчак.
• Туздалган бадыраң.
• Ошол эле өлчөмдө тоок жумурткасы.
• Бир чоң сабиз.
• Бир тутам жашылча.
• Бир нече аш кашык күн карама майы. Такталган колдонуу жакшыраак.

Тамак бышыруу процесси

• Адегенде сабиз менен катуу кайнатылган жумуртканы кайнатуу керек. Муну өзүнчө табаларда жасайбыз.
• Ошол эле учурда бадыраңды ичке тилке кылып туурайбыз. Консерваланган бадыраң өз алдынча туздуу болгондуктан, тузду таптакыр колдонбой коюуга болот.
• Бышырылган жумуртканын кабыгын тазалап, майда кубиктерге бөлүңүз.
• Бышырылган сабизди муздатып, кабыгын тазалап, бадыраңдай тилке кылып туурайбыз.
• Ашыкча суюктукту кетирүү үчүн төө буурчакты банкадан туурагычка салабыз.
• Петрушка майда туурайбыз.
• Бардык ингредиенттерди аралаштырып, тамакка күн карама майын кошуп татымалдандырыңыз.

Консерваланган ак буурчак кошулган даамдуу салат даяр. Ачуу болсоңуз, майдаланган сарымсак же корей стилиндеги сабиз кошсоңуз болот.

Буурчак жана козу карын салаты

Арык консерваланган кызыл буурчак салатын бышырбаңызэч кандай көйгөй болбойт. Аны даярдоо үчүн жыйырма беш мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт. Бул крекер куурууга сарптаган убакытыңызды эске алууда.

Талап кылынган товарлар:

• Бир жарым литр консерваланган кызыл буурчак.
• Жүз грамм туздалган козу карындар.
• Элүү грамм кара буудай крутону. Дүкөндөн сатып алганды колдонсо болот, бирок аны өзүңүз жасаганыңыз жакшы.
• Бир жуп туздалган бадыраң.
• Бир болгар калемпири.
• Бир тутам жашылча.
• Өсүмдүк майы. зайтун майы менен алмаштырса болот.
• Бир-эки сарымсак тиштери.

Тамак бышыруу

Консерваланган буурчак жана крутон кошулган арык салатты даярдоо үчүн акыркы ингредиентти мешке бышыруу керек.

• Крекер үчүн кара буудай нанын жука тилимдерге кесип, ар бирине сарымсак менен сүртүңүз. Андан кийин нанды кубик кылып кесип, бир катмар менен бышыруучу баракка жайыңыз. Алдын ала ысытылган мешке бир нече мүнөткө жөнөтөбүз. Аларды күйгүзүүдөн этият болуңуз, антпесе тамактын даамы бузулат.
• Буурчактарды ачып, суусун агызуу үчүн туурагычка салабыз.
• Козу карындар менен да ушундай кылабыз, болгону аларды адегенде агын суу менен жууш керек.
• Бадыраңды банкадан чыгарып, ашыкча суюктуктан бошотуп, бир аз сыгып алабыз. Чакан тилкелерге кесип.
• Кемпирдин кабыгын тазалап, кичине тилимдерге бөлөбүз.
• Аларга буурчак жана козу карындарды кошуңуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, өсүмдүк майын кошуңуз.
• Крекерлерди кызмат кылуудан мурун кошобуздасторкондогу тамактар. Эгер муну эртерээк жасасаңыз, алар калган ингредиенттердин ширесин сиңирип, жумшак болуп калат.
• Жашылчаларды майда туурап, үстүнө салатты себелеп коёбуз.

Ак буурчак жана помидор менен вегетариандык салат

Консерваланган буурчак жана помидор менен арык салат даярдоо үчүн бизге төмөнкү продуктылар топтому керек:

• Консерваланган ак буурчак.
• Бир нече жаңы помидор.
• Эки болгар калемпири.
• Бир жуп жаңы бадыраң.
• Бир орто пияз.
• Бир жарым литрлик банка консерваланган буурчак.
• Жүз грамм кабыгы кесилген зайтун.
• Тасымалдоо үчүн бир нече аш кашык зайтун майы.
• Бир тутам жашылча.
• Туз, майдаланган ак калемпир, кургатылган райхан (мүмкүн болсо жаңы колдонуңуз), орегано.

Сүрөт менен этап-этабы менен консерваланган ак буурчак салатынын рецепти

Кааласаңыз, салат жасоо үчүн кызыл жана ак буурчакты колдонсоңуз болот.

Биринчи кадам. буурчак жана буурчак даярдалууда.

Аларды туурагычка салып, суюктуктун баары агып кеткенче бир азга тыныктырып коюңуз.

Экинчи кадам. Помидор иштетилүүдө.

Биздин арык салатты даярдоо үчүн бышкан жемиштерди тандаганыңыз жакшы. Аккан суунун астында жакшылап жууп, кабыгын кылдаттык менен алып салыңыз. Бул төмөнкү жол менен жүзөгө ашырылат. Бычак менен жашылчанын түбүнө бир аз кескич жасайбыз. Ошол эле учурда, бир казанга суу кайнатып. Кашык же кашык менен помидорду бир нече секунд кайнап жаткан сууга, андан кийин муздак сууга түшүрүңүз. Кесилген жерлердин терилери артта кала баштайт. Аны манжаңыздын учу менен илип коюу жетиштүү, ошондо помидордун кабыгы оңой эле чыгарылат.

Ичке тилимдерге кесип.

Үчүнчү кадам. Болгар калемпири даярдалууда.

Аны ичинен жакшылап тазалоо абдан маанилүү. кичинекей тилкелерге кесип. Бул тамакка сергектик жана бай түс берет. Кызыл калемпир колдонгон жакшы.

Төртүнчү кадам. Бадыраң иштетилүүдө.

Жакшылап чайкаңыз жана ашыкча куйруктардан тазалаңыз. Кесүүдөн мурун бадыраңдын кабыгын сынап көрүңүз. Ачуу болсо, салаттын даамын бузбоо үчүн тазалап койгон оң. Кичинекей кубиктерге кесиңиз.

Бешинчи кадам. Жаа даярдалууда.

Аны кабыгынан тазалап, жууп, ичке жарым шакекчелерге бөлөбүз. Мүмкүн болсо кримдүйнөдөн пайдаланган жакшы. Анын таттуу даамы биздин тамакка бир аз татымал берет.

Алтынчы кадам. зайтун.

Банканы ачып, ашыкча суюктукту төгүңүз. Ар бир зайтунду экиге бөлүңүз.

Жетинчи кадам. Жашылдар.

Петрушка же кинза буурчак менен жакшы кетет, бирок башкасын да колдонсоңуз болотжашылдандыруу. Жууп, майда туураңыз.

Сегизинчи кадам. Салат жасалгасы даярдалууда.

Ал үчүн сарымсакты тазалап, майда туурайбыз. Орто сүргүчтө сүртсө болот. зайтун майы жана бир аз туз менен аралаштырып. Он беш мүнөт кайнатыңыз.

Тогузунчу кадам. Тамакты чогултуу.

Аны берүү үчүн тунук айнек салат табагын тандаганыңыз жакшы. Бардык ингредиенттерди жана мезгилди аралаштырыңыз. Базилик жана орегано кошуу. Жер калемпирин кошууну унутпаңыз. Берүүдөн мурун салатты чөптөрдөн себелеп коюңуз.

Апетит!

Жөнөкөй жүгөрү жана буурчак салаты

Бул тамак даамдуу жана аш болумдуу салат даярдагысы келгендер үчүн эң сонун вариант.

Ингредиенттер:

• Бир банка консерваланган буурчак.
• Ошол эле өлчөмдө консерваланган жүгөрү.
• Бир жуп жаңы бадыраң.
• Үйдө жасалган бир ууч кара буудай крутону.
• Бир тутам жаңы укроп.
• Туз жана татымалдарды өз каалооңуз боюнча кошуңуз.

Төө буурчак жана консерваланган жүгөрү менен майсыз салат жасоо процесси

• Адегенде консерваланган буурчак жана жүгөрү салынган банканы ачып, агын суу астында чайкаңыз. Сууну агызуу үчүн бир нече мүнөткө туурагычка салып коюңуз.
• Ошол ортодо майда тууралган нанды мешке жөнөтүңүз. Алар кургагандан кийин, алып салуу жана калтыруумузда.
• Менин бадыраң жана кичинекей кубиктерге кесилген. Эгерде кабыгы ачуу болсо, анда аны тазалаш керек.
• Укропту майда туурайбыз.
• Эми бардык ингредиенттерди аралаштырып, майы аз каймак менен татып коюңуз.

Ар бир кожойке билиши керек болгон негизги принциптер

Күн карама же зайтун майын таңуу катары колдонсоңуз, анда салатты алгач туздоо керек. Туз майда эрибейт, ырааттуулукту аралаштырсаңыз, дандар тишиңизди майдалайт, бул эң даамдуу тамактын таасирин бузат.

Кандайдыр бир таңгычты акырындап, бир нече жолу аралаштырып, ар биринин алдында кошуу керек.

Консерваланган төө буурчакты салатка кошуунун алдында мүмкүн болушунча кургатуу керек. Болбосо, ал салатка кирип кетет.

Консерваланган буурчак ар кандай ингредиенттер менен жакшы айкалышкан уникалдуу продукт. Бул балык, эт, ал тургай, деңиз азыктары болушу мүмкүн. Этсиз тамак үчүн аны жүгөрү, козу карын же консерваланган буурчак менен жуптаңыз.

Эгер дан төө буурчакты колдонуп жатсаңыз, аларды кесүүнүн кереги жок. Төө буурчактарды кабыкчалардын көлөмүнө жараша бир нече бөлүктөргө бөлөбүз.