Протеиндик печенье: сүрөтү бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жөнөкөй протеиндик печеньелерди ар ким оңой жасай алат. Бул кургак жана кытырак болуп чыгат, көбүнчө попкорндун ордуна. Мындай тамактар балдарга абдан жагат, анткени аларды чайга же сүткө малып ичсе болот жана назик болуп, оозуңузда эрип кетет.

Эң оңой рецепт

Бул протеиндик печенье жасоо өтө оңой. Ал кокостун кабыгын колдонот, андыктан деликатес ачык даамга ээ.

Бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• төрт бычак;
• бир стакан кант же кант упасы;
• беш аш кашык майдаланган кокос;
• үч аш кашык ун, жакшысы слайд менен.

Баштоо үчүн актарды миксер менен калың көбүк пайда болгонго чейин чалыңыз. Кант же кумшекер упасын кошуп, масса бир тектүү болгонго чейин чабууну улантыңыз. Эгер порошок колдонулса, аны чабууга азыраак убакыт керек, анткени ал эң сонун эрийт.

Андан соң кашык менен акырын ун жана жонкаларды кошуп, камыр жууруйбуз. Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, печенье камырын салабызкашык менен белоктор, каалаган форманы берет. Десерт 160 градус температурада болжол менен 25 мүнөт даярдалат. Камыр даяр болгондон кийин муздатууну күтпөстөн дароо бөлүктөргө кесилет. Печенье муздак жешет.

Ачык май печенье

Бул рецептте крахмал колдонулат, жүгөрү крахмалын алган жакшы. Бул протеиндик печенье рецепти үчүн төмөнкүнү даярдашыңыз керек:

• үч бычак;
• 150 грамм кант;
• 50 грамм май;
• 90 грамм ун;
• 1, 5 аш кашык крахмал;
• бир чымчым туз;
• үстү үчүн бир нече кабыгы кесилген жаңгак.

Баштоо үчүн, май суу мончосунда эритип, андан кийин бир аз муздатылат. Туз, белоктор жана шекерди өзүнчө бириктириңиз. Ингредиенттерди аралаштыруу үчүн аларды вилка же камчы менен бир аз уруп. Май кошуу, аралаштыруу. Ун крахмал менен бирге сүзүлөт жана бөлүктөрү белокторго кошулат, ингредиенттер аралаштырылат. Даяр камыр салынган идишти желим пленка менен жаап, муздаткычка 30 мүнөткө коёбуз.

Бышыруу баракчасы пергамент менен жабылган. Камырды куюп, силикон шпатель менен тегиздеп же кашык менен жайып, кызыктуу форма берет. Жаңгактар бычак же блендер менен күкүмгө айланып, аларга протеиндик печеньелерди акырындык менен себебиз. десерт 180 градус температурада болжол менен 15 мүнөт бышырылган. Процесстин аягында печенье үчүн негизди бир аз муздатып, тик бурчтук кылып кесиңиз. Алар бул тамакты чай менен беришет.

Сэндикайнатылган протеиндердеги печенье

Бул рецепт абдан оригиналдуу. Ал буга чейин бышырылган протеиндерди колдонот. Натыйжада кытырак камыр чыгат. Белоктордон жана майдан печенье жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• 200 грамм май;
• үч кайнатылган белок;
• 70 грамм кант упасы;
• 300 грамм ун;
• 150 грамм сүйүктүү кыямыңыз коюураак болсо жакшыраак.

Даяр печеньелерди кооздоо үчүн дагы бир аз порошок ала аласыз. Май жумшак болуп калышы үчүн, алдын ала алуу керек. Ага порошок кошулат жана масса каймактуу болуп калгыдай кылып миксер менен чабат. Белоктор электен сүртүлүп, сары майга кошулуп, жакшылап жуурулат.

Ун электен өтүп, калган ингредиенттерге кошулат. Аны акырындык менен жасаган жакшы, ошондуктан эч кандай бүдүрчөлөр жок. Андан кийин тактайга пергамент төшөлүп, камыр жайылып, үстүнө пергаменттин экинчи барагы жабылат. Тизмеден чыгуу. Натыйжада 0,5 см калың катмар болушу керек.

Камырды тактай менен бирге муздак жерге эки саатка чыгарабыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытуу керек. Муздаган камыр чыгарылат, андан каалаган формадагы печеньелер кесип алынат. Бланкалардын жарымында ортосуна тешик жасалат. Деликатес алтын түскө ээ болгонго чейин болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз. Алар муздагандан кийин. Тешиксиз печеньелерди кыям менен сыйпап, тешиги кесилген жарым менен жаап коюшат. Порошок менен чачыңыз.

Шоколад жаңгак протеиндик печенье рецепти

Макалада даяр продукциянын сүрөтү берилген. Камыр жууруу процесси тууралуу кененирээк видеону көрүү менен биле аласыз.

Бул абдан жөнөкөйрецепт. Кукилер жеңил. Бул рецепт үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 110 грамм кант;
• эки тайга;
• 120 грамм кабыгы кесилген жаңгак;
• 50 грамм шоколад, жакшысы кара;
• 10 грамм ваниль канты.

Бул жумуртканын агынан жасалган печенье болгондуктан, миксерсиз жасай албайсыз. Кант менен жумуртканын агы эки түрүн идишке бириктирип, анын үстүндө туруктуу чокулар пайда болгонго чейин кылдат сабашат. Жаңгактар майда тууралган, шоколад күкүмгө айланат. Акырын эки ингредиенттерди кашык менен аралаштырып. Пергамент бышыруучу баракка төшөлгөн, печенье үчүн негиз кашык менен төшөлгөн. 180 градус температурада болжол менен беш мүнөт бышырыңыз. Андан кийин мешти өчүрүңүз. Аба протеиндүү печеньелер толугу менен муздаган үчүн мешке калтырылат.

Бадам жана конфет кошулган печенье

Дамдуу печенье үчүн эмне керек? Жумуртканын агы! Бирок бул десертке конфет жемиштер да эң сонун туура келет. Бүт үй-бүлө үчүн кукилердин бул варианты үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• беш белок;
• бир стакан кант упасы;
• жарым стакан ун;
• жарым стакан сүйүктүү жемиштериңизден;
• 150 грамм бадам;
• бир чай кашык ваниль канты.

Бадамды күрөң кабыгынан тазалаш керек. Бул үчүн, ал бир мүнөт кайнак суу менен куюлат. Андан кийин, терини колуңуз менен андан оңой алып салыңыз. Тазаланган жаңгактар муздак суу менен жуулат. Эгерде бул аткарылбаса, анда бадам карарып калышы мүмкүн. Жаңгакты 100 градус температурада беш мүнөткө чейин бышыруу барагына кургатып коюңуз. Ал муздагандан кийин блендер аркылуу күкүмгө айланат.

Актарды миксер менен чалып, ванильди кантты жана кумшекердин үчтөн бирине жакынын кошуп, дагы бир жолу чалабыз. Өзүнчө 100 грамм бадам, конфет жана унду аралаштырыңыз. Ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз. Акырын аралаштырып, протеиндерге массаны кошуп. Калган кумшекерди электен өткөрүп, кайра аралаштырыңыз.

Камыр кондитердик баштыкка которулат. Пергамент бышыруучу баракка төшөлүп, анын үстүнө майда бөлүктөргө сыгылган. Ар бирине калган бадам күкүмдөрүн чачыңыз. Cookies 160 градус температурада 15 мүнөт бышырышат. Даяр печенье муздатууга уруксат берилет, андан кийин пергаменттен чыгарылат. Бул кофе менен сонун болот.

Шоколад печеньелери: даамдуу жана тез

Бул печенье жумшак жана назик. Бул рецептти даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• үч бычак;
• төрт аш кашык шекер;
• үч аш кашык какао;
• беш аш кашык ун.

Белоктар алдын ала муздатылат. Аларды бир кыйла туруктуу көбүк пайда болгонго чейин кумшекер менен бирге сабап коюңуз. Какаону кошуп, чалууну улантыңыз. бир-эки кашык ун куюп. Кайра чайкаңыз. Андан кийин калган унду салып, печенье камырын кашык менен жууруйбуз.

Бышыруучу баракка кагаз төшөп, бир чай кашык менен печенье камырын салабыз. 170 градус температурада болжол менен он мүнөт бышырышат. Ал бир аз муздагандан кийин көмөчтөн чыгарыңыз.

Кокос шоколады печенье

Бул жөнөкөй, бирок даамдуу рецепт төмөнкү ингредиенттерди колдонот:

• бир белок;
• 100 граммкант;
• кургатылган өрүк - беш даана;
• 50 грамм жаңгак;
• 70 грамм шоколад;
• ошол эле өлчөмдө кокос;
• бир апельсиндин кабыгы.

Кокостун кабыгынын аркасында печенье абдан назик жана назик даамга ээ. Шоколадды кара же сүт алган жакшы, бирок кошумчалары жок.

Кукилерди кантип жасоо керек?

Баштоо үчүн белок муздатылат. Миксердин жардамы менен, аны үлпүлдөгөнчө чалып, муну жеңилдетүү үчүн, бир чымчым туз кошуп алыңыз. Бул акыркы натыйжага таасирин тийгизбейт. Протеинге шекерди куюп, аны эритиш үчүн дагы бир нече мүнөткө чайкаңыз.

Жаңгактар жана шоколад майдаланган, жакшыраак орто өлчөмдөгү. Кургатылган өрүктү кайнак сууга чылап, анан сыктырып, майда туурайбыз. Кабыгын майда теркеге сүртөт. Бардык бул майдаланган ингредиенттер белок кошулат. Кашык менен аралаштырыңыз. Печеньелерди пергамент менен жабылган бышыруу барагына салыңыз. Муну кашык менен жасоо ыңгайлуу.

Кукилер бышыруу учурунда кеңейет, андыктан бөлүктөрүнүн ортосунда боштук калтырганыңыз жакшы. 250 градус температурада туура бир мүнөт тамак бышырып. Андан кийин эшикти ачпастан мешти өчүрүңүз. Анда печеньелерди бир-эки саатка калтырыңыз. Андан кийин, десерт чыгарылып, бөлмө температурасында толугу менен муздаганга уруксат берилет.

Белен печенье

Бул рецептте төмөнкү азыктар колдонулат:

• 100 грамм май;
• 180 грамм ваниль канты;
• стакан белоктор;
• 150 грамм ун;
• бир аз даамылимон.

Май муздаткычтан алдын ала чыгарылып, ванильди кант менен камчылат. Катуу чокулар пайда болгонго чейин жумуртканын агын өзүнчө чалыңыз. Аларды майга кошуп, акырын аралаштырыңыз. Андан кийин электен өткөрүлгөн унду жана майдаланган лимондун кабыгын салабыз. Баары камыр жууруп жатышат. бышыруу барактын үстүнө камыр катмарын жайып. 150 градус температурада бышырылган. Кытырак болгонго чейин тилкелерге кесип, кайра мешке жөнөтүлгөндөн кийин.

Балким, печеньелерди баары болбосо да, көбү жакшы көрүшөт. Бирок, аны жумуртканын агы менен бышыруу мүмкүн экенин баары эле биле бербейт. Рецепттер абдан жөнөкөй, бирок натыйжада оригиналдуу печенье, аба жана кытырак болот. Белоктордон жана канттан тышкары, жаңгактын ар кандай түрлөрүн, конфет же кургатылган жемиштерди, ошондой эле шоколадды кошо аласыз. Камырдын курамында аз өлчөмдөгү какао да кызыктуу тамак алууга мүмкүндүк берет. Кукилер бышыруу учурунда кеңейип кетет, андыктан кукиди бышыруу баракка коюуда муну эске алыңыз.