Сметана менен куурулган картошка: жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Куурулган картошка каймак менен - абдан жөнөкөй тамак. Аны даярдоо көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Тамак бүт үй-бүлө үчүн түшкү же кечки тамакты тез жасоо керек болгон учурларда идеалдуу келет. Мындан тышкары, тамактын курамы кадимки, кыйла жеткиликтүү ингредиенттерди камтыйт. Мындай картошка аппетиттүү, жыпар жыттуу жана абдан аш болумдуу.

Сарымсак кошулган тамак

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Картошка түптөрү - 2 даана.
2. Пияздын башы.
3. Эки чоң кашык күн карама майы.
4. Ошол эле өлчөмдө каймак.
5. Туз (бир чымчым).
6. Терилген калемпир (ошол эле).
7. Эки тиш сарымсак.

Картошка түптөрү тазаланып, чайкалат. Орточо кесимдерге кесип.

Жааны да ушундай кылуу керек. тамак үчүн соус даярдоо үчүн, майдаланган сарымсак, туз жана жер калемпир менен каймакты айкалыштыруу керек. картошкакүн карама майын кошуу менен көмөч казанга куурулган. Пияз бөлүктөрү менен аралаштырылган. Тамакка дагы бир аз туз салсаңыз болот. Андан кийин бир катмар соус менен жабылат. каймак жана сарымсак менен куурулган картошка дагы үч мүнөт шишкебек куурулган. Тамакты туздалган жашылчаларга же балыкка, ошондой эле түрдүү салаттарга гарнир катары колдонсо болот.

Пияз кошулган тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Суу 100 миллилитр өлчөмүндө.
2. Килограмм картөшкө түйүндөрү.
3. Пияз - болжол менен 150г
4. Эки чоң кашык күн карама майы.
5. Сметана - кеминде 100 грамм.
6. 1г кара мурч.
7. Туз - жарым кичинекей кашык.
8. Ошол эле өлчөмдө кургатылган укроп.

Куурулган картошканы каймак жана пияз менен даярдоо үчүн тамыр жашылчаларды тазалап, чайкоо керек. кичинекей бөлүктөргө кесип. Күн карама майы көмөч казанга салынат. Үстүнө картошканын кесиндилерин кууруп алабыз. Алар алтын кабык менен капталганда, пияз жана калемпирдин кесиндилерин кошуу керек. Жашылчалар дагы беш мүнөт бышырышат. Каймак суу менен аралаштырылышы керек. Калган тамак менен соусту табага салыңыз. Идишке туз жана кургатылган укроп салынат. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.

Куурулган картөшкө пияз кошулган рецепт боюнча каймак кошулуп, капкактын астында отуз мүнөттөй бышырат.

Маринаддалган козу карындар кошулган тамак

Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

1. Беш чоң кашык каймак.
2. Бал козу карындары же башкалартуздалган козу карындар - 300 грамм.
3. Пияздын башы.
4. 4г кара мурч.
5. Бир чоң кашык деңиз тузу.
6. 700 грамм өлчөмүндө картөшкө түйүндөрү.
7. Жаңы укроптун беш бутагы.
8. Үч чоң кашык зайтун майы.

Картошка түптөрү тазаланып, чайкалат. Кичинекей кубиктерге кесип. Ошол эле пияз менен жасалышы керек. Укроп бутактары майдаланган. Зайтун майын көмөч казанга салуу керек. Картошка бөлүктөрүн кууруу. Андан кийин аларга пияз кошулат. Жабык жашылчалар болжол менен он беш мүнөт бышырылышы керек. Картошка алтын кабык менен капталганда, ага туз жана калемпир кошулат. Жуулган козу карындар да идишке салынат. Беш мүнөттөн кийин продуктулар сметан менен аралаштырылат. Бардык ингредиенттер жумшак болмоюнча көмөч казанды отто кармаңыз.

Козу карын жана каймак менен куурулган картошканын үстүнө майдаланган укроптун катмары коюлат.

Май кошулган тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Пияздын башы.
2. Сегиз орто чоңдуктагы картошка.
3. 350 грамм каймак.
4. Жарым стакан күн карама майы.
5. 50г өлчөмүндө ышталган чочконун майы

Бул рецепт боюнча каймак кошулган куурулган картошка ушундай жасалат.

Туберктер тазаланып, чайкалышы керек. кичинекей бөлүктөргө кесип. Чочко майы менен да ушундай кылыңыз. Бул продукт көмөч казанга эрийт. Картошка күн карама майы менен куурулган болушу керек. Ага кошуңузышталган май. Пияздын башы тазаланып, чайкалып, кесилет. Башка продуктылар менен айкалыштыруу. Тамак соус менен толтурулат. Капкак менен жаап коюңуз. каймак жана ышталган бекон менен куурулган картошка дагы үч-төрт мүнөт куурулган керек. Бул тамак көбүнчө гарнир катары колдонулат. Тамак сабиз жана башка жашылчалардын салаттары менен жакшы кетет. Аны кызыл балык же туздалган козу карын менен да колдонсо болот.

Эң жөнөкөй жана даамдуу тамактардын бири – каймак кошулган куурулган картошка. Сүрөттөр менен рецепттер бул тамактын ар кандай варианттарын сунуштайт. Аны жылдын каалаган убагында даярдаса болот. Мындай картошка жашылчалар (бадыраң, помидор, сарымсак), жаңы чөптөр (укроп, пияз), ошондой эле эт жана балык тамактары (ышталган чочконун майы, туздалган кызгылт лосось) менен жакшы кетет.