Үй шартында Зебра тортун кантип жасоо керек: рецепттер жана кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Зебра торту - бул абдан популярдуу десерт, аны үйдө жасоо оңой. Бул жаныбардын түсүнө окшош боёктун айынан өз атын алды. Торт камырдын ар кандай катмарларын кезектешип чаар болот. Биздин макалада биз үй шартында Зебра тортун кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшкүбүз келет.

Классикалык рецепт

Сонун торт жасоонун ар кандай жолдору бар. Биздин макалада, биздин оюбузча, сизге эң ийгиликтүү рецепттерди сунуштоого аракет кылабыз. Зебра тортту үйдө кантип даярдоо керек? Классикалык рецепт каймакка абдан окшош, бирок тортторго какао кошулат. Ал эми камыр мүнөздүү үлгү алуу үчүн кезектешип куюлат. Анткени, десерттин негизги өзгөчөлүгү караңгы жана ачык тилкелердин кезектешип турат. Бирок мрамор үлгүсү жалгыз өзгөчөлүктөн алыс. Даяр десерт назик, ширелүү жана жумшак даамы бар, аны чоңдор гана эмес, балдар да жактырышат. Такбул торт көбүнчө балдарга арналган иш-чаралар үчүн колдонулат.

Үй шартында Зебра тортун кантип жасаса болот? Чоюн идиштерди чоң энелерибиз, апаларыбыз торт бышыруу үчүн колдонушкан. Бизде дагы көп нерселер бар, анын ичинде мультиваркилер, микротолкундар жана ар кандай формалар.

Ингредиенттер:

1. 1,5 чөйчөкчө ун жана шекер.
2. Үч жумуртка.
3. Сметана - 220 г.
4. Майды төгүңүз. – 70
5. 1 аш кашык сода.
6. Какао - 3-4 аш кашык. l.

Анда, келгиле, Зебра тортун жасайлы. Десерт даярдоо даамдуу жана оңой, өзүңүздөр көрүп тургандай, аны эң жөнөкөй азыктардан жасоого болот.

Жумуртка менен кумшекерди идишке аралаштырып, жакшылап чалабыз. Майды колдонуудан мурун суу мончосунда эритүү керек. Сметана же уксус менен соданы өчүрөбүз. Бир идиштин ичинде каймакты сода, жумуртка, муздатылган май менен аралаштырыңыз. массаны аралаштырып, ун кошуу. Натыйжада, биз кесексиз бир тектүү камырды алышыбыз керек. Ал эки бирдей бөлүккө бөлүнүшү керек, алардын бирине какао куябыз.

Мындан ары даярдоо үчүн форманы алып, май менен майлоо керек. Ортосуна үч аш кашык жеңил камырдан, андан кийин үч аш кашык кара камырдан куябыз. Ошентип, акырындык менен катмарларды кезектешип, бүт массасын төшөө. Андан кийин калыпты мешке салып, печеньени 45 мүнөттөй бышырыңыз.

Даяр тортту духовкадан чыгарып, муздатып алыңыз. Албетте, алынган печенье жетишсизторт окшойт. Андан кийин, десерт татыктуу көрүнүшкө жана даамга ээ болушу үчүн каймакты жана жасалгаларды даярдашыңыз керек.

Сметана торт

Буга чейин биз Зебра пирогун кантип жасоону ойлоп тапканбыз. Жөнөкөй рецепт десерттин негизи болгон даамдуу печенье жасоого мүмкүндүк берет. Андан кийин, биз накта торт биздин бланкты айландыруу керек. Ал үчүн каймакты даярдаңыз.

Ингредиенттер:

1. 150 г кайнатылган коюлтулган сүт жана каймак.
2. Ванилин.
3. Лимондун кабыгы - 1 чай кашык

Терең идишке каймакты, коюлтулган сүттү, кабыгын жана ванилинди салабыз. Масканы венчик же миксер менен чабат. Бисквитти экиге кесип, алынган крем менен майлаңыз. Көрүнүп тургандай, десерт жасоо үйдө деле кыйын эмес. Каймактагы "Зебра" торт дээрлик даяр. Эгер ага чыныгы майрамдык көрүнүш бергиңиз келсе, аны глазурь менен кооздошуңуз керек.

Шоколадды муздатуу

Ингредиенттер:

1. Суу - 4-5 аш кашык. l.
2. Май – 80г
3. 2 аш кашык. л. кант.
4. 3 аш кашык. л. какао.

Майды казанга ысытып, суу менен аралаштырыңыз. кант жана какао аралашмасын кошуп, бир кайнатып массасын алып. Глазураны кайнатып, коюуланганга чейин бышырыңыз. Бул жол-жобосу абдан жөнөкөй көрүнөт. Бирок качан отту өчүрүүнү так болжоо керек. Өтө сейрек масса торттун бетинен агып кетет, ал эми өтө коюу массаны колдонуу кыйынга турат. Андан кийин, глазурь муздаганча калтырыңыз, андан соң аны торттун үстүнкү жана каптал беттерине сүйкөйбүз.

Эми сиз үй шартында Зебра тортун жасаганды билесиз. Даяр буюмдун жасалгасы катары кокос жаңгактарын, түстүү чачууларды жана башка декоративдик элементтерди колдонсоңуз болот.

Кремдүү Зебра торт

Классикалык кадам-кадам рецепт боюнча десертти даярдоо оңой. Даамдуу торт үй-бүлөңүздү кубантат. Аны даярдоо үчүн бизге керек:

1. 1, 5 аш кашык. кант.
2. Май таңгагы.
3. Үч жумуртка.
4. Бир стакан йогурт.
5. Эки стакан ун.
6. 2 аш кашык какао.
7. Туз.

Дестсерт рецепти

Зебра тортунун кээ бир нюанстары бар. Каймак үчүн классикалык рецепт аны айран менен алмаштырууга мүмкүндүк берет. Сүт кислотасы продуктусу нан бышыруу үчүн да сонун.

Кадам рецепт:

1. Төмөн ылдамдыкта, акырындык менен кумшекерди кошуп, жумуртканы миксер менен чалып алабыз. Масса көбүккө айланышы керек.
2. Сары майды суу мончосунда эритип, андан соң муздатыңыз.
3. Айранды жумуртканын массасына кошуп, бир чымчым туз жана май кошобуз.
4. Унду электен өткөрүп, тынбай суюк массага жай куябыз.
5. Бир чай кашык соданы уксус менен өчүрүп, анан камырга куябыз. Азыр кычкыл сүт азыктарын колдонууда сода кислотасы менен өзүнчө өчүрүлбөшү керек деген пикир бар. Бирок, биз бул учурда бул жагдайды кайдыгер калтырбоого сунуштайбыз. Анткени рецептте өчүрүлгөн сода керек.
6. Даяр камыркоюу каймактын консистенциясы болушу керек. Ал ар кандай идиштерге куюп, эки бирдей бөлүккө бөлүнүшү керек. Алардын бирине какао куюп жакшылап аралаштырабыз. Камыр дароо шоколад көлөкөсүнө ээ болот. Кара камырдын коюу болуп калганын байкасаңыз, ага бир аз айран кошуп коюңуз. Бул эки массанын бирдей консистенциясы болушу керек.
7. Бышыруучу табакты пергамент менен жаап, сары май менен майлаңыз.
8. Контейнердин ортосуна кезек менен кара жана ачык камырды кашык менен куябыз. Тиш чукуктун жардамы менен массага татаал форма берсе болот.
9. Форманы мешке жөнөтүңүз.
10. Бисквитти бир сааттай бышырыңыз. Даярдыгын тиш чукугуч менен текшеребиз.
11. Муздагандан кийин торт экиге бөлүнөт. Ар бирине сметана сүйкөйбүз. Торттун үстүн глазурь менен кооздоңуз.

Тыштак "Зебра": ингредиенттер

Биз сиздердин назарыңыздарга Зебра пирогунун дагы бир рецептин сунуштайбыз. Үй шартында быштактан жасалган сонун диета десертти даярдай аласыз. Бул тамак бышыруу талап кылбайт жана жеңил деп эсептелет. Муздак десерт ысык аба ырайына ылайыктуу.

Ингредиенттер:

1. Үйдө жасалган быштак – 320г
2. Даяр пудингдин негизи - таңгактоо.
3. Свежий крем - 510г
4. Шоколад бар.
5. Шоколаддуу печенье.

Тыштак десертинин рецепти

Жарым стакан сүт менен каймакты миксер менен чалып, тез даярдалган пудинг менен кумшекерди кошобуз. Даяр массага быштакты куюп, жылмакай болгончо жууруйбуз.

Мындан ары бышыруу үчүн тик бурчтуу форма керексудок. Анын астыңкы жана каптал беттерин өсүмдүк майы менен майлап, крекерди себебиз. Түбүнө майланган пергаментти салабыз. Идишке ¾ сүзмө массасын толтурабыз.

Шоколадты печеньелерди калган сүткө малып, быштак массасына формага салабыз. Үстүнө дагы бир катмар кремди сүйкөйбүз. Бетти бычак менен түздөңүз. Контейнерди жабышчаак пленка менен жаап, даярдалган материалды үч-төрт саатка тоңдургучка жөнөтөбүз.

Даяр тортту курч бычак менен дубалдан ажыратса болот. Биз пленканы алып, легенде десертти бургандан кийин. Муздак тортту каалаган мезгилдүү мөмөлөр жана шоколад чипсы менен кооздосо болот.

Бул десертти балмуздак сыяктуу жесе болот же порцияларга кессе болот. Тамактын даамы көбүнесе печеньелердин сапатына көз каранды. Бисквитти колдонгон жакшы. Десертке канттын ордуна бал, даам катары ванилин кошуп койсоңуз болот.

Конденсирленген сүт каймак кошулган торт: ингредиенттер

Үй шартында Зебра тортун кантип жасаса болот? Үй ээлеринин айтымында, рецепттин жөнөкөйлүгү үй-бүлөңүздү көп учурда даамдуу десерт менен эркелетүүгө мүмкүндүк берет. Түрдүүлүк үчүн ар кандай печенье кремдерин колдонсоңуз болот. Торт кандай болгон күндө да укмуш даамдуу жана назик болот.

Жеңил камыр үчүн ингредиенттер:

1. Эки стакан ун.
2. Бир стакан майлуу йогурт.
3. 1 аш кашык сода.
4. Үч же төрт жумуртка.
5. Сканер кант.

Кара тортторду даярдоо үчүн бир эле азыктарды алуу керек, бирок аларга үч аш кашык какао кошуу керек.

Крем үчүн:

1. Бышырылган коюлтулган сүт - банка.
2. Бир ууч майдаланган жержаңгак.

Сиптирүү үчүн:

1. Үй сүтү - 490г
2. Бир стакан шекер жана манна.
3. 1 аш кашык лимон. Кислоталар жана газдалган суулар.
4. Күн карама майы.
5. Сода өчүрүү үчүн уксус.

Тамак бышыруу рецепти

Сын-пикирлер боюнча, каймак кошулган Зебра торту абдан даамдуу. Бирок муну текшерүү үчүн мындай десертти өзүңүз даярдашыңыз керек. Бышыруу варианттарынын ичинен өзүңүзгө жакканын тандай аласыз.

Келиңиз, десертти даярдоону жеңил печенье үчүн камыр жасап баштайлы. Идишке жумуртка менен шекерди чалып, кефирди кошобуз. Акырындык менен ун кошуп, өчүрүлгөн соданы унутпаңыз. Массаны жылмакай чейин аралаштырыңыз. Силикон форманы өсүмдүк майы менен майлап, ага даярдалган камырды куябыз. Тортту болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.

Кара печеньеге массаны ушинтип даярдайбыз. Бирок ага какао кошуңуз. Камырды силикон калыпка куюп, 30 мүнөт бышырыңыз. Көрүнүп тургандай, бул рецепт эки түстүү тортту өзүнчө даярдоону билдирет. Алар бышырып жатканда, каймак жасай баштасаңыз болот.

Сүткө жарма менен шекерди кошуп, суу мончосуна каймактуу массаны кайнатабыз. Муздагандан кийин май менен бир аз лимон кислотасын кошобуз.

Даяр печеньелерди чылап алуу үчүн узунунан үч же төрткө бөлүңүз. Тортторду табакка жайып, карангы менен жарыкты алмаштырып коёбуз. Алардын ар бирикоюлтулган сүт жана каймак менен майлоо. Тортту жаңгак, майдаланган шоколад жана сепкилер менен кооздосо болот.

Тамак даярдоонун сырлары

Зебра пирогу же Зебра торту? Рецепттерде эки бышыруу вариантын даярдоо үчүн бирдей камыр камтылгандыктан, окурмандар көп чаташат. Чындыгында бул жерде таң калыштуу эч нерсе жок. десерт даярдоо үчүн, ошол эле камыр колдонулат. Келечекте кремди колдонбосоңуз, чай үчүн сонун чаар торт аласыз. Десертке крем катмарын жана жасалгаларды колдонсоңуз, сонун торт аласыз.

• Бышыруу процессинде камырды чайкап, духовканы ачууга болбойт, антпесе печенье өзүнүн көркүн жоготуп коюшу мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Көбүнчө зебра тортун каймак менен бышырып беришет. Бышыруу ингредиенттери ошол эле бойдон калууда. Ал эми каймактын ордуна майлуу кефирди колдонсо болот. Бул параметр көбүрөөк диеталык тамакты алууга мүмкүндүк берет деп ишенишет.
• Жаңыдан баштаган кондитерлер көбүнчө камырды калыпка катмар-катмар төгүү зарылдыгынан коркушат. Чынында, бул процедурада татаал эч нерсе жок. Жөн гана бир нече машыгуу жана сиз кооз чаар пирог аласыз. Эгер кандайдыр бир себептерден улам бетиңизде кооз тилке чыкпай калса, даяр продуктуну ар дайым глазурь же крем менен жаап койсоңуз болот.
• Кээде базаны жалаң шоколаддан жасагысы келет. Бирок, десерттин кооздугу катмарлардын кезектешип турушунда.
• Кефир тортунун рецепти көбүнчө микротолкундуу меште бышыруу үчүн колдонулат.

• Эгер бисквиттин ичи нымдуу экенин байкасаңыз, аны фольга менен ороп, мешке калтырышыңыз керек.
• Кондитердик азыктарды күйүүдөн сактоо үчүн мешке бир калай суу куюп коюңуз.
• Какаонун ордуна эриген шоколадды бышыруу процессинде колдонсо болот.
• Эгер камыр өтө коюу болсо, айран же каймак менен суюлтса болот.
• Көбүнчө рецепттерде сары майды маргарин же тамак майы менен алмаштырса болот деген сунуштарды көрүүгө болот. Бирок сен муну кылбашың керек. Майдын көп кереги жок, натыйжасы эң сонун болот.

Жай мешке салынган торт

Үй шартында Зебра тортун кантип жасаса болот? Процессти жөнөкөйлөтүү үчүн жай мешти колдонсоңуз, азыктардын курамы жана алардын саны өзгөрбөйт.

Камырды даярдоо принциби өзгөрүүсүз калат. Даяр болгон массаны тиш чукугуч менен тактар кылып, мультиваркердин идишине катмар кылып салабыз. Андан кийин капкагын жаап, "бышыруу" режимин коюңуз. Бышыруу процесси 45 мүнөткө созулат. Бышыруу аяктагандан кийин, бисквиттин тынчын албаш керек, ал жай меште бир аз туруу керек. Капкакты жыйырма мүнөттөн кийин ачсаңыз болот.

Крем тандоо

Zebra Pie – тез эле даамдуу тортко айландыра турган ар тараптуу десерт. Ал үчүн тортту бөлүктөргө бөлүп, каймак менен майлоо керек. Печенье үчүн импрегнация катары сиз каймакты гана эмес, башкасын да колдоно аласыз. Крем үчүн орточо суюк болушу керектортторду чылап. Кээде алар суюк кыямды да колдонушат. Бул даамдардын белгилүү бир контрастын түзүүгө жардам берет.

Арткы сөздүн ордуна

Зебра торт - бул жөнөкөй жана даамдуу десерт, аны сиз күн сайын жакындарыңызды кубанта аласыз. Аны даярдоо үчүн муздаткычта дайыма турган эң жөнөкөй азыктар колдонулат.