2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Квиноа модасы Европага сергек тамактанууга болгон кумардан кийин келген. Бул өсүмдүктүн мекени Түштүк Америка. Колумбдун ачылыштарына чейин эле аны бул континенттин түпкү эли өстүрүшкөн. Алар үчүн жүгөрү жана картошка гана эмес, квиноа да негизги продуктылар болгон. Бул жарма узак убакыт бою европалыктар үчүн экзотикалык бойдон калган. Аны керектөөчүлөргө Түндүк Америкадагы кымбат ресторандар ачкан, алар кызыгууну көздөп, келгендерди таң калтыра турган нерсе издешкен. Адаттан тыш даамы менен таң калуудан тышкары, продукт пайдалуу касиеттердин чоң тизмеси менен бул мекемелердин бай үзгүлтүксүздүгүнө ээ болду. Квиноа – ден-соолукка пайдалуу жактары диетаны карманган замандаштарыбыздын арасында кеңири жайылган, аны атактуулардын жана спорт машыктыруучуларынын сүйүктүүсүнө айландырган дан.
Сыйкырдуу продуктунун курамы
Бул жармада эмне мынча бай? Темир, фосфор жана клетчатка, бул аны спорт менен активдүү алектенген адамдар үчүн абдан баалуу продукт болуп саналат. Квинада (дан эгиндеринде башка, пайдалуу белоктар бар) глютендин (буудайда көп кездешүүчү жана анын пайдасы диетологдор тарабынан шектенүүдө) аз. Космонавттарды даярдоого катышкан врачтар бул продуктылардын бири катары эсептешкенмейкиндикте өстүрүүгө ылайыктуу дан өсүмдүктөрү. Дандан тышкары, квиноа жалбырактарын салат катары жесе болот. Курамында селен бар дан эгиндери – бул өтө сейрек кездешүүчү көрүнүш. Анткени, бул элемент тамак-аш азыктарында көп кездешпейт. Бул организмдин эндокриндик жөнгө салуу жана рактын алдын алуу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Дан эгиндериндеги майлар алардын даамын ачууга жана алардын пайдасын азайтат. Квинанын курамында лецитин көп болгон липиддер бар жана узак мөөнөттүү сактоодо даамын өзгөртпөйт. Бул дандагы фосфор менен цинктин мазмуну балыктагы бул элементтердин санына окшош.
Ал эми квиноа белокторунун пайдалуулугу аны вегетарианчылар үчүн алмаштыргыс продуктыга айландырат - бул аминокислота курамында сүттү алмаштыруучу бир түрү. Бул данды жеүүнү кыйындата турган бир гана нерсе - бул жаңы дандардын курамындагы сапониндер. Ошондуктан, атайын кайра иштетүү жок, ал диетага quinoa киргизүү сунушталбайт. Жарманы жегенге чейин жууп, өнөр жайлык жол менен чылап коюу керек.
Сейрек кездешүүчү дан өсүмдүктөрү жөнүндө эң көп берилүүчү суроолор
Амарант квиноа, жарма менен бирге абдан баалуу жана пайдалуу. Бул экзотикалык дандарды кайдан сатып алууга болот? Ири супермаркеттерде же кеңири ассортименттеги интернет дүкөндөрүндө. Квиноа даамы кандай? Аны көбүнчө жапайы күрүчтүн бир аз жаңгак түстүү жана чөп жыты менен даамына салыштырышат. Бул дандын даярдалышы ар кандай болушу мүмкүн.
Жыйырма кайнатсаңыз болотмүнөттөр, салаттарга кошууга даяр, бирок андан рисоттону эт же жашылча сорпосу менен жыпар жыттуу заттар менен бышырган жакшы (зире, розмарин жана куркума жакшы иштейт; кинза жана райхон менен айкалыштыруу кээ бир адамдарга жагат). Квинанын жашылчалар менен айкалышы оптималдуу - баклажан, цуккини жана помидор бул сейрек кездешүүчү продуктунун даамын эң сонун ачып берет. Майсыз эт жана буурчак өсүмдүктөрү аны менен эң сонун сиңилет, деңиз азыктары да бул дандын даамын жакшы ыңгайлашат. Сүт жана күрөң шекер менен кайнатылган квиноадан жасалган таттуу тамактар абдан пайдалуу жана оригиналдуу. Анын негизинде жасалган пудинг, табигый мармелад менен айкалышып, фигураны ээрчиген айымдар үчүн эң сонун десерт болуп саналат.
Сунушталууда:
Бүтүн дан уну – ден соолуктун ачкычы
Макалада дан уну жана аны өндүрүүнүн өзгөчөлүктөрү жөнүндө айтылат. Анын курамы, түрлөрү жана ден-соолукка оң таасири көрсөтүлгөн
Буудайдан кандай дан өсүмдүктөрү алынат: аталыштары жана пайдалуу касиеттери
Бир нече убакыт мурун, дан дандары модага киргенде, буудай дандары негизсиз сынга кабыла баштаган. Бирок, күнүмдүк менюңузду начарлатпаңыз. Бул макалада биз буудайдын ар түрдүү дан эгиндери жөнүндө айтып беребиз жана алар сиздин ашканаңыздан татыктуу ордун ээлейт деп үмүттөнөбүз
Дан быштак - өзгөчөлүктөрү, пайдалуу касиеттери, калориялары жана рецепттери
Дан быштак - эң популярдуу сүт азыктарынын бири. Ал кулинардык максаттарда кеңири колдонулат. Тамак-аштын бул түрү таза түрүндө да, ар кандай тамактардын (касерол, cheesecakes, пирожныйлар, салаттар) курамында да керектелет. Бул продуктуну камтыган дан быштак касиеттери жана рецепттер макаланын бөлүмдөрүндө баяндалат
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Дүйнөдөгү эң пайдалуу дан: рейтинг
Дүйнөдөгү эң пайдалуу дандын аты кандай, анын организмге кандай оң касиеттери бар? Эң пайдалуу дан азыктарынын рейтинги
